Доставка СКАЛКА | Малиновый пирог меня убил

[@nicemila]

Виталя, я работала в пироговой. Их печь начинают ранним утром, часа в 4/5 утра. Не под заказ специально. Пекут массово. Они не могут быть гипер горячими. К 11 утра уж точно. И заказы принимают заранее не от масштаба, а чтобы повора знали, какой начинки и сколько заготовить. И по тесту та же история: чтобы знать сколько месить теста.

[@rodakrr8332]

Но в целом они все равно свежие получаются, так?

[@Dima-dc5mf]

@@rodakrr8332 ну а как ты думаешь?) Если пирог испекли в 4-5 утра и привезли в 11? Конечно свежий, несколько часов после выпекания. Но часто бывает так, что пирожок то, испекли вчера или даже позавчера и просто разогрели) Это уже совсем другая история ;)

[@nicemila]

@@Dima-dc5mf в доставку такие пироги никогда не попадают. Поверьте. Зачастую они на открытой выкладке и не вчерашние, а вечерней выпечки, не более. Т.е. те, что продаются кусочками/нарезками.

[@alex_8178]

Повора 🤦‍♂️

[@vitm2638]

@@alex_8178 от слова вор

[@King_Hyperion]

По поводу нарезки пирога.ты не прав,Виталя.В этом и есть смысл ,чтобы он приезжал во всей максимально красе и сочности.Пицца она открытая.То что её разрещают ничего не измениться по вкусу,а когда из пирога вытекут все соки,когда он потеряет свою воздушность и температуру ,что тоже немало важно,тогда ты и подумаешь.что дучше бы приготовил нож заранее.Тоже самое ,представь хинкали приедут разрезанные.ужас ведь?ужас.И представь сыр вытек на подложку из пирога

[@ЛюдмилаФилинова-э7с]

Согласна, сыр может вытечь, да и, вряд ли есть офисы, в которых нет ножей для еды, хотя бы пластиковых, не с лес же заказываете))

[@vitm2638]

@@ЛюдмилаФилинова-э7с в любом нормальном офисе есть полный набор посуды и ножей и ложек и вилок. даже если нет отдельной комнаты приема пищи

[@droniks_a]

@@vitm2638 конечно, это все отмазы, мол «я заказал в офис, а вилки и ножа у меня нет» ну если ты работаешь в офисе и ты не берешь с собой еду, то подразумеваешь то, что надо бы на всякий случай брать с собой столовые приборы, если ты любитель что-то заказать)

[@pavlik2oo9]

"Одуванчик все пробуют один раз в жизни,чтобы определиться,что больше не надо пробовать одуванчик"- золотой фонд цитат Виталия)))

[@ЛевСергеев-и9р]

Еще добавлю: Теленок - это маленькая говядина (с) Виталя

[@Whoa_Katya]

Смотри, вешенка болтается 😆😆

[@PaffleGG]

мухомор тоже пробуют один раз в жизни

[@bigglock2909]

@@PaffleGG поменьше пропаханды с телевизора смотри, микродозинг мухомора полезен

[@Илья-э7е5ж]

Да. Его реально на цитаты надо растаскивать. Как отчибучит ... 😆

[@Elena-zb8vo]

Виталя уже надоел с этими несчастными шампиньонами в пицце - ведь если его сын не ест, то надо их запретить в пицце. А прочитать состав перед заказом слабо, чтобы потом в сотый раз не ныть? Или же хоть раз бы взял да протестировал работу доставки на предмет чтения примечаний к заказам и работы с пожеланиями клиентов - попросил бы их убрать из пиццы.

[@marialevon584]

💯

[@mistereugeni889]

Я думаю если осетинский будет приезжать разрезаный он быстрее остынет при доставке, а пож в офисе практически везде есть)

[@boomerplaygames2001]

В спине у начальника :D

[@territory_of_literature]

Да мне тоже кажется, что людей, которые работают в офисе всегда найдётся и кружечка и ложечка и нож)))

[@БогданИванов-ш7о]

420 грамм, весит 497. «В принципе ребята соблюли». Ну если «в принципе»…

[@leonidalex8205]

Виталь , при термической обработке руккола даёт горечь . Если они положили рукколу в горячее блюдо , то понятно почему горчит . Косяк с их стороны

[@ruslanleshy9778]

Она в отдельной таре от блюда, дядь, чем ты смотришь

[@ЛевСергеев-и9р]

Ну почему шпинатный пирог сухой - очевидно. Этот пирог же дырявый сверху, из травы в процессе выпекания вся влага и выпарилась нахрен. Технологическая ошибка.

