ПОВАР НА СУДНЕ. ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ СОЗДАЁТ НАСТРОЕНИЕ.

Судовой повар или кок. Особенности профессии. Плюсы и минусы. Отличия работы повара на судне и на берегу. Камбуз. Что едят моряки.
ВЛОГ КАПИТАНА.
#работаморяка #жизньморяка #повар
Коротко об особенностях профессии судового повара.

[@cookonboard]

Как судовой повар, могу сказать что это максимально реалистичное видео которое передает всю суть работы повара на судне!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо большое. Хотелось бы рассказать ещё, но вот собрать в видео не получается. А показывать просто еду …

[@cookonboard]

@@Polukhin_Vadym Съёмка и монтаж то ещё искусство

[@user-sy7jp5sk5w]

А как стать судовым поваром? Вам нравится ваша работа?

[@kaukasus1434]

Создаётся впечатление что у Вас на борту реально хороший шеф, который с любовью делает свою работу

[@truffle4046]

Сам посветил этой профессии 10 лет! (Берег-море) сразу могу сказать, это надо любить! Злым и лентяем, в этом деле, не с работаться!

[@valentinklevanec9352]

Столько негативных комментариев. Вы сами то кто? На судах бывали? У него не 9 человек экипаж! Я думаю под 25-30. Это вам не ресторан! Повар как повар. Что на вид,что у остальном конечно, есть заторможенность, устал ! Уже не так молод! Работа без выходных!

[@user-tr6ff7fh1b]

Спасибо мастер!!! познавательный ролик!!!повару отдельный респект)👌💪👍

[@user-mj7qe8uw3k]

Очень душевно , глаз радуется от вашей провизионки и чистоты на камбузе.Кто ставит дизлайки?

[@user-pt9if9yo3l]

Повар молодец. Классный добрый внимательный старательный и скромный и в разговоре такой простой. Приятно было посмотреть . Спасибо огромное

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Надеюсь он тоже прочитает.

[@mihailkulesha3336]

У нас был кок Арменин. Жора. РТМС-7510. Уважение к нему было глубочайшее от всего экипажа. Кок 80-го уровня от Бога. Вертуоз с ограмной фантазией. Даже сейчас по прошествии 32 лет - низкий ему поклон!

[@Polukhin_Vadym]

Подобные люди редко встречаются. Может в этом их ценность.

[@annaomarova5793]

Я тоже судовой повар,не круизник. Судовые повара умеют все. Это профессионалы высокого уровня. И конечно нужно любить кормить людей.

[@Polukhin_Vadym]

Абсолютно точно. Нужно любить кормить людей.

[@user-mx5cm8vh6e]

@@Polukhin_Vadym ножом и вилкой копаем мы себе магилу придумали бы уже таблетки от голода,и не надо было бы всего этого

[@Polukhin_Vadym]

Или заменить людей роботами. Бороться с природой - дело не благодарное.

[@user-mx5cm8vh6e]

@@Polukhin_Vadym я нажрала фиброз печени и мне очень грустно

[@Polukhin_Vadym]

Понял. Всё. Иду в спортзал. А хорошо покушать… ну посмотрим.

[@user-uo1ds2ir7w]

Сам бывший летчик ,командир Ил-76 ,с удовольствием смотрю Ваши видео,ни разу не был на корабле ,о хоть и облетал пол-мира. Очень интересно. Удачи товарищ капитан. Привет из Мариуполя.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@gennadykrok]

Работал на тральщике, так там капитана прям как магнитом на камбуз тянуло, каждый день прибегал и давай готовить что нибудь, то плов, то мясо жарить и неплохо так у него это выходило, не ту профессию выбрал)))

[@Polukhin_Vadym]

И так тоже бывает.

[@bredlamer]

А на тральщике разве не командир?

[@gennadykrok]

@@bredlamer на тральщике который рыбу тралит)))

[@user-wg9pr8mt9o]

Отличное видео. Сам повар, но работаю в ресторане. Респект поварам на судах!!!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо большое.

[@svetaharit5487]

Мой муж был моряком и когда я к нему приезжала, то ела еду приготовленную на судне, это было что-то, я до сих пор помню какой был хлеб, борщ и аджика. Браво поварам

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Мои тоже вспоминают судовых поваров и их еду.

