ПРИГОТОВИЛИ РОЛЛЫ ИЗ ПРОДУКТОВ METRO МЕТРО СУШИ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ПРОДУКТЫ ПОПРОБОВАЛИ

Пошаговый рецепт ролла, который каждый сможет приготовить дома.
_____________________________
★ Ножи★ www.samura.ru
★ПРОМОКОД★: burda
★Скидка★: 15%
____________________________________________________________
Этот аппарат сможет сделать круглые роллы всех трех типов. Всё более подробно можете узнать на сайте:
sushirobot.org/ru
____________________________________________________________
Профессиональное оборудования для суши и WOK:
pectopah.ru/catalog/
ПРОМОКОД: Школа сушиста
СКИДКА: 8 % на оборудование, задействованное на курсах
____________________________________________________________
schoolsushi.ru/ - запись в мою Школу Сушиста на Курсы суши повара в Москве.
МОЙ instagram: / viktorburda
Вступайте в мою группу в ВК viktorburda
Присоединяйтесь к Телеграмм www.t.me/SchoolSushi
Мой магазин : sushipub.ru/
Мой магазин : osushi.su/

[@user-wj6wx2us7o]

Благодаря вам, развеился мой личный миф о том, что роллы в принципе не возможно приготовить дома и уж тем более вкусно! Это было для меня что-то из разряда фантастики! И чтобы вкусно поесть роллы, надо обязательно идти в ресторан или заказывать их на дом. Попробовав раз сделать роллы дома, под вашим видео руководством, я поняла, что больше мне в якиторию не хочется!!! Роллы приготовленные по вашим рецептам на много вкуснее!!! И как оказалось в их приготовлении нет ничего супер сложного. Я вам очень благодарна!!! Большое спасибо!!!

[@user-fr7fv2ln7n]

По поводу рыбы. Надо ее немного подержать, чтоб слегка подтухла, тогда вкус будет привычный. С просроченным васаби будет вообще бомба

[@user-lz8oj1fq5t]

Аха.в точку

[@user-xk3hg1gx8t]

😂👍

[@user-no5kg2vi2r]

😁

[@karmanniy.blohodav]

Не понял прикола, объясните кто нибудь пожалуйста

[@hattzi826]

@@karmanniy.blohodav вкус рыбы не чувствуется потому что она очень свежая)

[@jlexasamara8650]

Здравствуйте Виктор, во всех обзорах продуктов из супермаркетов Вы делаете только Филадельфию и Калифорнию. Хотелось бы увидеть что то новенькое, ведь в супермаркетах куча различных морепродуктов(креветки, кальмары, мидии и т.д.). Спасибо за хорошие обучающие видео.

[@user-lm5nh8zw5w]

А смысл показывать что-то другое, если он показывает классический стандарт для всех видов ролл. Там только начинка меняется. Ни какой высшей математики.

[@user-yuliia-tsb23168]

А смысл,ведь он всегда показывает классику) только меняет начинку,чтобы посмотреть как будет выглядеть один классический вариант ролла с продукцией разных магазинов

[@mikenice1630]

Хм... Начал смотреть недавно. Как посмотрел про обзор роллы ванзая. Не смог отвлечься, продолжай в том же духе!

[@GoodmanShow]

Это вкусно, но не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно!

[@user-tm4rw2eb5k]

Сделайте Виктор пожалуйста другие виды роллов! А не только филадельфию!

[@user-nf6hq3bj4o]

Видео же не об этом, а о продуктах магазина.

[@ilkos]

Спасибо за уроки, роллы получаются в разы лучше, чем у доставок)

[@user-mw3do2lb9e]

Конечно!! Чистыми руками делаешь)))

[@user-vc4hv9ou5q]

Мой любимый канал про роллы! Готовили как то первый раз несколько роллов с друзьями по вашим роликам - было весело, интересно и вкусно! Ролл с горбуши (консерва) всех удивил. Благодаря "распкавкам" уберегли свои деньги и нервы в будущем. Продолжайте в том же духе и побольше разных рецептов и идей! 😉

[@Wegety]

Огромное спасибо за Ваши видео!!! Живу в Беларуси, многих торговых марок нету у нас, НО рецептура заправки для риса просто идеальна!!!! Спасибо, спасаете "общажного повара"!!! :D

[@user-id8gs8kk9w]

Всегда смотрю твои позновательные ролики с большим удовольствием!!!👍👍👍

[@user-iw3km2se8w]