[@nicemila]

В основномон правда влажный д.б

[@АлексМар-э7и]

Про спагетти это хорошо что они не мешают рукколу с макаронами так как я, например ненавижу рукколу

[@antonklochkov9227]

Тем более зелень в горячих макаронах пожухнет.

[@koga444]

Мне кажется в балльной системе покашеварим надо делать пункт: надёжность упаковки для чидагопа

[@erohina4026]

Зачем сетовать на пиццу "Пепперони" что она с грибами, что их нужно выкавыривать, если сам в последнем ролике готовил детройтскую пиццу пепперони и тоже добавил грибы.

[@livfo8335]

Это другое, не понимаешь)

[@YummyRed]

Наверное, есть разница, когда готовишь для себя и когда доставляешь без возможности выбора?

[@РадаХаликова-р2ц]

Я сейчас кушаю фаршированный перец со свежим огурчиком и хлебушком,приятного аппетита всем кто кушает!!💓💓

[@TeaWillHelp]

Спасибо за тайм-коды и подписи с ценами - ХОРОШАЯ ИДЕЯ

[@Psylacid]

Виталь, в офисе канцелярский нож всегда найдется для пирога)))))

[@gustavivanov376]

ни фига себе простой продукт.да это как раз один из самых сложных и трудоемких в исполнении продукт.

[@untoxable]

Ну это в домашних условиях он сложный, когда самому с нуля всё надо месить и рубать топориками. =) А Виталя же имел в виду в промышленных масштабах производства. Раскатал готовое тесто, закинул готовую нарубленную заранее начинку и в конвектомат отправил 10 штук разом. И усё.

[@queen_of_cookies3601]

Всем привет) Виталя, работаю в закупках пекарни-кондитерской в Питере. По маргарину: да, 99% пекарен используют маргарин по очень простой причине: он очень сильно уменьшает себестоимость, но при этом никакого смысла во вкусе теста не несет. Качественный маргарин стоит сейчас в районе 145 руб, сливочное масло - 485 руб. При этом во вкусе средний потребитель его не чувствует. Плюсом с технологической точки зрения маргарин более термостабильный, можно подобрать необходимую температуру плавления, а значит, сделать пирог красивым :) По малине: ее загущают обычно пектином, просто переборщили, видимо, и не учли, что пирог открытый (испарения влаги+при варке ягоды всегда выделяют естественный загуститель)

[@bigglock2909]

Я против растительных жиров маргарин кстати легко отлечу маргарин пахнет совсем по другому там ароматизатор а не сливки

[@queen_of_cookies3601]

@@bigglock2909 Есть люди, которые смогут маргарин найти в тесте, но не все. Относительно растительных жиров - да, это вредно, но тогда и стоимость и внешний вид пирогов будет совсем иной. К тому же, сейчас растительные масла есть практически везде, и, живя в городе, уйти от них полностью физически невозможно. Но минимизировать потребление таких жиров было бы хорошо, конечно

[@Александр_Соколов_мск]

Заказывали на работе не однократно у них осетинские пироги , всегда вкусно

[@ИринаАмэ]

Обожаю Скалку! А осетинский пирог не режут, потому что иначе сыр вытечет. И, кстати, раньше они рукколу укладывали в отдельный бокс и сыр тоже отдельно, не рядом с горячим.. что-то пошло не так сейчас с поварами

[@lamaomegana]

ну да с поварами что-то не так, это же они выбирают тару и решают сколько её использовать, не иначе

[@bigglock2909]

Кошка бросила котят это народ виноват да? Патриотка ириночка не слышу тебя сладкая моя

[@vsevolod20]

Так не добавляй рукколу. Её как раз специально в отдельном контейнере положили, в том числе для таких как Денис с тбп. Он то как раз такой подход и одобрил бы.

[@we7034]

она прогрелась сильно в той баночке и стала горчить

[@ВРЕМЯДЕНЕГВИНТЕРНЕТЕ]

"По мне видно что я любил маргарин" Я как не меленький человек шутку очень оценил.

[@ОколоЛеса-ь1ъ]

Пожарила яйца с колбаской, заварила чай ) приятного мне аппетита

[@boomerplaygames2001]

Колбасу с яйцом

[@victoriyalev2000]

Вот 100% как мой завтрак сегодня 😃😃

[@maria_prostomaria1051]

Приятного, а у меня горячие бутерброды и кофе

[@КираСудовикова]

Смотрят твои обзоры))) Сейчас гречка уже указана как 250 гр. Молодцы, оперативно работают

[@Mrazik-Kapec]

Пожалуйста, кто-нибудь сделайте 3 часовую версию хоп хоп хоп чида-гоп от Виталия!

