ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ОТ ШЕФА - рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Наши традиции».
Ленивые пирожки с луком и яйцом на сковородке.
20 пирожков
Цены актуальны на август 2022 года
Ингредиенты
Тесто:
Кефир 350 мл (21 р.) («Ашан», 900 мл = 53 р.)
Сметана 100 г (24 р.) («Ашан», 300 г = 73 р.)
Мука 300 г (17 р.) («Ашан», 2 кг = 112 р.)
Яйцо 1 шт. (11 р.) («Ашан», 10 шт. = 109 р.)
Сода ½ ч. ложка (1 р.) («Ашан», 500 г = 36 р.)
Сахар 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 900 г = 74 р.)
Соль щепотка
Начинка:
Яйца (варёные) 2 шт. (22 р.) («Ашан», 10 шт. = 109 р.)
Зелёный лук (перья) 40 г (28 р.) («Ашан», 50 г = 35 р.)
Соус:
Сметана 150 г (36 р.) («Ашан», 300 г = 73 р.)
Аджика 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 190 г = 33 р.)
Растительное масло 75 мл (9 р.) («Ашан», 1 л = 120 р.)
Итого: 20 пирожков = 172 р., 1 пирожок = 9 р.
Приготовление
Подогреть кефир в сотейнике на небольшом огне.
Отправить в миску сметану (100 г), соль, сахар и яйцо.
Ко всем ингредиентами влить кефир, перемешать венчиком и добавить соду.
Всыпать муку и замешать тесто.
Лук и заранее отваренные и очищенные яйца мелко нарезать и отправить в тесто.
Вмешать начинку один раз и оставить тесто отдыхать 10 минут.
На разогретой сковородке с растительным маслом (15 мл) формируем ложкой
пирожки, затем накрыть крышкой на 5 минут. Перевернуть пирожки и обжарить с
другой стороны.
Таким образом, обжарить пирожки из оставшегося теста.
Смешать сметану и аджику в соуснике.
Сервировка
Горячие ленивые пирожки подавать с соусом.
Приятного аппетита!

[@user-fl2wz7fr2h]

Я ленивая, это явно мой рецепт, спасибо!))) Мэри - изюминка вашей программы!!)

[@user-sd7jz4ib4d]

Самый душевный шеф-повар, который есть на Ю-Тубе. Просто НИШТЯК!!!

[@user-ik3ix6wx9c]

Будешь его7

[@user-xs3cy3km3z]

Как он мне нравиться всё у него легко и весело А как вкусно

[@user-ei7jt7wc7d]

Говорят, что не надо любить себя. Но без любви к себе не было бы жизни. Дело только в том, что любить в себе: свою душу или своё тело.

[@user-vz4jj8cx3s]

❤ 0:53 то​@@user-ik3ix6wx9c

[@tamaravesela3040]

Белькович! Смотрю тебя, как источник положительных эмоций! Забавно, что ты левша! Ничего не готовлю из твоего, а смотреть 🥰 обожаю! А вот, пожалуй, пирожки попробую забацать! По ленивости я подхожу под этот рецепт! И разошлю таким же ленивым, как я! Шо б ты был здоров!!! Артист в тебе не пропал!!! Спасибо!

[@user-op9sg8ws5w]

Спасибо, Александр, мне нравится Ваша подача блюд и Ваше настроение...!) Поэтому и смотрю Вас...!)

[@user-yv2oi5pv9j]

Вы прекрасный преподаватель для студентов! Слушать Вас -это антистресс! Спасибо!

[@user-en4xs9oh6n]

Сколько обаяния у человека,глаз не оторвать.

[@user-pf4lh4ch3b]

Здравствуйте, Александр. Я такие пирожки делаю с твердым сыром и зеленью, тоже очень вкусно! Попробуйте. Успехов вам!

[@alexanderegorov4438]

Шеф вы супер! И рецепты ваши тоже!Все готовлю повашим рецептам!И море обаяния!

[@user-mq5ki6uv6g]

Саша, даже если что - то не любишь, например пироги, после просмотра ваших видио, полюбишь! Саша, вы супер - блогер и супер - шеф в одном флаконе!

[@natalixor3421]

Пирожки с луком и яйцом - зачетно!

[@user-te7dq3yk8z]

При производстве яиц 50 лет назад крупный производитель мог иметь 3000 кур-несушек, а сегодня многие производители имеют свыше 500000 кур, а самый крупный - свыше 10 миллионов. Оставшимся малым производителям пришлось перенять методы гигантов либо же уйти из бизнеса. П.Сингер "Освобождение животных"

[@user-cy9ng5ei6x]

Спасибо за рецепт. А еще за позитив, простоту. Приятно наблюдать за шеф - поваром. Мо-ло-дец!

[@pavelbalu5889]

Сегодня готовил получилось очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт шеф!!!!

