Provo l'ASSENZIO delle "donne facili": la Grenouille di Stefano Rossoni

In questa puntata provo La Grenouille, un assenzio italiano ideato da Stefano Rossoni. Il nome, che in lettarlmente significa "ranocchia", è in realtà ispirato al nomignolo che i parigini di fine Ottocento diedere alle ragazze disinibite, in cerca di avventure, che frequentavano la stazione balneare sulla Senna chiamata appunto La Grenouillère e immortalata nei quadri da Monet e Renoir.
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Questo video è rivolto ad un pubblico esclusivamente maggiorenne e NON intende incoraggiare un uso eccessivo di bevande alcoliche o associarne il consumo con la guida dei veicoli o con l’efficienza fisica e mentale. Le donne in gravidanza, in via cautelativa, non devonono assumere bevande alcoliche per evitare danni potenziali al feto. Non mettetevi alla guida dopo aver bevuto.
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[@ilprimario]

Non ci dimentichiamo dell'Ancienne, il capolavoro assoluto di Stefano

[@outoftimedoll]

Sono sempre ben impressionata dalla qualità e raffinatezza dei tuoi video e dei tuoi modi. La preparazione dell'assenzio é una sorta di rito ipnotico, bevanda misteriosa ed ammaliante, ancor prima di assaggiarla. È uno dei miei argomenti preferiti, insieme ai profumi, quindi spero ne parlerai ancora 🙂💚

[@danieleconti7931]

Non sono un amante dell' assenzio, ma non conoscevo il metodo di preparazione alla degustazione....molto interessante.

[@benjaminwillard8976]

Io non bevo alcolici, ma di puntate sull’assenzio o su altre bevande ne vorrei altre. Mi rilassano!

[@lucamassa6471]

Eleganza non solo nel vestire, ma anche nel raccontare.

[@davidedeirossi5118]

Egregio Mortimer, ho visto molti tuoi video (ti do del tu, anche se non ci conosciamo, perchè guardando i tuoi video ho la senzazione di ascoltare un amico), fatti molto bene, ma soprattutto spiegati con professionalità e, cosa comune a pochi, con stile. Tra gli altri, ho visto con molto interesse quelli sul vino e sui distillati, in quanto io sono un sommelier e organizzatore di eventi. Anche in questo caso devo farti i complimenti per la spiegazione precisa, senza troppi (inutili?) tecnicismi che a volte (troppe) usiamo noi sommelier quando facciamo delle degustazioni (spesso per marcare la differenza tra noi e i "comuni mortali"). Continua a postarci molti altri video di qualità come questi. Buon lavoro e un caloroso saluto da Venezia!

[@dominikautomotive]

Ho sentito spesso la parola assenzio, ma senza sapere cosa fosse, ho scoperto e imparato nuove cose stasera, grazie mille

[@davidebartolini80]

DEVI farci conoscere altre realtà legate all'assenzio! Troppo interessante!

[@etrielnavidad]

Purtroppo ogni volta che parlo a qualcuno di assenzio, l’ unica cosa che salta fuori é sempre quella brodaglia da cocktail anni 90 fosforescente a cui si dà fuoco ( e haimé persiste ancora la fregnaccia secondi cui sia una delle bevande più tossiche esistenti e che sia pericolosissimo berla… ovviamente nessuno di costoro ha idea di cosa siano gocciolatori, fontanelle, bicchieri appositi, lush ecc… ecc… insomma nemmeno le basi). Mi piacerebbe provare un assenzio vero e nella maniera corretta… perciò mi chiedevo se esistono degli eventi in Piemonte e/o nel Torinese. Eventualmente sul sito ne parlano? Non credo di dover dire che i video in merito mi prendono molto e che ovviamente vorrei vederne di piu. Spero che questo mondo, si espanda come merita anche qui da noi. Grazie a tutti!

[@assenzioitalia]

Ahinoi, è proprio vero. Abbiamo organizzato di recente eventi di degustazione a Torino e presto ne organizzeremo un altro. Seguici per essere informato

[@noleggioautodiprestigioblu3804]

Puntata bellissima , certamente vorrei altre puntate sull’assenzio

[@assenzioitalia]

Grazie per questi video! Riesci sempre empaticamente a trasmettere, nel limite del possibile, la bontà dell'assenzio autentico che è inenarrabile. L'Assenzio La Grenouille è sempre stato tra gli assenzi più apprezzati dai maggiori esperti al mondo, ma con questo batch il buon Stefano Rossoni è riuscito a superare sé stesso!

