Probando ENCEBOLLADO EN LATA, ¿vale la pena su precio? Comida Ecuatoriana 🇪🇨
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@aldoportes7790 3 ай бұрын
El enecebollado nacio en los barrios populares de Guayaquil como picante de perscado, por eso el lugar donde lo venden se llama Picanteria y no encebollaria. Es 100% guayaquileño , no es manaba como ellos quieren que sea , lo mismo el ceviche es de Guayaquil
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@aldoportes7790 ohhh que intente comentario, desconocía lo de la picanteria ❤️🇪🇨 muchas Gracias
@erickuniverse97 3 ай бұрын
cada vez mas se parecen a los peruanos que dicen que todo es de ellos..el encebollado es de babahoyo y el cevoche de una u otra forma cada region lo ha realizado con sus variantes y alimentos a disposicion..deje de llorar y disfruten
@aldoportes7790 Ай бұрын
@@erickuniverse97 no, el encebollado nació a partir del picante de pescado , que era muy consumido en los sectores populares de Guayaquil . Consistia en pescado , yuca y una salsa , luego se le adhirió agua y es lo que hoy conocemos. Es más el pescado es el albacora que llegaba de la península de Santa Elena que era parte del Guayas
@ErnestoCarreraM 3 ай бұрын
La albacora es una variedad de atún... Solo que nosotros lo diferenciamos como albacora específicamente
@jairoslopez6515 2 ай бұрын
de igual lo 2 estan ricos xq son de aki de ecuador
@juantorres6770 3 ай бұрын
😋😋😋😋😋
@alexissoto9171 3 ай бұрын
Que rico 😋
@luisalbertoonofrezapata1538 3 ай бұрын
LA VERDAD QUE SI SE VEN BUENOS AMBOS ENLATADOS.. SALUDOS Y MUY CHÈVERE LA DINÁMICA DEL VÍDEO.
@kristelfiore1330 3 ай бұрын
El de la real no me gusta 👎🏻 😅 el otro es mucho mejor obvio nada como el auténtico real encebollado pero ahí cuando uno está acá en extranjero esos encebollados en lata mata el Antonjo 😂esos de lata son buenos con arroz blanquito bien calientito y aguacate 🥑 también 🤭👌 obvio full cilantro y cebolla curtida
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@luisalbertoonofrezapata1538 si son una buena alternativa para los que no sabemos cocinarlo jeje 👌🏻🤩
@jorgeorozco2424 3 ай бұрын
Que rico pero el echo es mejor y con chifles saludos desde santo domingo
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@jorgeorozco2424 totalmente, no hay comparación ❤️
@DaymarysVanessaMeléndezBermúde 3 ай бұрын
el manaba es el mejor (la lata ) con chifle que contenga limón .
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@DaymarysVanessaMeléndezBermúde siii, ese es el que me pareció más rico 🤩
@jorgepicon8570 3 ай бұрын
Si amiga haga más videos comida. Siempre se aprende algo.
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@jorgepicon8570 gracias por el apoyo ❤️
@irvinescudero1895 3 ай бұрын
Y pensar que el pop corn aqui en Italia como en otras partes del mundo se come SOLO EN CINES Viendo una pelicula..😂😂😂
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@irvinescudero1895 aquí lo aprendí a comer así y también cuando vas a un bar por unas cervezas te sirven con limon 🥰
@tequeboomquito 3 ай бұрын
❤
@joseboris-ll8nb 3 ай бұрын
El uno es real y el otro que marca es amiga el de albacora que marca es
@ALEXISCORTEZ-yt8uo Ай бұрын
Se llama Encebollado Manabi encuentras en aki o súpermaxi
@yahunatan7263 3 ай бұрын
😋😋😋👍🏽
@luisboada5029 3 ай бұрын
Es difícil precisar el origen. Pero está entre Guayas y Manabi o en los dos por la movilidad probable de una evolución culinaria. En el puerto pesquero de Manta se puede conocer el Atún y la Albacaroa que tienen tres destinos: las empacadoras locales, la cuota de exportación y el consumo directo. En este último segmento estas dos variedades de pescado son horneados desde hace varias décadas como materia prima de preparación doméstica o comercial. Por su consistencia más dura, la albacora permitió a no dudarlo la evolución de una sopa matinal antes de la hora del trabajo. Por eso, en algunos puntos se lo empezó a comer con pan enrollado, que es más crocante. Es una práctica que la he visto en los barrios populares de Guayaquil o en Portoviejo. No obstante, en la avenida Las Palmas en Esmeraldas había un local llamado Barcelona que ofrecía encebollado desde fines de los 70s o inicios de los 80s, con pan, chifles o canguil. Ojo estas referencias las hace un periodista de 59 años que recorrió el país por más de 25 años. Hoy escribo desde Los Ángeles y mi deseo que el boom del encebollado no se haga más grande porque puede pasar que la demanda mundial sature la demanda de la Albacora. De corazón, este platillo es un lujo que no podemos perderlo.
