Chou de Bruxelles 🥬 : pourquoi est-il si petit !?

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#Jamy #Vulgarisation

[@Cordialementifiable]

L'un des rares trucs positifs de 2020, l'arrivée de Jamy sur YT.

[@rouge100]

Enfin mieux vaut rester négatif

[@meryembentahar5315]

@@rouge100 ٢١22٢ض٢٢١¼

[@patrickg8775]

Ah ouais ! A donf !

[@SNOUPS4]

Le montage des vidéos est parfait, simple, dynamique, clair, droit au but!

[@victorgigounon5260]

Enfin un Français qui prononce bien Bruxelles !

[@AnthoineRissolait]

pourquoi tu est belge

[@victorgigounon5260]

@@AnthoineRissolait oui

[@doriannammour6763]

Je me faisais la même réflexion

[@lanoiy]

@@victorgigounon5260 non je suis de Bruxelles et on dit Bru X elles avec le X pas le S c dans la région flamande qu on dit S car Bruxelles en ndls c Brussels

[@pescadou7432]

Bah jetait persuadé de mal le prononcé alors que du coup jais toujours bien dit "bruselle"

[@MaxiMadMatt]

L'épicurien belge que je suis est très fier et honoré de ta vidéo, Jamy. J'adore tous les choux sous toutes leurs formes et dans toutes leurs recettes (4 mets se distinguent malgré tout : La choucroute alsacienne, le choux rouge cru avec quelques pommes et une vinaigrette, les choux de Bruxelles braisés au beurre, comme dans ta vidéo, et la soupe au chou. Mmmmm)

[@Haani6223]

En même pas un an sur youtube il a atain plus de 17 millions de vues et plus de 600 mille abonnés bravo Jamy et aussi j'adore l'émission c'est pas sorcier même maintenant encore je regarde tu m'avais appris beaucoup de choses avec tous tes amis de c'est pas sorcier vous êtes tous les meilleurs !!!!!😄♥️⭐👍

[@MrT_Rex]

Magnifique ta cuisine, Jamy Etchebest😂😂😂

[@milollob3826]

Chef Jamychel

[@sabatinisfilm7247]

Je vous suis depuis la belgique et je dois vous dire que je suis toujours heureux de vous suivre car vous me rappeler une partie de vie et j'aime vous écouter parler :-)

[@laetitiad7181]

Ah ah “dans le petit village de Saint Gilles » ça fait drôle de penser à la période où St Gilles n’était qu’un petit village où poussait des choux. Maintenant on est en plein cœur de la ville.

[@vixzii57]

Toujours aussi intéressant merci de nous instruire depuis des années 👍

[@furix_youtube]

Ouais 👍

[@patrickg8775]

C'est vrai qu'il y a du travail !

[@michellefieu8679]

👍

[@drprout_437]

"Pas de panique, je parle à mes légumes" xD

[@matthieumatt8105]

Rien de plus normal 🤣

[@gwonamthewizard22]

C'est vrai que y'a pas de quoi paniquer Xd

[@poupou_3]

Et oh, on pique le commentaire de toine512 (un peu plus bas) ☹🙁😒😡😠💀😤😕

[@drprout_437]

@@poupou_3 je ne savais pas. navré

[@poupou_3]

@@drprout_437 😁👌✋👍👍👍😎

[@Rox9ne]

Tu incarnes tellement de bienveillance, un vrai bonheur de te suivre! 😊

[@la-bise]

Yesss, il l'a dit. Une fois, oui une fois. Merci Jamy

[@Doudoucam89]

Merci Jamy pour ces vidéos ! Et celle-ci m'a donné envie de goûter les choxu de Bruxelles.. Pour la première fois !

[@SilentKid]

Ma phobie 😭😭

[@amykani5919]

Ça fait plaisir d'entendre Bruxelles prononcé correctement! 💕

[@simonbayart3764]

En tant que maraîcher Belge j'adore le choux de Bruxelles. Surtout la variété mauve ! Encore joyeux Jamyversaire d'ailleurs !! Si je peux me permettre de corriger un petit quelque chose. Il me semble que blanchir c'est faire bouillir mais a partir d'eau froide. Mettre les choux dans l'eau froide et arrêter la cuison lorsque sa boue. Super video Jamy merci encore!

