ПОВАР-ПРОФЕССИЯ МЕЧТЫ?

[@Zertibe]

Вы заметили, на какую бы работу вы не хотели бы устроиться, ну или просто узнать эту работу получше, то каждый 2-ой говорит что это работа просто самая ужасная

[@bycheh3076]

Да. Хорошо там, где нас нет, как говорится. Но у меня есть с чем сравнивать.

[@PRAVDA-ky2zt]

У каждой работы есть нюансы, но общепит это особый случай)

[@Гитараичай]

Заметила именно это, к сожалению (

[@ivandolb]

Нууу насчёт первого, я вообще хочу стать поваром, а не актером сериала "кухня" )

[@ne_dam]

Как будто у меня будет шеф Ивлев

[@Artem_2r]

​@@ne_damну блииииин

[@grechkalacrosse]

Если человек повар то ему не будут говорить работать быстрее и морально душить. Работа по 12 часов не должна пугать настоящего кулинара ибо для него работа на кухне это хобби. А проблемы с ногами и прочие болячки не будут цепляться если ты живешь работой на кухне. Я учусь на третьем курсе на специальность повар 👨🏻‍🍳. Прохожу практику в дорогом ресторане с французской кухней и расскажу о своей истории. Что я буду работать поваром было решено далеко до школы и первого класса. Я сразу решил будучи еще мелким что хочу быть поваром и всем об этом рассказывал. Когда я окончил школу очевидно подал документы на повара и больше не рассматривал ничего. Полтора года я мыл посуду, чистил овощи и делал мелкую работу на кухне, а уже зимой начал готовить и учиться. Нарезка овощей, делал тартар, подготавливал заготовки и подсматривал на работу шефа. Научился делать булочки, тесто на вареники, равиоли и пельмени, мариновать мясо и рыбу, делать разные котлеты вообщем за второй курс я набрал очень минимальную базу и на данный момент еще сильнее увлекся кулинарией. Самое сложное это принять тот факт что все происходит постепенно и нужно быть терпеливым. За один год ПТУ ты не научишься молекулярной кухни и делать красивые презентации тебя тоже не научат. Вообще в колледжи мы готовим максимально легкую еду которую умеют готовить все например пюреха с котлетой и каким-то салатиком, так что готовтись что нужно будет учиться самому. Покажите шефу кухни что вы как минимум на уровне помощника повара и покажите что вам интересно работать и всячески проявляйте себя и проситесь на кухню. Наблюдайте за работой кухни, записывайте интересные факты и каждую минуту учитесь. Кулинария должна стать не вашей работой, а хобби которое приносит деньги. Готовьте и живите кулинарией!

[@grechkalacrosse]

Насчет самого ресторана, хоть в меню французские блюда и сам он сделан в французском стиле там часто делают разные банкеты и еду готовят под людей, а они уже заказывают самый стандарт для нас. Практикантов берут для грязной работы, но научиться можно если захотеть.

[@tapokg]

@@grechkalacrosse здравствуйте, на какую специальность вы пошли если не секрет? Я понима что повар, но какой именно, и ещё, трудно ли было поступить?

[@Mopsik_za_]

В какой колледж ты поступал, мне тоже интересна профессия повар 👅

[@DALERG]

Хаахахахаха брат, просто поработай 4 смены по 15 часов, а когда запары в честь праздников, ты вообще потеряешся, как бы ты не любил свою профессию и какие бы навыки у тебя не были, ты поймёшь что к чему, а работать по тех картам вообще ад, заготовки и постоянный движ убьёт тебя через месяц.

[@Dmitriytutitam]

Полностью согласен. Также начинал, чистил и перебирал овощи, потом уже занимался заготовками мяса рыбы и морепродуктов, иногда приходилось килограмм по 15 чистить мидий, затем пустили на кухню, как помощника. Через пару недель был уже не просто практикантом а полноценным поваром. Именно поэтапный путь в кулинарии дает наибольший опыт. Больше всего нравится в профессии, что каждый раз можно узнавать что-то новое. Да, на кухне бывает сложно работать по 12-16 часов без остановки, от этого сильно устаёшь, больше морально, чем физически. Ведь изо дня в день взаимодействовать со всей кухне трудновато, особенно когда не своей причине приходится переделывать блюдо. Поэтому следует грамотно подбирать график работы, мне например трудно работать 5дней подряд без отдыха (имею ввиду работу в ресторанах, которые требуют качество и имеют большой поток заказов, хотя и в местах, где много свободного времени, тоже, быстро теряешь тонус). В общем и целом, если любишь свою работу, то недостатков в ней не замечаешь, а на кухне их много, хотя плюсов, как на мой взгляд гораздо больше

