Procesamiento de Chuño | Huancavelica | Peru

[@pedroyoanovich4338]

❤️👏👏👏🙏Entré a ver éste video, para saber y conocer acerca del proceso, que lleva, la Papa chuño, pero además me encontré con un hermoso video, Amo esos paisajes, la melodía que acompaña, es bellísima, y logísticamente las personas que ahí salen, gente trabajadora y de grandes valores, para todos mi mayor cariño, respeto y admiración... Saludos y un fuerte abrazo ,❤️👏👏👏🙏

[@guiyudoc6720]

Gracias Pedro por tu comentario muy sincero

[@pedroyoanovich4338]

❤️❤️❤️Hola... Mí nombre es Eladio José, soy de chile, pero me identifico como latinoamericano, conozco Perú y Bolivia, amo esas tierras, esos paisajes, su gente, su cultura y tradiciones, mis sinceros saludos y un fuerte abrazo,❤️❤️❤️🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏

[@pinedocarranzabetty9713]

Que interesante el proseso del chuño

[@wiliwonca6745]

Tienes rason

[@carlosmanrique6959]

Dios ,bendiga su noble labor !!!

[@maribelcardenastomas8643]

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, amen

[@frankhuamanigilgrados5841]

Interesante

[@Ferchita_34]

🙌

[@holabro2879]

Es rico 😋🤤!!!! El chuño

[@Roger-rj9xt]

Que rico el chuño !!! 😋

[@sergioroig7741]

Aprender es escuchar !! El eco de tu pueblo es tu historia No dejes de escucharte

[@elvagracielasantosgaspar588]

Que bello es mi Perú y ¡Cómo trabajan mis hermanos para la conservación de alimentos aprovechando las heladas!

[@ruthdelacruz866]

Admirable,nuestras costumbres ancestrales siempre sabias

[@rosarioguarachi6680]

Buena técnica parecida a la boliviana y el fondo musical es de Bolivia

[@contuabuela]

es de perú

[@Jc_ffx]

de Perú nenita viva pero wuacho 🇦🇷

[@fabiandepazchoque7869]

Los que vienen por tarea dejen su like ÙwÚ

[@Noseyo.]

Si pero no pongas uwu ☠️

[@elrayo6824]

Khg

[@osvaldovillanueva5352]

En mi tierra siguas el proceso del chuño es lo siguiente se hase un poso luego se forra con paja se echa la papá y agua se tapa por tiempo la papá esfermenta sacas lo pelas Hases en forma de panes poner al sol cuando seca lo puedes guardar

[@carlosquitian7117]

Todo esta bien pero que esta pasando con el trabajo de arbolizacion y cuidar el agua utilizando recipientes plásticos y no realizar en el caño para tener una calidad de hidratación mejor

[@hugahuga1910]

ajajajajajajajajajajajaja

[@nancyacunatarraga2511]

🤣😂🤣🤣🤣😂

[@lovlov1988]

Excelente explicación, mi inquietud es si habrá otro método que no sea el de pisar las papas para desprender la corteza ? Saludos

[@marcelinachuramendoza8132]

SI HAY MAKINAS. MAS BIEN MI PREGUNTA SERIA que hacer para no contaminar el agua.

[@lilicuencaflorindez3430]

excelente video. muchas gracias.

[@franciscoarce1556]

Interesante el proceso dela obtención del chuño,

[@asmrcarla6789]

Alguien en el 2025 o estoy en el futuro

[@felipegonzalez8722]

F A S C I N A N T E !

[@zenaidal3360]

A este tipo de procesamiento de la papa le llamamos moraya en la region puno y el sur del peru en cambio el chuño solo se procesa a la interperie mas no en el agua, por eso el chuño en puno es de color negro en cambio la moraya es blanca. Por lo q se en la ciudad de lima y demas provincias solo conocen la moraya y no el chuño.