[@user-cg5ud5pi3b]

@@Polukhin_Vadym Мой муж 15 лет ходил в моря и по приходу домой спрашивал: а у нас разве не два супа на обед? И фаршированных кальмаров не будет? А кекс на вечерний чай?))) у меня двое малышей на руках тогда были и ни одной бабушки, на время рейсов всё сама и строитель и плотник и электрик и нянька и тд. Говорю вставай к плите и угости нас этими блюдами). Муж рефмеханик, на судах повара хорошо готовили, вкуснооо,но иногда попадался запойный и это всё, неделя макароны пустые и повара за борт, экипаж работающий в холоде и шторме такого не прощает, работа очень трудная особенно в качку и шторм

[@dianashurkhovetskaya6807]

Спасибо за интересное видео! Повар производит очень приятное впечатление. Отдельно хочется отметить чистоту на камбузе. И пожелать повару, чтобы все блюда съедали до последней ложки, просили добавки и от души благодарили за чудесные обеды.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@user-th3uk3bg7i]

... для меня это самое атмосферное и душевное видео из всех просмотренных об этой профессии, наверное у Вас или кого-то будет ещё лучше, посмотрим )... Вам и экипажу удачи, спасибо за труд! Повару респект!

[@Polukhin_Vadym]

И Вам спасибо.

[@Chiefofficer-Teacher]

Супер. Моя любимая тема. Повар на судне, это очень нужный и важный человек, который создает настроение, потому что на судне хочется, что-бы все было прежде всего по домашнему и больше. В мире говорят, сытый человек, это добрый человек. От повара зависит очень многое., потому что дома готовит жена или мама. Так, что повар это ответственная и уважаемая должность. Удачи Вам и всего доброго. Досмотрел видео до конца. Селедку с луком увидел, а традиционной картошки в мундирах не было. Но это было в прошлом по четвергам и утром. На под флажном судне конечно же намного лучше.

[@user-zy1wr6ew9k]

Спасибо Вам Вадим за видео . Лайк!Как кок готовит, так и настроение в экипаже.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@cookonboard]

Главное коку настроение не портить)

[@zbawieniewroclaw]

Хорошее видео. Как будто побывал снова на судне.

[@donrumata2802]

Кока надо похмелить, помыть и постирать, а так же примотать скотчем поварскую шапочку

[@user-nl3kv7kr3e]

Прикольное видео, но живое повествование звучит лучше чем по тексту)

[@arsenmagomedov4542]

Сложная профессия, повар - это призвание ! Он него очень зависит настроение экипажа ! И при чем работа без выходных ! Всем угодить не возможно , но работа креативная ! Спасибо за обзор работы повара на балконе 👍🏻! Удачи Капитан, спокойного плавания и победы !!! Мирного нам всем нёба !!!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо большое.

[@fogi31]

Это просто пипец, не дай бог заболеть в рейсе коку, что случится??? А про дрожжи фигня, можно самому их сделать из той же муки, просто процесс брожения приготовления будет в 3 раза дольше. Ждём продолжения 👌

[@Polukhin_Vadym]

Понятно что всё можно решить. Это для примера. Я не специалист в кулинарии. Будет продолжение . Спасибо за комментарий.

[@user-fq2qn9qj5x]

Спасибо!!! Очень познавательно!!!)

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо за поддержку 👍

[@user-bf1v1234]

Работала поваром пришел молодой парень, в мясном цеху стал работать , пошел он в морозильную камеру за мясом и пропал, дверь морозилки была приоткрыта и проходящий повар закрыл дверь, а когда стали его спрашивать где делся мясник тут мы побежали к морозилке, мясник пробыл минут 10 замерз, морозилка была с комнату, парень говорил что он стучал, а было не слышно дверь толстая как бронированная, хорошо что быстро кинулись искать

[@Polukhin_Vadym]

Там должна быть кнопка тревоги. И этому нужно учить сразу по прибытию.

[@user-bf1v1234]

@@Polukhin_Vadym в то время не было не какой кнопки лет 30 назад в простой рабочей столовой

[@user-gd9mg2il3j]

Супер Кок.Все по честному.Удачи Вам!!!!!

[@velikrylevich7464]

У вас очень колоритный и опытный повар))Явно на опыте!Ибо после 0,5 водки я бы упал точно, а у него судя по лицу и выражению мыслей,и 3 литра не предел)

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо, вы ему льстите. На борту он абсолютно не пил. У меня это не принято.

[@user-tq4he7cy1w]

Вы меня простите , внешний вид обманчивый, но у него вид пьющего человека....еще раз простите не хотела никак обидеть...

[@dongrafin5291]

@@user-tq4he7cy1w он уставшим выглядит. Приготовь на двадцать человек три раза в день, а после подойди к зеркалу и посмотри на себя.

[@annagerrt6432]

​@@user-tq4he7cy1wне понимаю, комментаторы по себе судят? Он тут что, запинается, заговаривается, шатается? Падает лицом в салат? С чего все решили, что он алкаш, как-то противно читать такие коменты...

[@binoklk8892]

Передайте пожалуйста большой привет этому Коку.Благодарность за Героический труд.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо, обязательно передам.

[@binoklk8892]

@@Polukhin_Vadym Всяко разный работает,а моя напарница спала под столом.Мне приходилось постоянно ее прикрывать и работать за двоих.