[@tonyhawk7]

Готовка в ресторане и готовка дома, это как играть в шутер и участвовать в перестрелке))

[@bycheh3076]

Факт! В шутер можно играть с любовью и удовольствием. А в перестрелке еб@шишь на глушняк.

[@krak3n852]

@@bycheh3076 Но ведь есть те,кто в перестрелке получает кайф,уверен и на кухне есть свои маньяки.

[@bycheh3076]

@@krak3n852 само собой! Как правило, это фанатики своего дела. Не могу сказать, что это плохо. Ведь, именно такие в конечном итоге получают звёзды Мишлен.

[@mikhailkrasilnikov439]

Не подумал бы, что это настолько жёстко! Палец вверх! Красава👍🏻🔥

[@villaFana842]

прошу продолжения «банкета»... сделайте вторую серию о реальных «плюсах» и «минусах»

[@serginaumov7300]

Плюсы, что тебе точно холодно не будет

[@ДианаГусева-п1м]

Я работаю уже 5 месяцев, попробовала рест и кофейню. Согласна, поугарала знатно, пасибо

[@yamata_daun4510]

Как работа?

[@alinarun6496]

Я учусь в колледже на повара, и скажу вам... Это правда сложно, измерять граммы, заполнять калькуляционные карточки, стоять часами без права на отдых что бы приготовить блюдо. Но есть еще и плюсы: 1. Можно похавать 2. Зимой будет тепло на кухне 3. На этом плюсы закончились

[@akwoon]

Можно спросить, а можно поступить в колледж на повара если не умеешь готовить, тип что делать я не знаю куда поступать влалвьвда

[@alinarun6496]

@@akwoon честно, я вообще не ожидала на то, что я поступлю на повара, так я еще нечего и не знаю о кухне, скорее всего да, можно, я за время учебы узнала много всего, учила конспекты и проходила практику. Честно, я раньше жалела о том что поступила, но со временем эта профессия мне начала нравится. Можно конечно куда нибудь поступить, но надо учитывать то, сам ты ли этого хочешь или нет, и готов ли к ответственности

[@ПеченькаХы]

Еще добавлю плюс чисто по своему мнению, Можно эксперементировать с блюдами, готовить что то новое, пробовать что то новое, и говорят если шеф повара будут орать типо не так нарезал или кидать чтото ну и другая херь, скажу так, без этогт кухня- не кухня, благодаря этому вы станете сильнее, если вы душевно сильный человек😊

[@PRAVDA-ky2zt]

Да, только покушать не всегда будет время😅 Если повезёт поешь. А так в запаре стоять несколько часов это вообще норма

[@RockStar69]

@@akwoon я тебе больше скажу, можно работать поваром без образования и умения готовить)

[@Оптимуспрайм-ш3щ]

Каждый день меня батя гонит чтобы я за секунду всю Африку отмыл, похуй переживу

[@НиколайТулинов-з2я]

Работал в кафе всего две недели Мне одновременно повезло и не повезло Я без образования пришел на кухню, где меня в течение 3-х дней обучали готовке, но готовил я с тем поваром, что меня обучал, лишь то что заказывали. Так и вышло что я не умел готовить часть блюд, а тот повар-учитель, найдя себе замену, уволился. Первый день полной смены был более располагающим, Начальник откопал где то кассиршу, и работа шла более менее, не учитывая того что я переодически звонил начальнику и спрашивал как готовить то или иное блюдо. Все следующие дни, а тоесть чуть меньше двух недель я работал один. Я готовил пищу, мыл посуду, делал заготовки, обслуживал кассу, в конце смены убирался по всему заведению. Все это без выходных. График был пн-чт - с 10:00 до 1:00, пт-вс с 10:00 до 4:00. Что ж, ни о каких 12 часах смены не говорится Мои смены были по 15 и 18 часов. В последний день работы начальник попросил знакомых заменить меня на кухне, а я весь бледный и костлявый мог идти домой поспать один день, так вышло уж что я конкретно забил на это дело И что самое обидное, мой начальник не выдал ни копейки! Связался с трудовым мошенничеством. Тем не менее я вспоминаю то время с улыбкой, и если бы у меня было своё кафе, я бы сделал всё так как и в старом, но проапгрейдил бы до уровня, до которого недотягивает большенство общепитов

