PRIMO PIATTO "FURBO" per grandi occasioni: I NIDI DI FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA - La cucina di Rita

[@albertochiodi8388]

Splendidi nidi di fettuccine alla boscaiola splendida lavorazione piatto delle grandi occasioni da fare subito per la gioia di tutti. Congratulazioni Rita

[@LacucinadiRita]

Grazie Alberto

[@sabrinapitaro6327]

Bravissima Rita !! Come sempre la mia soluzione ❤ domenica scorsa ho avuto i miei parenti ho fatto le polpettine al latte con i funghi e l'arista in salsa di noci mi hanno fatto tantissimi complimenti e hanno gradito molto, sicuramente aggiungo fermo follower al tuo canale BRAVISSIMA! Per me ormai sei una risorsa una soluzione a TUTTI i miei piatti, dagli inviti ai pranzi e cene di tutti i giorni, la tua cucina piace tantissimo perché è sana genuina pratica e anche veloce grazie alle tue spiegazioni dettagliate sei veramente SUPER ❤❤

[@LacucinadiRita]

Grazie Sabrina, le tue parole mi fanno davvero tanto piacere e sono felice di esserti utile. A presto :)

[@molfetta80]

​@@LacucinadiRitaio cucino tutte le pietanze di pasta al forno in qsto modo "furbo"e vengono sempre al top .ovviamente con più condimento in modo che cuoce bene ..ho provato a cuocere prima sia la pasta che le sfoglie di lasagna..ma mi risultano scotte...uso da anni qsto metodo .mia nonna faceva così

[@LacucinadiRita]

@@molfetta80 anche la pasta corta cuoci così? Non ho mai provato. Devo farla

[@molfetta80]

@@LacucinadiRita Si si...rigatoni..farfalle fusilli...un po' più di salsa e il gioco è fatto..anche la lasagna di grano duro e non...poi fammi sapere🤗

[@conchitacerino1854]

😂🎉🎉🎉

[@domenicaarena7511]

Gnam gnam che fameeeeee buonissime un primo domenicale perfetto grazieeee ❤️😊😊😊

[@stefaniaorabona7463]

Fantastica .....bellissima ricetta da provare subito. 👍👍👍

[@gabriellafranklin8289]

Davvero un bellissima ricetta! Grazie, Rita!💙

[@francocasagrande6077]

Buoneeee, le provo prima, per me, poi sarà sicuramente un piatto per le feste. Ottima ricetta grazie!👋

[@LacucinadiRita]

ottima idea Franco

[@robertap.6538]

RITA fantastiche al più presto le cucino un abbraccione a presto con altre splendide ricette🍴🍰💟❤

[@LacucinadiRita]

grazie Roberta, fammi sapere

[@paolatuffanelli3046]

Mille grazie bellissima idea che farò sicuramente .. molto invitante

[@graziavizzari219]

Ricetta superfantastica😍 la farò prestissimo👍😋grazie Rita un abbraccio

[@LacucinadiRita]

Fammi sapere Grazia

[@luisamercaldi648]

Che bontà complimenti Rita bravissima grazie ciao😊😘

[@mirellazago4116]

Ottima idea la besciamella fatta cosi,da provare

[@moniquechaudel5592]

Bonjour Rita ! Di nuovo una ricetta molto golosa !! Piatto originale ,e delizioso ,non ho nessun dubbio ,come tutto quello che ci dai in partagio !! Grazie una volta di piu , una proposta per un bel pranzo,! Sabato ho invitato degli amici e questa bella pasta ,originale sara al menu !! Buona giornata Rita e Martina ,con un abbraccio forte !! GRAZIE ,Sei super !!🤗🤗❤😘🙏

[@LacucinadiRita]

Grazie a te Monique 😊. Buona giornata

[@simonettabodini1293]

Bravissima ricettine favolose bravissima grazie mille ❤

[@lory_]

Che delizia! Molto pratica anche la besciamella, la preparerò così anche io! Grazie Rita, bravissima ❤

[@LacucinadiRita]

Grazie Lory, fammi sapere

[@antonellaspigarelli5073]

Complimentoni Rita 👍 troppo buone 😋 grazie ps ci hai dato un suggerimento furbo x la ricetta della besciamella c'è sempre da imparare suoer chicca ciao buona giornata 😘😋💯💯💯

[@LacucinadiRita]

Grazie, buona giornata a te

[@videofood2356]

Questo piatto è davvero meraviglioso! Complimenti 😍😍😍

[@RosettaStella]

Complimenti per la ricetta pure io amo tanto cucinare .ma mi piace fare anche ricette nuove c'è sempre da imparare in cucina

[@paolarosatella1824]

Bravissima 👏👏👏i tuoi piatti sono realizzabili e buonissimi😋😋😋

[@LacucinadiRita]

Grazie Paola

[@alessandraperugi5813]

Da provare assolutamente 😋👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻 grazie Rita ☺️😘

[@dominiqueravarotto5030]

Je vais m'empresser de faire ce plat. J'ai en effet trouvé des cèpes dans les bois récemment. Merci pour cette belle vidéo.