[@user-zl4ns9dg5t]

Пирожки с луком и яйцом, это любовь💓💓💓

[@user-xi9nd4kq6l]

Всё правильно! Рецепт великолепный! Александр, очень хорошо работает рецепт. Всё получается 😋 очень вкусно. И про кефир с содой, очень правильно! Делала раньше, добавляя соду с мукой появлялись пузырьки, которые мешали хорошему растворению муки. Теперь всё по Сашеному рецепту, получается легче и лучше. Обожаю рецепты Александра, всё получается вкусно. А показ изготовления блюда, не возможно смотреть без бутерброда.🎉 Захлебнуться можно. Спасибо сердечное Александру и всей команде.🙏💓💓💓

[@annavershinina27]

Обожаю все ленивое : ленивые голубцы , ленивые пельмени , ленивые вареники , ленивые супчики , а теперь еще и пирожки . Спасибо огромное . С капустой притушенной делала заливку омлетом ( диабетикам надо поменьше мучного ) , а вот яйца - лук в голову не пришло .хотя в детстве внука много делала ему разных оладушек на соде и кефире именно " с припекой " как это называла моя бабуля . В припеку шли крупно тертые свежие яблоки , резанные свежие сливы , ягоды по наличию , изюм или крупные измельченные сухофрукты ( инжир , курага , чернослив , даже финики ) и даже творог с отварной гречкой . Нет предела кулинарной фантазии . Спасибо !

[@cheesecakeoverload5639]

Вижу “ленивое”- автоматом диз. Терпеть не могу лентяев. Делаешь- делай как надо

[@Vasilisa707]

@@cheesecakeoverload5639. вы дизлайкнутый чел

[@cheesecakeoverload5639]

@@Vasilisa707 ещё одна лентяйка

[@user-fz5uy4rl6i]

Jak

[@user-uz1uw6bq4y]

@@cheesecakeoverload5639 Еще один зануда.

[@anbez1144]

Спасибо Вам за Ваши секретики Коротко и ясно Здоровья, любви, вдохновения

[@user-mi9mn4tc2t]

Смотрим Вас и готовим вместе с мужем с удовольствием. Очень позитивно и просто готовить по Вашим видео. Абожаем Вас. Процветания Вашему каналу

[@liudmilavaitaitis6381]

Спасибо 🙏🏽 вы замечательно и аппетитно так подаёте свои рецепты,пошла готовить!❤

[@sevven945]

Ol

[@user-cc5qu3kf6w]

Молодец,мне нравятся его рецепты.

[@a.b.2422]

Приготовила, ну очень вкусно! 👍 спасибо ❤️

[@user-mw8sg8me4c]

Гений кулинарии!!!!!!!!!!!!!!

[@user-we8lf9ei5t]

Попробовала приготовить(начинку заменила на ветчину и сыр) ОЧЕНЬ ВКУСНО, спасибо за рецепт👍

[@user-lc7nx3ut6f]

Александр спасибо за ваши рецепты. ВЫ ЛУЧШИЙ!!!!!!

[@user-lg8re3xr9m]

В нашей семье эо назвается оладьи с припеком. Можно делать с любым. У нас самые любимые с вишней.

[@noellesolis9698]

Хорошо получились! Вкусно. Спасибо! Отдельное спасибо за то, что пишете рецепт внизу видео. Очень удобно 👍.

[@user-tm7lk4qw6t]

Просто молодец! Быстро, лаконично, немного юмора... ти всё готово. Люблю, когда быстро, просто и вкусно. Так держать, Саша!

[@user-sl4dp5ho9d]

Люблю такие, но лука побольше!

[@user-us5qb4ou4f]

Отличный рецепт! То, что нужно работающим женщинам.

[@user-qj6lo9gs8o]

Я испекла. Очень вкусно!!! Спасибо Саша🥰

[@user-ds1ss8ow9q]

Готовила такие пирожки по вашему рецепту) реально вкус как обычные пирожки😮 восторг❤ сегодня буду готовить ещё Спасибо за рецепт😊

[@user-gt3ml8to8o]

Пирожки классные ,я тоже такие пирожки готовлю ,можно любую начинку!👍👍👍

[@PARYC]

Вас можно смотреть бесконечно!

[@user-by4hw3jj2o]

Спасибо,Александр! Просто супер! Дети в восторге!

[@user-cc5qu3kf6w]

Вообще для молодежи полезный канал

[@annaivanova9995]

Саша, ты самый крутой шеф!!!! Ребёнок, сын 7 лет, подсадил меня на твой канал, готовим по твоим рецептам с удовольствием!!! Всё просто и о оооочень вкусно 😊

[@ekaterina-live]

Саша ты умничка такие пирожки классные я щас пеку их и мы уже не выдерживаем так хотим их съесть спасибо большое тебе за рецепт бомба

[@user-vx9kv5qw9w]

Спасибо большое вам!