[@mariosorrentino2477]

Alcolizzato

[@paolocastaldi9060]

Ho avuto modo di seguire la nascita de l'Italienne e ancor più de La Grenouille da vicino a suo tempo e ammetto che mi spiace molto essermi perso la possibilità di assaggiare l'ultima edizione dell'Italienne. Spero di cuore che Stefano pensi a tornare a produrre, di tanto in tanto, pure L'ancienne... perché me ne è rimasta solo mezza bottiglia ormai 😢

[@guglielmozanussi9233]

Douglas ti piace il Vermouth? Se si, ci puoi portare qualche video? Saluti dal Friuli sei un grande.

[@deimos_doc]

ennesimo ottimo video da degustare fino in fondo... più assenzio c'è e meglio è! Mi permetto gentilmente di suggerire di ricordare in questi video di stare alla larga dai pessimi surrogati dai colori fluorescenti che sull'etichetta hanno la scritta assenzio o absinthe o absenta, ma nulla hanno a che vedere con gli assenzi autentici come quello presentato in questo video ;)

[@gianlucamolteni5337]

Sarebbe molto bello vedere altri video come questo. Complimenti

[@fiorenzobellani535]

Grazie Bellissimo Video Douglas Mortimer , È sempre bello imparare cose Nuove Grazie Buona Serata 🙏🫂💙

[@antoniofrosi547]

È ovvio che vorrei più puntate sull'assenzio, assolutamente!

[@ares8321]

Ciao Douglas. Ho visto tutte le puntate sul buon bere tutte fantastiche, Mi sono fatto una gran bella cultura del bere e sto provando nu po' tutto...Manca solo una puntata sulla birra.

[@LaserMob.]

grazie Douglas per questo video sempre interessanti gli assenzi, ma è da un po che non ci parla del caffè ora che inizia il periodo estivo c'è anche il caffè freddo che io prendo all'italiana caffe infuso a freddo e latte di mandorla

[@mfc9075]

Ah. .. mi permetto... Le bottiglie sono pochissime... Non fatevi sfuggire LA BRUNE... NUOVISSIMO ABSINTHE DI S. Rossoni. Un Assenzio Unico. Diverso e straordinario. Credetemi.... una esperienza unica. Anzi... RARA.

[@assenzioitalia]

Vero un assenzio atipico e speciale

[@cristinacapuzzo4881]

Bellissima l'arte di presentare l'assenzio !!!

[@thomastaddia2454]

Puntate dedicate all' assenzio? Il più possibile. Grazie.

[@mfc9075]

Pochi giorni fa ho provato un Assenzio tutto italiano e tutto bianco. Lo ha recensito l'Academie D'Absomphe. Personalmente lo ho trovato molto buono e molto particolare. Oil trails spettacolari e louche particolrmente bello... da totalmente trasparente a totalmente bianco ghiaccio. Il prodotto si chiama PURO BIANCO delle Distillerie Venete DENEVER. CONSIGLIATO A TUTTI GLI AMANTI DEI BIANCHI E DEI LA BLEU. CAPIRETE SE LO PROVERETE. BUON ANNO.

[@Antony-mh9dg]

Si una puntata stupenda da non perdere. Credo che l’Assenzio abbia fatto breccia nel mio cuore , quindi queste puntate sono importanti per me. Grazie caro Douglas metterò a frutto i tuoi consigli❤

[@michelefavaretto627]

La prima cosa che mi viene in mente leggendo "Grenouille" è Jean-Baptiste, il protagonista del romanzo "Il profumo" di Patrick Süskind 😌

[@mfc9075]

