PREPARANDO POLLO BROASTER CARRETILLERO

Receta super fácil de pollo broaster. clásica comida rápida en Perú.
#cocinaperuana #comidaperuana #comidarapida #fastfood
🗒INGREDIENTES:
🍽 Fondo (4 porciones)
⏰ 45 minutos
🔸4 presas de pollo.
🔸1 huevo.
🔸2 cdas. de sillao.
🔸1 cda. de ajo en pasta.
🔸1 cda. de mostaza.
🔸1 cda. de azúcar.
🔸2 cdas. de leche evaporada.
🔸Zumo de 1 trozo de kión/jengibre (10gr).
🔸Sal y pimienta al gusto.
🔸1/2kg de papa amarilla.
MAYONESA:
🔥1 huevo, 1/2 taza de aceite, 1 cda. de mostaza, sal y pimienta al gusto.
-----------------------------------------------------------------------------
Conectemos un poco más a través de mis redes sociales:
Facebook: / explorandosabores
Instagram: ...
Tik tok: vm.tiktok.com/...
Web: www.explorando...
-----------------------------------------------------------------------------
Contacto directo: [e-mail]

[@erikacastroramos6159]

Me encanta 🎉

[@ExplorandoSabores]

@@erikacastroramos6159 gracias ☺️ 👨‍🍳

[@nellypaucarchucoguerrero5367]

Eres un excelente chef gracias por compartir tus recetas

[@luisvalecillos7352]

Julio saludos desde Venezuela, estuve varios años en Perú, estudie Gastronomía Marina en D Gallia, muy bueno tu vídeo, pero te haré una recomendación, te faltó mostrar la manera en que se abren las piezas de pollo, deberías hacer ese tutorial, LIKE DE ORO PARA TU CANAL

[@laddymonique-md4hx]

Buena idea porque yo no sé abrirlo

[@JaviYldmc]

Muchas gracias por compartir esta riquísimo se ver buenazo

[@raulportillaibarra2310]

He visto mil recetas pero la suya me parece la mejor gracias x compartir su información . . .voy a practicarla

[@ExplorandoSabores]

Excelente 🙂👨‍🍳

[@pamelabc2989]

Yo lo hice y me salio muy rico 😊

[@licrosaperez7108]

Soy venezolana voy a visitar a mi mamá tome nota de todo. Mil gracias 🎉

[@ManuelGonzalez-ns8th]

Q BUENO TU VIDEO,AHORA SÉ COMO PREPARAR A MI GUSTO

[@ErikaSilvalandeon]

Me encantó su video super fácil la explicación bendiciones

[@estelachumpitaz9668]

Lo haré me gusta mucho grasias adel chauun saludo desde España barcelona

[@ErikaSilvalandeon]

Excelente super fácil de hacerlo muchas bendiciones excelente video muchas gracias❤❤❤

[@rosaemeliagonzalez4195]

Ola con tu forma de comer 😉☺️ lo dejas 🤠 antojado muy buena reseta gracias mil Cali colmbia

[@marlenyurbinayarleque9939]

Bendiciones para ti, muy bien explicado 👍, se ve muy rico.

[@peluchesyt7576]

Exelente receta amigo lo prepare tal y como sale en tu video y me quedan genial las alitas broster

[@ExplorandoSabores]

Me alegro mucho, saludos 👨‍🍳

[@fresiaramirez8262]

Yo también lo voy a se con las alitas que rico

[@elenavergara6629]

Muchas gracias, buena receta

[@diangelisgonzalesguillen2324]

De todas la recetas, la de explorando sabores es la que más me gusto..!!!

[@andresguere1994]

Hola Julio Cesar soy peruano y vivo en argentina saludos muy ricoo nunca lo prepare solo comi jajaja voy intentar saludos y te voy a seguir vi cosas de tu recetas que no conocia siendo peruano bendiciones y sigue adelante 6:45 6:45 😊😮😊😊😊

[@ExplorandoSabores]

Gracias, Andrés. Un abrazo 👨‍🍳✨

[@irmamolina2934]

Muchas gracias por compartir tan excelentes recetas!😍😍😍👍🏻

[@belenrincon6028]

Excelente receta gracias desde Colombia

[@rociosantosvillasana4441]

Muy bien.....saludos desde Huancayo

[@isabelmoreno3421]

Gracias, muy buena receta.