ты такой крутой, виктор. очень люблю твои ролики, всегда жду новые.по твоим рецептам и советам всегда получаются обалденные роллы

[@gizmomogwai9438]

Метро действительно скатывается до уровня типичных гипермаркетов, в которых везде можно найти просрочку. Если раньше метро держали марку и старались следить за всем товаром, то теперь увы, просрочки там стало полно, потому, что они стали выдавать всем карты пользователя, как это связано ? А вы подумайте)

[@user-fb7ek9sh4i]

Братан, народу не берут в основном. Раньше было море сотрудников, очень много. И все всё успевали делать, даже подурачиться. Сейчас же другая штука. Якобы продажи упали на какой-то там процент. И сейчас уже сотрудников меньше и меньше, в раза 2 точно меньше стало( даже больше скорее). Ни одной премии нет. Просто ~20000 р в месяц и всё. Плановв нет, мотивации ноль. Ты работаешь во всю - получаешь 20, маешься фигней - получаешь 20.

[@user-fr7fv2ln7n]

Закон о промоакциях, убыточность за последние несколько лет заставляют искать новые модели.

[@user-lm5nh8zw5w]

А есть в Москве элитный магазин продуктов где нету ПРОСРОКА? Таких даже в США нету, и там уже давно легализована продажа тухляка. Если в РФ ее еще в помойку кидают, то там все гуманно, бедному населению продают за копейки, или дают совсем тухляк в дар.

[@Liza4ka1994]

Сменилось руководство просто, сотрудников в магазине гоняют из отдела в отдел. Если ты всегда отвечал за мясо, могут спокойно послать в рыбный и т.п. урезали сильно бонусы и плюшки для сотрудников. Говорят, что падают продажи, но это абсолютно не так. Постоянно открываются новые магазины (2-4 в год) Складывается впечатление, что немецкие директора решили в прямом смысле подоить metro Russia. Отсюда вылезли гостевые карты и бабки, изучающие ценники по пол часа. По поводу рыбы могу сказать, что в метро она действительно лучшая. Это я вам как сотрудник центр.офиса в мск говорю) не знаю, почему Виктору не зашло. Но за рыбой прям следят. И теперь лайфхак) Хотите все самое вкусное и свежее? Прямая дорога к магазину на Ленинградском шоссе 😄 не дай бог там хоть муха пролетит, по шапке получат все, начиная с уборщицы, заканчивая руководителями отделов)

[@Ole4kaa100]

@@Liza4ka1994 Я кстати на ленинградке покупаю, как раз недалеко живу и рыба там самая лучшая и свежая, особенно лосось великолепен

[@Anonymoush]

Хорошие видосы. Смотрю с самого начала ))) Больши видео нужно про приготовление роллов

[@schoolsushi]

спасибо)

[@wtfwtffovich9946]

Куда больше?))

[@irina1278]

Благодаря вам, Виктор, я уже почти профессиональный сушист😉! Умею делать всякие, кажется знаю про них всё! Хотя раньше, до просмотров ваших роликов, я ни делала роллы не разу! Спасибо вам за ваши уроки!

[@Aydoni00]

Кто любит суши ставь лайк )

[@user-vp6nh6ib9b]

О мой любимый магазин на обзоре

[@user-sk6zn9fj3t]

Суперурок!!!!!!! Браво👏👏👏👏👏👏👏 .👍

[@Aydoni00]

Как круто вы всё делаете 🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍

[@littlerabbit1573]

Обожаю этот магазин. Он напротив дома, хожу туда уже 8 лет. Никогда не попадала на просрочку, очень удивилась когда увидела дату васаби😳 походу недоглядели продавцы🙁 Кстати рыба действительно выглядит потрясающе, аж слюни текли, когда вы её разделывали)))) было очень интересно, спасибо большое за ваш труд)

[@Buriak2006]

Спасибо за видео!🔥💯👌. Ты просто профи своего дела👍👍👍

[@user-ux7ns5ry8b]

Хорошее пояснение молодец Витя👍

[@udnik1987]

Вить смотрю тебя постоянно,ты научил меня рис варить и делать ролы,теперь как наготовлю друзья кушают а я им тебя рекламирую

[@user-ms2pg1le7q]

Учусь готовить по вашим роликам))))))

[@fun.bunny128]

Спасибо за рецепт ролла "Филадельфия" без нори!

[@ninja24sib]

Как всегда все на высоком уровне !