Mi è arrivato pochi giorni fa. Insieme ad un'altro prodotto di Mastro Stefano Rossoni. L'altro Assenzio (con la A maiuscola... come per tutti gli Assenzi creati dal Sig. Rossoni) arrivatomi, è La Montagneuse (che non ho ancora avuto modo di provare, ma non ho dubbio alcuno... sul risultato della prova). Ma torniamo a La Grenouille. Sono rimasto colpitissimo dal colore e dai profumi. Il colore, appena versato, è quasi giallo (e questo la dice lunga sulla 'lontananza' che, secondo me, si vuole un pochino creare dai classici verte e soprattutto, dai surrogati). Un giallo nature... libertine, aggiungerei. Già il famosissimo Ancienne, presentava un colore 'foglia morta'... ovvero un marroncino fantastico che si ritrova solo nei pochi Assenzi rimasti... di fine 1800. Con l'acqua GHIACCIATA, arriva un bianco pallidamente giallino, ma... più bianco. La Louche che parte totalmente dal fondo, ne maggora il valore. Unicità Apprezzabile al massimo. Menta... Certo, MA... ANCHE TANTISSIMI PROFUMI SPECIALI... alcuni conosciuti, altri no. Fantastici. IL GUSTO È UNICO... e non lo dico perché mi conviene dirlo. Lo dico perché... sono un vero Appassionato... e, come di ottimi assenzi ne esistono molti, anche la DISINFORMAZIONE abbonda. La Grenouille è un distillato Unico. Conosco Appassionati che vogliono provare, come in Passato... nuovi, pregiati Assenzi. E di particolari cosi, se ne trovano davvero pochi... pochissimi. E questo... è un Prodotto Italiano. Ringrazio Stefano che, insieme ai ragazzi gentilissimi e professionali di ASSENZIORIGINALE... mi hanno aiutato a fare il mio acquisto. Potete andare sul sicuro. Grazie, Buon 2024 e Saluti... A Mr. MORTIMER e a Tutti Gli Appassionati. Un particolare ringraziamento a L'Academie d'Absomphe. M

[@assenzioitalia]

Grazie! e siamo patriotticamente fieri che gli assenzi creati da un italiano, Stefano Rossoni, siano così, mritatamente, apprezzati!

[@giorgiosortino3595]

S'era Doug, sempre al top Complimenti

[@erektarcane_elysium5582]

Grande, fanne altre per cortesia

[@mfc9075]

Richiama. il sole. Capolavoro.

[@gaetanomastrorilli]

Fantastico video😊

[@Chris007n1]

Signor Douglas, mi perdoni questo commento separato dal video, volevo solo chiederle, in quanto in collaborazione con essi, se è in qualche modo possibile la sua "influenza" su Lanieri per aggiornare i metodi di pagamento. Le spiego, per una persona normale, come me, che non può permettersi spesso un esborso così sostanzioso per il vestiario ma ci tiene comunque alla qualità, perché Lanieri non offre soluzioni rateali per i pagamenti come Silvio Fiorello ad esempio? Mi perdoni ancora questo commento fuori contesto e la ringrazio comunque per i suoi, come sempre, eccellenti video.

[@justz3no]

seguendoti per altro mi hai creato la voglia di bere un assenzio vero ma non saprei dove andare

[@assenzioitalia]

Nei locali non trovi l'assenzio autentico (tranne rarissime eccezioni che indichiamo nel nostro sito). Conviene acquistare una bottiglia.

[@Manuela.chArlotteCc]

65° muoio! 10° mi stendono. 4° mi rendono troppo euforica, ma sicuramente può esser un bel regalo, originale per un amico geazie dei link.

[@DouglasMortimer74]

Sono molti in effetti, ma tenga conto che, a differenza di altri distillati, l’assenzio si beve diluito in acqua.

[@nicola6864]

Stupendo

[@michele6977]

Si fanne vedere altri di assenzio è molto gotico

[@riccardopalma6684]

Complimenti

[@mattiachiappini7152]

le puntate sull'assenzio sono tra le più interessanti! Bellissimo video davvero

[@Actormichele]

Buonasera Sig. Douglas 😊😊ottimo

[@francescodevincenzo8420]

ha qualcosa da vedere questo Assenzio con la famosa Tintura Imperiale dei monaci di Casamari??....perchè si ottiene lo stesso effetto quando si versa l'acqua anche li....mi scuso se stò dicendo una sciocchezza.........grzie e complimenti per il video

[@assenzioitalia]

Tutti i liquori o distillati a base di anice hanno l'effetto louche (o effeto ouzo) con l'aggiunta di acqua

[@Totuonno]

Meraviglioso il gocciolatore, utile come la forchetta per il brodo.

[@assenzioitalia]

Davvero, nonostante tutti i video che sono stati fatti, ancora non hai capito come si prepara l'Assenzio e quali erano gli storici accessori? E informati, no?

[@marovi99channelyoutu]

Ho una curiosità, la zolletta di zucchero serve per dare ovviamente dolcezza e appetibilità, ma senza di essa l'assenzio risulterebbe troppo forte o amaro?

[@assenzioitalia]

Di base ha un gusto amaro, e alcune marche sono più amare di altre. L'aggiunta della zolletta di zucchero, tuttavia, non è requisito fondamentale. Al pari del tè o del caffè, aggiungere zucchero o meno, è una scelta individuale in base al proprio gusto. Consideriamo che nel XIX secolo il gusto propendeva per una dolcificazione massiccia, esistono foto antiche che attestano l'aggiunta di varie zollette, così come ne esistono altre dove lo zucchero non è presente.

