Probamos por primera vez el CHIMARRAO

[@MrAlejandro6443]

Bro, los brasileños utilizan una bombilla que tiene filtro de lenteja, le llaman “bomba”. Tiene múltiples orificios y muy pequeños. Además si usamos un mate tipo argentino o uruguayo, debemos asegurarnos de hacer una buena pared y procurar que no se nos derrumbe en los primeros mates. Si sucede, se nos tapará la bombilla. Con la cuia que usan en Brasil es bastante más fácil de preparar. El sabor me pareció más suave y más herbáceo, con mayor frescura. Lo encontré menos amargo. Sin dudas requiere de bastante técnica, tardé un poco en agarrarla jajajaja. Abrazo gigante desde Chile.

[@yurigandin621]

Correcto!

[@MatesdelMar]

Hola! Gracias por tu aporte!! Obviamente lo que hicimos fue un vídeo con nuestras impresiones. Justamente porque no conocemos mucho y no era nuestra intención "enseñar" en este caso.

[@DemiZonapatuZona]

Hola amigo que respuesta mas acertada

[@Manuel-gba]

Es verdad el sabor es muy suave y si queda bien preparado se disfruta mucho, además no da acidez ni te desvela si lo tomas tarde a diferencia de la yerba canaria que te deja como un motor Perkins 😅

[@leoperes7300]

Buenas amigos! Aqui no Brasil também, não é todo mundo que domina as melhores técnicas para usar erva moída fina. É bem fácil de errar e entupir a bomba.

A mi es que el chimarrao me recordó al té matcha; me gusta bastante, lo preparo en un camionero, me costó un Kilo y pico (y eso que usé bombilla de lenteja) aprender a hacerlo jajaja pero sale. Saludos y gracias por el vídeo!

[@murilooliveiradeandrade5627]

A erva brasileira não tem estacionamento, por isso tem essa cor verde bem viva.

[@Manuel-gba]

Muy bueno el programa. Pequeño aporte de mi parte que me crié en la frontera de Uruguay, Brasil y Argentina., en cuanto a lo que refiere al chimarrao la bomba con su pala tipo lenteja es fundamental y debe estar al tope de yerba, además hay que hacerlo hinchar con agua fría, sino de lo contrario se te va a tapar seguramente. Saludos

[@Rufino-qz6fs]

Les recuerdo que el nombre científico de la Yerba Mate es " ILEX PARAGUARIENSIS", Paraguariensis del Latín, PARAGUAY en Español o tambien llamado en la época de los Jesuitas TÉ DEL PARAGUAY.

[@Daniel-xq6zh]

Felicitaciones por tus videos, son muy buenos e inspiran la cultura del mate Los mates brasileros son mejores em calabazas con cuello, así podrías hacer una buena montañita e dejar que la yerba se hinchara, este paso es fundamental para las yerbas brasileras ¡Saludos desde Brasil!

[@locobooger1]

Che, Rio grande do Sur era parte La provincia Oriental ahí estaban la misiones Orientales esa fue la herencia que dejaron los gauchos Orientales.

[@dondufay2209]

El sabor a pasto mojado se lo da la enorme y brutal cantidad de clorofila que tiene, superior a cualquier otra, ahora comparto contigo el tema del polvo, es mucho polvo, se obstruye la bombilla y muchas veces no se puede disfrutar bien. El sabor es agradable cuando lo endulzas o colocas un poco de boldo o cedrón argentino, burrito o menta. La bombilla de lenteja es fundamental, veré si puedo conseguir una o hacerla yo mismo con plata.

[@marciohenriquepierobonmart9052]

Yo siempre usé la “bomba” al estilo paraguayo, tan común in Brasil quanto la bombilla en lenteja. Recomiendo empezar con la yerbas brasileñas de granos más gruesos, como la de Palmeira das Missões (más fuerte) y la Cancheada (más suave). Solo después te intentas a hacer em chimarrão con yerba en polvo. Cebar el mate brasileño es una experiencia fantástica quando tú dominas la técnica correcta. Abrazos desde Brasil!

[@g4i311]

Gracias quedó bárbaro!!!!

[@_tomii]

Hola consulta nada que ver con el tema pero hace un dia compre un mate imperial de calabaza y vino con un agujero chiquito como que le falta una poquito de calabaza, influye en algo?