[@user-no8is7jl7j]

P.S.: Для пирогов нужен мясной бульон, он может быть залит внутрь пирога перед подачей, доставкой итд и сделать его сочным, либо запивать пирог бульоном. Те кто серьезно занимаются темой крупных пирогов они все об этом знают и всегда используют 👈🏻🤝🏻

[@nicemila]

0:40 пью чай черныц с лимоном сахаром, батон с маслом и сыром . Лучшая моя традицмя с 2018го года по воскресеньям. Витале респект

[@HymenTor]

На маргарине готовят часто, лишь потому что он дешевле. Когда в пирог нужно положить 150гр масла, это удорожает конечный продукт, а вот 150гр маргарина, это уже дешевле. Так что это весьма резонно, иначе пирог на масле будет от 1000₽ за 1кг

[@korresh83]

Виталь, закажи МАНТЫ-МАН как нибудь для разнообразия, у них клевые 🥟👍

[@Artas322]

Очевидно же что будут использовать маргарин для удешевления цены , чтобы люди не офигевали от прайса . Сливочное масло нынче намного дороже чем маргарин

[@ВеронікаЗахарова-р1й]

Обожаю эту традицию вокскресных обзоров 💕

[@starshina7518]

Телёнок это маленькая говядина 😁

[@boomerplaygames2001]

:D

[@Sergey_1980]

Аха , поросёнок это маленькая свинина , а цыплёнок это маленькая курятина )))

[@КОМИНДАНТ]

Виталя я тоже приболел, но обзор смотрю да под пельмешки 🤗🤗🤗😂👏👏👏🤞👍👍

[@Whoa_Katya]

Мы дожили до того дня, когда Виталя занялся фетшеймингом 😳😳

[@delovay_kolbasaa]

Прочитал сначала СВАЛКА 😅

[@SiFuCu]

Шпинат наверное выжимают как говорится страхуются чтобы тесто внутри не стало клеклым.

[@starshina7518]

Блин обожаю Виталия 😁 говорит по мне видно что я любил маргарин )))😂😂😂😂 Виталя без обид 🖖

[@taicat8661]

Вкусный обзорчик под гавайскую пиццу собственного изготовления)) А что касается пепперони с грибами, вообще не понятно зачем их смешивают, никогда не берём такую.

[@lotesa]

Всем доброго дня :) На завтрак у меня видос Витали и вареная картошечка с соленьями.

[@BenedictusDemagog]

Не хватило рубрики "чморим Мерседес за приборы" )))))) А вообще обзор классный! Здорово, что есть классные и ответственные места.

[@mashkakashka93]

Завтракала под ролик глазуньей с лучком и чечевичной вафлей. Под пироги отлично зашло 👍🏻

[@Илья-э7е5ж]

Просто у них стоит уже готовая бадья с рубленым и посоленым шпинатом. Сок трава дала и он остался на дне ёмкости. А при готовке повар навалил в пирог, не размешав начинку. А рукола горчит потому что её термообрабатывали.

[@andrei_smotritel]

Заголовок не соответствует содержимому. Он жив остался

[@Хома-о5з]

09:58 в принципе логично, но лично у меня в офисе в моей тумбочке есть все: от аптечки до кухонной утвари XD

[@АннаНиколаева-у5ф]

Я ем больничную манную кашу и серый хлеб😁и смотрю про пироги😋эх, сейчас бы осетинского пирога и пирога с малиной!

[@darx4queen]

Пью кофе с клубничным рулетом 🌹 Всем доброе утро!

[@annakass5277]

кушаю бризоль) всем приятного аппетита

[@sashagolovach2721]

Смотрю в среду ночью. Ем тушенку, хлеб и моцареллу😄

[@rishatkhasanov5139]

В пироге со шпинатом сухо я думаю потому что там блендером все соки выдавили.

[@МихаБ-й2й]

Пироги не бабушкины, слишком высокие. По мне на 30-40% сделать ниже и соответственно шире. Так удобнее, больше народу может взять по кусочку... Или отрезать маленький. А тут ломти адовые. Ps. Маргарин это законно. В некоторой выпечке только его и можно использовать.

