Proper technique of dough kneading

  Рет қаралды 290,120

Panaderong Pinoy tv

Panaderong Pinoy tv

4 жыл бұрын

#HowToKneadADough #DoughKneading #DoughKnead #KneadingADough
#PanaderongPinoyTv
Kneading dough is a crucial step when making bread. It is the process by which the gluten structure of a dough is formed, making the finished products, soft and fluffy . You'll know you've kneaded a dough enough when it is cohesive, smooth, and elastic; it should bounce back when press. If it's under-kneaded, the dough will be shaggy and tear easily, and ultimately, it won't rise as much as it should it in the oven. If dough is over-kneaded, it will be tough, dense, and chewy. You'll notice that it isn't as easy to fold over or flatten while kneading if you're reaching this point. If you sense that this is happening, set the dough aside to rest for a little while before proceeding, which will allow the gluten to relax.
Check also my trending video
Ensaymada • Ensaymada ala goldilocks
‪@MortarandPastry‬ ‪@panlasangpinoy‬ ‪@MadiskartengNanay‬ ‪@RaffyTulfoInAction‬ ‪@lutongtinapay2717‬ ‪@Kusinachef‬ ‪@KusinaniAngel‬ ‪@SavorEasy‬ ‪@PambansangKolokoy‬ ‪@wiltowinofficial‬

Пікірлер: 258
@louissehighlights6783
@louissehighlights6783 4 жыл бұрын
Thank you, Jhaymar. Really appreciate your effort to share us your expertise. Stay safe there in Australia! Greetings from Canada 🇨🇦😊
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Thank you Po mam Louisse. Kailangan ituro Po ito Para ma perfect niyo Po ung mga recipe ko . Minsan nasasaktan ung kalooban ko kpag meron nagfafailed . Lahat Po ng recipe cinishare proven and tested Po
@louissehighlights6783
@louissehighlights6783 4 жыл бұрын
Panaderong Pinoy tv Andami kong natutunan na sa yo. I’m a beginner & self-taught in baking. Ngayon ko lang na-hone skills ko sa baking during lockdown. Hehe. Kung may alam ka pang ibang pastries please share it with us. Tsaka yung mga tips sa baking. Maraming salamat ulit! 😊
@randallancheta885
@randallancheta885 4 жыл бұрын
Armi ancheta mayamot antipolo Flour Constach Yeast Oil Sorry po ito po ang sagot ko da huli po kasali ang tubig
@marbendugo3973
@marbendugo3973 3 жыл бұрын
@@panaderongpinoytv1526 0w
@leocelolandria5580
@leocelolandria5580 2 жыл бұрын
@@panaderongpinoytv1526 .nķ
@ReaContreras
@ReaContreras 6 күн бұрын
Salamat sa tips. Nag sesearch nga ako kung bakit di umalsa ung ginawa kong dough. At sa video na to nasagot mu katanungan ko😊 kasisimula ko pa lang nag aral panu magluto ng tinapay😊
@schmuelsonsradang4301
@schmuelsonsradang4301 3 жыл бұрын
I don't understand Tagalog but this is one of the best guide I have ever got so far. Thanks bro. Very beneficial sharing. God bless you.
@luzvallada6763
@luzvallada6763 3 жыл бұрын
Finally I learn how to knead dough the proper way thank you po so much
@blessedprosperous1508
@blessedprosperous1508 2 жыл бұрын
Napakadetalyado at malinaw. Thanks for sharing your knowledge.❤
@clintolano6613
@clintolano6613 3 жыл бұрын
Omg akala ko tama na yung ginagawa ko pero may mas magandang way pa pala 🤗 thank you sa tips 😍
@leonygamez2225
@leonygamez2225 3 жыл бұрын
Wow ang galing nio naman.Very clear at ndi.mahiral sundin.
@alponching002
@alponching002 3 жыл бұрын
Galing! Pag aaralan ko tong technique na to. Magagamit ko to sa pagmasa ng egg pasta, low-hydration ramen noodles, at marami pang iba!
