Prażynki francuskie - idealnie chrupiący dodatek deserów i tortów! ❤️

[@lediv91]

Super przepis! Jakie to proste!! Ja najpierw odważyłam białka (z 2 jajek L wyszło mi 84g), później reszta składników o tej samej wadze. Po rozsmarowaniu wyszły mi 2 blachy piekarnikowe (druga zajęła trochę mniej powierzchni na blaszce). Piekłam na drugim od dołu poziomie piekarnika w temp. 160C góra-dół. Piekłam 13 min. Po wystudzeniu nabiera faktycznie chrupkości, odchodzi od papieru jak marzenie. Finalnie wyszło mi z tej porcji 240g prażynki. W czwartek będę testować prażynki w cieście ❤ Wszystko zależy od piekarnika i grubości rozsmarowania. Ja następnym razem boki blachy wysmaruję grubiej niż środek bo szybciej mi się przypiekały.

[@magdalenagarczynska1865]

Uwielbiam tą prażynke robi są ja błyskawicznie. Od momentu kiedy pojawił się ten przepis robię go regularnie.

[@renatawelna8570]

Witam kohane siostrzyczki jesteście super wesołe przepis genialny zrobię Z przyjemnością śle całuski Uwielbiam wasze przepisy i wychodzą moiodzio buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@siostrypszczolki]

❤🤩

[@katarzynaczapiewska109]

Robie juz kolejny raz. Jrst fenomenalna!

[@magdabielawska7856]

Super 😍, dziękuję za przepis

[@WojBot]

Przed chwilą zrobiłem te prażynki 😍😍😍 to jest zarąbiste i ten dźwięk, jakiś moment po wyciągnięciu, same się "kurczą" (nie wiem jak fachowo nazwać). Myślałem, że pierwszą tacę wyłożyłem za grubą warstwą, ale też się udało 👍 Pozdrawiam Wszystkich i zdrówka życzę ✋

[@siostrypszczolki]

Cudnie! Wadą tej prażynki jest to że szybko znika… 😂😂😂 bo taka pyszna.

[@EdytaKost]

Wyszło super, mimo że masa wyszła gęsta. Dziękuję za przepis😘❤

[@siostrypszczolki]

Super, pozdrawiamy :)

[@cezarycezary863]

😀😀😀😀😀😀@@siostrypszczolki

[@yasminajedidi5944]

Czy te prażynki można włożyć do środka tortu to znaczy wymieszać z kremem

[@magdalenabrodka9611]

Mniami! Napewno sprobuje

[@anecia4853]

Z porcji po 80g z każdego składnika wyszły 2 blachy piekarnikowe i razem ciut ponad 200g gotowych prażynek. Moje piekły się w termoobiegu 160stopni około 15-20 min do złotego koloru. Wyszły bardzo dobre. Zobaczymy jak wyjdzie z nich chrupka czekoladowa do tortu. Dzięki dziewczyny za przepis 😘

[@siostrypszczolki]

Super:) Daj znać koniecznie jak wyszła chrupka:)

[@elwirapotHH]

A z jakiego przepisu robisz chrupke czekoladowa?

[@kot3000]

Uwielbiam ten przepis! ♥️

[@siostrypszczolki]

Miło!!!!! My też! 😂❤️

[@agatam.9810]

Jak długo taka prazynka jest chrupka?

[@helenam.2315]

Czy mogłam dać za dużo białka? Już dziś nie dojdę do tego co było przyczyną, ale prażynka wyszła.Jest bardzo słodka i smaczna. Po zrobieniu chrupki zostało mi jeszcze 190g. Robiłam ze 100g.Ważne że Was znalazłam i że się udało. Serdecznie dziękuję.

[@agatajaguszewska7492]

Uwielbiam was

[@siostrypszczolki]

Dzięki!

[@gabigabi2055]

Bardzo fajny przepis . Skoro na następny raz będzie czekoladowa chrupka , do do takiej białej też można dodać np. cukier waniliowy, będzie jeszcze lepsza. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam😊👍

[@siostrypszczolki]

To już lepiej ziarenka z laski wanilii albo ekstrakt :)

[@gabigabi2055]

Jest gdzieś taniej?

[@siostrypszczolki]

@@gabigabi2055 ceny wszędzie raczej podobne :)

[@mirosawasosnowska780]

To jest prawdziwy spód do tortu Royal.