[@LacucinadiRita]

Grazie Dominique

[@marilenalama1393]

Bellissima ricetta! !Si possono preparare il sabato prima e cuocerle la domenica? Grazie!

[@carmelinatesta926]

Brava buono e pratico😊

[@rosasaliani53]

La farò sicuramente brava Rita❤

[@lauraberta9351]

Buonissime 😋😋😋 Grazie Rita 😊

[@flaviarusso5792]

Golosissime e belle da vedere. Brava Rita e grazie ❤🥰👋

[@aichachtioui8735]

Grazie mile Bravissimaa🙏❤💝

[@Rosa-hm1yl]

Brava Rita ottima idea domenica la farò

[@robertamarinoni9079]

Fantastiche!!! Ciao Rita

[@rosariadavi9529]

Bravissima le farò al più presto 😊

[@CatiaCappellini]

Ganza,non lo mai vista domenica la voglio provare!

[@dominickdelsante7102]

Fantastico!

[@Franca-tf8fd]

Grazie proverò a farla. Originale e inedita x me. Siciliana con tutte le ns belle ricette .

[@paolaleoncini2357]

Sembra perfetta. La preparero' domenica. Ma 8l segreto per farla cioce43 bene 3' coprirla con la carta forno e tenere la temperatura a 70 gradi piu' a lungo. All€ ultimo si togli3 la carta forno e si fa colorire sopra

[@luciapellegrino5404]

Provato a tenerli di più in forno si sono cotte ma si asciuga troppo la besciamella ne ho fatta di più, quindi x me meglio sbollentare la pasta

[@carlapazzaglia8614]

Ricetta buonissima….. 👏

[@giuseppamaggiore6838]

Sei come sempre bravissima ogni piatto che fai mi stupisci sempre mi piace molto la tua cucina io quando cio ospiti o i miei figli con la loro famiglia provo sempre a fare i tuoi piatti fino adesso mi anno fatto i complimenti e io dico devo ringraziare la Signora Rita che seguo le sue ricette brava , un grande abbraccio e un bacio a Martina ciao alla prossima👍❤

[@LacucinadiRita]

Grazie Giuseppa, alla prossima

[@elba6313]

Preparerò questo piatto domenica, anche la besciamella fatta così

[@adaaccoto6637]

Bellissima idea, grazie

[@annalombardo5598]

Buonissimo 💯👏👏💋

[@annazi4827]

Bravissima grazie mille Rita ❤❤❤❤

[@LacucinadiRita]

grazie a te Anna

[@antoniamatrisciano5203]

Rita mi piace questa ricetta la vorrei fare grazie mille

[@AB-py1nr]

Ottima idea, grazie!!! Ma le fettuccine sono all'uovo o di semola?

[@LacucinadiRita]

fettuccine all'uovo secche, tipo Emiliane Barilla

[@assuntachiavarone6706]

Ciao Rita, davvero bella questa ricetta,voglio provare a farla ,ma la pirofila quanto misura ,grazie

[@LacucinadiRita]

24 x24. considera una teglia da 4 porzioni

[@teresaderosa6309]

Ciao! Si può versare la farina poco alla volta nel latte e burro , rigirando continuamente per evitare i grumi? Comunque è una bella versione dei nidi di tagliatelle! Bella pratica e buona sicuramente da alternare alla versione dei nidi di tagliatelle al ragù! Ciao e come sempre grazie per le idee che fornisci! GRAZIE ancora e alla prossima !👍👋

[@LacucinadiRita]

Si, certo. Puoi fare la besciamella come ti trovi meglio

[@robertos6586]

mi piace come idea e come ricetta, come spieghi diventa semplice ,ho solo un dubbio ma a fine cottura 25 minuti come trovo la pasta al dente o morbida ? grazie

[@LacucinadiRita]

dipende da come la condisci. La pasta per cuocere bene deve essere tutta ben coperta dal condimento e dopo 25 minuti la troverai cotta bene. Ti suggerisco le Emiliane Barilla, sono perfette per questa preparazione

[@danielapalmisano4515]

Bella ricetta. Una domamda:le fettuccine sono di grano duro oppure all'uovo?