[@randomgames8056]

Виктор вы как всегда восхититеьны

[@user-vy7dz5ho4h]

Виктор! Тема огонь! Не останавливайся! never gonna stop! 💯✌️👍

[@psuchology0742]

Чувак ты классно все делаешь , мне нравится , к слову смотрел тебя на перемотке , люблю сразу

[@user-bx5es3pp5e]

Какие же они у вас классные!!!!

[@user-pk8lu4hw3j]

Виктор приезжайте к нам в сибирь. будем роллы готовить из свежайшей рыбы

[@user-eg1fc2hr4m]

из карася?

[@zairagadzhimuradova7591]

Хороший полезный ролик

[@Crochet_advisory]

Я покупала хорошую охлажденную рыбу в Ашане на Теплом стане. Причем, это была хвостовая часть, так как она дешевле, чем другие отрезы. Нам понравилась.

[@serlika8396]

Топ контент подъехал🔥🔥🔥

[@stanisla_ru]

А если после выключения огня рис похрустывает - если дать ему постоять под крышкой он перестанет хрустеть или созвучны выкидывать? Делаю по видео с том же рисом из метро.

[@user-mg7sh6us3z]

Как бывший сотрудник этого магазина хочу сказать что не только эта марка их ( это самая дорогая). Их собственными мраками считаются: aro, fine life (fl), master chef. Первые две бюджетные и схожи с санками пятерки и тд. Может захотите ещё туда вернуться и снять эту рубрику)

[@ynpngn6087]

разве aro наравне с той же красной ценой?(

[@armor_cat]

@@ynpngn6087 Да, такие же помои

[@ynpngn6087]

@@armor_cat да ну

[@Doma_posidim]

Можно ли заправку к рису держать в морозильной камере?

[@HardWax22]

блин так филу люблю) а еще рыбка такая свежая)) щас бы с колой прям навернул пару фил)

[@BayushiDzen]

Виктор, а почему отдельно лосося не попробовали? Интересно как он ощущается вне ролла, сам по себе

[@user-et1pp8qc2g]

Скажите Виктор, можно ли подогревать жаренные роллы?

[@user-by7iy9mn6o]

Глютамата натрия лососю не хватило)

[@DwarfFic]

Даты на соусе нет потому, что ее стерли. Она была напечатана на бутылке. Я сам видел, как в магазине стирали эти цифры

[@matros-kin]

Виктор, расскажите про свою разделочную доску. Где покупали и т.д.

[@PafnUt1991]

Обязательно ли готовить в перчатках? Какие перчатки выбрать?

[@_pain_5238]

Крутой видос !

[@sainttwo88]

купил васаби 9 лет назад..ещё грамм 200 осталось..все вообще в норме..замещал,дал ему настояться и вкуснота

[@nikitaabashin6634]

Виктор, хорошее видео, хотел бы открыть ваш ресторан , как можно обсудить сотрудничество?

[@anaaa7288]

Однажды покупала этот васаби. Тоже развела водой, решила попробовать - горькая дичь. Расстроилась, но выкидывать не решилась, поставила на ночь в холодильник - с утра попробовала ещё раз, а на вкус было нормально, не очень остро, но более чем съедобно. Вывод - этому васаби нужно обязательно настояться.

[@user-ko3bl9zg4j]

Виктор подскажите я правильно понимаю что для суши используют прям СЫРУЮ РЫБУ без всякой шоковой заморозки и тому подобное ? Просто не понятно какую рыбу лучше брать ЗАМОРОЖЕННУЮ или свеже мороженую ???? Что скажите на счёт микробов или о всяких глистах ???

[@lisrx8]

я для суши брал сыр творожный Hohland Cremet. Вкусный, но минус в упаковке- 2кг для дома много и цена около 2500р

[@user-ev5ur6ly9z]

На ускоренном видео вы так прикольно жуете)

[@Makarazik758]

В Пензе 2/3 точно закупаются у них (точнее через хореку которая берет в Метро)

[@amelisonger]

Не ожидала упоминания своего города в комментах на ютубе

[@nbv8536]

Это вкусно, ну ни то чтобы вкусно, но по вкусу вкусно. 😂😂😂😂

[@DmytrykSlay]

🤩Круто🤩

[@user-sv3ko8jr7s]

ну, пожалуйста, скажите в каком режиме и на сколько минуть готовить рис в мультиварке? режимов море, не понятно - какой выбрать. спасибо.

[@doc.strangelove]

Рис

[@user-go9fy4cv3b]

Доставка май бокс! Обзор! Пожааааалуста!

