ПРОБОВАЛА РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ ГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС, ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ .

[@SUPERSPOSOB]

Готовить буду по этому рецепту, только без сахара и воды kzbin.info/www/bejne/f4C9p6ivo8RggNE

[@АйгеримАлимова-х8ч]

Там есть и сахар и вода.👎

[@coltbraden7033]

i guess Im asking the wrong place but does anybody know of a way to get back into an Instagram account?? I somehow lost my login password. I appreciate any tips you can offer me.

[@ТатьянаБлохина-п9у]

Я так и готовлю много лет. Яблоки, заливаю соком яблочным и добавляю 100гр. меда. Получается обалденный яблочный уксус

[@Gromushka69]

Татьяна, а можно узнать ваш рецепт?

[@lemanzeynalova3703]

Mən toje xoçetsya üzn at vaş reçept

[@Comilfo1712]

Нет ответа.

[@gennadynikoltsev7055]

Объедините яблочный сок и жмых, полученный из этих яблок при отжиме сока. Много лет так делаю. После окончания брожения процеживаю и оставляю в покое на этапе уксусного окисления. Через 40-50 дней разливаю по бутылкам и ставлю их в закрома Родины.

[@Andre38880]

Наверное потом обратно из жмыха тяжело забирать-выжимать сок? Может всё таки кусочками резать яблоки а потом соком заливать?

[@Comilfo1712]

Здравствуйте! Как узнать готовность уксуса? В банке образовалась довольно толстая уксусная матка.

[@МариятЭбзеева]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста я купила год назад домашний натуральный свежий уксус в пластмассовые бутылки были залиты . Доставка была с другой республики. И я не перелила с пластмассовых бутылок в стеклянную бутылку и год так простоял уксус в пластмассовых бутылках и стал сейчас крепче и по цвету как у вас коричневый . У МЕНЯ ТАКОЙ ВОПРОС , ЕСЛИ УКСУС ГОД СТОЯЛ В ПЛАСТМАССОЙ БУТЫЛКЕ , ТО ЕГО СОСТАВ СТАНОВИТЬСЯ ВРЕДНЫМ ?

[@Alexandr_Egorov]

Здравствуйте, а можно купить Ваш уксус?

[@Shredingerov_Koshak]

У меня есть уксусы 5 и 7 летней выдержки. Чем дольше стоят, тем ядрёнее становятся, но при условии, что ёмкости герметично закрыты.

[@lienekjaera1128]

Натерла яблоки и добавило воды теперь посуда стоит в ванной на теплом полу , пахнет бражкой , каждый день перемешиваю , вот так простоит мне 7 дней но я должна уехать на месяц , как быть ? Перед отъездом процедить все или оставить как есть ? ( да глупо сделала наверно что теперь начала этот процесс) спасибо если ответите .

[@SUPERSPOSOB]

Если тепло и дрожжей достаточно, то может получиться . Я бы в таком случае добавила сахар , чтоб они лучше работали . Перед отьездом попробуйте на вкус и запах, если слабоват, я бы оставила как есть . После процедите, будет мутноватым но со временем должен осесть .

[@lienekjaera1128]

@@SUPERSPOSOBспасибо вам , буду пробовать , яблоки сами сладкие и я добавила туда мед , в данный момент все бродит и сладковатый вкус , в ванной держу что там самое теплое место 24-25градусов . Ну ладно посмотрим что получиться , если не получиться с этих то по возвращению заделаю новую порцию . Спасибо вам за совет и рецепт ❤

[@МамаевЮрий-н1у]

Большое спасибо, за хороший рецепт

[@ВераМихалёва-й5е]

Спасибо.Как раз ищу способы без воды. Интересно,как Ваш эксперимент ?Удался)?

[@SUPERSPOSOB]

Да , уксус получился, но из нескольких банок одна не захотела бродить . Думаю яблочные кожурки стоит добавлять , в соке мало микроорганизмов .

[@muslima-xw6if3vg9t]

@@SUPERSPOSOB не поняла, вы же порежете яблок и положите по плечики банок сказали или я ошибаюсь?

[@Елена-х9г1ь]

А может вместо воды добавить прошлогодний укус.. наверное быстрее пойдет ферментация.. и даже наверное крепость будет и насыщенность лучше... как вы думаете.?сижу обрабатываю яблочки..😊 ооочень жду вашего мнения!

[@elviraherrmann3934]

Спасибо большое за полезную информацию.

[@Ольга-б1и1э]

Спасибо огромное!♥️🍎Так легко и просто за эту громадную пользу для улучшения работы жкт. И знать будешь, что пьёшь! Обязательно приготовлю! А в квартире можно готовить(эти 40 дней), температура 25-27 градусов?

[@lolbatkovna475]

Добрый времени суток.🌼 Узнали, проверили получается ли уксус в квартире? Особенно сейчас с наступлением холодов. И где лучше всего его оставлять настаиваться в квартире, где самое тёплое место найти?

