Pregado na Brasa

[@nunosantos8497]

Já fiz, aqui no Weber de 57cm. Mas eu comprei a grelha da Weber para o peixe e, apesar de custar um fortuna, estou satisfeito com o resultado. Robalo e pregado, tem saído sempre bem. Certa vez, experimentei assar sardinha. A minha mulher diz que ficaram boas, que eu não gosto muito de sardinha. Mas é difícil de controlar a coisa num Weber, porque não tenho como trabalhar com a grelha mais alta...ainda.

[@OChurrascodaVida]

Umas pedras da altura da borda… já coloquei uns vídeos com isso, mas no Facebook 👍👍👍

[@pedrobarbosa1806]

No norte chama se rodovalho, dos bens peixes favoritos! Já ia

[@OChurrascodaVida]

Exatamente…. E eu também o conhecia por esse nome 👍🏻👍🏻👍🏻

[@rogeriopggomes]

Não são a mesma coisa. São "primos". O Rodovalho é mais "nobre" e consequentemente mais caro. A nível de sabor são parecidos.

[@OChurrascodaVida]

@@rogeriopggomes 👍🏻👍🏻 sempre a aprender

[@JohnRock176]

Pronto, já me apetece grelhar peixe hoje.

[@OChurrascodaVida]

Perfeito 😜😜😜 é esse o espírito 🔥🔥

[@rogeriopggomes]

Só finalizava com um pouco de azeite logo depois de sair da grelha. De resto é top👌👌 bons churrascos 🔥

[@OChurrascodaVida]

Pensei nisso…. Mas como estava a “testar” a frescura decidi não colocar 👍🏻👍🏻👍🏻