@sm-65datlas23
@sm-65datlas23 3 жыл бұрын
Salamat po ng marami! Will definitely try this sa susunod
@hannahgracevasquez1990
@hannahgracevasquez1990 4 жыл бұрын
Expert Po tlaga, salamat po sa vid na to makakatulong ng malaki sa'kin
@binghernandez3703
@binghernandez3703 4 жыл бұрын
Thank u so much chef for sharing your tips,God bless u po,😊
@teresitadizon6831
@teresitadizon6831 3 жыл бұрын
Thank you Chef sa pagturo ng technique sa paggawa ng dough. Gagawin ko ang technique ninyo sa paggawa ko ng bread. God Bless.
@francycapuzreligioussongs646
@francycapuzreligioussongs646 4 жыл бұрын
Ang galing nman magmasa paulit ulit ang bilis ang kinis na at mainit na ayan buo na parang bola na
@pinaytunay
@pinaytunay 3 жыл бұрын
Salamat Jhaymar! Malaking tulong ang mga tinuro mo!
@treichellehamilton4984
@treichellehamilton4984 Жыл бұрын
Amazing. That dough came out perfectly.
@kathrynrose6519
@kathrynrose6519 2 жыл бұрын
Maraming salamat po sa napakasimpleng explanation at slow motion. This helped me a lot. Thank you very much :)
@czarinakeith6936
@czarinakeith6936 3 жыл бұрын
Very very helpful. Thank you po!
@esingandjessiechannel8588
@esingandjessiechannel8588 3 жыл бұрын
Wow ganyan pala pag process Thanks for sharing
@RivkahMariel
@RivkahMariel 3 жыл бұрын
Thank you so much for the slow motion! I believe I would finally make good bread. Thanks.
@juvywong7643
@juvywong7643 4 жыл бұрын
Wow thank you so much for very good tips🤩
@rodlynsargeban2859
@rodlynsargeban2859 3 жыл бұрын
Thank you sir for sharing this vedeo its very clear explaination,gobless po
@marilyndevera3948
@marilyndevera3948 3 жыл бұрын
Thank you for sharing.
@josiepatio5873
@josiepatio5873 3 жыл бұрын
Salamat sa tip mo. Meron akong natutunan sayo😉
@teresitaaydalla9011
@teresitaaydalla9011 4 жыл бұрын
maraming salamat ,,Chef ,,God Bless You.
@ghendimvlog7345
@ghendimvlog7345 3 жыл бұрын
wow i learned a new technique. my full support
@whengshai2245
@whengshai2245 3 жыл бұрын
Wow...galing....
@damseldency
@damseldency 3 жыл бұрын
Thank you Chef! I finally learned how to knead properly 😆 New subscriber here!
@emjhaym.espiritu7975
@emjhaym.espiritu7975 3 жыл бұрын
Thank you po sa pagshare. Gusto ko tlga yan matutunan.new friend here. Keep it up!
@almabeltran4978
@almabeltran4978 3 жыл бұрын
Informative. Thanks
@judyarsenaullt1875
@judyarsenaullt1875 3 жыл бұрын
You’re the best....I learned something that’s very important...I will make my own especial pandesal soon ....tnx young baker👍🤩
@maricelgamban2733
@maricelgamban2733 3 жыл бұрын
Now i knew it how.Big Thanks po chef😘
@tanyadeloyola3077
@tanyadeloyola3077 3 жыл бұрын
Thank you for sharing po! :)
@arnoldferrera1185
@arnoldferrera1185 4 жыл бұрын
another skill learned.....thank you sir! saludo kami sa iyo
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Thanks Po . Pakishare Po Salamat
@jocelany1656
@jocelany1656 Жыл бұрын
Thanks sa tip bro ma tray nga
@FeelingENTITLED
@FeelingENTITLED 2 жыл бұрын
Thanks!
@ateprecytv7663
@ateprecytv7663 3 жыл бұрын
Laking bagay ang presentation nyo sir, lagi ako gumagawa ng dough parang di ko pa din ma get.. always kong papanuorin ito hsnggang matuto ako. Thanks
@JeanCamilleDC
@JeanCamilleDC 4 жыл бұрын
Thank u po sa tips ☺
@fevsvlog7523
@fevsvlog7523 Жыл бұрын
Interested and learning
@iyahtaps7708
@iyahtaps7708 3 жыл бұрын
Ang galing. T.y po sa sunod ganyan gawin ko
@kutingscorner1904
@kutingscorner1904 3 жыл бұрын
i learned something new today! Thanks po and God bless!🙂
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 3 жыл бұрын
No probs Po
@emilygampong9213
@emilygampong9213 3 жыл бұрын
Thank u i learn something today😊.