[@user-hr3ob2tu2q]

Спасибо за рецепт 👍😋

[@olgabazyuk179]

Отличный рецепт. Делала с мелко порезанным яблоком + корица. Тоже удачная начинка

[@user-ll7dq3mp8u]

Класс,обязательно приготовим!!!!!

[@SlavaEgoyan2016]

Спасибо вам большое

[@elenasidorova1550]

Супер!!!! Саша, спасибо, солнце!!!!

[@user-tz5bj8yy3j]

Класс, супер!!! Спасибо Шефф за рецепт!!!! Вкуснятина!!!!

[@user-db9xi5oi6m]

Благодарю за рецепт 👍👍👍

[@user-si2hs8oi4y]

Спасибо! Рецепт - огонь!

[@user-so1dx8qk7f]

Супер, обязательно приготовлю 👏😋❤️

[@user-yz8gs4ss4j]

Наивкуснейшие пирожки!!! Александр, огромное спасибо за рецепты🙏 Всегда вкусно и проСТО❤️❤️❤️🙂

[@irinakatsuro5249]

Прописные истины преподносятся как что-то невероятное ,ещё наши бабки так готовили.Мэри с лошадиной мордой для чего в кадре?

[@marinaolhovsky4068]

Ох, господи, опять совковый негатив!.. Эй, людишки, вас уважению учил дедушка Ленин, или только хамству?.. Зла не хватает!

[@a.pogromova]

Спасибо за рецепт, необычно и очень удобно по сравнению с "полноценными" пирожками. От себя бы добавила больше начинки и соли.

[@user-ik3sw3pi2g]

Любим Ваши рецептики и секретики! ☺ Спасибо!

[@user-ed5hh2zh8s]

Рецеп отличный буду завтра делать, огромное спасибо.

[@user-uv9yi7vj9x]

Спасибо, Саша! После просмотра ролика радостно засыпаю... Готовить завтра😉

[@user-zl4kj1lv2i]

Фокусник. Как все четко, быстро, красиво и наверное очень вкусно

[@jelenabarsamova4183]

Супер! Люблю пирожки но не люблю заморачиватся так что беру на вооружение. И еще всю жизнь жарю оладьи но не знала что кефир надо подогреть.Спасибо за лайфхак!

[@user-xo5dg3po5f]

Как все вкусно молодец

[@user-wt6yn8gv7n]

Вы так вкусно рассказываете)

[@user-zy4yg5pk2l]

Красивый повар !!!

[@Olga_lbo_Neher]

Как же это вкусно! Пирожки пышные, вкусные! В начинку добавила курицу и сыр❤

[@user-ei7jt7wc7d]

Здоровое питание - это растительная диета, т.е. рацион питания, включающий цельные растительные продукты и исключающий мясо, молочные продукты, яйца, а также все обработанные и очищенные продукты.

[@liliyadiaz1022]

Лучшие, но долгие рецепты

[@antonpucgkov8554]

с большим удовольствием смотрю ,Вас.все понятно объяснят. в общем продолжайте в том же духе.Всем счастья, удачи и добра

[@user-hu6qd9em2o]

Тоже делаю с разными начинками оладики👍👍👍

[@user-jx1sz8qx2u]

❤❤❤ Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!)😋😊

[@Nadezhda86]

Вкусные пирожки получились!

[@user-vy6cv7fw3c]

Очень аппетитно!

[@user-ko4pq3uq3v]

Оооо ! СУПЕР!!!

[@Wun_der]

Трудолюбивый игристый питерский шэфский салют 🥂🍾🥂🍾🥂🍾👍💪🤓

[@user-te7dq3yk8z]

Как скоро человек искусственно перенесёт на других труд, устроив себе искусственный отдых, он не получит наслаждения от отдыха.

[@user-zg2kn6dk6s]

Тоже приготовлю 🍒🍒

[@assin918]

Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов юутубе

[@Sigma_Creper228]

Я пару дней назад первый раз испёк блины и как-то понравилось и решил попробовать научиться готовить я подписался на вас хочу готовить как вы

[@user-zj4oe4qv8z]

Отличный повар и ведущий ! Молодец!!!😂😂😂

[@Za_Pravdu]

Класс!😋👍

[@MariyaMash]

Я часто делаю, с капустой, с тыквой (под мед), картошкой. Когда капусту с картошкой делаю, добавляю репчатый лук и укроп!

[@user-mp2wh2vv8u]

А яйца в само тесто добавлять не надо ???

[@wesna7095]

Спасибо

[@dozapsihoza2704]

Недавно наткнулась на вас и теперь не могу оторваться)))

[@user-vd9np3zb1k]

Прекрасный рецепт!!! Моя мама делает с яблоками!!!! А соду куда хотите сыпте!!! Правильная консистенция теста важнее, я так думаю!!!! Спасибо шеф!!!!