[@fuadgadzhiev]

А когда РОЛЛ-ПЛОВ? )) я терпеливый! )

[@alexnik1977]

Снова классный сушист готовит красивые и вкусные роллы!)

[@user-le5yw2lm4z]

Подскажите марку модель мультиварки, пожалуйста.

[@HENRY-St]

про мазик, там же ведра должны быть на 5-10кг и больше, если ты смотрел через заказы то да там многого нет просто, того что есть в магазине, а то там еще на 5-10 можно умножить

[@mikhailsitnikov_proplitku]

я так скажу, работал в метро 10 , почти Химки. у нас был на 2014 год отдел номер 1 в России по рыбе , и море продуктам . рыбу сам разделывал, 2 полных филе 56 секунд дел , без жира и костей . Но знай то что не стоит покупать филе некогда . покупай рыбу целиком. не то что там разделывают плохую рыбу . просто я очень много ел сырую рыбу там , и почему то филе теряет вкус спустя 5 часов после нарезки , это примерно . А так метро очень крутые .

[@mikhailsitnikov_proplitku]

сам сушистом раньше работал + потом в рыбном отделе , много че знаю , прими совет

[@HENRY-St]

обожаю этот магзик

[@user-hr5nn3fn8t]

А воду из крабого мяса отжать? Или в снежном крабе её нет?

[@Temn_Lis]

Вот не знаю на сколько частый вопрос, но вот по граммовкам понятно лучше иметь весы, но вряд ли они у всех. Ну или имеются но для муки ил воды к примеру, а как рассчитать для риса? Ну и 2 вопрос почему в 4 .15% рисовый уксус то же надо разбавлять, а в 3% ну по вкусу понятно может, но и в него сахар и соль над домешивать? Или можно его то же не розбавлять, а так же залить?

[@user-oo5ev7eb1d]

Скажите вообще мнение про соус Амой

[@pozerovnet]

На соевом соусе затёрли дату - старая тема, такое часто происходит с красками у маляров )

[@user-cm1uz7oj4j]

Что странно. В Метро, где работает моя мама, работников за просрочки не наказывают - карают. Кроме срока годности очень сильно следят за сроками реализации. Что подходит к сроку реализации - пакуют в связки по 2-3 штуки со скидкой до 50%. Что не продалось - списывают и/или утилизируют за/в день окончания срока годности

[@1DmitryVasilev]

Когда васаби кончился, в ход пошла горчица из метро, маленькая желтая баночка. Очень даже норм)

[@dizi3583]

Да, Виктор просрочка и куда исчезнувшая дата изготовления это проблема всех магазинов, таких как : пятерочка, метро, и т.д. С таких магазинов можно вывезти несколько тележек с просрочкой. Так что будьте аккуратнее и смотрите на срок годности.

[@user-rt1of4cz6m]

Если что дата как на обычных газированных напитков, там чёрным написано , как говорится чёрным по чёрному, сложно увидеть но можно, на свету попробуй посмотри, подробнее -дата сверху бутылки где идёт сужение к горлышку

[@antonuzlov8900]

Так без палевно подменил себя другим человеком👌

[@user-qu6qf3tw1k]

Всм?

[@69splashing]

это он)

[@SuperKotofey]

Васаби после разведения должно постоять немножко, настояться. Тогда горечь перейдёт в остроту. Точно так же и горчица обычная. Немного просрочилось - могло выдохнуться немного, но чтобы прогоркнуть за пару месяцев - очень маловероятно. Эти даты не как у золушки, а просто срок когда качество гарантировано.

[@user-so6yg4oi9l]

Виктор, не боитесь есть рыбу из магазина не просоленной?

[@racerace8419]

Имбирь в помощь

[@user-bp3zr2yq9r]

Какая жесть с рисовой бумагой, даже пробовать готовить не стану. Виктору +++

[@ynpngn6087]

рисовая бумага очень вкусная

[@user-bg5yj7db3y]

Виктор, если еще будет собственная торговая марка, то по возможности называйте фактических производителей. Интересно знать имена героев.

[@user-or5go4td6n]

Обожаю твои видео!!!!

[@user-iw3km2se8w]

пью чай с бутербродами и смотрю на суши(((

[@antongonov1811]

Виктор, 3 вопроса. Где лучше покупать рыбу для роллов ( в домашних объемах) И как ее так нарезать? у меня в упор не получается( ваше видео по нарезке рыбы смотрел раз 7) Реально ли сделать дома такие же вкусные и красивые как у вас в Sushipub)

[@psktmp6303]

Просто найди у себя длинный нож, с не сильно толстым лезвием и хорошенько заточи его.