[@LacucinadiRita]

Sono all'uovo ma secche, tipo Emiliane Barilla

[@elenacurcan6841]

👏👏👏👏👏buono😊

[@vincenzamaffucci3507]

Buongiorno Rita sei bravissima cosa potrei usare al posto della besciamella grazie

[@LacucinadiRita]

Ti suggerisco un sugo di pomodoro

[@emmacheccacci3782]

ottima e particolare

[@patibroomer483]

Favola, la farò senz'altro appena la temperatura si abbassa. Non vedo l'ora che arrivi l'autunno 😂

[@raquelc.5284]

Bravissima Rita!👏 Una domanda, le fettuccine devono essere fresche? Grazie

[@LacucinadiRita]

No, vanno bene quelle secche

[@raquelc.5284]

@@LacucinadiRita Grazie!

[@mariapinaimpalli9508]

Li faccio con la pasta fresca ma mi capita che sotto mi rimangono un po crudi...vorrei un consiglio come fare grazie mille sei bravissima mi piacciono tantissime le tue ricette. Un abbraccio cara

[@antoniettamarcello6043]

Salve mi sono appena iscritta, le fettuccine sono all'uovo o pasta di semola Grazie

[@LacucinadiRita]

Benvenuta. Fettuccine all'uovo ma secche, tipo Emiliane Barilla

[@irenevillanova9411]

Sicuramente saranno ottime, xo ti chiedo, il sale sarà sufficiente quello messo nei funghi e nella besciamella?

[@LacucinadiRita]

Metti il sale che ti sembra giusto nel condimento s insaporira' anche la pasta

[@annamaria5827]

Buonissimeeeeeeeeeee 🖒 🖒 🖒 ❤ ❤ ❤

[@silvanadehlinger3329]

Complimenti bella ricetta , se gentilmente mi puo ' dire se la pasta e' all' uovo o no grazie .👍

[@LacucinadiRita]

sono fettuccine all'uovo secche, tipo Emiliane Barilla

[@stefania3675]

Questo piatto lo farò a Natale! Si può preparare il giorno prima? ❤😊

[@LacucinadiRita]

si, ma meglio cuocere il giorno stesso

[@stefania3675]

@@LacucinadiRita 👍🙏

[@antoniettamerolla7799]

Brava mi piace

[@lilianaspina8045]

Che buone le farò quando sarò da sola mio figlio non ama i funghi😘👏🏼👏🏼👏🏼

[@LacucinadiRita]

Un saluto a te Liliana

[@genoveffapecora3631]

Ciao scusa ma le fettuccine sono all'uovo o semplicemente quelle sempre secche ma non alluovo grazie

[@LacucinadiRita]

Sono secche ma all all'uovo. Io ho usato le Emiliane Barilla

[@genoveffapecora3631]

@@LacucinadiRita grazie

[@patriziabarreca7080]

Ciao Rita ho provato a farli ma al centro sono rimasti un po' crudi anche mettendo molta di più besciamella il sapore, buonissimo ma un po' crudi li ho tenuti di più in forno ma si asciugava molto un'amica mi ha consigliato che dovevo aggiungere un po' di latte in modo che cucinava bene cosa mi consigli grazie 😊

[@donatellanardozza1719]

Scusate come posso sostituire la besciamella 😮

[@antonellaval7397]

Io la sostituisco con formaggio fresco tipo Philadelphia dilutita con acqua

[@LacucinadiRita]

Ti suggerisco di fare un sugo di pomodoro con i funghi

[@emmagalella3314]

❤❤❤❤

[@anamilenacorredorpuentes7072]

Se ve müy rico gracias.

[@gabriellaombra5288]

👏👏

[@DomenicoInserillo-mo2lc]

Buona ciao

[@bollicina1970]

Ciao vorrei provare a farle per Pasqua ma le tagliatelle non rimangono insipide?

[@LacucinadiRita]

No, naturalmente il condimento deve essere saporito

[@danielacosmai397]

Ma se metto il macinato? È uguale?

[@LacucinadiRita]

Si

[@giuseppinaspagnuolo6793]

Che qualità di pasta hai usato❤

[@LacucinadiRita]

Fettuccine secche all'uovo, le Emiliane Barilla sono perfette

[@estercelentano6278]

Ciao, una bella idea non ho capito quando hai messo la salsiccia e se la pasta è all'uovo oppure no Grazie

[@LacucinadiRita]

Ho messo la salsiccia quando ho preparato il.sugo con i funghi. Le fettuccine sono all'uovo ma secche

[@estercelentano6278]

Buongiorno grazie

[@minapapillo52]

Che delizia

[@ritabelfanti7950]

Grazie li farò se vuoimi mandi la ricetta dei funghi con salsiccia con la polenta i miei figli vorrebbero mangiare grazie se puoi

[@adrianastuder7691]

👏👏👏👍🤗

[@graziabellia1997]

Fatti quelli al ragù buonissimi... proverò anche questi forse bisogna fare una besciamelle un po' più morbida...