[@user-oy9gz2pv4e]

Самое лучшее душевное корабельной видео. Кок молодец

[@Polukhin_Vadym]

Большое спасибо.

[@2matroshki]

Спасибо за ролик, интересно! Сразу вспоминается фильм «берегите женщин», там тоже был кок на буксире

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо за поддержку.

[@pavel59896]

Повар приятный мужчина. в украинской государственной медицине вообще отсутсвует понятие обеспечения сотрудников не то чтобы пищей, а даже питьевой водой. Не говоря уже о форме и расходых материалах. А сутки в отделении реанимации тоже вещь тяжелая, выходишь как разбитый и еще сутки мимо. А так было интересно посмотреть на судовую кухню.

[@Polukhin_Vadym]

Рад что понравилось

[@user-qx7gp8mm1i]

Приємне відео! Дякую друже! Може коли зустрінемось! Тисну руку!

[@Polukhin_Vadym]

Обов’язково зустрінемось. Дякую.

[@user-id4lc9su4z]

Хорошая фраза "Работать нужно на работе, а дома отдыхать" Девочки приходим домой и отдыхаем. Пусть едят где хотят😊😊😊. Вряд-ли это можно исполнить и приходится готовить. Моё уважение к этой профессии огромное. Ведь что судовому повару, что повару в столовой на заводе нужно вставать чуть свет, работать как вол и приходить домой поздно, но от настроения зависит вкус. Я не по наслышке знаю что это такое. Здоровья, сил и выносливости всем людям которые работают в общепите 👍👍👍👍👍

[@Polukhin_Vadym]

В таком случае выходить замуж нужно за моряка. И готовить только ему (4месяца в году. Пока он дома).

[@user-xp3xy7qg1d]

Судовой повар и повар в заводской столовой это разные вещи. Судовой повар работает без выходных в любых погодных условиях и без смены обстановки. Это очень сложно.

[@user-id4lc9su4z]

@@user-xp3xy7qg1d Так это и так понятно🙂🙂🙂. Я тоже готовлю одна и в любых условиях 🙂🙂🙂 . Здоровья всём.

[@user-xp3xy7qg1d]

@@user-id4lc9su4z где вы работаете в шторм и по 6 месяцев без выходных? В заводской столовой? Не смешите...

[@tochilnik]

Судовой кок на торговом флоте универсал. Он и суп, он и вторые блюда, он же хлебушек, он же и десерты. Когда экипаж 19-21 моряк, конечно же ему есть возможность подстроится под небольшое количество моряков в питании, но не все так хотят делать. На пассажирских и паромах на камбузе аж 5 коков. Один на супах, другой на гарнире, третий на мясе и рыба, четвёртый на салатах, пятый по десертам. И колличество пассажиров конечно велико + и экипаж, и работают до последнего посетителя ресторана, а рано утром подъём и завтрак. Работа собачья, даже зарплаты в 3.5 тыс. евро не удерживают.

[@Polukhin_Vadym]

А пассажиров сколько? У нас 1 повар на 23 человека. 5х23 = 115. Я думаю пассажиров под 1000 будет? Работы в 10 раз от нашего.

[@tochilnik]

@@Polukhin_Vadym тысяча это по каютам, много кто без мест в барах на ночь едут.

[@Polukhin_Vadym]

Специфика …

[@user-up4mh9mj5o]

Как экскаваторщику интересно посмотреть на другую профессию. Да на суше на вахтах так не комят. Где-то слышал, что 80% настроения экипажа зависит от повара.

[@Polukhin_Vadym]

Именно так.

[@user-ly3fe8nx1z]

Для экипажа самое то :) Однажды я отработала целую навигацию на круизном теплоходе горничной. Нас кормили как дома.

[@Polukhin_Vadym]

Об этом скоро будет ещё одно видео

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Интересно спасибо большое

[@Polukhin_Vadym]

Будет нормальный интернет - сделаю ещё. Спасибо за поддержку.

[@user-dp4tw6gl1m]

Почему продукты в морозилках и холодильниках хранятся в картонной упаковке, предназначенной для перевозки? Весь картон необходимо утилизировать. Разрешаются только чистые пластиковые ящики. Повару головной убор приклеить, чтобы не снимал.

[@user-hg2hu5uy7d]

Правильно из коробок вынимают и раскладывают по ящикам и полкам.Проверка в порту - штраф.

[@user-ui2ur6wm7g]

Классный фильм!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@user-bk6yg2gp3k]

Работать поваром в судне это надо иметь хорошие нервы , потому что это профессия в студня не благодарная!! Кроме повара все отдыхают даже главный двигатель отдыхает, а пор нет , повара нету выходных .! И зарплата повара не Похвальная!!