@solvenez8642
@solvenez8642 3 жыл бұрын
Thank you Chef 🙏 God Bless
@melindachica4150
@melindachica4150 Жыл бұрын
thank you
@mark21366
@mark21366 8 ай бұрын
Nice friction and heat pla ang scientific explanation nyan kaya pala may solar hands sa Yakitate! Japan na anime ❤❤
@mark21366
@mark21366 8 ай бұрын
kya pla masyadong dense ang bread ko kulang o di maayos pag masa ko😂
@cusinaninanay8457
@cusinaninanay8457 4 жыл бұрын
Galing naman kuya, cge nga ma try nga pi mag manual
@elimarhelpers2129
@elimarhelpers2129 4 жыл бұрын
thanks for the share chef it’s a good education for bread making
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Walang anuman Po .
@beingyollyvlog1357
@beingyollyvlog1357 3 жыл бұрын
Galing naman. New vlooger here💜 thank you for sharing. 👏👏👏👏
@Michael-se6om
@Michael-se6om 3 жыл бұрын
Very nicely explained. Thank you very much. Please note that for example in Germany room temperature in Winter is currently around 20 degrees. Which makes it necessary to use warm water. Michael
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 3 жыл бұрын
Thanks
@germainegoh313
@germainegoh313 2 жыл бұрын
So nice...
@melody1517
@melody1517 3 жыл бұрын
Thank you po for the tips
@EMZIHOB
@EMZIHOB 3 жыл бұрын
Great video👍🏻
@dectel257
@dectel257 4 жыл бұрын
Thank you!! 😊
@PreciousDyanMarasiganOFFICIAL
@PreciousDyanMarasiganOFFICIAL 3 жыл бұрын
Hay salamat kuya..nasagot mo problem ko..God bless po!
@cookiepillay9068
@cookiepillay9068 2 жыл бұрын
Lovely thank you God bless 🙏💕
@sheena726
@sheena726 3 жыл бұрын
Pandesal dough po yan...🤩🤩🤩thank u po
@lhizmigs3004
@lhizmigs3004 2 жыл бұрын
Thank you sir ngaun alam ko na salamat po
@joyceanddylanfuntime1085
@joyceanddylanfuntime1085 3 жыл бұрын
Thank you for sharing...
@marugotofromMCGI
@marugotofromMCGI Жыл бұрын
Greetings from MCGI 🙏💕
@altheas.ceballos227
@altheas.ceballos227 3 жыл бұрын
Ang galing po ng technique nyo, pro sna po next time damihan nyo po ang harina, ung mga four to six cups na lutuan. Mdyo madali lang talaga kasi masahin and harina pag kakaunti lang. Salamat po!
@joyansale4559
@joyansale4559 3 жыл бұрын
Thanks idol
@sheilaflores4967
@sheilaflores4967 2 жыл бұрын
salamat sa pag demo nang maayos po.
@Bernzskie22
@Bernzskie22 3 жыл бұрын
WOW!!! MARAMING SALAMAT PO!!!!!!!! KAYA PALA YONG PANDESAL KO LAGING PARANG BATO SA TIGAS HAHAHAHAHAHA!!!!!!!!! WALANG GUSTONG KUMAIN........ GREETINGS FROM HOMBURG SAARLAND GERMANY!!!!!!
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mZW5gpeGbJprfNU
@doremifasolatido-ro7zs
@doremifasolatido-ro7zs 2 ай бұрын
Hahhaa ung pinaka una kong gawa na pandesal literal na bato kaya tinawag ng asawa ko na stone bread daw kaya pag gumagawa ulit ako ng pandesal tinatawag ko na din itong stone bread pero medyo may improvement na sya sa awa ng Diyos mapeperpek ko din ang paggawa ng pandesal in due time sabi nga nila practice makes perfect 😅
@KusinaniMamee
@KusinaniMamee Жыл бұрын
Salamat sa pagturo mo nito👍
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 Жыл бұрын
Walang anuman po
@wilmainsg
@wilmainsg 3 жыл бұрын
thank you sa pagshare
@elvietonni7945
@elvietonni7945 3 жыл бұрын
Thanks for the tip..