[@Igor_KV]

Пи*дец, я в ах*е

[@Kenya_Chapman]

Я ваще хз куда идти после 9-го, повар - это моя единственная надежда, самое интересное что мне могут предложить в месте, где я буду учиться. Осталось только выбрать, повар или кондитер, хотя всë равно 4 года учить будут и тому и другому.

[@ДимаРумянцев-у6т]

Я с 14 лет работал поваром в Фаст фуде в городе галич . А теперь я работаю в самом лучшем заведении этого города кафе Арарат. Да меня там морально закапывают но я терплю. Иногда до срыва. Но понимаю что эта профессия не оставит голодным. Сейчас мне 15 и я там работаю пол года.

[@BlackBerry_Pepsi]

Это в любой профессии так, но лучше терпеть хуйню и совершенствоваться за 100+ тысяч в месяц, чем за 30000

[@Deodes.]

Тенге?

[@BlackBerry_Pepsi]

@@Deodes. рублей

[@SSKroenen]

Подпишусь под каждым словом. Опыт работы почти 20 лет)))

[@bycheh3076]

Спасибо!

[@trubochist197]

я хочу пойти учится на повара,я готов убивать время на совершенствование,все больше и больше учится новому,стоит ли это все того?или лучше подумать и выбрать другую профессию? просто хотел спросить человека с большим стажем

[@Темка-к7ю]

Спасибо за очень полезный ролик

[@ПеченькаХы]

Скажу вам так, я тоже уже перешел в 9 класс, год в школе и в технарь, я хотел узнать о професии что то новое. И узнал другое и даю всем совет. НЕ СЛУШАЙТЕ ДРУГОГО МНЕНИЯ, ДЕЛАЙТЕ КАК СЧИТАЕТЕ НУЖНЫМ, И МОЖЕТ БЫТЬ ТАКОЕ ЧТО ВЫ ПОСЛУШАЕТЕ КОГО ТО И ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ЭТОЙ ПРОФЕСИИ, НО МОЖЕТ ОТ ЭТОГО СЛУЧИТСЯ ТАК ЧТО ВЫ О ЭТОМ ВЫБОРЕ БУДЕТЕ ЖАЛЕТЬ. Извиняюсь за капс, если обьяснил не понятно то пишите ответ обьясню) Всем удачи и продвежения❤😊

[@КумарбекТашмаматов-з2ч]

Я сам работаю уже 7лет в етой сфере данный момент я сушеф После работы сижу и думаю я просрал 7лет на херню если не считать зп НЕ СОВЕТУЮ ИДТИ ПОВАРОМ

[@bycheh3076]

А я сижу и АХ*ЕВАЮ, как это посредственное видео разлетелось по ютубу. Эта профессия не говно. Профессия для фанатиков. 🫶🏻

[@РенатХусаинов-р6б]

Учился на программиста 6 лет (академы+отчисления), работал тестировщиком 1.5 года. И могу сказать тоже самое, что просто просрал время на х*йню, работа скучная, однообразная, сидишь в клетке как раб прикованный кандалами к стулу и монитору. Впитываешь информацию с экрана. НОЛЬ удовольствия от работы, НОЛЬ удовлетворения от сделанной работы. Деньги небольшие, если ты не суперспец. Все относительно, каждому свое

[@Ali_Ibragimov_Jostkiy]

@@РенатХусаинов-р6ба сейчас еще тестером работаете?

[@karimakurakhmedova110]

Илья, требую продолжения!!!

