Град, обычно, идёт по косой, обычно, под углом 45°. Косит всё, и такая крыша может только быть вырвана и спланирует на другие грядки или парник, и хана всему.Если делать, то, только на дугах и плёнку армированную и крепить к земле рейкой на которую положить булыжники или кирпичи. Если и вырвет такое, то только улетит плёнка не повредит ничего. Можно плотный акрил. Но, так как обычно, такие катаклизмы никто не прогнозирует, то и все эти укрытия не рентабельны. Как вариант, поставить большую промышленную теплицу на хорошем карбонате. Больше вариантов нет. И всегда, иметь запас рассады. Сажаю всегда с запасом и семена оставляю и чеснока и лука и капусты и свёклы. Можно пробовать мелкую сетку, продаётся сейчас, как укрытие для парников. Сдержит удары и воздухо и водопроницаемо. Ещё не пробовала, но, можно поэксперементировать.