[@luau5974]

Je croyais pas qu'un jour on verrait Jamy suggérer des recettes! :) J'aime!!!

[@jean-pierreleblanc1275]

Bon Jamyversaire et merci pour cette leçon de cuisine.

[@vesperia_one8055]

Ça faisait bien 10 voire 15 ans que j'avais pas touché des choux de Bruxelles, merci la cantine qui avait dû m'en dégouté ahah Ta vidéo m'a donné envie de tester à nouveaux et incroyable mais vrai j'ai bien aimé J'ai pas suivi exactement ta recette mais au moins j'ai appris qu'il fallait les blanchir avant Ça a dû aider !

[@oswinriver]

Merci Jamy. La prochaine fois que je fais des choux de Bruxelles je testerai ton truc du vinaigre en fin de cuisson 👍🏾 Et je le redis j'adoooooooore ta cuisine, je voudrais tellement la même. Tu as l'air d'avoir un piano de cuisson assez sympathique.

[@jvgs920]

Super ces reportages! Intéressant et avec de l humour !

[@athanasepercevalve3794]

Toujours aussi agréable, ce Jamy. En tout cas, ça m'a donné faim.

[@WalkNeverAlone]

J'aime énormément le chou de Bruxelles, son goût si particulier!

[@Packtou]

Salut pourrais tu faire une vidéo sur les boutures continue c’est super 🌱

[@kinlaon9985]

Super vidéo Jamy !!!!

[@voschico]

Perso, j'ai éclaté de rire lorsque j'ai entendu "une fois!" Jamy on t'aime même en Belgique!!!

[@stevensonjr]

Warf! J'avais pas compris ! 😚🤪

[@nicodfz2513]

J'aime bien la petite référence aux chasseurs TIE de Star Wars à 1:09 ^^

[@darkm9378]

Encore un super épisode et merci pour la recette👍 tu as le coucou de Namur en Belgique❤

[@fabian3302]

C'est plutôt le coucou de Malines... #jesuisdejadehors

[@darkm9378]

@@fabian3302 ici je suis à Namur grand

[@fabian3302]

@@darkm9378 : le coucou de Malines est une volaille avec sa recette... Quitte a rester dans la bouffe belge... C'était juste un jeu de mots

[@lamaisongauloise]

C’est super continue j’ai bien que tu nous donnes de bonnes astuces afin de sublimées le si beau et bon choux de Bruxelles

[@lamaisongauloise]

Pardon se n’ai j’ai bien mais plutôt j’aime bien

[@membresecoleagile8763]

super cadeau d'annivairsaire merci Jamy !!!

[@cafouyette2376]

Miam miam les ptit choux !!! Merci pour la recette !

[@yvessioui2716]

Ça se consomme aussi un peu au Canada. Moi je cuisine en vieux garçon paresseux. Quand j'ai des choux de Bruxelles c'est souvent comme suit : (1) à la poignée dans une soupe ou (2) en même temps que le riz et l'eau dans un chaudron. Cette 2è méthode est intégrée dans un plan paresse plus large : eau, riz et choux de Bruxelles dans le chaudron et ébullition suivi d'une baisse du chauffage: proche de la fin de la cuisson du riz, ajout de la sauce ou des épices du jour; bien mélanger; ajouter tout de suite sur le dessus ce qui me sert d'apport protéinique du jour; corriger la quantité de liquide si nécessaire; laisser chauffer à feu le plus doux possible. Manger direct au chaudron quand l'équivalent viande est prêt. La vaisselle est minimale : une touilleuse (souvent la cuillère pour manger), un chaudron, une cuillère et/ou une fourchette. Une moufle me sert de sous-plat/napperon.