[@marinagosteva4937]

Очень симпатичный дядечка-повар, так хорошо улыбается :))

[@igornagula8070]

По лицу кока видно что человек всегда с настроением и очень приятен)

[@denisnosov3443]

Спасибо за видео. Эх настольгия лучшие годы в моей жизни, сам когда то ходил в море Поваром.

[@Zif59]

Когда первый раз ехал на вахту, переживал: что же я буду кушать, т.к. я очень привередливый в еде. А оказалось все очень просто: если на первое что то что я не ем, то на второе то что можно съесть. А если уж и первое и второе для меня не приемлемо то раз в месяц можно и пропустить один прием пищи, ну или чайком отделаться. И никогда даже мысли не возникало просить поваров чтото индивидуальное сделать, хотя я с поварами всегда дружил)

[@Polukhin_Vadym]

К еде привыкают. К повару привыкают. К работе в море (или другой работе) привыкают. Суть не в приготовлении индивидуальных блюд, а в том, чтобы люди были сыты. У некоторых есть религиозные убеждения… с ними нужно считаться. Остальное - решаемо.

[@AllaNapoli-hj5oq]

Кстати листья от свёклы действительно едят в Европе. Их надо отварить на пару, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом.

[@user-jh9hy3gb5e]

А мне нравится повар и ведущий наш человек

[@Polukhin_Vadym]

Приятно слышать.

[@iphonemobile7381]

спасибо за видео

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо за комментарий

[@petiailinova3061]

Все повора и коки Молодцъ ,глубокий поклон .

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@user-zd4qk9vx5x]

Супер профессионал ,работяга 🎉🎉🎉❤❤❤

[@user-tl4gi5zo1c]

Я думаю что кок на судне достоин уважения-хороший моряк-сытый моряк!😊

[@Sonmz]

Здравствуйте, Вадим. Отличное видео. Подписываюсь на канал, хотя не смотрел еще, что у вас в других выпусках. Что хотел сказать, я люблю как высокую кухню, так и обычную, домашнюю. Вы упомянули Нусрета Гёчке. Я посетил его ресторан только один раз, больше не пойду. Да вкусные стейки, но не более того. Дико переоцененная кухня. Вы точно подметили, там платят за антураж и "повара который солит". Все эти жлобские позолоченные стейки... Судовые повара, повара на полярных станциях - люди к которым я испытываю гораздо большее уважение. Они трудятся для живых людей, "человек, который создает настроение", лучше и не скажешь. Очень понравился герой передачи. Снимаю перед ним шляпу!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо за прекрасный комментарий. Полностью согласен.

[@Sonmz]

​@@Polukhin_Vadym Не за что. Сегодня днем вспомнил это видео. Я раньше как думал: повар закупает продукты примерно так, как это делается у тех же полярников, заказал на определённый временной отрезок - и порядок, ну овощи и фрукты докупаются еще. Но теперь понимаю насколько труднее приходится корабельным поварам при длительных "переходах"(не уверне в термине). Ведь уложиться в лимит(учитывая бешенную разницу в ценах), проверки просрочки в портах, изменчивый вкус, а иногда и свойства продуктов(мука - отличный пример) ... Кроме того, никогда не задумывался о том, как многонациональность команды влияет на кухню корабля. Можно было бы провести культурологическое исследование на тему того, как люди с абсолютно разной ментальностью работают на судне, как это влияет на них. Кстати, продолжая кулинарную тему) Посмотрел ролик, где кок делится рецептом, приготовления грудки в воке. Я и сам так готовлю(раз в пару недель, как минимум) то с обычным соевым соусом, то с терияки. Едим с рисовой лапшой, добавляя шрирачу. Настолько в обиход вошло, что стало не менее привычным и обыденным(в хорошем смысле этого слова), чем котлеты с пюре. тот случай когда и вкусно, и быстро, и питательно😀 P.S. Отличная история про борщ и наш народный салат. Подумалось, что случай с неудачным салатом "Оливье" вполне объясним: традиция использования картошки у нас и у них сильно отличается. В Индии она практически всегда готовится с некоторым базовым набором обязательных, специй, которые заметно вуалируют ее естественный вкус. Поэтому, как мне кажется, для него, наша традиционная отварная картошка - практически лишена вкуса. Вот он и старался усилить ее, исходя из традиций европейской кухни. В общем, еще раз спасибо за интереснейший канал, Вадим!

[@user-ph7cb4oy1q]

У меня батя был коКом на судне, с начала на рыбОЛОВЕЦКОМ ходил потом на холодильнике , весь мир обошёл кроме Австралии! Столько рассказывал, как экватор проходили как в моряки посвящали, интересно было, день Нептуна на экватора, столько фоток у него, интересная профессия, но одинокая как говорил!

