Правильная формовка булки " хот - дог " идеально ровная и очень вкусная !

Правильная формовка булки " хот - дог " идеально ровная и очень вкусная !
Приготовив незаметно такие булочки и после показав близким , все будут думать что они магазинные такие ровные и красивые , но вкус их выдает , потому что магазинные совершенно не такие по вкусу как домашние....
Просто и очень вкусно !
*****************************************************************************
Мой канал
/ @plushkavatrushkag
*****************************************************************************
Мой второй канал
/ @svetaglebova
*****************************************************************************
Сотрудничество и реклама
id145718697
*****************************************************************************
Мой любимый и вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
*****************************************************************************
Рецепт
-------------------------------
400 мл кислого молока , кефира ,просткваши
15 граммов прессованных дрожжей или 5 граммов сухих
столовая ложка с горкой сахара
90 граммов муки в/с
-------------------------------
0.5 чайной ложки соли
1/3 чайной ложки соды
70 мл рафинированного масла
510 грамов муки в/с / может уйти больше или меньше зависимо от влажности муки /
------------------------------
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ .
Удачной вам выпечки и будьте здоровы !

[@ksanaoksankina9142]

Даю отчёт, приготовила по вашему рецепту, это что-то с чем-то, потрясающе!!!!! Восторг!!!на утро ещё вкуснее, дрожжами не пахнет, мягкие, как пух🌺Теперь, только так буду их готовить, даже записала рецепт в своей книжке рецептов,спасибо большое 👍👍👍🌷🌷🌷

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@Mark1999Mark]

Какая красота. Обязательно такие испеку. Спасибо вам ❤❤❤❤

[@user-pb5pz5ey7n]

Попробовала это тесто просто пух. Классное, вкусное. Теперь каждый раз делаю такие булочки

[@ZhiznNaNasheiZemle]

Это не булочки, - это, просто, какие-то крылья ангелов)))

[@user-jy4tk5xv2w]

Рецепт отличный, сегодня пекла! Беру себе в копилочку! Спасибо большое, что поделились!

[@user-dv4bp4dj5h]

Вкуснейшие булочки! Благодарю за то ,что поделились прекрасным рецептом!

[@Psiheya86]

Здравствуйте. Я уже писала отзыв по этому тесту, очень хороший рецепт. Недавно попробовала жарить пирожки на этом тесте. Очень круто получились. У меня и так хорошее тесто всегда у жареных пирожков, но это просто бомба. Советую. Моей семье очень понравилось. Очень мягкие даже на следующий день были, как будто бы только что приготовленные.

[@user-ut7xb9tm5p]

Благодарю за рецепт !!! 👍😘🌹

[@user-jv9tc8ty6q]

Умница. Всё всегда получается-- и очень вкусно!!!

[@chagarina]

Спасибо Вам большое!!! Булочки очень,очень вкусные. Получились с первого раза, рецепт можно смело записывать или сохранять!❤️

[@mrsfrolova8392]

Рецепт обалденный 😮 приготовила: тесто такое мягкое, податливое, булочки вкусные! Одно удовольствие с таким тестом работать 🤤спасибо 😊

[@user-if7eb3to4m]

Спасибо большое очень для меня полезно

[@Psiheya86]

Спасибо. Сегодня готовила по вашему рецепту булочки, они бесподобны. Тесто очень нежное, хорошо поднимается. Я поделила на 10 частей, когда лепила думала булочки тонкие получатся, но нет, они разбухли неимоверно 😮. Всем советую попробовать испечь . Записала в кулинарный блокнот. Теперь будем часто их печь, дети любят хот- доги и бургеры

[@user-ic8bn8wr9l]

Как всегда супер! Светочка спасибо что делишься с нами!😍

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-ub2iw1zv6p]

Какая красота и вкуснятина! Светлана, как красиво Вы работаете с тестом,загляденье просто!Спасибо большое Вам за рецепт, всех благ Вам и Вашим близким!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо большое !

[@user-pv3jf9iq5r]

Чудо булочки!!! Спасибо

[@PlushkaVatrushkaG]

🤗🤗🤗🤗🌻

[@user-jy9st2xk5j]

Спасибо Светлана, за чудесный рецепт!!! У вас вся выпечка супер!!! Обожаю вас и ваш канал!!!!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@galina_mamieeva]

Отличный рецепт! Спасибо большое! ❤️ ❤️ ❤️

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-gg3js2wu5z]

Благодарю Благодарю Благодарю . Обязательно приготовлю .