[@polishgirl1985]

Witam, chętnie wypróbuję przepis. Czy 160C z termoobiegiem czy bez ?

[@siostrypszczolki]

Bez :)

[@elzbietadymek7290]

Pysznie wygląda zrobię na swoje urodziny Ale mam śmietanę 30 procent cz krem też wyjdzie? Pozdrawiam proszę o odpowiedź

[@dorotajagielo766]

Uwielbiam wasze przepisy, prosto smacznie , szybciutko

[@siostrypszczolki]

Miło nam bardzo! :) Pozdrawiamy

[@jola789]

A ja zdążyłam już wczoraj wieczorem zrobić 😁 u mnie piekła się 17 minut! I moim zdaniem tam, gdzie była nieco grubsza jest bardziej chrupiąca 🙂

[@siostrypszczolki]

No proszę, szybciutko!

[@annabujanowska2185]

Ile to jest 80 g białka 2 białka 3 białka 5 jakoś orientacyjnie można by podać? Czy można mąkę pszenną zastąpić inną na przykład ryżową kukurydziana lub jeszcze inna?

[@siostrypszczolki]

To są ok. 2 jajka rozmiaru L. Z innej mąki nie robiłyśmy prażynki.

[@mariuszbogdan379]

Można by zrobiś to w gofrownicy lub na patelni? Pomyślałem że może wyszłyby placki do rożków

[@siostrypszczolki]

Musisz przetestować :) Nie próbowałyśmy :)

[@katarzynajanik5507]

hej, zrobiłam poznym wieczorem chrupke, piekłam na gór doł ok 12-13 min. Dzisiaj rano prażynka nie jest ani troche chrupiąca, kolor ma jak na zdjeciu..co moglo pojsc nie tak?

[@siostrypszczolki]

Gotowe prażynki należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku

[@marzenafojcik9216]

​@@siostrypszczolkiTo równie dobrze kiedy przełoży się pomiędzy wilgotne blaty,to też będzie papka...czyli już nie będzie chrupać?

[@AgushkaK]

Więcej przepisów na chrupki do tortów poprosimy!!!

[@siostrypszczolki]

Będzie chrupka za tydzień w odcinku :)

[@ameliachwalko6882]

czy mozna dodac zwykly cukier zamiast cukru pudru?

[@siostrypszczolki]

Niestety przy prażynce nie

[@Ania-xx2sq]

Super przepis, zrobiłam i trzecią blacha, najgrubiej rozprowadzonej masy wyszła najlepiej. Zbyt cienka to zbyt kruche i delikatne płatki wg mnie. Dziękuję za inspirację

[@siostrypszczolki]

Super! Pozdrawiamy :)

[@rafalrafal2555]

Witam siostrzyczki znów coś fajnego .😀👍

[@kingapilch7735]

Jak długo można ją przechowywac ?

[@siostrypszczolki]

Kilka tygodni w zamkniętym szczelnie pojemniku.

[@zanzda3858]

witam. Do jakich smakow torta najlepiej dodac taka prażynke?

[@siostrypszczolki]

Praktycznie do każdej wersji pasuje. Zależy z jaką czekoladą wymieszasz i możesz dać inne dodatki np. Pistacje, wiórki kokosowe. Koniecznie zajrzyj do odcinka z przepisem na Tort Rocher :):)

[@magorzatazjska342]

Czyż nie lepiej użyć pędzla do rozprowadzania surowej masy?

[@annamaria239]

Super!

[@paulinaszczecinska9012]

Jestem w trakcie robienia :) ale mam takie pęcherze na blaszce, dlaczego? Ciasto bylo gładkie bez grudek? :)

[@Atka09]

A jak pytanie w spt tej mini rózgi, gdzie ją kupić

[@siostrypszczolki]

Kiedyś była w tigerze :)

[@tojamagda4891]

witam, z podanych wyżej składników (po 80 g) ile gramów wychodzi już upieczonej prażynki?