[@user-hl8mm5rn5w]

Скажу одно, чем хуже повар, тем больше он говорит гадости в адрес другого повара. А здесь прям одни "асы" собрались. Не позорьтесь. Показана домашняя, простая еда. Простой, хороший человек. И вообще, тем, кто поработал на корабле коком, на земле ему нет равных.

[@Polukhin_Vadym]

Вы абсолютно правы. В видео я сказал «задача повара не продать еду, а накормить экипаж».

[@Sellsouls1]

классный видос 👍

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@user-fr9wm4ux8q]

16:39 вспомнил про калории анекдот. Встречаются два генерала. Ну. Американец и Россиянин. Зашла печь о питании в армии. Американец: у нас солдату положено 3000 калорий в сутки. И наши солдаты их получают. Наш чешет голову. Тогда получается ваши бойцы крепче наших будут. Американец так покровительски, это почему? Наш. Ну как же. Нашим вот тоже положено, но нет у меня бойца, кто бы мог сожрать два мешка брюквы.

[@igorez100]

Автору ролика низкий поклон. Всё верно и всё правильно сказал! Сам повар уже как 19 лет,но работу свою люблю бо иначе не работал бы поваром

[@user-yo1fn3yy1u]

Преклоняюсь перед этой профессией, особенно повара, которые вкладывают душу в своё дело. Ведь еда одно из наслаждений человека, а вдвойне, если ещё подано в красивой посуде да со вкусом.

[@Polukhin_Vadym]

Абсолютно согласен. Спасибо.

[@ol.sap.]

Bau, super krásně, nádherné. Skvěla práce.

[@hesusmaslesus736]

Отличное видео, 10 из 10

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо большое

[@tina20899ify]

Хвала вам за это видео,камбуз чистый,Кок отличный браво💕💞

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@user-xu2qc8zh1u]

Как все аппетитно и чисто, молодец повар и помощник👍и не ленятся же обжаривать баклажаны, кабачки и т.д.а тортиков сколько👌

[@user-xv5mx6ht4y]

Классный мужик, повезло им с поварам

[@user-fk2ko1gu5w]

А я повар и я готовлю везде ))) дома, на даче, с друзьями на отдыхе , ну и конечно же на работе :) Я кайфую от своей работы)

[@Polukhin_Vadym]

Это редкость. Большинство людей от работы устают.

[@sergeymelnikov1114]

Привет,Сколько лет практики?)

[@user-io2og3tr9s]

А мы пельмени лепили когда было безрыбье,и вснми кто свободен вахт и желающие.

[@Polukhin_Vadym]

У нас безрыбья не бывает. А пельмени тоже лепим

[@b.m.v.]

Вкусная еда и красивая подача - очень важно!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо за комментарий. А хватит ли времени на все? Может быть средненько тоже ничего?

[@b.m.v.]

@@Polukhin_Vadym если средненько все делать- толку не будет!) А еда Вашего Кука,сорри, вообще не впечатляет)

[@Polukhin_Vadym]

К сожалению 80% средненьких поваров. Все остальное соответственно.

[@b.m.v.]

@@Polukhin_Vadym вот и давайте шанс молодым ребятам, которые в ресторанах работают, они креативные, готовят вкусно, а не «на отвали», команда будет работать на 200% после вкусной еды, и повара ценить и капитану быть благодарным! Меняйте взгляды ) Не навязывание мнения, взгляд со стороны, кэп😉

[@Polukhin_Vadym]

А где их взять?

[@ulianaardzinba5522]

Теперь предлагаю каждому человеку задуматься - кто готовит ему завтрак, обед и ужин? - это как, заслуживает уважения?....или так себе?...ну подумаешь...поесть приготовили "барину"...чего сложного то?...тю...ерунда какая... Ну это я так...порофлить немного)) А вообще, у меня всегда огромное уважение к тем, кто готовит :*)

[@Polukhin_Vadym]

Скоро (когда будет мобильный интернет, а не спутниковый) планирую выпустить видео с вопросами для тех, кто готовит. Не пропустите. Там будет над чем задуматься.

[@nadezhdaversh]

Не ссорься с коком, только он знает, что у тебя в каше)

[@user-vu4xv9tm7e]

А у меня на любимом столике для рецептов лежит "Справочник судового повара" Бучкарика, хотя я ни разу не повар, тем более, на судне! Просто нравится простота изложения и способы хранения продуктов. Про рецепты - без комментариев!

[@Polukhin_Vadym]

Всё гениальное просто.

[@user-mt7nm4vh5w]

👍👍👍

[@user-io2og3tr9s]

Когда я на смену выходил, не кушал. Както тяжко работалось с полным животом.

[@arinaharts7621]

Как он вкусно готовит🤩 нямка 😍

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Это правда.