[@irinatatiyan9798]

Боже!! Как все точно!!!😂каждый день прохажу через этот ад

[@Арт-щ3к]

Все сказанное можно отнести почти к любой профессии

[@maxfi9833]

Он не учёл график работы 10+ часов, возможные проблемы с желудком, вены на ногах, отсутствие личной жизни

[@bycheh3076]

@@maxfi9833 Точно! Я совсем не учёл этот момент. Сорян, я начинающий недо-блогер.❤️‍🔥

[@maxfi9833]

@@bycheh3076 Мне не принципиально, ролик классный

[@bycheh3076]

@@maxfi9833 Рад, что тебе зашло! На самом деле, все повара мира согласятся со мной. Просто есть те, кто будет терпеть оскорбления и учится, а есть «революционеры», которые пошлют на х*й шефов и уйдут. Многие шеф-повара насмотрелись АДСКУЮ КУХНЮ(Гордон Рамзи) и думают, что могут смешивать своих подчинённых с грязью просто потому, что они-ШЕФ-ПОВАРА. Так это не работает.(по крайней мере в Швеции)

[@СтаниславКраснов-т8у]

Очень многое о программистах сказал, только у нас вместо шеф-повара тимлид.

[@СакинАлымкулова]

Зачётно!!!все правильно!!! Вот только и покушать и стащить можно не везде! Работы ооочень много что голодным домой приходишь! 😢 работа не благодарная!!!😢😢😢

[@ИолантаРоманчук-ъ5п]

3:45 я аж спину выпрямила 🤣🤣

[@villaFana842]

автоматом... хочешь поправить осанку, можно послушать 5 мин. - хожу, боюсь согнуться ;) Мотиватор

[@fodey8969]

Самомазахисты и люди с раздолбаной психикой - оооо, профессия повара, звучит как вызов, ахахзпзпвхзпщпхаха

[@АняЗарецкая-ж4з]

Я в медицинском учусь и ждёт меня отработка в поликлинике (надеюсь до этого не дойдёт конечно) с большим потоком людей, постоянно срущихся между собой, кто первее должен зайти, эхх везде сложно, одно хорошее вижу-помощь людям и чувство собственного удовлетворения, что смогла кому-то помочь, хотя если так смотреть, то я лучше бы на повара пошла😅

[@bycheh3076]

У поваров похожая ситуёвина. Для гостей ты вкладываешься по максимуму, а сам жрёшь похлёбку на кухне, сидя на полу пока нет заказов.

[@ДенисЛ-ш8в]

Я из наркологии в повара ушел ) Один и тот-же Дурдом, освоился быстро.

[@Gid_Go]

Прикольное видео!мне очень понравилось ,при том что в будущем,хотел бы стать поваром ,сдать профессию и пойти работать,ещё раз повторяю видео просто класс!

[@aspir133]

Понятно, так бы и сказал - хочешь идти работать поваром, сначала накачайся. Тогда с тобой будут уважительно разговаривать.

[@ТаняЕвсиевич]

Так звучит естественный отбор😂

[@ДубанаевЭржигит]

Теперь мне не хочется на повара идти🤣

[@tubikvideo487]

ну и куда мне пойти после 9-го класса

[@PUBGMOBILE-fi6si]

Лучше до 11 отучись братан

[@tubikvideo487]

@@PUBGMOBILE-fi6si а если я не хочу

[@zhandosmateev7944]

@@tubikvideo487 такая же проблема

[@k0m1xs]

Привет определился куда пойдешь? Или уже поступил)

[@Владимир-Пр]

Хех я после 9-ого иду на повора Много слышал что профессия сложная и плохая но идеальной профессии не существует.

[@AAA.733]

Не сказал бы, что работа поваром настолько сложна, я работаю вот уже полгода, и местами могу согласится с автором, а именно согласится, что шеф и руководство всегда требует работать чисто и быстро, иногда это надоедает, но справедливости ради я считаю правильным их требования, ибо во первых: если ты хочешь работать качественно - тебе нужно в первую очередь работать в чистом месте, во вторых: скорость также не мало важна, ибо я думаю, что никому бы не понравилось будучи гостем ресторана ждать заказ по полчаса. В принципе почти все что сказал автор - это правда, но она очень сильно приувеличина и приправлена эмоциональными высказываниями, в качестве вывода могу сказать: если хочешь быть поваром - вперед, и никакие сложности останавливать не должны, и это в принципе касается любой профессии

[@Fireboi2356]

Чёрт возьми, я в деле

[@РиммаВолкова-г8х]