[@siostrypszczolki]

Nie ważyłyśmy :)

[@tojamagda4891]

@@siostrypszczolki kurcze, bo chciałam zrobić Wasz tort Rocher i do tego prażynke tylko do tego tortu

[@agaszczepaniak9384]

Zasada zachowania masy mowi, że tyle ile ważyć będzie surowe ciasto, tyle samo ważyć będzie gotowy wypiek :D biorąc wszystkich składników po 80g x4 prazynki powinno wyjść 320g :D i ogólnie ta zasada będzie obejmowała zawsze, aczkolwiek mogą wystąpić lekkie wachania, gdy np. Wyparuje woda, bądź np. Paczek wsiąknie tłuszcz ;)

[@siostrypszczolki]

@@agaszczepaniak9384 tutaj na pewno nie będzie 320 g. Bo białko to woda, znaczna ilość odparuje.

[@weronikaw1754]

Jakby się jeszcze ktoś zastanawiał to z proporcji po 100 g każdego składnika (czyli 400 g surowego ciasta) wyszło mi ok. 240 g upieczonej chrupki :)

[@grazynatomaszewski2660]

Mam pytanie czy w slonym karelia bedzie chrupac

[@siostrypszczolki]

Jeśli je wymieszasz z solonym karmelem to nie. Wchłoną wilgoć z karmelu.

[@annabyjos4177]

Jaka temperatura pieczenia i ile minut ?

[@siostrypszczolki]

160 stopni w funkcji góra-dół bez termoobiegu ok. 10 - 12 minut.

[@alicja653]

Jak długo można przechowywać chrypkę?

[@siostrypszczolki]

Do tyg czasu szczelnie zamkniętą.

[@paulina5919]

Czy taka chrupke można dodać do ciasta z kremem? Czy nie zrobi się miękka?

[@siostrypszczolki]

Zrobi się miękka. Zawsze trzeba mieszać ją z czekoladą.

[@paulina5919]

@@siostrypszczolki dziękuję, tak zrobię :)

[@WeronikaMaj.]

❤

[@dorotaszal8714]

Czy ta prażynka później w kremie nie zmięknie???

[@siostrypszczolki]

jeśli zabezpieczysz ją czekoladą to nie :) zobacz na film z przepisem na naszym kanale na tort ROCHER :)

[@aleksandrad2070]

Czy można użyć margaryny zamiast masła? Niestety nie mogę spożywać prawdziwego masła ostatnio 🙈

[@siostrypszczolki]

masło najlepsze :) nie próbowałyśmy z margaryną.

[@helenam.2315]

Zrobiłam tak jak w opisie,ale wyszła mi bardzo tłusta, co zrobilam nie tak?

[@siostrypszczolki]

Nie możliwe :) nie jest tłuste. Coś musiało pójść nie tak :)

[@joannajoanna8206]

Świetny przepis ! 😊 A czy można zastąpić mąkę pszenną mąka bezglutenową?

[@siostrypszczolki]

Musisz przetestować ☺️

[@wiolawiola326]

😘😘😘

[@WMojejPysznejKuchni]

Super pomysł :) Zapraszam również do siebie na bardzo chrupiące Bąbelkowe Frytki :) zostawiam like i pozdrawiam

[@amelia3408]

ile gram wychodzi z tego przepisu?

[@siostrypszczolki]

Nie ważyłyśmy :)

[@amelia3408]

@@siostrypszczolki dziękuję za odpowiedź 😘

[@annaoczos]

Hmm smakuje trochę jak maślane ciasteczka. Lekko przypalone. Tak ma być?

[@siostrypszczolki]

Nie powinno być przypalone 🙂

[@Antyweszka]

Wow😅 A ja myślałam, że takie prażynki to tylko u Callebaut za 100 zł/kg😅

[@siostrypszczolki]

😂❤️

[@justynaczincja8814]

Mi tez wyszła super smaczna ale czas pieczenia 15 minut. No i z lenistwa zrobiłam w thermomixie 😂

[@justynaczincja8814]

Ale może dlatego ze postawiłam na środkowym pietrze. Następnym razem wezmę wyżej :)

[@siostrypszczolki]

Super!

[@korneliagowka6601]

A ja wiem z czego można zrobić chrupke ...wystarczy kupić maślane rurki puste waflowe w Biedronce i pokruszyć !smakuje tak samo ..

[@siostrypszczolki]

Można, ale wolimy naturalne domowe :) Kto jak woli :)

[@elzbietaturkowska8748]

Jaki jest czas pieczenia nie było podobne 😊😊

[@iwonawarchol6347]

❤