Preparando almendras caramelizadas | Carlo Cocina

Carlo von Mühlenbrock nos enseña a preparar un delicioso picoteo. Sigue junto a "Carlo Cocina" el paso a paso de unas almendras caramelizadas. Ver más: bit.ly/2cLHMAP
Ingredientes:
2 tazas de Almendras
1 cucharada de Sésamo
1 cucharada miel
1 cucharada aceite de coco
Merquén
Sal a gusto
Preparación
1. En una sartén caliente llevar las almendras junto al sésamo para tostarlas, paralelamente en un bol mezclar la miel, aceite de coco y el merquén.
2. Una vez integrado los ingredientes llevar la mezcla a la sartén y caramelizar por aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente a fuego bajo.
3. Finalmente trasladar sobre una superficie con papel mantequilla y separar en dos y agregar sal a una de ellas.
4. Dejar enfriar las almendras separadas unas de otra.

[@feliciadiaz8341]

Me encantó. Gracias

[@waltertodes3019]

Eso debe ser espectacular...dulce y picante. Muy bueno

[@marizolpuentes9215]

Q rico se ve eso lo are es bien altanero este chef pero cosina bien creo q comprare su libro pque ahí veré las recetas con los tiempos y cantidad de ingredientes

[@danichocolate.]

cuánto tiempo se deja la miel 🍯 caramelizando? O qué punto de la caramelización hay que lograr?

[@paulorivera6595]

El aceite de coco en que influye? El sabor??

[@sophiegonzalez7782]

Hola, buenas tardes alguien que las haya preparado? Para saber si les resultó con las medidas y el tiempo.. Gracias

[@aledraursi1655]

Hola, que es el merken?

[@mariherrera3246]

Aledra Ursi que es merquen?

[@nadiavalplei8826]

Es un tipo de ají, es ají cacho de cabra ahumado y casi pulverizado.

[@alerezi]

es como el ajíp pero ahumado, lo podés reemplazar por aji molido común

[@juliatorres2170]

Que delicia, pero, los ingredientes, raros...