[@НАТАЛЬЯСИДОРОВА-в9ъ]

Как раз такая температура и нужна

[@Lora3595]

Здравствуйте. Можно яблочный уксус для брожения на 2 месяца поставить не в стекляную банку, а в эмалированную кастрюлю? Спасибо 🌺

[@ОдесскаяЕврейка]

Спасибо большое вам , от меня подписка и лайк. Все очень понятно рассказали. У меня стоит уже 14 дней и каждый день перемешиваю утром и вечером, шапка уже не поднимается. Сейчас надо уехать на две недели, оставлю, не знаю что будет.

[@SUPERSPOSOB]

Все будет хорошо, у меня приготовился уксус даже без перемешивания .

[@ИгорьПанарин-ч1к]

Крошки-бактерии и без ваших соплей всё сами перемешают. Даже если вы им сами будете мешать изовсех сил то всё равно уксус получится.

[@СветланаЕмельянова-е1э]

Здравствуйте если есть уксусная матка можно ли ее плюхнуть в яблочный магазинный сок будет ли толк я имею ввиду получится уксус?

[@SUPERSPOSOB]

Здравствуйте . Интересное предложение, возможно получится, если сок не содержит консерванты .

[@СветланаЕмельянова-е1э]

@@SUPERSPOSOB спасибо что не остались равнодушными к вопросу

[@НатальяНикитина-ш3с]

Сколько процентов у вас получается уксус? Я тоже поставила уже на пробу,но нет возможности определить его процентнось,готов будет 17октября,чем вы опред.процентнось или каким способом? Спасибо за ответ.

[@Сергей-м9у2б]

Я готовил яблочный уксус по Шелтону.:5 кг кисло-сладких яблок с коричневыми косточками(семенами.,там йод.,это важно) натерал на тёрке и в 10ти литравую эмалерованную кастрюлю и под крышку при комнатной температуре на 3 недели,ежедневно перемешивая(чтобы вся масса обрела коричневатый оттенок.,ионы железа при взаимодействии с кислородом воздуха окисляются,придавая массе ,,ржавый"вид).К исходу 3х недель вокруг кастрюли(ёмкости) появляются мошки(мушки Дразофилы)-это хароший признак,что у вас всё правильно.!С утра начинайте отжим сока(пресс,капроновый чулок,марля в 2 слоя.,что найдёте).Жмых снова в катрюлю +2 литра кипячёной воды+100гр сахара или мёда.,и забыли на 3 недели,(помешивать надо,но не так важно.,Это будет вторяк для компрессов,умывония рук при артрите...)Отжатую жадкость первого замеса разлить в 3х литровую банку и в холодильник под крышку.Через неделю,10 дней на дне банки образуется дрожжевой осадок.Сок слить в другую банку при помощи мед.шланга,как сливают вино,.,осадок в слить в банку помен ьше.Процедуру можно повторить,если появится ещё осадок.Всё это время сок хранится в холодильнике.Черезпару месяцев ваш сок вдруг ме няет светлый на янтарно-тёмный..- настаящий яблочный уксус готов!❤🎉😂а вторяк так-же отожмите.Жмых в утиль,сок слить в ёмкость, и пусть стоит.,и тот дрожжевой осадок тудаже.,можно воды добавить.,через 3-4 недели во второй банке образуется плавун-гриб.,помощьнее чайного...а то,что уксус готовят при помощи дрожжей,сахара на мой взгляд -суррогат.(,,Быстро кошки родятся")..это моё субъективное мнение..(короче,.Я так думаю!)

[@zheniskenzhetoreev3725]

Доброе утро ! Спасибо вам большое !

[@ІринаЛоказюк]

Странное видео - можно подписать под картинкой три конструктивных предложения и валяйте! Почему бы по классике жанра не продемонстрировать нам, тратящим время на монотонные повторения "информации".

[@SuoNagato]

Very good way to make strong apple cider vinegar without sugar. my friend. stay healthy. Big likee

[@Emma-iw8yk]

Здоровье у азиатов отменное не только от яблочного уксуса.

[@Волга-Волга-э3б]

А как же не перемешивать? У меня без сбивания пены он убегает капитально, а так стоит неделю и стреляет.

[@SUPERSPOSOB]

я до краев не закладываю , поэтому не убегает .

[@Comilfo1712]

Чтобы матка не образовывалась, уксус кипятят на слабом огне в течение часа. Во всяком случае, так поступают при приготовлении уксуса из чайного гриба.

[@ЕленаЛ-р1л]

У меня есть домашний старый с мякоть сок,возможно из него получить уксус,? И если да то каким образом?

[@SUPERSPOSOB]

Просто из сока не получится . Нужны живые микроорганизмы , они обитают на кожуре свежих яблок . Возможно если добавить яблоки или дрожжи , может получиться, но я не пробовала .