[@aerodynvdp7920]

Merci Jamy. Comme d’habitude, tu nous expliques simplement ... et on comprend sans se prendre le chou 😉🥬

[@Ceromhybrid]

Intéressant comme anecdote et merci pour l'astuce culinaire en plus ;)

[@JePrendsSoinDeMoi]

Sa donne envie d'en manger, de voir une si belle vidéo

[@BeelZX]

C'est bien que tu cuisines l'aliment étudié, en espérant que tu continues à le faire dans les prochains épisodes 👍

[@mitidjabahdja6206]

Merci pour les informations et pour la recette

[@michaellaunois1818]

Jamy vous venez de me faire un gros plaisir personnel. Je cuisine avec la même fleur de sel que vous, j'ai grandi à deux pas des Salins du Midi (Aigues-Mortes). Et comme toujours une super vidéo instructive.

[@mikoua]

Super merci pour cette astuce de cuisine avec le vinaigre

[@marcandremounier]

Votre maison est magnifique et bien rangée, ça donne envie de venir manger un morceau !

[@leo-mx3ff]

Encore une très bonne vidéo !

[@thekoxviexperience]

J'ai l'impression que Jamy est un fin cuisinier, je sens que la chaîne va dévier sur d'excellente recettes.

[@anakinpouralaph7300]

bon anniversaire Jamy ! 🎉🎉🎉

[@clairecauwelier736]

Merci merci merci de ne pas avoir écorché Bruxelles ! ☺️

[@cousceau]

Tu parles des gens qui prononcent le x de Bruxelles

[@u-skillshuffle1531]

@@cousceau T'es trop intelligent mec

[@fabriceclement6587]

Ça se prononce pas Chou de Brukeselle?

[@daphne6973]

Nous (wallons) disons "Brusselle".. 🤔...Trouvé sur Wiki: "La prononciation originelle est \bʁy.sɛl\. Le latin a donné à la lettre x la valeur [s] lorsqu'il remplace deux s dans un mot. On la retrouve dans des toponymes comme Bruxelles \bʁy.sɛl\ ou Auxerre \o.sɛʁ\." Donc on est bon... j'avoue que je n'étais pas certaine de mon coup...

[@sympiamao3ziaime]

Comme six, dix, coccyx,... le x se prononce « ss » Comme Auxerre qui se prononce «Ausserre ». 😊

[@leshurlementsdelacave9563]

Génial. La semaine prochaine je vais tenter de cuisiner ces fameux choux, et tenter de renouer avec ce légume longtemps haït pour son odeur (et un plat d'enfance pas ouf).

[@patricepuchaux4014]

Merci! Ca nous donne une bonne recette!

[@toine512fr]

"Pas de panique, je parle à mes légumes." Me voilà rassuré. 😌🙄

[@wednesdayquake5358]

Jamy, est-ce que tu pourrais faire une vidéo sur le Xylitol, ou "sucre de bouleau" (Birkenzucker en allemand), qui est une excellente alternative au sucre dans la cuisine, notamment pour les diabétiques. Le processus d'extraction et de préparation doit être intéressant, d'autant que c'est le sucre sucre qui protège contre les caries.

[@actualitesscientifiques7410]

Très belle vidéo ❤❤👍

[@aymanhadji8915]

Merci Jamy, comme cet choux est chou 😍 , continuez comme ça.

[@krokrokrokro]

aussi chou que degueulasse c'est dire

[@mailyshoyoux5825]

Un des légumes que je n'aime pas mangé...😫😫 Un grand merci pour tes explications cher Jamy!

[@damirtomic4213]

j'aime particulièrement cette vidéo car non seulement elle a été postée le jour de mon anniversaire mais en plus je suis bruxellois :-)

[@matheocaillet7415]

Super vidéo mon petit jamy toujours aussi bien

[@yoannbouget9880]

Le choux de Bruxelles 💗

[@vincentglibert6690]

J’adore les vidéos de Jamy et son travail en général...le « une fois » à la fin n’apportait par contre rien si ce n’est perpétuer ce côté condescendants des Français à l’égard des Belges...heureusement le monde a évolué. Dommage que la France ait raté le train. Quand 40.000 Français qui vivent chez nous pour fuir leur misère ou le fisc continuent à dire quatre-vingt dix après dix ans en Belgique...