[@mry9fullyukz]

Soy de Lima y por todas partes solo he escuchado del chuño o chuno, pero no de moraya. 🤔

[@lissiroman8943]

Excelente, me encantó

[@odalizmagalypolartaco9357]

buenísimo

[@saravargas4786]

GRACIAS A TODOS LOS TRABAJADORES HUMILDES ES UN TRABAJO GRATO Y BUENO ENCANTO VER SU DESARROLLO DE ESTE PRODUCTO TIPICA DE BOLIVIA :)

[@gracezevallosl4740]

NO ES DE BOLIVIA ERA DEL IMPERIO INCAICO LA CUAL SU CAPITAL ES Y SERA DEL CUZCO Y EL CUZCO ESTA EN PERU AMIGOS BOLIVIANOS.GRACIAS POR DIFUNDIRLO.

[@nancyacunatarraga2511]

Es del Perú

[@peruviruc480]

el chuño ancetral del peru con sus recintos arqueologicos ENCONTRADOS EN PERU!! EL 100% PERU

[@jesusalejandro-t1107]

el chuño es lo mismo que el tocosh con diferente nombre ??? alguien que me responda porfavor

[@yoselinmelgar1249]

No mira el chuño es papa deshitratada y secada y el tocus es fermentada digamos podrida por eso tiene un olor horrible y lo bueno es que dicen que es bueno para na salud que tiene propiedades de la penísilins

[@jesusalejandro-t1107]

Yoselin Melgar Ho , si gracias y por cierto ,ya probé el tocosh viaje a lima a comprar porque aqui en arequipa no venden en ningún mercado , tiene un sabor y un olor único jajaja pero si es medicinal pz ha consumirlo ;)

[@seuldetorweito]

tiene logica

[@irmacerdavasquez6769]

D

[@bonifaciapalacio3608]

Que rico

[@lucymartinez9059]

El tonos es muy distinto al chuño tiene otro proceso

[@jennylopezhernandez3461]

Es 4000 más sobre el nivel del mar.

[@leonardomiguelrojaschura501]

es lo mas natural orgullo del peru

[@zuritadj9241]

+leonardo miguel rojas chura pero las musicas de fondo son Bolivianas

[@chafatube2171]

Vine por la tarea

[@chafatube2171]

Jasjsjsj

[@brandonherbas4789]

Pvp

[@fabrizioalexanderperezgonz3045]

Excelente me chuño un guevo

[@gonorrea_4746]

Este video me lo enviaron para una tarea y me encantaba el chuño ahora veo que es un asco

[@elcriticoseriomx4371]

MÚSICA DE MRD QUE PONEN A LOS DE LA SIERRA... Tmre... Estoy hasta el pincho con estas músicas de fondo

[@percyfigo4694]

Excelente trabajo! Educativo y muy bien informado.

[@hildatancara131]

WTF que video mejor que todos

[@beneskelvinpalominolinares4395]

En Mi comunidad de PAZOS se procesa el chuño De todo tipo de papas.. Dulces y amargos Y ambos son muy agradables asi van conquistando el paladar de todo el Perú y el mundo

[@c.h.6790]

Hola Kelvin que interesante que en tu localidad promuevan este producto el Chuño y por favor me puedes dar los nombres de las fabricas de procesamiento de Chuño?

[@TheAnitaro]

Hola kelvin, mi pregunta es con todo tipo de papas? porque soy de la Patagonia Argentina, y acá tenemos heladas de -1 a -5 y queria intentarlo con la papa que llega del norte, blanca o negra. Por favor respondeme.

[@horafeliz7251]

@@TheAnitaro por qué no probaste con ambas.lol

[@sandrocastroquilca3628]

buena el video

[@teodoravega5750]

Lindo el la naturaleza que rico !!

[@edgarlugo01]

Es increible pero si llegase una catastrofe mundial en los proximos años, nuestros indigenas son los que sobrevivirian sin lugar a duda desde Alaska hasta la patagonia ya que han aprendido a convivir con la naturaleza desde tiempos inmemorables. Que gran envidia.

[@jachauru794]

pero con tu dinero del banco les puedes comprar todo su chuño a tus indigenas y matas tu hambre, ellos son comerciantes natos.

[@gustavita2000]

como se .llama esa cancion?

[@taniameza5583]

UwU

[@taniameza5583]

Daaaaa 🐽👊

[@julioa350]

77,7 carbs cada chuno?NOOOOO