[@user-ny1li1un2d]

....А на камбузе то бардак ,я уже не говорю о судовых продуктовых кладовых , товарное соседство не соблюдено ,а отсюда и кишечные заболевания . И кок Ваш одет в одежду не первой свежести ,так что Вам кол (1 ) за ролик .

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Кол - тоже оценка.

[@user-qr5nz4wx6d]

Да и кок не первой свежести Бухает видимо не по детски

[@Polukhin_Vadym]

У нас много не первой свежести. Не для кого свежесть наводить. А бухари с первого порта едут домой.

[@user-ib3qb5zn8u]

Когда подошло время определиться в профессией , я выбрал ПТУ и профессию повар . Так как город Комсомольск на Амуре я признал непригодным для дальнейшей жизни и хотелось на флот и в "загранку " походить . В итоге всё получилось . Отработав бесплатно 2 года в армии ссср 88-90 . я по блату устроился на добывающий флот . Не поверите , в 25 лет у меня уже было 3 квартиры , дача, японское авто , капгараж и дача . В 25 лет .

[@Polukhin_Vadym]

И это всё очень правильно. Такое отношение к жизни можно ставить в пример.

[@user-ro7jd4si5t]

Где Вы купили 3 квартиры, в Комсомольске? Кстати, вы неправильно пишите название города, но это не важно!

[@mariastarflowers1464]

Кто-то всю жизнь на флоте, и с голой жопой бегает. Молодец если всё так, как пишите.

[@user-ne9zv2bl9f]

@@mariastarflowers1464 мой родственник 30 лет работал пол года в море, пол года в запое. Ни кола ни двора, снимал комнату в общагах. Как по здоровью начал непроходить задумался. Купил дом, машину. Два года на берегу.

[@user-ib3qb5zn8u]

@@user-ro7jd4si5t Нет в тупиковом райцентре Комсомольск на Амуре мне ничего не надо . во Владивостоке !

[@user-cn4ci5yl9l]

Молодцом товарищ)))

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@binoklk8892]

В 2000х пошла устраиваться поваром,так в отдел кадра сказали еще будете полы мыть и постельное белье стирать матросам.Я сказала пищеблок и полы несовместимы .

[@Polukhin_Vadym]

Туалеты не совместимы. Странно, у нас полы моют помощники повара. А робу матросы сами стирают.

[@binoklk8892]

@@Polukhin_Vadym Странно,может они не хотели меня брать.Не робу,а постельное белье.Пардон запамятовала.

[@Polukhin_Vadym]

А, другое дело. За это хорошо доплачивали и это было привилегией. Закинуть белье в машинку - не трудно, а дополнительные деньги (на тот момент) были не плохими. Можно было отдать стирку другим. Согласились бы с радостью.

[@user-bf1v1234]

Это как в сказке пошел поп по базару купить кое какого товару, встретился ему Балда идет сам не зная куда, поп ему и говорит нужен мне работник повар, конюх и плотник, а где мне найти такого работника......

[@tina20899ify]

Я тоже окончила морскую школу в Батуми ,паспорт моряка мхом обрасла, так и не решилась в море.Всем удачи🤗🤗💝💞🇬🇪🇬🇪

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Удачи и вам.

[@user-kh8ws8td5v]

Кушайте много, кушайте вкусно, хорошего человека должно быть много.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Так и делаем.

[@user-kh8ws8td5v]

@@Polukhin_Vadym ооо, респект.

[@TiktooKFooD]

он работает без выходных 6-9 месяцев с 6 утра до 7-8 вечера + качка он работает без выходных 6-9 месяцев с 6 утра до 7-8 вечера + качка

[@user-hg2hu5uy7d]

И это горячий цех.Раньше учитывалась вредность.

[@user-zm5fv5mu6h]

спасибо

[@Polukhin_Vadym]

И вам спасибо

[@user-gt7pw2yk4j]

Добрый день. О таком камбузе можно мечтать, Да и снабжение наверное не пять долларов. Очень завидую снабжению продуктами. После волгобалта или сормача это просто сказка. Даже помощником ,хотелось бы поработать, но не знание английского .

[@Polukhin_Vadym]

Английский - дело наживное. Не так всё и сложно в итоге.

[@user-gt7pw2yk4j]

@@Polukhin_Vadym спасибо за обзор, очень интересно!!!

[@user-du2zt4ow7h]

Что-то маловато однако у него у нас в компании кок имеет от 2740 баксов в месяца про рожу)))) ну видно что любит закладывать зв воротник и частенько!!

[@user-fz5ht3nw1s]

Откуда такой добрый знаток физиономист? Не из рашки ли случаем?

[@user-hg2hu5uy7d]

Сейчас на судах это исключено Это очень опасная работа.