[@LacucinadiRita]

si, la besciamella non deve essere troppo densa altrimenti si secca in cottuta

[@antoninamaria3208]

Rita, i nidi son o nascosti dal condimento quindi inutile farli Non ti pare?😊

[@olgakrasiy9117]

👍 Ha ragione...

[@LacucinadiRita]

No, sinceramente non mi pare. Anche se non li vedi perchè sono coperti dal condimento li senti mentre li mangi

[@molfetta80]

Le sto facendo adesso....ti dico cone sn venute poi..un bel piatto ..SPICC E CHEMÈIN..cone diciamo qui da me

[@georgescervantes1834]

Drôle de façon de faire la béchamel..... 🤪🤪🤪

[@patriziaoddi7261]

Io cucinavo questa pasta già 30 anni fa

[@SantaFontana-b5h]

Io proverò però la pasta la lesserò un po

[@RubinaBarbato]

Questa la faccio proprio

[@felixlechat6938]

Ce doit être lourd à digérer, non ?

[@marziolina1990]

Provato a farla,ma la pasta nn si è cotta! Nemmeno tenendola di piú in forno!!!si è asciugata tutta la besciamella ma la pasta è rimasta cruda!!!!

[@LacucinadiRita]

Che ti devo dire? Nel video si vede chiaramente come sono venute le mie. Comunque, in generale, la besciamella non deve asciugarsi, né in questo piatto né in nessun altro. Quanto tempo hai tenuto la pasta in forno? Mi viene da pensare che sia stata troppo e si sia seccata sia la pasta che il condimento 🤷‍♀️

[@santagrosso4295]

Bellissima ricetta Però per me ci stava un po' di vino bianco nella salsiccia

[@conchitacerino1854]

V🎉

[@annalisafiore4325]

Ciao Rita, ho provato questa ricetta e la pasta non cuoceva. Leggendo i commenti , ho letto una tua risposta , nella quale specificavi di usare le tagliatelle all'uovo...PERCHE NON LO SCRIVI NELLA RICETTA , ESSENDO UN INGREDIENTE FONDAMENTALE? Penso sia doveroso dirlo in quanto, io ho utilizzato le tagliatelle di semola ed erano completamente crude, quindi non dipende molto dalla temperatura del forno ma dal TIPO DI PASTA UTILIZZATO. Ti consiglio di aggiornare la ricetta. Grazie

[@LacucinadiRita]

Annalisa ho usato anche io le tagliatelle che hai usato tu. Le Emiliane Barilla per l'esattezza. Sono all'uovo ma secche. All'uovonon significa fresche. Comunque mi sembra si veda benissimo nel video che le tagliatelle sono quelle secche .

[@ritaberetta2075]

Senza salsiccia perché sono vegetariana

[@lidiagiordano9702]

😢

[@loretanaantonucci4542]

Non la farò più. Meno male che c'erano solo i miei figli. Buttata. Forse dovresti dire di mettere un poco di brodo per cuocerla. Mai più pasta a crudo. Auguri di buon anno.

[@LacucinadiRita]

Signora, io non ho messo brodo e la pasta si è cotta benissimo, come a tante altre persone che l'hanno provata. Forse ha impostato il Forno in maniera scorretta e comunque in cucina non si butta mai niente. Anche se qualcosa non viene come dovrebbe c'è sempre il modo di recuperarla.

[@luciapellegrino5404]

Provato ma risulta cruda la pasta😅

[@LacucinadiRita]

Si può tenere in forno anche qualche minuto in più, la pasta non cuoce tutta con gli stessi tempi ma ti assicuro che cuoce

[@luciapellegrino5404]

@@LacucinadiRita proverò grazie

[@marymorciano2391]

Fatta tutte e due le versioni , con sugo e alla boscaiola , delusione . Si sente l'amido della pasta. Preferisco la tradizionale lasagna o altri tipi di pasta sbollentati

[@LacucinadiRita]

l'amido della pasta? questa non l'avevo mai sentita. Questione personale di palati...

[@carmelaparisi9805]

Sei sicura che si cuociono

[@LacucinadiRita]

mostro il momento del taglio nel video. Ti sembrano crude ? se non si cuocessero non le proporrei

[@francescobaschirotto5495]

Rita ..golosissimo.bell piatto ....ghiotto di questi gusti ...