Ну тогда мне кирдык ибо моя самооценка ниже плинтуса и после обучения я иду работать в школьную столовую😅 нормально да

[@bycheh3076]

Может всё-таки стоит попробовать пойти работать в ресторан? Есть риск, что работая в столовой, ты просто потеряешь время. А время-это очень важный и ценный ресурс. 😉

[@РиммаВолкова-г8х]

@@bycheh3076 тут такая ситуация что я живу в селе

[@romak9054]

@@РиммаВолкова-г8х нормально, можно воровать продукты у детишек )

[@lekoriker4726]

@@romak9054 грустно но вкусно

[@molo4ko786]

Чувство будто это вы нас морально зас уничтожаете зчхыхвхвв

[@АнтонЧехов-з3у]

Если Шеф Такой как Баринов это норм

[@bycheh3076]

Да, с ним бухнуть можно.🔥🤘🏻

[@PRAVDA-ky2zt]

Знакомо всё это. 9 лет в общепите и всё так и есть! Особенно бесят соплячки администраторши по 20 годиков от роду, рассказывают мне, что и как делать. 😂

[@eugeneandronchik9668]

Профессиональная кулинария это не всегда красивые элементы декора и сладкие тортики. Это работа по 12 и более часов Выходной, это что то обстрактное Периодические проблемы с ногами В основном не высокая оплата труда Эмоциональный стресс Большие физические нагрузки. Всё это я очень люблю

[@Lion_510]

да ты мазохистка.

[@ggrsvssviashi829]

Потому что работаешь в дерьме ой точнее в вэликой расэе

[@antoshikdoshik8497]

Ставлю лайк, раскрыл мне глаза.

[@bycheh3076]

Рад помочь. Хотя, видео слишком короткое

[@germantv9231]

Да это верно

[@romak9054]

Зато покушать себе могу приготовить.

[@Artem77772]

100%правда👍

[@БОГДАНШЕВКОПЛЯС-х3ю]

Я дед инсайд выдержу

[@valeryanova4114]

а где были плюсы?

[@ОксанаШульгина-ш5у]

Эти выползают .... раньше они бегали))))

[@ЕгорСеряев-к5с]

Этот чел пересмотрел сериал кухня

[@misskittin3584]

Если бы за это все норм платили, то возможно, и то с натяжкой. А за такую ЗП непонятно зачем это. Мазохизм.

[@Kraken-ms2jd]

Огромное спасибо за инфармацию

[@ЖаныбекОрынбек-ф7и]

😂😂 все равно выберу эту профессию

[@kloynzxcwin]

И как, попробовал?)

[@Vladimyr...]

Бля чувак, забудь, не смей, потом однажды вспомнишь мои слова! Только не Повар...Адище то еще

[@АлтвнбееБердигулов]

Очень понимаю спасибо коллега спомнил молодость

[@Alomit_Crad]

А я везунчик

[@Muzik63738]

Спасибо

[@samfrikfull]

Чувак я за 10 дней беспрерывно работы на 12 день я швырялся кастрюлями с соусом и каким то там супом, швырнул так об стену что плитка посыполась шеф мне н слова н сказал, налил 150 и ушёл. Это было очень страшно я перестал на тот момент. Тогда мне было 24 года.

[@bycheh3076]

Как я тебя понимаю…

[@brawlerdavidka2969]

Похоже на шефа из сериала кухня 🤣

[@ПавелРуднев-ш8з]

паренек который не справился и обиделся 0 информации просто нытье. Для обьективной информации вам тут делать нечего.

[@ЕвгенийАпррапрр]

Да но я работаю на вахте теперь

[@guba24]

Нужно было просто устраиваться в клоп Мане там охуенно работать

[@bycheh3076]

Мдэ, огузком. 🤩

[@Azaliya560]

@@bycheh3076 🤣

[@_nakyrennyy_]

Мне год остался и хочю пойти на профессию повара Я уже подробатывал на кухне только в маленьком заведении ты утром станешь и понимаешь что у тебя все болит хоть не сильно тяжело было

[@РусланКайсенов-р6щ]

Всё что было сказано в этом видео чистая правда, это одна из самых неблагодарных профессий, когда шеф либо админ начинают тебя оттчитывать и выебываются это вообще, в 50% случаев зарплата повара , не соответствуют его объему проделанной работе