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо большое !

[@user-if7eb3to4m]

Все рецепты👌👍

[@user-cw4fu8ni7z]

Спасибо.Попробую приготовить

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@zaramadarova549]

Спасибо за классный рецепт идеально получились ..👍

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-uw5fv8sl1d]

Спасибо , рецепт понравился , обязательно испеку .

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-pt4bc3jz1n]

Приготовила по рецепту. Отлично получилось! Прямо как покупные (похожи на булочки из Макдональдса): долго не черствели (3 дня держались), даже ещё более мягкими стали. Форма получилась ровной, одинаковой, красивой. Буду печь ещё

[@user-be7tz8rt2b]

Благодарю вас за рецепт приготовления 💐 всех благ вам и вашим близким 🌹

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибочки вам взаимно !

[@user-yj8fg2dr1s]

Супер рецепт!!! Спасибо Вам большое, Светлана за рецепт!!!!!💯👍💯👍💯👍🙏💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@rimamilman8446]

Света. вы такая умница,рецепты у вас просто замечательные!Дай бог вам здоровья!

[@user-fr9po8tt2d]

Спасибо вам огромное...

[@PlushkaVatrushkaG]

Удачной вам выпечки и будьте здоровы!

[@annanakonechna1508]

Спасибо за рецепт - булочки получились воздушные и вкусные!!!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое!🥰🌻

[@user-zg3up6bw6c]

Рецепт супер булки як пух ❤❤❤

[@user-mm1do9mb8l]

Вот во истину-век живи,век учись. Спасибо вам большое,булочки-супер. Удачи вам!!!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@yuliatarasova3053]

СПАСИБО!!! 🙏🥰

[@PlushkaVatrushkaG]

🥰🥰🥰

[@user-nd1nu6gl4i]

Сделала по этому рецепту булочки для бургеров , песподобно !

[@user-hr1lg2ro9k]

Спасибо большое

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-hr3td6tz8x]

Сппосибо.вам.света

[@user-wh1fh2zp5j]

Вот умничка, я искала такие булочки. Мне формовка очень понравилась. Испеку обезательно🔥🔥🔥🌹🌹🌹

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@olenaraigorodska8956]

Сохранила. Лайк. Подписка

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-gp9jb8gz2o]

Благодарю,Света! Пеку второй раз,вкус бесподобный!👍 Вся выпечка просто СУПЕР!👍❤❤❤ Ирина 62

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое🥰🌼

[@user-fq7jr7bw4c]

Спасибо большое за рецепт. Скажите, а это тесто после заморозки такое же хорошее?

[@user-ml2vr4vd5r]

Светик можно и мне присоединится к восторгам- тесто удивительное. Думала что удивить меня уже невозможно, а нет. Всегда с восторгом отношусь к вашим рецептам. Это тесто не просто заслуживает внимания, а уверенно должно стоять на первом месте. Спасибо огромное

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам !

[@gunelaliyeva-2307]

Супер😘

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@Anaskrvs]

Нереальные булочки, сижу ем в восторге, спасибо огромное за рецепт . Именно булочки как и нужны получились нет слов)))))

[@Anaskrvs]

Ещё добавлю делала на кефире в этот раз, на просто молоке +вода абсолютно не так получается (как многие рецепты)

[@betmen200]

Впервые ставлю лайк под видео, это высшая оценка. Ребёнок заценить на 10 из 10 . Попробовал с этим тестом сделать ещё и сосиски в тесте, результат превзошёл ожидания. И спасибо за оригинальный способ формовки.

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое🥰🥰🥰

[@user-ww8nx8ho4x]

Булочки отличные, по виду как магазинные, но только горячие, мягкие и пушистые! Хот-доги тоже получились очень вкусные! Спасибо, Светлана, за науку по формированию батончика - этот способ работает на 100%! Батончики ровненькие, идеальные! Рецепт переехал в мою кулинарную книгу на ПМЖ, впрочем как многие ваши рецепты!

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам !

[@user-ws2zf6qe3l]

Сколько жидкости 😍🌼🌼

[@user-xw2jx3ze5g]

400гр.

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@svetlanaromanova3606]

Светуленька спасибо тебе внуки будут рвды за такие булочки 😘

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-il2le3ps4g]

Спасибо за рецепт Светлана. Очень красивые и вкусные булочки. У меня к вам вопрос: могу ли я все замесить тесто в планетарном миксере? Проблемы с руками и не всегда хватает сил вымесить на столе.

[@PlushkaVatrushkaG]

Конечно можно и при помощи миксера, на производствах только ими и вымешивают..........

[@user-nc5dy9ku9f]

А на сыворотке получится?

[@kikilend]

Светлана, скажите пожалуйста вес готового изделия🥺

[@user-zi4jt9yq2k]

👍👍👍

[@user-mj3ve8nu1f]

🔥👍

[@user-uf6bk2ps6q]

Добрый день Светочка я сегодня опять буду печь эти булочки моя внучка привиреда в еде но твои булочки обожает.Спасибо тебе за твой труд.

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-lj7pv4cp3j]

Светлана здраствуйте, Вы "супер- сдоба"

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо вам большое !

[@user-kz8bd9rz1y]

Сколько вы добавили простакваши

[@user-ih5hz8dz5s]

Сколько кефира или просто ваши???

[@user-zq5eg1ky7t]

Сколько штук получается?

[@user-sc9th1ts7y]

Светлана, добрый день! Спасибо Вам за рецепт 🤗 булочки потрясающее, но они у меня почему то сверху трескаются, помогите пожалуйста, что я делаю не так 🙏

[@PlushkaVatrushkaG]

Спасибо большое!

[@KhayyamAliev84]

Здравствуйте, Перед выпечкой смазываете чем нибудь?

[@PlushkaVatrushkaG]

Нет не нужно

[@user-fo2fj3rk5m]

Доброе утро. Скажите можно ли из этого теста сделать сосиски в тесте?

[@PlushkaVatrushkaG]

Конечно можно

[@user-wu1vd6iu4p]

Спасибо у меня есть вопрос можно готовит с без кислое молоко?

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно на молоке

[@user-nc3qj3xk7e]

Скажите пожалуйста, а можно просто обычное молоко непрокисшее?

[@PlushkaVatrushkaG]

Да можно конечно

[@user-sw5ff1cn4g]

Здравствуйте. Какое количество булочек у вас получается?

[@PlushkaVatrushkaG]

Если честно не посчитала!

[@andreyparfimchenko9820]

Тесто всегда такое подойдёт ? А то у меня ни когда не поднимались тесто )

[@PlushkaVatrushkaG]

Если все правильно делать все получится!

[@andreyparfimchenko9820]

@@PlushkaVatrushkaG попробуем )

[@user-nc5dy9ku9f]

В тестомесе можно или тесто забитым будет?

[@Psiheya86]

Здравствуйте. Я делаю в планетарном миксере с насадкой для теста. Сначала жидкость вливаю, потом частями муку. Но есть одно но. Первый раз сделала на одной муке, просто супер, второй раз взяла другой фирмы муку. Получились туговатый. Теперь добавляю на 100 гр меньше, потом выкладываю на стол и смотрю сколько добавить. Последний раз на 60 гр меньше клала муки .

[@jurgitastopeliene3737]

Sveiki.Nuostabi tešla 💞.Ar aliejuje virti galima? ačiū 💖🇱🇹

[@paisastolyarova]

А если делать кругленькую булочку,надо как-то особенно подкатать или просто скатать в шарик?

[@PlushkaVatrushkaG]

Сформировать шарик и приплюснуть

[@user-tq6gw7hi4o]

Подскажите, а какой объем кефира?

[@PlushkaVatrushkaG]

Подробный рецепт под видео 🥰

[@grachikovdavid]

@@PlushkaVatrushkaG спасибо, сразу не заметил)

[@user-mq3ow8xr6c]

Света, если закроют ютуб , где мы сможем вас найти

[@user-to6er8ly9q]

А смазывать яйцом не нужно? Спасибо.

[@PlushkaVatrushkaG]

Нет не нужно

[@Greshnickkk]

а если нету в духовке вверх низ обогрева обычная духовка можно не делать по вашему рецепту ??????????

