Приготовила необычную , чёрную колбасу..

[@Татьяна-ь3й5ф]

Светлана, вы счастливые , употребляете свежайшую морскую продукцию Вы- отличная хозяйка, я люблю ваши ролики Самые наилучшие пожелания

[@Alesandr]

Спасибо за ваши приключенческий азартный, в лучшем смысле, и увлекательный сериал! Особенно за бесценные кадры простого и грамотного приготовления даров моря! А еще, за атмосферу семейного мира и согласия! Счастья Вам и здоровья!

[@АнтонинаБудник-р7о]

С праздником мамочек !Всем здоровья и мира !

[@dd1016]

Молодец труженница так держать и все ваши ролики просто супер

[@ЛарисаМосоян]

Светулек,с днём матери🎉!

[@ЕвгенийКонюшенко-н6я]

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.ОЧЕНЬ НРАВИТИСЬ

[@ТатьянаНиколаевна-щ1б8ф]

Света Володя добрый день приятного аппетита.

[@НикитаОвчинников-с7ж]

Света с праздником тебя днем матери, ЗДОРОВЬЯ и счастья тебе ❤🎉😊

[@МихаилБаркин-с2э]

Света, просто находка!

[@NinIsina-e9r]

Вкусное, красивое, интересное видео!👍 С Днём Матери, Светушка! Счастья, благополучия и удачи вашей семье!❤️

[@Вера-з6л2ъ]

Ах какая свет очка, на все руки мастер, хозяйка, как Володе повезло❤❤❤🎉😊

[@sergei1638]

свет очка, это такой изощренный сарказм? 😂

[@НамикМамедов-и8й]

🙋‍♂️🤝Светлана с днем матери 💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ТИМУРГАЙДАР-я7ш]

БАБУШКА,А РУЧКИ ТАКИЕ МОЛОДЫЕ😮😂❤!

[@ириналысенко-с4ъ]

Приятного аппетита! Хоть на какое мясо похоже?

[@oleggromov302]

Смотртм с днем матери здоровья благ нпнп нхнч

[@ЛюдмилаКозловская-в5к]

Здравствуйте, УВАЖАЕМЫЕ САХАЛИНЦЫ!💌 тёплый привет из ХАНТЫ-МАНСИЙСК, ХМАО-ЮГРЫ, Тюменской области 😊 Светлана, мой папа, чтобы на мясо попадалось меньше канцерогена и оно не казалось тёмным оборачивается и зашивал его ветош, старую х/бешечку. Чтобы не говорили, а свое копчения, если оно правильное самое вкусное!🥰 Я например копчу в квартире, для себя конечно и сынов, скумбрия, куриную грудку. Подобрала сковороду, решётку и крышку по размеру и с вытяжкой получается классная вкусняшка.😁 С днем Матери, Светочка!

[@ОльгаИванова-й9ш3ы]

Здравствуйте Светлана! Я копчением занимаюсь давно. На брюшину любую мясо не варят! Если не хватает в брюшине мясо его режут в виде стейка и раскладывают по брюшины, из специи я добовляю соль + нетратную соль, перец в сборе, чеснок. После этого я сворачиваю в рулет, одеваю сетку или обвязываю верёвкой, и оставляю в кульке завязаным на 2 суток. После этого когда он просится я копчу. Я делаю горячим копчением. Если свеная брюшина то 2 часа при температуре 100 градусов, если куриный то 1час 20 минут, при температуре 100.

[@ВасилийДидусенко-с6ъ]

Светлана, я из Украины. Такую чёрную колбасу у нас делают в Карпатах. Конечно не из нерпы, а из свинины, но получается очень оригинально и вкусно. Вам и вашим близким желаю здоровья, удачи и всего наилучшего!!!👍👍👍

[@ГалинаАлейникова-ц9н]

❤❤❤❤❤❤

[@АлексейМоторкин-з1ч]

Света привет .а мы помню по молодости с мяса нерпы жарили шашлыки.так дети были с нами поели по добавке взрослым осталось мало.да было дело

[@ТатьянаАндреян]

Света, приветствую Вас с Володей. Почему редко выходят видео? Мы скучаем. В колбаску можно, было бы, добавить и чесночок с мускатным орехом (натереть внутри). Слышно, у Вас веселуха с внуками.😊

[@sergei1638]

Сидят гиляки в шкурах в чуме из рыбьей чешуи "... а не добавить ли мускатного ореха..."

[@Denis.11]

@@sergei1638 жёлудь будешь?

[@ВалентинаТищенко-г6э]

Вкусненько ням, ням,.... Вот делема ....где на Ставрополье взять нерпу....😂😂😂

[@kuznec1984]

С праздником Светлана а что вы делаете или как употебляете жир нерпы?