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@luisboada5029 Luis muchas Gracias por tan valioso aporte en tu comentario súper completo❤️🇪🇨 te mando un abrazo 🥰
@aldoportes7790 28 күн бұрын
@@luisboada5029 no, es 100% de Guayaquil y se lo comía originalmente como PICANTE DE PESCADO, de allí lo de picantería y remonta a los años 60 en los barrios populares del centro de Guayaquil
@blazemusicec 3 ай бұрын
La albacora es atún
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
Jajajaja yo y la ignorancia 😂😂😂 muchas gracias por tu comentario ☺️
@blazemusicec 3 ай бұрын
@@soystephaniefrancis El atún aleta larga, también conocido como atún blanco, bonito del norte, albacora o barrilote en Canarias (Thunnus alalunga), es una especie de atún que habita en todas las aguas tropicales y templadas, así como en el mar Mediterráneo. En el mar Cantábrico, se le denomina bonito del norte, aunque no está relacionado con la especie de los bonitos, lo que puede llevar a confusión al pensar que el bonito y el atún son lo mismo.
@fernandoalava101 3 ай бұрын
El Encenollafo es de la costa Amiga
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@fernandoalava101 muchas Gracias por tu comentario ❤️🤩
@crissav9852 3 ай бұрын
En realidad la albacora es también atún. Una de las especies del atún.
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
Jajajaja yo y la ignorancia 😂😂😂 muchas gracias por tu comentario ☺️
@crissav9852 3 ай бұрын
El encebollado es de la costa, la mayoría dice que es de Guayaquil, otros que se inventó en Manabí. Se dice que nació como una alternativa para el ceviche, pues sus ingredientes son más baratos.
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@crissav9852 muchas Gracias por tu comentario! Me encanta conocer y saber 🥰
@aldoportes7790 3 ай бұрын
La receta original que es de Guayaquil es pan, chifle, jugo de naranja o limon
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@aldoportes7790 wow no sabía eso
@marlonveliz9811 2 ай бұрын
Faltó la mostaza ,el aceite y un poquito de pimienta
@jairoslopez6515 2 ай бұрын
estafany carichina ajajajajaja
@jairoslopez6515 2 ай бұрын
staas mal en conpartir
@coutix9041 3 ай бұрын
El encebollado con canguil no es encebollado 🤢
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
mis amigos son Quiteños y es como me enseñaron jajajs pero creo que es cierto lo que dices.
@plantitasp 3 ай бұрын
@@soystephaniefrancis nah no lo escuches el encebollado se come dependiendo de ella región a este punto. El original no se come con canguil pero los demás, lo serranos y los amazónicos lo comemos con canguil y chifles
@elvisbermudez4946 3 ай бұрын
Con chifle o opcional arroz@@soystephaniefrancis
@soystephaniefrancis 3 ай бұрын
@@plantitasp me encantó tu comentario ❤️👌🏻
@moyon369-ec9 3 ай бұрын
Soy de la sierra pero yo si mil veces con el chifleeee y de las fundas de los mercados populares son más ricas
Stephanie Francis
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