[@РусланКайсенов-р6щ]

Если хочешь можешь мне в личку позадавать вопросы буду рад тебя тщательно просветить о твоей возможной будущей профессий

[@itsmsha]

@@РусланКайсенов-р6щмне посоветуйте , тоже хочу идти на поварское дело , но что-то уже как-то не очень сильно 😢

[@cola3606]

Ебать захотел я стать поваром, это первое и последнее мое видео о этой профессиии

[@bycheh3076]

Если хочешь, то попробовать стоит. Опять же, я не отговариваю.☝🏻☝🏻☝🏻

[@elusivelicense8rus527]

В клод монэ устроюсь и буду в сраке реально

[@МуратТурымбет]

Все бывает все

[@serginaumov7300]

Хаха, развивается как повар. С тридцатки на тридцатку

[@Х-Морто]

Ссаная работа.

[@bycheh3076]

Сколько ненависти в этом комментарии. Но я с тобой полностью согласен.😂😂🤷🏻‍♂️

[@antonio_pripizduchi2463]

Стоит ли идти на повара кондитера ?

[@bycheh3076]

Ну, это для меня сложный вопрос. Объясню, почему. Я не знаю где ты живёшь и какие у тебя амбиции. Если ты прямо очень заинтересован, то конечно иди. Когда есть желание, то ты пробьёшься в любом случае. Попробуй годик поучится, чтобы понять, а потом уже решай. Я тоже очень сильно горел готовкой раньше, но в конечном итоге разочаровался и больше не работаю по профессии.

[@antonio_pripizduchi2463]

@@bycheh3076 спасибо!

[@bycheh3076]

@Creator's На складе.

[@AlexandriuSs]

@@bycheh3076 на складе типо лучше впахивать или вы начальник?)

[@bycheh3076]

@@AlexandriuSs Лично мне гораздо легче. Стресса меньше, рабочих часов меньше и зп больше.🤷🏻‍♂️ Хотя, правды ради, можно и на кухне неплохо получать, если работаешь где-то в центре. Особенно летом. Там чаевых много. Но как-то я не горю кухней больше.

[@user-zb6gz6te4e]

Ты так говоришь вообще желание отпала стать поварам это так страшно ???

[@bycheh3076]

Не страшно, но это не для всех. Если умеешь контролировать стресс, то нормас.

[@user-zb6gz6te4e]

@@bycheh3076 а зачеммм стресс будет из за чего я не понял???

[@bycheh3076]

@@user-zb6gz6te4e там много факторов.

[@МусаКитаев]

Тебе задали конкретный вопрос.в чем стресс ты конкретно ,конктеритикой ответь. Ходишь вокруг да около дрочкой занять .конкретизируй ……

[@МусаКитаев]

@@bycheh3076 конкретизация

[@melliorin]

Не страшно.

[@VideoZ9000]

Работаешь поваром?

[@bycheh3076]

Уже нет, перегорел…

[@nikolastoreli576]

@@bycheh3076 дружище, я поработал поваром год в достаточно хорошем ресторане своего города.Теперь разочаровался в профессии, хочеться не работать по 12-14 часов за 400 доларов.Куда можно пойти в 18 лет, если все что знаешь это как лапшу готовить?(

[@bycheh3076]

@@nikolastoreli576 Блин, тут мне сложно будет тебе что-то ответить, ведь я не знаю где ты живёшь и какие рестораны там есть.

[@БулатБулатный-ч9т]

@@bycheh3076 и на какую профессию?

[@ГарикВоля-р5щ]

Да, этот чел врёт !

[@assvalto2976]

Да что ты блять, я работаю поваром, это полный пиздец за копейки

[@БакытгулИстаева]

Да вполне согласно

[@ИмяФамилия-е8л4з]

Лучше работать в иль патио , у них работы не много

[@fjfjfhddj4465]

Мне 16 и я всё таки пойду на повара!

[@bycheh3076]

Желаю удачи и огромных успехов!

[@Voploshenie_mechty]

И как? Пошла?

[@derelictxx7081]

Так а.... рассказывать что то будешь то ? xD

[@bycheh3076]

Сейчас, записал бы видео куда длиннее. Но мне лень.