[@L2xxnet]

Место майонеза к снежному крабу можно сыр Янтарь, будет не так жирно и вкусно.

[@annagulidina]

Я однажды нашла просрочку в метро, сообщила человеку, который раскладывал товар, думала сделает вид и забьет, но нет, через минут пять проходила мимо отдела он там уже с супервайзером стоял и перебирал коробки. Скорее всего сотрудники магазина не обратили внимание на срок годности, как и вы думали, что дольше. Я думаю, что они пойдут на встречу если вы придете с чеком и упаковкой.

[@user-vp6nh6ib9b]

Виктор, что с лососем? Может они его искусственно выращивают как-то супербыстио или обрабатывают консервантами?

[@user-mq7tl4ld6t]

Купить ингридиентов всего на 4000 и цена роллов всего 300 рублей, э-экономия. Пойду куплю танк чтобы картошку из деревни возить в гараж.

[@aquinary.]

Экономия и правда есть, если есть желание есть роллы на постоянной основе, а не 8 штучек всего. Ещё роллы с относительно недорогими ингредиентами (калифорния, например), слепленные руками будут стоить в разы дешевле... да хрен знает как их там собирают, чувак сушит очко своё почесал, в перчатку чихнул и давай рис месить.

[@user-mu5pc6ee5l]

Эти же продукты можно использовать потом не только для роллов, например

[@jolisi4ka]

Сделала заправку для риса вместо обычно используемого рисового уксуса. И рис получился сладковатым. Делала дважды, во второй раз даже сахара положила меньше, но всё одно. Не сказать,что совсем не вкусно, но вот сладкое послевкусье как-то не ок(

[@NarutoUzumaki-yo3zz]

Во всех обзорах которые я посмотрел единственное что про соевый соус говоришь , что он не совсем стандартный, потому что отдает копчёносиями.

[@user-tg6su8fl9u]

О! Супер сушист России)))

[@Divannij_expert]

Соевый соус из Метро расходуется у меня 4-5 лет. И не портится даже открытый.

[@Umidakhon_2525_]

А что готовый рисовый уксус тоже надо разбавлять с водой и добавлять сахар 🤔

[@milavila6934]

Umidakhon25 Umidakhon25 обычный рисовый уксус должен быть 3%, а этот был 4 %, поэтому его нужно было разбавить)

[@Umidakhon_2525_]

@@milavila6934 спасибо

[@randomgames8056]

Класс ответьте пожалуйста

[@user-mc5pq8my7l]

Метро шикарный маг.. И доставка есть..

[@user-sh7dz2rm8k]

на сколько безопасно есть сырую рыбу из метро???

[@farenheito]

где покупать эту вашу нори...

[@user-vz8tt2di8e]

Почему так может быть с рыбой? Время года? Выращивали в аквариумах? или другие причины?

[@laelcher5117]

Рыба 🐟 после нереста ...имеет «ярко -выраженную структуру».рыба менее ценная.

[@vazgenmkrtchyan5730]

Виктор а как узнать какой на вкус классический соевый соус

[@user-wz8jh3xq9n]

У виктора были топы по всем составляюищим суши , может в них он говорил.

[@user-en7jd3fr1c]

Из Вьетнама привезли настоящий соевый соус !!! Разница как между настоящим дорогим сыром с объемным вкусом и безвкусным солененьким сырным продуктом. Кстати, москвичам везет , магазины открываются с вьетнамскими товарами !

[@RealSpore]

Ок

[@Leesabellla]

Обычно беру в Метро васаби в тюбике, от него вот точно трубы горят!!! )))

[@user-qb9wq5yp4e]

Алина Умами смотрит твой канал

[@drplusher]

Свой майонез у metro под fine life продаётся, но когда начинаешь пересчитывать в кг, хельманс не сильно дороже выходит, а вот по вкусу выигрывает очень сильно

[@emilykk3915]

Здравствуйте , пожалуйста кто нибудь объясните Обязательно снимать кожу , со стейка лосося ? Если да, то почему ?

[@Weslo532]

Не жуётся

[@wot_boosted]

Я работаю в отделе доставки, у нас закупаются 90% суши точек

[@user-oi6to3kd1f]

Ну рыбу ты пробовал, отдельно рыба как тебе на вкус???

[@davidsemenov276]

Сделай ролы из магазина азбуки вкуса

[@proxima156]

хорошо, чтобы называли какой лосось сырой или слабосоленый