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 3 жыл бұрын
No problem Po
@jeremychambers2365
@jeremychambers2365 3 жыл бұрын
Thanks chef very informative tutorial. What is the best way and difference between dough mixer or knead by hands???
@josephineabarquez6551
@josephineabarquez6551 3 жыл бұрын
Love to watch this. New subscriber here..
@beingyollyvlog1357
@beingyollyvlog1357 3 жыл бұрын
Watching you from California
@Jerwins
@Jerwins 3 жыл бұрын
Great tip,thanks
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 3 жыл бұрын
You’re welcome Po
@iloveu5306
@iloveu5306 2 жыл бұрын
Ang sarap ng boses😂 Ay ung dough pala
@teresitaaydalla9011
@teresitaaydalla9011 4 жыл бұрын
Share ko din po,,
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Salamat Po mam teresita 😊😊
@yrNs-bh2lo
@yrNs-bh2lo 3 жыл бұрын
There are many ways to knead a bread dough manually but the one presented here is the easiest but would be difficult to apply for softer dough..
@taichiixsan4619
@taichiixsan4619 2 жыл бұрын
Any recommendation for softer dough?
@lindaalmazora1104
@lindaalmazora1104 4 жыл бұрын
Pizza dough i think ,thank u sa tip chef
@elviebajalla1412
@elviebajalla1412 3 жыл бұрын
Thank you po
@cheskacruz6030
@cheskacruz6030 4 жыл бұрын
thank you chef
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Favour namn po mam Chezka pakishare Po . Thanks 😊
@LifeWithErl
@LifeWithErl 9 ай бұрын
Thanks for sharing chef . Added knowledge and helps improved my skills for more. Life with Erl watching from Philippines,. Done sub
@ivyrosedollete5996
@ivyrosedollete5996 4 жыл бұрын
Thank you po!hula ko po pizza dough po yong nxt blog nyo
@larizanabua2158
@larizanabua2158 11 ай бұрын
shukran❤
@albertmontes5068
@albertmontes5068 4 жыл бұрын
Thank you for sharing and making us inspired everytime. Salamat po
@kristineannecastillo9050
@kristineannecastillo9050 4 жыл бұрын
Hi pizza crust/dough sana next time😊
@cookielove1524
@cookielove1524 4 жыл бұрын
thank you so much for sharing. sana gumawa ka pa ng more videos. pinaka aacurate at malinaw na nagvlog how to make bread. keep it up
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Thanks Po . Pakishare Po mga videos natin para mkagawa Po ako ng mga videos.
@andreyralphwabe2920
@andreyralphwabe2920 3 жыл бұрын
New subs chef.
@TheEryz19
@TheEryz19 4 жыл бұрын
Thank u chef expert ka tlga more tips like this sana nasubukan ko na yung cheesebread and spanish perfect ratio ang wet and dry ingredients ang daling ihandle ng dough recipe mo....ang hula ko jan sa ginagawa mo ay ay pizza dough kung tama ako please mention me on your next episode Zyra Baylon 😉
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Gaya Gaya ka Lang ata eh 😅. Pakishare Po mam zyra mga videos natin
@TheEryz19
@TheEryz19 4 жыл бұрын
Favorite ng anak ko pizza mapa meryenda o midnight snack pizza dough tlga yan chef sure ako hahaha walang milk plain flour, water, salt, oil and yeast lang...
@rufisali808
@rufisali808 3 жыл бұрын
Salamat po
@juliaarcega2643
@juliaarcega2643 4 жыл бұрын
thank u po
@megansalonmix4320
@megansalonmix4320 3 жыл бұрын
Galinh nyo po
@perladelcorro1992
@perladelcorro1992 4 жыл бұрын
How about if I’m using mixer
@cornelioh.bernardo8276
@cornelioh.bernardo8276 4 жыл бұрын
Thank you much chef....stay safe ...God bless you..