[@ВераОвчинникова-ф8д]

У меня стоит года 3 сок яблочный, можно из него сделать. Уксус и как.

[@SUPERSPOSOB]

из пастеризованного сока не получится , скорее всего, нужны живые дрожжи .

[@Comilfo1712]

Насколько я знаю, яблочный уксус не может быть более 6%. Так зачем же делать его крепче?🤔

[@vadimpletnev1]

А может отжать сок и смешать его с отжимками?

[@ЕвгенийВарганчик]

А осадок выбрасывается?

[@SUPERSPOSOB]

да, в нем уже ничего нет .

[@ТатьянаТимощук-г3е]

Я приготовила уксус яблочный,выросла уксусная матка,2 сантиметра толщиной по всей 3 литровой банке, куда её девать или есть куда её использовать ?

[@ЮлияКим-е3х]

Возьмите яблочный сок, можете развести немного водой, если он сильно концентрированный, добавьте меда на 3л банку примерно 100гр и поместите туда матку, закройте банку хб материалом, чтоб дышал и через месяц у вас получится полноценный уксус

[@ЮлияКим-е3х]

Он как закваска идет, только яблочный сок берите готовый

[@НатальяМ-м3ч]

@@ЮлияКим-е3х , а из своих яблок сок, полученный через соковыжималку, нельзя что-ли?🤔 Почему?

[@letovsemusvetu]

@@НатальяМ-м3ч можно

[@Кохэйри-у1х]

@@ЮлияКим-е3х а если сахаром заменить, то сколько надо гр как минимум?

[@odinadarbon2807]

Зачем столько лишних слов? Впечатление что двоечница бывшая решила блогером заделаться

[@ЮрыйЛянкевч]

Дрожжи это грибки , а не бактерии . Делать надо из сока чтобы образовалось минимум метанола.

[@ЕленаКрупейникова-ы7ш]

Скажите,как использовать уксусную матку?

[@nataliyapokrovskaya2479]

Из неë готовят квас : добавляют в морс, компот, чай и через несколько дней квас будет готов.

[@ЕленаКрупейникова-ы7ш]

Магазинный яблочный сок можно использовать?

[@SUPERSPOSOB]

в пастеризованном соке не будет живых микроорганизмов, которые нужны для приготовления уксуса .

[@ЭльвираСмагина-щ9щ]

Сок не вода,он не возьмёт больше чем у него уже есть...вода - растворитель она возьмёт то что надо

[@АняАрсений]

Не нравится запах.как убрать запах?

[@КсенияЧетайкина]

Так невозможно выдавить сок и смешать потом сок и жмых?

[@mari-anna888]

Кто вам может помешать это сделать?)😳

[@ВалентинаЗубкова-ш5й]

А матка уксусная отсутствует?

[@SUPERSPOSOB]

появилась уже после процеживания

[@Cutsanat]

Сколько роликов просмотрел по приготовлению яблочного уксуса, никто не объяснил, как они узнают, что получился именно яблочный уксус, а не что-либо другое, или, не дай ..., отрава какая-то.

[@Эля-э2л]

.. По запаху...

[@НатальяАбильдинова-й9н]

Почему уксус мутный. Стоит уже 2 мес

[@Nadezda415]

В идеале он и должен быть мутный

[@alekseirodin4064]

Через месяц увидел что на внутренних стенках банки завелись мушки и их личинки . Что делать ???? Сливать в унитаз?

[@Lyudmila-Avgusta.]

@@alekseirodin4064 Нужно хорошо мыть яблоки и обрезать поражённые места в яблоках,так как мошки там откладывают потомство на поражённых местах.

[@ЮТ-э9с]

А какой процент получается … 6% ?

[@SUPERSPOSOB]

не чем измерить, на вкус такой же как в магазине

[@irmamut4256]

Обязательно ли зрелые яблоки? Ветром отколотил яблоки,они ещё не вызрели!

[@Anna-vc7fi]

А если соковыжималки нет, только блендер есть, что делать?

[@SUPERSPOSOB]

приготовьте по этому рецепту, много лет по нему готовила, тоже отличный уксус получается kzbin.info/www/bejne/f4C9p6ivo8RggNE

[@Anna-vc7fi]

@@SUPERSPOSOB спасибо, попробую 🌹🌿

[@ИгорьПанарин-ч1к]

Anna Пропусти яблоки через мясорубку (6-7кг). Возьми дырявое ведро, сунь в него пакет и вывали пюре в него. Поставь в тёплое место. Неделю, утром и вечером перемешивай рукой эту массу. Оставь на пару дней уже не перемешивая, чтобы мезга поднялась "шапкой". Затем проколи пакет и пусть брага стечёт в банку. Получится 3-5 литров. Полученное оставь в тёплом месте в банках под марлей (от мошек) в десяток слоёв. Забудь о них на пару месяцев. Потом аккуратно сцедить трубочкой (хоть от капельницы).

[@Nadia_Filina]

Як