[@sandrasotomayor4515]

Excelente 👌

[@Polcitooquispemamani]

Gracias Julio 🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘

[@miguelcaballerobardales4807]

Muy buen video chef

[@yubyriveraarevalo2071]

Q rico Julio César mañana lo boy a preparar gracias

[@joseluiscondezo]

Donde quiero ir , escríbeme como te salió por qué quiero emprender

[@mariasosahuarez1209]

Gracias por tu esmero. Aprendo !!

[@ExplorandoSabores]

Gracias a ti :)

[@jhonatanhidalgoalvarez6957]

​@@ExplorandoSabores no hay videos de como preparar las cremas lo necesito gracias saludos y muchas bendiciones

[@mateoardilesvidiosYT]

Lo prepararé de igual muchas gracias x la receta

[@pipojp1]

esta buenazo!!! Felicitaciones!!!

[@dianaarteta6756]

excelente receta 1000000 % recomendadoooooo me salió delicioso mil graciaaaaaasss

[@jeannetasmat4361]

Muy bien mañana me lo preparo. Gracias saludos.

[@sandrapinancajaleon9545]

muy bueno todo tus reces siempre les veo tus videos saludos desde chile, te sigo en toda tus redes

[@vilmarosa6066]

Bueno excelente recetas

[@alexisberrios3505]

Aquí ya friendo gracias

[@joserexz]

Riquísimo muy parecido a una cadena de pollo frito muy conosida

[@zrocco_rec9740]

excelente me encanto..me suscribi

[@angelamontoya1872]

Gracias

[@guiselallontop6326]

Jjjj mi mami también le dice menjunje!!!! Jjjjj no se que significa pero siempre le hice caso! Saludos desde usa!

[@brendavalenzuela838]

👌👍😋... Exquisito... FELICITACIONES...

[@xxalexzaxx5502]

Haré esta receta el domingo. Saludos desde argentina 🇦🇷

[@cesarcurtisloayzaalvan3641]

Me emosiona ❤

[@sapaser]

exitos en tu canal

[@esmeraldavargas4446]

Rico, rápido, y claro Gracias

[@ThiagoMidma]

Grcias

[@isazap629]

Buenazo

[@evelynmelendez7837]

Super, justo voy abrir una salchipaperia en Barranco, y esta receta fue lo máximo....gracias....te espero su alguna vez estás por ahí, PAPA DIABLA !

[@joseluiscondezo]

Donde quiero ir , escríbeme como te salió por qué quiero emprender

[@soomiaira3577]

P

[@soomiaira3577]

Oo

[@soomiaira3577]

O

[@jhonatanhidalgoalvarez6957]

Nos cuentas como te va la receta tanbieen voy por ese negocio suerte 🙂

[@christopherfernandez6450]

Buena saludos desde New Jersey!!! Jajajjajajajja comoooooooo!!!!!!! casero abramelo todo????? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@adrianapasquel234]

Buenaaa hummm❤❤❤

[@rosagutierrez7922]

Eres un excelente chef y también eres muy simpático, me gustan mucho tus recetas 😋👌❤

[@nestorjerez5896]

Amigó se ve muy rico lo boy a preparar el chuño es harina de papá o de arroz de Bucaramanga Colombia Néstor que Dios te Bendiga grandemente un Abrazo

[@frankdouglasbarruetaurbay2686]

Harina de papa

[@margaritalamadrid7131]

Harina de yuca o mandioca según el país que estes

[@sandrasamaniego9445]

Gracias excelente

[@monicallerena1954]

Excelente y si esa receta me la enseño un amigo y CND lo preparo hasta el huesito queda crocante 😋

[@sheryhr8910]

Se ve algo complicado, pero tu receta se ve 🤤🤤

[@ileanarojas5721]

Muy rico!!!

[@Lizzeth1411]

Te felicito, me encantan tus recetas y sobre todo la forma muy fácil de explicar. 👏🏼

[@marielenaramosuribe6268]

Muchas gracias 👍 me encanta, felicidades

[@yudithcastroperez6319]

Probecho🤤😍🤩

[@Cinthiapaola.]

Gracias me sirvió ❤

[@jacquelinemorantevasquez1798]

Muy rico ,hoy preparo ,como indicas

[@lissettgoanaveraguevara3674]

Excelente..

