Как они сделали стол, что не видно блинницы? Где купить такой-же? Очень эстетично выглядит
@cherchil67693 жыл бұрын
жарит с одной стороны - блин СЫРОЙ !
@msmeirzhan4 жыл бұрын
Здравствуйте. А почему не выпекают с обратной стороны? Я вот например выпекаю и обратную сторону. У нас тоже с начинка. Но аппарат у них конечно на много круче. У нас обычный китайский стоит на кухне))
@katiakor_ Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста рецепт теста на эти блины😢
@СашкаБелый-ч6м4 жыл бұрын
Не могу понять фокуса: 1) когда тесто разливают - оно не начинает сразу вскипать (значит температура поверхности не высокая) 2) при этом блинчик поджаривается до состояния возможности переворота за считанные секунды (значит температура высокая) 3) но потом он несколько минут накладывает ингридиенты, а блинчик не пережаривается (но поверхность чугунная, а это значит что она не может быстро остыть!) Как это получается?
@Torgoborud4 жыл бұрын
Это блинница с нашего сайта) По всем вопросам на счет оборудования звоните по телефону 067 362-12-02
@МаринаБоташева-й7р2 жыл бұрын
Блинницу нагревают до 300°, затем сбрасывают до 200°. Единственное нужно правильное тесто. Если тесто не правильно приготовлено, оно сушится на блиннице и рассыпается. А именно, как приготовить тесто, ни кто не рассказывает. Каждый отказывается, как может. Я сама пока научилась готовить тесто, выбросила почти пол мешка муки, не говоря уже о яйцах и остальном. И ещё, у меня лично, когда блинница почищенна и гладкая, то блины закипают и не растягиваются. Блинница должна немного нагореть. Вообще, нужно набить руку под свою блинницу. Труд скажу вам не лёгкий.
@bezlikiy9380 Жыл бұрын
@@МаринаБоташева-й7р согласен. У меня такая же проблема с тестом. Тесто закипает и появляются пузыри, из-за которых невозможно распределить тесто по поверхности плиты. Также тесто должно отдохнуть сутки. Также можно тесто делать на газированной воде, намного лучше будет.