Пълнена патица с медена коричка

Благодарим на всички които ни подкрепят!
Разгледайте нашия сайт: domashnirecept...
Разгледайте нашия блог: poveritelnootk...
Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
Рецепта за Пълнена патица с медена коричка
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
патица- 1 бр.
моркови- 3 бр.
лук- 2 глави
целина- половин глава
чесън- 10 скилидки
ориз- 100 гр.
дреболийките от патицата
стафиди- 50 гр.
горчица- 1 с.л.
мед- 100 гр.
портокал- 1 бр.
краве масло- 60-70 гр.
брашно- 2 с.л.
олио
сол
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Подсолете патицата. Нарежете дреболийките на ситно. Нарежете една глава лук на ситно.Запържете дреболийките и лукът. Прибавете стафидите и ориза. Овкусете със сол и черен пипер. Налейте една чаша вода и оставете да къкри, до като ориза набъбне.
В купа смесете медът, горчицата и сокът от един портокал. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Напълнете патицата с готовата плънка. С помоща на дървено шишче претиснете отвора, така че да се затвори. Прехвърлете патицата в тавичка за печене. Отстрани разпределете лука, морковите и целината нарязани на едро. Налейте вода и подсолете. Намажете патицата с медената глазура. Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, в средата, без вентилатор, за 60 минути. Махнете фолиото и печете още 90 минути, като периодично намазвате с медената глазура.
Прецедете бульона от печенето. В тиган сложете маслото и брашното. След като леко се запържи брашното, прибавяйте от бульона на тънка струйка. Бъркайте докато соса стане с точната гъстота.
Поднесете патицата с част от плънката и малко от соса.
Приятен апетит!
#Патица #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #МеденаКоричка