[@coyote6154]

Excellente vidéo ! Et il y du travail pour remettre à la mode ce légume, car malheureusement beaucoup de générations dont la mienne n'ont de souvenirs du chou de Bruxelles que ceux de la cantine, celle-là même qui parvenait à rendre un plat aussi simple qu'une assiette de riz purement infect... 🤭

[@pommedecam5437]

J'adore voir Jamy cuisiner

[@jdphotonature7180]

Excellent épisode comme d'habitude À quand la chaîne de cuisine 😉 ?

[@mariellemercier3626]

Je suis du Québec et j'ajoute un petit peu de sirop d'érable au lieu du vinaigre. Un vrai délice!

[@antoculture6672]

Merci beaucoup jamy cela faisait longtemps que je me posais la question

[@aodrenig8566]

Merci Jamy! Tout le monde t'adore en Belgique :)

[@TheRicow94Games]

Maintenant j'ai comme une envie de voir une émission de cuisine avec Jamy

[@LonLazlo]

J’adore tellement les choux de Bruxelles !!! Quand c’est bien préparé avec de l’ail et du beurre c’est délicieux, RIP à ceux qui les manges cuit à l’eau 😭

[@lanoiy]

Rip à moi alors🥬

[@MegaCoolan]

à la crème aussi ou gratiner avec une bechamel c'est pas mal

[@LonLazlo]

@@MegaCoolan je met du choux fleure pour le gratin à la béchamel. Mais pourquoi pas ça a l’aire plus original !

[@MegaCoolan]

@@LonLazlo en général aussi choux fleur ou brocoli (hier par exemple j'ai tester un gratin (celeri rave / pomme de terre avec bechamel) + fromage pour gratiné une tuerie (le celeri rave cuit à le gout des salsifis) :p si tu peut test tu sera pas déçu

[@Indy_21]

1) avec de l'ail ? Ah ? J'essaierai la prochaine fois. 2) bon ben rip à moi alors parce que je les cuit à l'eau, ou parfois à la vapeur (plus nutritif). 3) de toute les choux de BruSSelles(je le dit plus fort pour les autres) sont dé-li-cieux. 😊

[@opheliedevos6899]

Ça donne curieusement très envie ^^

[@thedrwho6288]

C'est trop bon les choux de Bruxelles 😋

[@lolo67640]

Jamy Aka le nouveau Cyril Lignac 👀 Excellente vidéo comme d'habitude 👏

[@Max-mb3ii]

Merci Jamy pour cette vidéo ... tu es un des ventres à choux les + connus ;) Biz du 4 20 5

[@clemy7930]

Merci Jamy pour la prononciation à la belge de nom de notre belle capitale et pour me faire découvrir que je suis née au milieu des choux! Signer par une Saint-Gilloise pure souche!

[@noahcollas8210]

Très bonne vidéo Jamy, fier de faire parti de la team des Épicurieux!

[@vercin2280]

Aaah un vidéo sur un produit typiquement Belge! :-D Merci, tu m'auras appris plein de choses que je ne savais pas sur ces petites balles vertes. Je suis Belge et pourtant je n'ai jamais aimé ces petits choux de Bruxelles. La raison pour laquelle je les déteste tant : leur consistance un peu farineuse mêlée au goût concentré du choux et à leur amertume. J'ai beau essayer de temps en temps d'en remanger, je ne les aprécie toujours pas.

[@fabiennespocka9882]

Tu m'as donner envie de re essayer , j'ai vraiment du mal à les digérées ceux là , plus que les autres , peut être une erreur sur la manière de les préparer au final ^^

[@MiSTeRJMaN]

Merci pour la dédicace de fin Jamy, une fois :D

[@jessicadorio1838]

Bonjour Jamy j'ai besoin d'une petite précision quel type de vinaigre faut t il utilisé ? En vous remerciant et continuer les vidéos elles sont géniales

[@romangoomba1234]

Ah ça fais plaisir de voir un français bien prononcer le nom de la capitale de mon pays ! (même si prononcer Bruxelles avec "x" ne me dérange absolument pas).

