Preparación del Tropón o Chopón

En una pequeña cuña, la señora Amandina Bahamonde, mujer oriunda del sector de San José, comuna de Castro, nos muestra y habla sobre la preparación de esta bola de chuño que lleva el nombre de Tropón o Chopón y de cómo este alimento es algo típico de la Noche de San Juan.
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[@estelamarina3644]

Me encantó 🥰🥰 linda la Yeya

[@vivianamartindiaz1161]

Hola, cuáles son los ingredientes?

[@patriciacanahan7175]

Pero no dicen lo más importante que tiene esa masa como se hace

[@juliorobles5405]

Hoy vi un reportaje de esa preparación y solo consiste en chuño y agua. La manera más artesanal consiste en rayar las papas y luego en un paño estrujar y botar todo su líquido, hasta que quede deshidratada. Posterior a eso se hacen unas especies de tortillas y se cocinan.