[@АртемКирсанов-н4б]

так-то да, но есть продукт с маргарином - себя не уважать, это же дерьмо искусственное

[@ksu2801]

@@АртемКирсанов-н4б как я обожаю людей, которые нихрена не разбираются, но что-то вякают

[@vitm2638]

@@АртемКирсанов-н4б чем искусственность маргарина отличается от естественности сливочного масла?

[@ЕлизаветаМитясова]

Класс! Мне очень нравится ваш канал! Поддерживаю вашу деятельность!

[@Pokashevarim]

спасибо

[@ДаняПетров-ж2ю]

Виталий спасибо за обзор и отдельно за чидагоп как всегда)) выздоравливай!!)

[@DmitriyZloy]

Один я в свои 43 года не пробовал одуванчик ни разу:?)))

[@TaeTae-ut7pm]

доброе утро:) специально ждала ролик, чтобы завтракать☺ у меня два бутерброда с рикоттой, авокадо и рыбкой, печенька и вафелька на десерт😊 всем хорошего дня!!

[@ТимурНизамиев-з3э]

Ты опасный человек. Специально ждать ролик чтоб завтракать. Это конечно космос

[@NoskillFemale]

Куриный дошик ? Понимаю ...

[@TaeTae-ut7pm]

@@ТимурНизамиев-з3э да я такая:)

[@ЛюдмилаФилинова-э7с]

310р .- это недорого для Цезаря, учитывая, что там нормальный соус. И это все таки Москва. У нас (Кем. Обл.) цезарь в среднем от 350-370 и выше, и далеко не факт, что там нормальный соус будет

[@Multi5109]

Выздоравливай, Виталя ❤️

[@АннаКомиссарова-ю5п]

Блинчики из Вкусвилла, кофе с молоком и бутер с паштетом😋

[@Свтанокнезагорами]

А можно обзор узбекских доставок? Очень яркие и сытные блюда, но от заведения к заведению разница огромная. Самое интересное, что большой прайс не гарантия отличного вкуса. К примеру в одном месте чучвара стоит 250руб. и на лопатки ложит Чайхону и Павлин Мавлин. В другом заведении делают шикарный плов, за 300 руб. 1кг изумительного плова, но все остальное меню прямо на 3 балла. Вообщем где поесть чучвару, лагман, моставу, плов и манты?

[@АндрейМасловский-г7д]

Верх пирогов похож на обложку книги Никрономикон из фильма Зловещие мертвецы. Олды поймут.)))))))

[@mr.safron3607]

ееееее ЧИДАГОП !!!! Красава !!! Порадовал, пока болею !!!!!!!

[@TV-rv9ie]

Вот хто кайф, вот это нормально,... Вот это сухой😃

[@astartax8931]

Возможно в малину добавляли пектин и очень много

[@libert_vi9162]

13:50 я, которая в детстве обожала салат с одуванчиками

[@СЕРГЕЙСергей-ф5в5т]

Виталий! Спасибо тебе за твой труд.

[@ЮлияМайер-я8ф]

Какой у него труд? Жрать на халяву и бабки за это получать?

[@nsvv_b]

@@ЮлияМайер-я8фпочему ты тогда не «жрешь» на халяву и деньги не получаешь раз это так легко?:)

[@Комилжон-е8е]

Здравствуйте! Именно сейчас я ем жаренный арахис.

[@Harderplease]

Тоже болею, за три дня сьел два яблока)

[@SiFuCu]

В малине агар агар чтобы не был влажным. Та же самая проблема чтобы тесто внутри не было клеклым

[@oleg-kupchin]

Вижу чидагоп, ставлю лайк👍

[@landrik54]

Вполне возможно, что в качестве загустителя используют агар-агар он намного сильнее загущает чем тот же желатин

[@Omol243]

20:32 аж расхотелось пробовать этот сыр😂

[@zanoza6168]

А разве рукколу в России не из одуванчиков делают?

[@Алекс-з5ш7й]

А ПРОДАЖНЫЙ ОБЗОР У них в инсте на Первом месте этот обзор с хэштегом НАС ХВАЛЯТ

[@ruslanleshy9778]

Покажи мне офис, в котором нет ножа и я скажу тебе, что у вас нет фантазии

[@Caduta-in-disgrazia]

Никто не любит гречку так, как её люблю я. (Запила гречку и гречневый хлеб гречишным чаем)

[@КамилаЗемцова-у2ш]

Разогрела вчерашнюю заказанную Додо пиццу и сижу смотрю

[@КаринаЛуконина-ч5щ]

Начинки реально много👍

[@sergeysergey9974]

Виталя, привет, живу недалеко от метро SKALKA

[@АглаяСвятовская]

Осетинский пирог не режется сразу! И давно ли Виталя ты был в офисах? Уже давно у всех есть вилки/ложки/ножи и даже штопор и стаканы!!!!!