[@kennylevyortiz4067]

Sin duda , sale Espectacular 👌

[@pimpollitafresita9182]

Me encanta 😊 gracias lo máximo

[@sheyla3442]

me encantó 💕

[@cesarcurtisloayzaalvan3641]

Lo ases muy rico amigo siga adelante amigo que Dios te bendiga

[@sandrasamaniego9445]

Muy buena receta gracias y para el preparado para un pollo osea en presas cuantos huevos porque has batido 1 huevo para 4 piezas de pollo gracias

[@natalichavez1078]

Graciass ah mi mamá tambien le dice menjunge

[@joserexz]

Excelente receta

[@nellydelmazo5471]

Muy rico

[@ExplorandoSabores]

Gracias 😊

[@luzestherfrancoavila6163]

Me Gustó El Vídeo Muy Bien Detallado Todo

[@sstephberrrr]

💯💯💯

[@indiraapoloescobar919]

Gracias 👍

[@nellydelmazo5471]

Muy buena receta

[@ExplorandoSabores]

Muchas gracias 🤗

[@estefanibarrientos9203]

Hola si no tengo leche evaporada cuánto de leche ya lista puedo usar?

[@Aterinisvideo]

Hola, es la primera vez que veo un vídeo tuyo.. te puedo aconsejar de poner la receta en el box, sería mucho más accesible de prepararlo para nosotros.. besitos y gracias 😘

[@susanjaimes8]

Me salió deli tu receta

[@judithlibradagarciarosas4076]

Se ve delicioso solo una duda hay ingredientes que en otros países se llaman diferente y no pones sus nombres para saber que son

[@edgarloayzacolqui6950]

😅

[@rosicarvalho4673]

Você não lavou o frango?aqui no Brasil se lava com limão e vinagre antes de preparar.

[@fresiaramirez8262]

😍

[@brisettecerna470]

La harina no lleva nada , ni sal?

[@augustoescurra3572]

Qué finalidad tiene el azúcar, te quedó excelente

[@alexarieladuviriayala6244]

También en Bolivia es muy típica y rica

[@ExplorandoSabores]

Es buenísimo 🫶👨‍🍳☺️

[@mariamercedescisnerosysmod6276]

Hola se ve muy rico. Soy Peruana y por Paraguay no hay fécula de papá(chuño) solo fécula de maíz(maicena) se puede sustituir? Gracias

[@joelcolcaalmerco4909]

Dijo que no le puedes agregar chuño si no quieres○) ○)

[@mariaelenamarquezparedes2233]

Que pasa si en vez de harina de chuño uso harina de maíz o maicena ?

[@ruthnellyramoscolque3341]

Muy rico bendiciones

[@yesicatola6738]

Hola saludos si no tengo chuño te hablo desde argentina

[@tatianasuarezromero1172]

Y como se hace el pollo Broaster

[@Luna-vo9zg]

En cuanto tiempo se frio el pollo xq en dos minutos saldría crudo???

[@Billar102]

1:02 que cosaaaa?????

[@oscararceott9559]

Hola me pueden decir que es salsa imglesa

[@ROSARIODELPILARDEXTREACOSTA]

Para que es el chuño?

[@jacquelinerossimayersalas6806]

🤤

[@mariacachomawendaly4948]

Una pregunta? Que es el chuño?

[@noowita]

El chuño, chuno,​ voz originaria de los Andes centrales o tunta, es el resultado de la deshidratación (por lo general por liofilización) de la papa u otros tubérculos de altura.

[@josefinarodriguezheredia1908]

Disculpa que es chuño,soy de México y no lo conozco creó ☺️☺️gracias bendiciones

[@Luty2013]

Almidón de papa

[@JEANFRANANUELAA]

1:002

[@roycesaredu]

Pollo broaster carretillero del Perú.

[@ANAGARCIA-cz3ce]

Chuño (almidón de papá)

[@cesarcoaritahuanca7674]

no echas sal a las presas antes de ponerlo a marinar?

[@laddymonique-md4hx]

Le agrego juntos con todos los ingredientes la sal pimienta huevo etc etc y luego a marinar

[@leslieruelas.02]

Te lo abro todo!!! JAJAJAJ

[@zoilaesperanzaescobar3569]

Porfa soy de ecuador y no se que es el chunio pueden decir que otro nombre tiene

[@milagroschumpitaz6990]

⛎

[@evaisabelvaccaroeyzaguirre4646]

Y la sal?

[@vane_gj]

azúcar?

[@daihanasm6489]

Que es chuño?