[@MatesdelMar]

Hola! Si no te filtra agua en la calabaza no hay problema!

[@_tomii]

@@MatesdelMar y otra consulta mas, hoy es el primer dia de curado y debajo de la virola hay algunas partes que esta negro, es normal?

[@MrAlejandro6443]

@@_tomii Es la misma yerba la que tiñe el recipiente! Es parte del proceso del curado, es normal así que no te asustes

[@javiercardozo8301]

Me encanta la yerba brasilera, desde el primer día que la tomé, me gusta mas que la argentina, pero todavía no le encuentro la vuelta con la bombilla que siempre se me tapa

[@martinbarrientos7043]

Que tipo de mate es tu favorito ? El mio es imperial

[@MatesdelMar]

A mí me gustan mucho los imperiales y los camioneros! Me costaría decidirme por uno jajajaj

[@martinbarrientos7043]

Me mandas un saludo en un videopor favor?

[@lucasdielma4824]

18-12-22 como se debeeee!!!! ♥

[@elshisu]

Muy superficial tu review, en mi opinión, seguramente porque no hiciste el mínimo trabajo de conocer el modo brasileño y las caracteristicas de su yerba. Ya te lo han dicho otros aquí, es esencial la bomba brasileña y ahi creo que fallas. Otra: algo norable es el color de la "erva mate" tan verde y no solo lo pasas por alto, tampoco comentas el principal motivo, y eso es esencial: la yerba brasileña no está estacionada, es fresca, como su aroma caracteristico lo revela y eso merece una nota: la clorofila no se pierde, con todas sus propiedades maravillosas. Ese verdor y sus propiedades se pierden casi totalmente en la estacionada, no asi otras propiedades que prevalecen en el estacionamiento. Que no te haya gustado es tu prerrogativa y nada que decir. Si el mate es un gusto adquirido, el chimarrão igual y eso significa que hay que conocerla mas y "cevar" al estilo gaúcho, y me parece que esa premura tuya quita mucho a tu review. Yo cebo mates hace más de 35 años, todos los días y lo hago a la usanza argentina con y sin palo y por supuesto que me gusta mucho, pero ultimamente he tratado de conocer más el Chimarrão y claro que lo hago con esa "bombilla lenteja y en Cuia apropiada y con el respeto que parece no has tenido al hacerlo. la verdad que después de un tiempo de hacerlo me gusta más que la yerba estacionada, lo cual no tiene importancia por ser solo cuestion de gustos, ahora estoy con el Chimarrão y ya veo el bienestar que me da la frescura del aroma y las propiedades que el estacionamiento pierde, no todas desde luego. Otro detalle menor, dices que ellos usan el mate completo y eso no es cierto, la Cuia es la parte superior del porongo mientras que el modo argentino es sobretodo usando la parte inferior, aunque también hay mates de la parte superior, pero con el alero mas corto. Felicidades por intentar el Chimarrão que obviamente no es para vos, y todo joya. Slds!

[@yurigandin621]

Amigo, soy de Brasil, hiciste medio errado, creo que por eso no te gustó. Tenés que preparar el chimarrão de la forma correcta para bien disfrutalo

[@MatesdelMar]

Hola! Gracias por tu aporte! Este fue un vídeo con nuestras impresiones y ver qué onda! Seguramente tenemos que aprender muchas cosas de la forma brasilera de tomar mate. Saludos!

[@ExclusivasMundiales]

Si quieres que el comentario sea una crítica constructiva deberías haberle dicho en que falló...sólo decir que fallo y que aprenda a hacerlo es más de hater

[@yurigandin621]

Me gustaría de haber dicho en que fallaste, pero mí español aún es muy debil, me falta vocabulario. Yo no quise ser grosero, perdón

[@martinisasmendis4636]

@@yurigandin621 traductor... Xd

[@paolablanco3320]

​@@yurigandin621puedes escribir en portugués que hay traducción automática, me interesa saber cómo se prepara

[@locobooger1]

Perdona pero la yerba argenta se laba muy rápido.

[@annik6192]

Me parece una falta de respeto no traerte una cuia de Brasil y preparar un chimarrao con un mate argentino. El racismo matero da pena.