[@находчиваяАлматинка]

Алматы с вами ❤❤❤❤

[@ОльгаИванова-й9ш3ы]

Да ещё забыла дописать когда из холодильника вы его достаните нужно его провялить или обсушить примерно это по времени где-то 3-4 часа. Чтобы меньше было влажности. Тогда копчёность будет ровной. И с щепой тоже можно поиграть потому что вкусы будут разные. Мне больше нравится ольха или моживеловая щепа.

[@СветланаСелезнева-ы7ю]

Светлана, привет! Скажите,а куда вы применяете сало нерпы и почему так редко, выходят ролики???🤔🤔🤔🤔

[@РабиятАбакарова-щ2е]

👍👍👍👍

[@МихаилЛысенко-н6о]

Светлана а, на что по вкусу похожа нерпа? Спасибо за ролик! Хорошего дня.

[@АлександрГлушков-и6э]

нерпа питается рыбой так что между говядиной и рыбой

[@МихаилЛысенко-н6о]

@АлександрГлушков-и6э спасибо!

[@ЛюбовьКокшарова-п4е]

Светлана , с Днём матери вас ❤скажите пожалуйста как у вас заказать копчёную рыбу?

[@videofromSvetlana]

Напишите здесь vk.com/market/product/toplyony-zhir-nerpy-152247095-11282438

[@ЛеонораБеженар]

Этот смалец из нерпы, куда вы будете использовать?

[@Elena-b4e1r]

На нем можно жарить.

[@АлександрМарараш-р6у]

👍🏻😊

[@ДунаевШамиль]

👍❤🤝

[@jolantagintere3040]

Здравствуйте! Думаю так - ,, копчения,, дело последнее... Как вы подготовили продукты под копчения , какие приправы и ТД... А копчение - это просто добавить,,дымка,, продукту... Вот сыр например, есть не вкусно вам а вот,,подкоптить,, не много - и уже деликатес!... Спасибо за видео! Привет из Латвии!

[@Sopvtb123]

😊

[@oleggromov302]

Мясо емть мясо это не соя приятного аппетита

[@СергейКоновадов]

С каким мясом по вкусу, можно сравнить мясо нерпы?

[@ВикторВ-е6е]

Светлана, реально ли купить у вас жир нерпы?

[@videofromSvetlana]

@@ВикторВ-е6е да, реально. vk.com/market/product/toplyony-zhir-nerpy-152247095-11282438

[@sergei1638]

Кердык нерпам, теперь всех на колбасу🤣

[@aslamov2010]

Да она не вкусная. К ее мясу привыкать надо. Это и не мясо и не рыба. Камутканов говорят еще можно есть. Но я не пробовал. Мне хватило нерпы...

[@Марія-с1з]

Господиня на всі руки.В нас роблять звичайну ковбасу,змащують зверху кров'ю,і потім коптять,то таку називають чорна ковбаса.

[@АндрейКоробейников-з9р]

Молодцы, тьфу тьфу тьфу на вас, берегите себя!!!

[@viktorkirsanof9676]

Нерпу жалко.

[@СветланаизРоссии]

А почему она получилась чёрная?

[@ОлегЯкунин-г3ю]

чтоб мясо к решотке не прилипало,я на каждую проволоку одеваю полоску фольги

[@Lenata.]

Мне тоже интересно, на что похоже это мясо по вкусу?

[@aslamov2010]

Хз. Ни на что. Свой вкус. Мне не зашла...

[@aslamov2010]

И не мясо и не рыба.

[@любовьСергеевнаСеркова-э8б]

Окорочек внутри сырой мясо розовое

[@ИсламияЗарипова]

Вы мясо нерпы покупали или поймали? Наверное, смешно звучит, поймали, это же не рыба...

[@videofromSvetlana]

Добыли

[@ВикторияИгнатенко-д7л]

А не жалко нерпу кушать?! впервые слышу ,что нерп убивают ради мяса.😢

[@ВадимБ-о7й]

Всем кто пустил слюни: не завидуйте к такому мясу надо быть готовым морально и не каждому понравиться мясо тюленя. Даже лось и изюбр на говядину не походят, свой вкус.

[@НаталияСнегирёва]

Всё равно слюнки текут 🤤

[@МихаилПронге]

Рулет нужно было чуток подвялить, а потом коптить!

[@VladRis-mi6cm]

Вот человек ! Ест всех и вся ! Учитывая что на улице 21-й век аааа нет это не помеха ' вот не знаю слонов пожалуй не едят ! А если бы у нас водились и их бы ели !(

[@aslamov2010]

У нас на Байкале много кто ест. Мне ненравится. И не мясо и не рыба...

[@Elena-b4e1r]

@@VladRis-mi6cm конечно. Это у местных народов в традиции. Так что ничего особенного.

[@МихаилБородин-х7б]

а мясо рыбой не пахнет

[@вадимтахтаров]

Добрый день, а почему не выкладывать ваши прекрасные ролики в РУТЮБ? хочется смотреть по смарт ТВ, а не в телефоне или в ВК, потому как Ростелеком ютуб блокирует на смарт ТВ😢