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La pizza al taglio romana è sempre bona! Ma è davvero così?
Ho portato Pier Daniele Seu, pizzaiolo ed imprenditore, in una delle peggiore pizzerie de Roma, per capire come riconoscere un buona pizza al taglio da una pessima pizzeria al taglio. Namo!
Grazie Pier Daniele, sei stata prezioso! seguitelo qui:
/ pierdanieleseu
E grazie anche al gambero rosso per avermi fatto scoprire questa bella persona: / @gamberorossotube
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Per contatti commerciali: prattquello@gmail.com
00:00 Introduzione
02:44 Supplì
04:23 Pizza margherita
05:38 Pizza con le patate
07:14 Pizza al pesto
10:01 Pizza al prosciutto/speck
14:35 Conclusione
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