Превращения хмеля при кипячении

Горькие кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Их задачи и изменения, происходящие с этими компонентами хмеля при кипячении и

[@mitrofanova1980]

Спасибо))) Всегда ждём Ваше новое видео)))

[@простоандрей-ж9р]

хорошая подача материала. лайк.

[@demonlee3184]

Слушал с удовольствием, спасибо)) Но, от красного чёртика взгляд было сложно оторвать )

[@UA3QVQ]

Фоновая музыка, конечно, веселит, но слушать не даёт.

[@1110gilgamesh]

Татьяна, спасибо за видео! Есть еще в спецификации хмеля такой параметр, как Когумулон, за что он отвечает и как влияет на вкус, горечь пива? Где то слышал, что его тоже надо учитывать при закладке хмеля, типа с высоким показателем варить хмель меньше. могу ошибаться. :)

[@ЭдК-л4б]

Спасибо за видео! Почему нельзя допускать возврата конденсата в сусловарочный котёл?

[@ДенисСиницын-л8в]

Татьяна привет, музыку потише пжлста, вопрос такой - всё пиво варю трёхотварочным методом с несоложёнкой, получается вкусно, но трачу на это дело до 8-9 часов времени. Это актуально или можно как-то сократить время варки вцелом и варить например однопаузное пиво и не париться?

[@ТатьянаКоняева-ч5з]

Татьяна, для хлеба как делать дрожжи. Спасибо

[@ПетяПетров-г8с]

Татьяна, не пора ли затронуть тему кваса?

[@ПетяПетров-г8с]

Хм.. а не из хлеба с примесью солода разве его делают?

[@zina1553]

зачем музыка?! Сами и слушайте не какой пользы не смогла понять, вы наверное пиарится решили, а не советы давать!!

[@anotherworld825]

Все не то. Надо рецепт браги сколько хмеля нужен ли песок как зделать ск брагу на хмеле. Весь ютуб перекрыл нету одни слова и музыка а по делу (как зделать брагу на хмеле) не ужели трудно дать народный рецепт. Столько пустых слов.

[@Pupokification]

Брага не хмеле? Это что то новенькое