[@user-hd3bh2ym8f]

ВСЕ МОЛОДЦЫ!И ГОТОВЯТ И ЕДЯТ С ДВОЙКАМИ И БЕЗ!САМ ПОВАР-НО РЕЦЕПТЫ ОТ БЕЛЬКОВИЧА САМИ УЖЕ ИНТЕРЕСНЫЕ;ВМЕСТЕ СО ВСЕМИ!

[@user-bz8sb7tr6x]

Класс!!!

[@Alexsssvoloch]

отлично, теперь будет ради чего остатки просроченного кефира копить:)). только что сделал - не такие пышные вышли (вдвое увеличил муку и кефир, а соды пожадничал), но пропеклись. Лайфхак - в мультиварке делать удобнее (там на "жарке" у меня можно температуру понижать, я на 140 делал вместо стандартных 160), масла можно капелюшечку лить, чисто для золотистого цвета.

[@user-op9sg8ws5w]

Отлично)))!

[@user-ke2kq8dv3c]

Саша! Вы молодой и такой талантливый!!!!

[@DenisAndrosov]

Обожаю Робингуды. 😂 Новая вариация. Нужно попробывать. 😉

[@user-vk7vg8rf7l]

Здравствуйте, сегодня приготовила, но они недосоленые, наверное в начинку тоже стоило добавить соль?

[@user-zq5qz6js5u]

Для ленивых людей существует духовка. 🤗 Даже заморачиваться не стоит.

[@valentinakazantseva823]

Шеф, приветствую. Спасибо за рецепт. Впервые пекла пирожки с такой начинкой. Честно говоря н кто из семьи не любит. Но! Эти ленивые пирожки ели все (даже самые противники). Всем понравилось! В следующее воскресенье попросили ещё. Привет из Казахстана. С уважением Валентина Муравьева

[@user-bk4wb8rm4k]

Ммм-м обалдеть 👍👍👍

[@viralova-dovira]

Обычные оладьи с начинкой. Всегда готовлю с разными начинками. Просто и быстро, без заморочек. Оладьи без начинки замешиваю такой же густоты - тогда высокие получаются. Но пеку оладьи из муки 1-го сорта. Они вкуснее и нежнее выходят и на следующий день не становятся резиновыми. ;)

[@user-eq7nk7qp6g]

Александр спасибо за рецепт! Приготовила очень вкусно! Внуки сломали и покрасили ещё!

[@user-vq2hg4lh3r]

А я часто с яблочками делаю👍

[@user-in8eq1jb8t]

Я КУШАТЬ ХОЧУ ТЕПЕРЬ 😂🎉

[@user-kw6gq1xn6k]

класс

[@user-jg9dt3bv3t]

Прикольно

[@user-kj5kj8zo6d]

ВСЕ КЛАСС !!! НЕ ХВАТАЕТ В ТЕСТЕ ЧЕРНОГО ПЕРЧИКА, ПОПРОБУЙТЕ - С У П Е Р !!!

[@user-gb6go3wr3q]

Пирожки по вашему рецепту приготовила. Вкуснотища!!! Сьела в один присест сама целую сковородку! И соус добавила к ним. Спасибо, Шеф за отличный рецепт. 💖👌👍🙏

[@DroN20302030]

Можно ещё с джусаем делать тоже не дорого и вкусно.

[@user-br5lk3eh3v]

Я выкладываю тонко основу, в середину начинку, сверху немного теста ещё, по времени также)

[@larissafreiberger4785]

Спасибо за идею. Ваш вариант лучше!

[@user-yh4kh8bh8b]

А тесто как по рецепту? Только не смешивая начинку, а её выкладывать?

[@user-tm7lk4qw6t]

Пекла пирожки по Вашему рецепту и пришла к выводу, что соду надо добавлять в самом конце и яиц надо добавлять в тесто. 2-3 штуки. Тогда тесто будет более воздушное и пирожки воздушнее.

[@user-yf8fh8xg3p]

Доброе время суток🌹 Оладьи бывают тонкие и тесто чуть жидкое (типа как сливки, чуть гуще чҥм тесто на блины), и никогда без начинок☝

[@user-zn1dw8mv1c]

👍👍👍👍👍👍Умничка!в поддержку каналу.

[@tatcat9325]

Саша самый лучший👍

[@user-uz3qg4xn9j]

Именно надо класть в муку всё сухое! Соль ,соду, лимонную кислоту... Я делаю сама пекарский порошок, т. е разрыхлитель. В чешской книге с рецептами нашла ещё в советские времена... Взять равное количество соды, муки и лимонной кислоты. Кексы,оладьи бисквиты ,шарлотки получаются пористые и пышные...

[@user-uz3qg4xn9j]

Даже запах соды отсутствует