[@eugeniogagliardi7848]

Si può fare a meno della zolletta dello zucchero? Ciao, Douglas 😊

[@assenzioitalia]

sì, aggiungere zucchero o meno è una celta individuale, al pari di agigungerlo nel té o nel caffé, l'assernzio può piacere più amarognolo o addolcito

[@mirko7188]

Salve Douglas..in sottofondo è Chopin o sbaglio?

[@DouglasMortimer74]

Esatto! 👌

[@riccardoriccardo4578]

​@@DouglasMortimer74 Buonasera, farebbe un video sulla valigeria Franzi?

[@alexrossi3913]

secondo te qual'è l'assenzio più buono?

[@assenzioitalia]

Ogni marca ha una sua caratteristica a sé in base alla scelta delle erbe, a dove queste sono state coltivate, all'annata, al periodo... ci sono assenzi più pregiati di altri, ma, al pari del vino, della birra, del whisky, molto dipende dal proprio gusto individuale. L'assenzio di questo video è certamente tra le eccellenze

[@alexrossi3913]

@@assenzioitalia ❤

[@armandonegro4591]

Io nei vecchi e nuovi film che riprendono gli usi di quei tempi ho sempre visto versare l'assenzio e berlo. Tutta questa manfrina sul gocciolio dell'assenzio sullo zucchero mi annoia e basta. Mi sembra tutta scena e basta.

[@assenzioitalia]

Non esistono film vecchi (pre-anni '90) dove "versano l'assenzio e se lo bevono", (te lo sei inventato!). Anzi esistono film (anche) antichi, muti, dove usano anche un gocciolatore simile a quello di questo video. Così come ci sono tantissime foto, litografie, locandine, disegni e documenti d'epoca, che attestano la corretta preparazione. Nei nostri canali li condividiamo ogni giorno. Invece è vero che, ahinoi, che esistono alcuni film moderni (anche molto famosi) con preparazioni sbagliate e falsi storici, che hanno alimentato la confusione. Altri, invece, dove rievocano la preparazione corretta (il più famoso è forse "Dracula The Bram Stoker" di Francis Ford Coppola, del 1992). Il fatto che ti sembra "tutta scena", è una tua concezione sbagliata. L'effetto estetico è una (piacevole) conseguenza di un rituale pratico e tecnicamente necessario: l'acqua va aggiunta per forza lentamente nell'assenzio per far avvenire l'effetto louche (l'intorbidimento), è un effetto chimico che permette ai composti solubili nell'alcool di coagularsi, rendendo così l'assenzio torbido, e far schiudere lentamente gli aromi, permettendo solo così di poter apprezzare appieno gusto e profumi che sarebbero altrimenti impercettibili.

[@armandonegro4591]

@@assenzioitalia non ricordo i film, però appena li rivedrò o mi ricorderò, vi farò sapere. Di sicuro ho visto ragazze Leggere vestite anni '40 che ne facevano uso al bancone per sballarsi e nessuno faceva Questa preparazione, versavano e basta.

[@assenzioitalia]

​@@armandonegro4591 bhè innanzitutto devi capire che per verificare la corretta preparazione (e magari capirne pure il perché non è un fatto scenico ma una preparazione necessaria) sarebbe il caso di attenersi a documenti storici attendibili, e non ai film! che (mi sembra banale doverlo precisare ma) non sono documentari, e spesso rappresentano castronerie e falsi storici, soprattutto riguardo l'assenzio. Se poi questo film, che non ricordi bene, era ambientato negli anni '40 la castroneria è ancora più evidente, visto che l'assenzio venne bandito nel 1915.

[@armandonegro4591]

@@assenzioitalia è inutile continuare questo battibecco se prima non ti dico il film. Io non dico che non sarà come dite voi, io semplicemente riporto ciò che ho visto. Potrei dire esisteva in ogni epoca il contrabbando, ma appena mi documento e/o ricordo il film ci risentiamo.

[@Dasblutdespogromstrinken]

Sbaglio o l’assenzio sta prendendo timidamente piedi in questi ultimi tempi?

[@assenzioitalia]

Si è riacceso un maggiore interesse, si spera cresente

[@Dasblutdespogromstrinken]

@@assenzioitalia Ciao ragazzi, vi seguo spesso, grazie del commento!

[@gayboy101]

È vero che è diluito però anche un dose così ridotta avendo 65 gradi ti deve dare una bella botta

[@assenzioitalia]

la gradazione scende e divene, all'incirca, pari a quella di un bicchiere di vino