[@user-du2zt4ow7h]

@@user-hg2hu5uy7d исключено???? Что,, выпить?? Ну не смешите меня!!))) сам в моря хожу!))

[@Andreycouture]

@@user-du2zt4ow7hсколько платят ?

[@tochilnik]

Был в советское время случай с буфетчицей, которая любила курить. Кто работал в семидесятых, начало восьмидесятых знал что у рядового состава не было в каюте туалета, был общий но отдельный от мужчин для камбузницы или поварихи. На стоянке в порту машинная команда делала моточистку главному двигателю, и выход из машинного отделения в коридор затоптали промасленными подошвами. Боцман дал задание матросу 2 класса убрать масленные следы, и показал где набрать в баночку бензина. После уборки коридора матрос без задней мысли вылил в женский туалет остатки бензина. Через какое то время шла в WC с сигаретой в зубах буфетчица (курить на сухогрузах в то время разрешалось в каютах, но почти все курили где хотели). Зашла, закрыла дверь, сделала дела и бычок кинула между ног. Произошло воспламенение, дверь вылетела, и следом буфетчица с горящей задницей. От воспламенения раскололся унитаз и она разрезала себе и задницу. Опытный боцман сразу понял чьих рук дело, и на поиски матроса ушло какое то время. От испуга он спрятался и боялся что накажут. Срочно вызвали судового доктора, увидев что произошло с буфетчицей он как то прижался к переборке и с мутными глазами опустился по переборке на задницу. Смех смехом, а заштопать зад ведь камбузнице надо. На это дело вызвался старпом, который всё и зашил.

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Хорошая история. Весёлая.

[@user-mx5cm8vh6e]

Курение опасно для вашего здоровья!!!

[@kristalim2016]

Вот действительно ,я тоже повар ,дома отдыхаю не готовлю.

[@koba607]

А зачем под кого то подстраиваться ????? Пароход - не ресторан .... Хотите что то на заказ - платите повару .... А то дома вам жены нихрена не готовят , а в рейсе вы хотите ресторанное питание .....

[@Polukhin_Vadym]

Суть не в заказах. Человек должен нормально питаться и ему должна быть предоставлена альтернатива. Сейчас у нас на борту 2 из Шри-Ланки. Один всё ест, а другой не ест мясо. Предложить ему яйца вместо мяса - не большая проблема. А хочу сегодня бламанже - это другое дело.

[@user-hg2hu5uy7d]

@@Polukhin_Vadym Сейчас на судах буфетная система.Есть выбор и каждый может сам сформировать свой обед или завтрак.Хуже когда повар филиппинец для европейцев или наших.В некоторых компаниях есть повара кирибати.Национальные блюда готовить сложно не попробовав их.

[@Drugaiy]

Судовое питание приравнивается к 3 категории,это общепит,столовая. О каком ресторане может идти речь? Моряки идут в море работать, а не в круиз. Многие путают понятия ресторанный повар и судовой, это совершенно разные направления в профессии. И не факт что ресторанный повар будет давать фору судовому в море. На счет подсчёта килокалорий не скажу ничего, но повару надо уметь распределить провизию,если завоз 1 раз в 3 месяца, чтобы хватило,и под конец народ не сидел полугодоный в ожидании привоза продуктов питания. И заявку надо уметь составлять, ничего не забыть,все продумать, и войти в рамки колпита ,если есть таковые, или в нормативы, что сейчас популярно среди работодателей.Конечно от повара зависит многое на судне,как будет питаться экипаж. Но при своём стаже работы в море (16 лет) и хорошей репутации,скажу, что как бы повар не старался,люди привыкают к хорошему быстро, и им кажется все обыденным. И всегда найдётся чем то недовольный. Работа судового повара очень тяжёлая. Особенно если ты женщина. Надо подымать много тяжести и делать тяжёлую работу. И в шторм,когда все стараются залечь,повар на ногах,работает в присядку и ласточкой. Надо и себя удержать на ногах,и спасти кастрюли со сковородками на плите. И соблюсти технику безопасности. Чтобы тебя не ошпарило,не обожгло. Спасибо за репортаж, и вообще за то что осветили работу судового повара. Потому как мы на судне бойцы,невидимого фронта. И хоть камбуз второе место на судне после мостика,он всегда в тени. Повару респект,чисто, готовка отличная, по ассортименту. Еда на вид очень сьедобная, повар толковый. Семь футов под килем!

[@user-uj6zf6wh1s]

Морской поек норма 3, все верно есть доппитание

[@sasham.130]

🔝🔝🔝🔝🔝

[@user-ol3hy5zw7g]

С большой буквы человек повар этот

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо

[@saracook4645]

У нас в Осетии из листьев свеклы делают начинку для пирогов, обьедение

[@Garagemusic13]

С радостью бы попробовал бы поработать, мечта детства!!