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Salamat din Po . Kayo din Po Ingat
@randallancheta885
@randallancheta885 4 жыл бұрын
Armi ancheta Mayamot antipolo Answer: Flour Cornstarch Yeast Oil Last po water Salamat po
@randallancheta885
@randallancheta885 4 жыл бұрын
Panaderong Pinoy tv h
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Tpos na Po 😊
@panaderongpinoytv1526
@panaderongpinoytv1526 4 жыл бұрын
Pakicheck Po ung last na vlog ko
@nitag4077
@nitag4077 3 жыл бұрын
Thank you po,sa tamang pag masa, sana po chef bigay nyo ang tmang sukat ng ingredients na ginamit mo sa vedio, pra mga begginer, na tulad ko thanks po
@dennishatzidimitriou7899
@dennishatzidimitriou7899 2 жыл бұрын
Did you add oil to the mixture
@kelojpah4832
@kelojpah4832 3 жыл бұрын
Hi thank you for the video. I have a question about my empanada dough. I followed the recipe , knead.the dough and rested for 30 mins in the refrigerator, formed into balls. When I try to flatten it to form into circle, it won't stay in shape. It goes back. Hoping for your help. Thank you so much
@groyperfuhr4871
@groyperfuhr4871 2 жыл бұрын
try more water or more oil/fat
@suilaynio9367
@suilaynio9367 6 ай бұрын
The dough not stick to the table and hand. How come? Mine sticky.
@edu007ify
@edu007ify Жыл бұрын
Komporme sa dami ng flour,pag kaunti lang mabilis talaga yan.
@richeledayrit6546
@richeledayrit6546 7 ай бұрын
pwde mo mapakinis yan lods kc 1cup flour lang yata,try nyo po magvlog ng pang 3kls kung ganyan parn ang outcome.
@encarbondoc8185
@encarbondoc8185 3 жыл бұрын
Do u have recipe of empanada ?
@onllarena8825
@onllarena8825 3 жыл бұрын
Hi Chef, baka naman po pwede feature swak na pag-knead ng pizza dough . Thanks and more power.
@suilaynio9367
@suilaynio9367 6 ай бұрын
Can it be elastic if not use egg, margarine, milk, olive oil, yeast,baking soda etc, but just salt sugar, water, flour.
@doremifasolatido-ro7zs
@doremifasolatido-ro7zs 2 ай бұрын
Medyo nakuha ko n ng konte ung technique ng pagknead kanina pero medyo kulang pa pala better luck nxt time nlng inisip ko kc baka maover knead ko sya hehehe. medyo sumakit balikat ko kasi diniinan ko tlg sya
@catlady862
@catlady862 3 жыл бұрын
I have a wonderful machine doing the work for me. 😋😎☀️
@jamesjulianorciga710
@jamesjulianorciga710 2 жыл бұрын
Ano po ba mas da best gamitin,oil or margarine?
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
35:43
131: Kneading Bread Dough in REAL TIME - Bake with Jack
15:33
Bake with Jack
Рет қаралды 195 М.
لقد سرقت حلوى القطن بشكل خفي لأصنع مصاصة🤫😎
00:33
Cool Tool SHORTS Arabic
Рет қаралды 21 МЛН
БАБУШКИН КОМПОТ В СОЛО
00:23
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 17 МЛН
Bread Baking Technique #5 - Kneading Bread
18:47
kvalifood
Рет қаралды 447 М.
How to make Neapolitan Pizza Dough
5:48
Städler Made
Рет қаралды 4,7 МЛН
The 5 minute baguette
6:27
Voila - Voila!
Рет қаралды 1,5 МЛН
Never Struggle With Sticky Dough Again
8:55
Culinary Exploration
Рет қаралды 477 М.
HOW TO MAKE NEXT LEVEL PIZZA DOUGH | DOUBLE FERMENTED + POOLISH
19:59
Vito Iacopelli
Рет қаралды 5 МЛН
Neapolitan Pizza Dough Most Successful | Full Process Vito Iacopelli
34:55
2kls pandesal mano mano 4ingridients only
18:08
Jimboy Nicosia
Рет қаралды 2,8 МЛН
A teacher captured the cutest moment at the nursery #shorts
0:33
Fabiosa Stories
Рет қаралды 52 МЛН
Small Act of Kindness is also a charity
1:00
PainCare _Trust
Рет қаралды 47 МЛН
Что делать если забыл ОЧКИ??? #моястихия #swimming #юмор #fun
0:23
МОЯ СТИХИЯ | ПЛАВАНИЕ | МОСКВА
Рет қаралды 4,8 МЛН
Пёс - Парашютист 😍
0:42
ДоброShorts
Рет қаралды 1,4 МЛН