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно и в обычной

[@Greshnickkk]

@@PlushkaVatrushkaG но есть нюансы верх сырой в низ сгорел моей духовке лет 20 а может и больше

[@user-pf3pg3ny3p]

@@Greshnickkk я ставлю на самый верх или середину, а на Нижний ярус старую сковородку с водой. С такими духовка и надо приспосабливаться.

[@Gugusha28]

В моем детстве не было хот догов, а такие булочки называли, почему -то , "рогалики" .А было это в Белгороде- Днестровском👍Стоили они 6 копеек))))

[@borninkharkiv4361]

Точно, и в Харькове, и в Изюме тоже были рогалики, вкуснющие, точно вкуснее, чем магазинные булки для хотдогов

[@user-or2vw6xi7f]

А можно молоко ложить место кефира, молока..?

[@PlushkaVatrushkaG]

Можно конечно!

[@darejanmushkudiani2526]

ЗДРАВСТВУЙТЕ Я ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ИМЕННО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МНЕ ИНТЕРЕСНО КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО КЕФИРА НАДО?

[@PlushkaVatrushkaG]

Все по рецепту 400 мл

[@user-vh8ft9fb6b]

так багеты формуют.

[@DeadSun7]

Комментаторы кулинарных каналов- это отдельный вид искусства. Всегда подписываются друг на друга и лепят всё подряд, лишь бы их полайкали. Фото результата- это не результат автора, это просто фото из интернета

[@user-jf6zi6kp2x]

Красивые булочки скажите а смазывать не чем не надо.

[@PlushkaVatrushkaG]

Если хотите можно

[@user-mj3ve8nu1f]

Можно и кунжутом присыпать👍

[@kamiangel9557]

А на разломе показать забыли 😬

[@PlushkaVatrushkaG]

Вы пропустили!

[@user-xw9en6yw8b]

Вот всегда меня удивляют такие пропорции: 400 жидкости+600 муки! Что у вас за мука такая??? У меня получилось очень липкое тесто,которое невозможно собрать в кучу,и это с учётом того что добавила ещё 50 гр.муки. Мука высшего качества. Может у нас на Украине вся мука-гуано???? В чем подвох?🤪

[@PlushkaVatrushkaG]

Значит у каждой муки разная влажность и немаловажно где и как ее хранили до того как вы ее купили

[@borninkharkiv4361]

Вся мука с Украины кормит пол мира. Вы даже не побрезговали и украли тысячи тонн. Так что гУамно, как раз на рфии живёт

[@peterenrique67]

Too bad this recipe is in Russian, can't understand the ingredients. 😳

[@PlushkaVatrushkaG]

------------------------------- 400 ml of sour milk, kefir, curdled milk 15 grams pressed yeast or 5 grams retained heaping tablespoon of sugar 90 grams of premium flour ------------------------------- 0.5 teaspoon salt 1/3 teaspoon baking soda 70 ml refined oil 510 grams of flour / with / may take more or less depending on the degree of flour / ------------------------------ Bake in a preheated oven at 180C on a medium level for a top-bottom recipe.

[@peterenrique67]

@@PlushkaVatrushkaG Aaawww that's sweet of you, thank you very much! ❤️

[@peterenrique67]

@@PlushkaVatrushkaG Buttermilk buns, they have to be yummie! 😋

[@user-xr9ol4bg9u]

😢ужас

[@vitsl1044]

Так сколько муки? В описании 510+90гр, в видео 90 + 310/400гр. Извините 200 гр это значительная разница. Я то панимаю что 10 булочек по 100гр это 1кг сырья, соответственно 1кг теста, муки - 0.6, кефир - 0.4. Некоторые не читают описание. Будьте внимательней, чтобы потом не читать кучу гадости.

[@carambolka]

Вы очень невнимательны или закончили смотреть видео на опаре? Пересмотрите еще раз. Там все верно. В опару 90, затем в миску 310, потом на стол 200

[@carambolka]

Еще ж хватило наглости поучить автора видео)

[@user-fb1ey7qx5m]

Ха-ха-ха невнимательный поучает внимательных,сочувствую вашим близким😢😢😢

[@user-mn3yx8ye9i]

Музыка раздражает….

[@user-tx1mo8ff1l]

Раньше булки не разрезали.