[@Polukhin_Vadym]

Так что держит?

[@Garagemusic13]

@@Polukhin_Vadym вероятнее не пройду по здоровью... ещё языков не знаю абсолютно...

[@Polukhin_Vadym]

Языки не главное, а здоровье …

[@Garagemusic13]

@@Polukhin_Vadym у меня спина железная я целый день на ногах не выстою... но кок это квинтэссенция всех моих мечт, море обожаю нет не морской болезни ни чего то ещё и кухня, готовлю каждый день с детства и удивляю домашних, опыт есть работы и в ресторанах и образование повара кондитера имеется!

[@user-gw9tm3xv5p]

Не советую😂😂😂

[@user-wz6bb2cf2n]

двадцать восемь лет отработал на промысловом флоте.и скажу так зажрались вы это то не ест другому подавай без лука и тд и тп.Дома будите есть что хотите а тут что подадут.Хотя у торгашей всё подругому.белые кости.Поработали бы на промысловиках особенно на малом флоте узнали тогда как копейка достаётся и какаво та Кондею

[@Polukhin_Vadym]

А разве ценность работы в трудностях? Чтобы ценить что имеешь нужно понимать худший вариант. Приходите к нам, будем пассажирам говорить зажрались.

[@vicmedvedev2098]

Повар славный мужик и хозяйство держит в порядке, приятно посмотреть. Но стих, товарищ капитан, Вы цитируете не совсем точно. Впрочем, это так, к слову. Удачи Вам, экипажу и каналу.

[@Polukhin_Vadym]

Чтобы не ворошить... у меня сценариев нет, что а голову пришло, то и сказал.

[@levkor8237]

Видео действительно приближенно к реальной жизни моряка. Вы же не будете утверждать,что повар-не моряк? А на 7.5$ особенно не разгуляешься,а современные моряки очень привередливые...ну,пусть не все,ок )

[@Polukhin_Vadym]

Если покупать в Сингапуре - нормально. Европейские цены хуже, но хватало. А крутиться нужно, иначе всё равно не угадаешь.

[@user-jk8xs7gz2e]

У меня муж повар на сухогрузе.Дома вообще ничего не готовит)))

[@user-vq9tv9wt2u]

у меня жена повар на подводной лодке , тоже дома ничего не готовит , после 5-ти месяцев похода ничего не готовит только в потолок смотрит и нового похода ждет

[@chanel14-15]

Курсантом на практике пять дней был помощником поварих на гидрографическом судне вместе с ещё одним курсантом. Они в Атлантике при зыби лежали пластом у борта, периодически травя. А нам по их указаниям пришлось все готовить человек на 90. Рота курсантов и экипаж. Впечатлений на всю жизнь. Ну а потом пришлось поработать немного в американском общепите. Работа реально трудная. Хорошее видео.

[@ShectarTV]

8:35 я по специальности автомеханик, но готовить я очень люблю! И скажу Вам откровенно, Уж лучше бы я был бы поваром, чем с утра до ночи крутить гайки) Не ту профессию я выбрал.... =(

[@Polukhin_Vadym]

Все профессии по своему хороши и плохи. Готовить с утра до ночи тоже надоест.

[@user-rl2dm6gr3r]

попробовал бы ты поработать в ресторане поваром или в Макдональдсе. То сразу бы понял, что лучше всё таки гайки крутить) Нервы целее будут

[@ShectarTV]

@@user-rl2dm6gr3r За то руки не в мазуте) И пахнешь потом котлетками, а не бензином)))

[@user-xo2kw8sx8o]

Самые хорошие профессии это врач и повар. Еще переводчик если знаешь нужный язык. Всегда и при любых обстоятельствах нужные люди. Даже на войне. Причем при любом ее исходе, кормить или лечить нужно каждого.

[@Polukhin_Vadym]

Абсолютно согласен. Спасибо

[@user-ed9ym9lz4z]

После индусов мне любой кок за счастье!!!! Самый лучший был хорват!!! Удачи!!

[@iurieeftodi3391]

Есть ещё вакансий ?

[@ZARAZA4444]

Эта работа- очень тяжёлая и ответственная, практически, не позволяющая расслабляться!

[@Polukhin_Vadym]

Да. Расслабиться не получится. Людей кормить нужно всегда.

[@user-kh8ws8td5v]

21:15 какая красота

[@user-qy1or3ov2p]

100 процентов отличные и классные мужики-повара, кок!!!

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо. Согласен.

[@user-xr1mv9bm7m]

Мой сын ходит в Средиземке.кормят как в ресторане.

[@Polukhin_Vadym]

Так и должно быть.

[@user-el7mz6yj6f]

Молодцы повара

[@Polukhin_Vadym]

Спасибо