[@yannalquimi3749]

Merci! Enfin un français qui prononce correctement Bruxelles.😉

[@matheo1904]

Normalement je n'aime pas trop les choux de Bruxelles mais cuisiner par jamy ça doit être très bon

[@eclipsse3050]

BONSOIR ! J'aime beaucoup votre chaine youtube monsieur ! Vos vidéos son très intéressantes !

[@halgibs]

Pour y vivre, je ne dirais pas que St Gilles est un village ;-) Merci pour la vidéo Jamy. On t'aime en Belgique francophone depuis les années nonantes :-*

[@victoriage]

Jamy tu nous régales !!

[@yamirzemirov6733]

Merci pour la vidéo et bravo

[@thomaslorrain6431]

J'aime pas trop le choux😂 mais la vidéo est TOP Jamy, comme d'habitude !😁 Je vous avais rencontré il y a 2 ans aux olympiade des sciences de l'ingénieur à Paris-Saclay, Super heureux d'avoir pu échanger avec vous à propos de notre projet 😊

[@Aurorya]

Qui a remarqué lque la barre de progression de la vidéo était colorée ? C'est joli 🌈

[@MsArthur973]

Jamy le best !

[@Sharley-Lilith]

Cher Jamy les choux de Bruxelles peuvent être aussi glacés à blanc comme les petit oignons 😍🤓

[@alter3908]

Je me demandais , à tout hasard ; pourquoi est ce que le sang a un goût métallique ? (Sinon super vidéo, comme d'habitude)

[@DarkRiketz]

Probablement parce qu'il y a du fer dedans.

[@krokrokrokro]

car ya du fer

[@alter3908]

@@krokrokrokro Nan mais cetait une incitation pour une vidéo en fait

[@Kyssifrot]

"Le village de Saint-Gilles" J’aurais bien voulu connaitre Saint-Gilles quand c'était un village :D

[@smlGG02]

Je pense qu'il ya moyen de retrouver des vieilles photos. On se doute bien que d'un côté l église devait être au milieu du village de St Gilles 😝

[@freds1105]

Tu trouvera des réponses et des images a la porte de Hal , ancienne porte de la ville de l'ancien Bruxelles.

[@noelphilipperenard3921]

1060 RPZ

[@ericturcot1824]

Ils sont aussi très aimé au Québec on le trouve partout... Merci Jamy

[@Walkshadown]

Pwa Jamy en cuisine, j'adore le concept !

[@i.l.l.u.s.i.o.n.s]

t le meilleur, même en cuisine

[@aymericc.126]

Mince, je viens de finir de manger et vous m'avez redonné faim Jamy !

[@zeeldaazoonk]

Des choux de Bruxelles en boite bien dorés à la poêle avec des œufs au plat parsemés de paprika ! Juste un régal pas cher !!!

[@eliewiii6543]

Un légume bien sous-coté !

[@tiagoalvesvalenca2222]

Bonjour Jamy ! Je voudrais vous poser une question assez personnelle : Aimez-vous la saga Star Wars ? Sinon, continuez comme ça, j'adore votre travail.

[@wina4045]

J'adore ça !

[@antbelgium4782]

Mon père les fait a la vapeur et avec des lardons ! Quelle régal 🤤😋😁

[@poupou_3]

Jamy à toujours les idées des les Choux 🥦, 😂😉

[@behmquentin2197]

la musique rend bien, c'est une bonne idée

[@furix_youtube]

La première fois que je suis à l’heure ! 😅

[@surmanizz]

Moi aussi

[@aymanhadji8915]

Moi aussi et je suis toujours présent

[@passioncheval57]

J'adore tes vidéos, Jamy, mais là, choux de Bruxelles + vinaigre, c'est le combo gagnant pour me faire décamper aussitôt 🏃💨😆.

[@Valvalluki]

Il a bien prononcé bruxelles!!!! Incroyable