[@ХрамВасильев]

Если в офисе нет столовых приборов, тогда что вы, черт побери там делаете? Работаете что ли?

[@victorfaust2111]

Особенно штопор и стаканы)

[@yushutin84]

Нет штопора и стаканов

[@ЛевСергеев-и9р]

У нас только кофе-машина, чайник и печеньки. Компания причем богатая, просто запрещено.

[@АглаяСвятовская]

@@ЛевСергеев-и9р это что за компания?

[@mis_terMar]

Лайк за любовь к гречке)

[@nicknick802]

Виталя, не болей!

[@anykull8854]

На завтрак чай-каркаде с бутиком с сыром)

[@АлександрДмитриев-р1й]

Виталий вы как матрос Папай,он тоже к шпинату был не равнодушен

[@СветланаМашукова-ь6ь]

Прикольный выпуск , ужинал под него гороховым супам .

[@gravewvrm]

Вёшенки, грибы называются ВЁШЕНКИ

[@marusya_life9511]

Доброго дня! У нас сегодня чебуреки😍 и облепиховый морс😋

[@hong_long]

Я в Скалке очень люблю кофе и пирожки у них норм)

[@Katerina-c6b]

На самом деле, это очень классное место, они делают очень вкусный кофе на вынос, у них есть пирожки, очень вкусные, большие пироги, тоже очень даже, можно купить: целый, половину или четверть. Горячие пироги они не возят, все они в холодном виде. Всегда пироги свежие, из привозят утром, вечером с 18.00 у них скидка на пироги 20%, чтобы завтра опять привезти свежие. Но это все я говорю про кофейни на вынос. А обзор, извините, получился скучным.

[@МаксимМайдан]

С клубникой такое бывает.

[@dziennikarz_]

Почему в службах доставки нельзя отдельно купить салфетки? Проблема блогеров решилась бы в миг

[@Homer777]

Они бы не покупали, а наоборот ныли бы вай салфетки платные и т.д

[@TV-kr6vd]

А чё, так можно было?????

[@ЛевСергеев-и9р]

Че за пунктик с этими салфетками? У кого-то дома или в офисе нет салфеток? Вот нам тут в офис приехала доставка с абсолютно пресными блюдами. А соли в офисе не нашлось. Че вообще за проблема прикладывать соль+перец к каждому блюду, это увеличит стоимость на 2 рубля. Вот это дело, а салфетки вообще пох.

[@Homer777]

@@ЛевСергеев-и9р согласен. Подстраиваться под одного блогера который ввёл культ салфеток и нытья по этому поводу.дома всегда есть салфетки.так же можно помыть руки и лицо под краном.

[@romashina-ka]

Осетинские пироги нельзя резать заранее! А маргарин, вообще-то на растительных жирах и ВСЕГДА используется в выпечке!

[@Anastazie]

Не гоните на пиццу с пепперони и грибами. Обожаю шампики, с ними всегда пицца топ ❤️

[@Ilia_A]

13:40 Так руккола по вкусу и есть одуванчик.

[@licichky]

Виталий, спасибо за обзор, выздоравливай ❤️😀

[@ИгровойКанал-ж8ъ5п]

Нахожусь в командировке служебной, пришёл со смены и ем дошик с колбасой и сыром дружба

[@TheGorbacheva]

В осетинские пироги в Осетии кладут именно маргарин! Его там совсем немного. Он нужен для того, чтобы тесто было правильным. Мне объясняли, я сейчас точно не вспомню. А масло в настоящие осетинские пироги не кладут!

[@AromaYulya]

Овсянка, сэр 😀 (на завтрак)

[@PaffleGG]

вот стоило устроить бунт за чидагоп и сразу требования выполнил) и это не только с чидагопом работает, если вы понимаете о чем я

[@vitm2638]

у виталика какая то фиксация на манке. как посыпят манкой пиццу, так он и кончает...претензии

[@КристинаЧечикова]

Доброе утро) у меня чёрный кофе свежесваренный и замороженный сыр дор блю, обожаю это сочетание❤

[@Енотик-н9г]

Опачки Надо попробовать

[@boomerplaygames2001]

Свежесваренный сыр дор-блю и замороженный кофе 😂

[@DavinChio-v3i]

Аминь,будем помнить

[@КаменьПамяти]

Жареная картошка с колбасой и домашним лечо

[@СергейМауричев]

Здоровья!