Provo TUTTI gli STREETFOOD più UNICI di Istanbul

[@meralozdemir551]

Dear Francesco. 1. Dürüm means wrap. Turks put almost everything possible, including meat, in a fladbread (piadina) or in other types of bread. Older generations even put rice into the bread. 2. Kebap is the name of the food category, not of the dish itself. Specialties with grilled meat, like köfte (meatballs), şiş/shish (stick skewers), döner etc., belong to this category. Like tiramisu belongs to the category desserts, the speciality döner belongs to the category kebap. 3. Döner is the name of the dish you always try. Döner means "the turning one". Its ancestor is cağ kebap (jaa kebap), which is an horizontal skewer and made with kid-meat (young goat). After, it got vertical and made with mixed-meat of lamb and calf or only of calf. It comes originally from the Northeast Turkey (almost Caucasus). Döner-meat in pita-bread is from the capital city Ankara. Döner-meat in piadina is more from the southern regions. Its full name is yaprak döner. Yaprak means "leaf". The original recipe is made with thinned whole pieces of meat, marinated with yoghurt and (leaves) layered atop one another. Escpecially in the beginning of the 00s, they started to prepare it with minced meat to reduce the price, which is a turning köfte/meatball-döner and no more yaprak/leaf-döner. It was only known among the Turkish diaspora in Germany until the end of the 90‘s. After it also got famous among Germans. Discussions started after it became a multi-million business for German industry. Some crafty German-Turks started to claim that döner in bread is their own invention, so they could make money with patent. Germans started to claim that döner in bread is a German dish and not Turkish. Once upon of a time an Italian baked pizza for the first time in Germany but pizza is still Italian and not German but döner is German :) This also shows German’s racist behaviour towards Turks, biggest foreign population in Germany. They have difficulties with Turkish things. For example, after about 50-60 years, they finally noticed it’s rude and disrespectful to laugh at Turkish language and Turkish (person) names. 4. Shawarma is the way Arabs say the Turkish word çevirme/chewirme in their own way. Döner (noun) - "to turn without manpower". Çevirme (noun) - "to turn with manpower". 5.Gyros is the Greek word for "the turning one". Greeks called it also döner till the 70s but especially after the war in Cyprus, they started to change Turkish names of the dishes into Greek language.

[@mfaracing]

Fantastic comment.

[@Ichinisan-xp6mm]

And that's how I learned more about both Turkish and Italian tradition in one comment on KZbin than in 11 years of school

[@monicaneri995]

Molto meglio i video con gli amici piuttosto che quelli con Giovanni Fois

[@DARKFLAME-2728]

a me personalmente i video con giovanni fois piacciono e giovanni fois a me e simpatico ma e una mia opinione personale la tua opinione la rispetto chiaramente e hai tutto il diritto di commentare anche se non capisco perche fois non e molto simpatico agli iscritti di francesco

[@KTMESM]

Verissimo, sono più “real”

[@alessandrob.1354]

Giovanni fois fake

[@toniaspinelli3507]

Totale

[@robertoferraro4754]

Anche perché fois è veramente un inutile

[@piselluro2917]

Bellissimo video, meriteresti 10 volte di piu le visualizzazioni che hai

[@veronicaveronica7566]

Francesco ❤❤ woww che bello e che posti stupendi, quando fai veder i posti son una cosa bellissima, mamma mia che voglia che mi fai venir ogni volta con tutta quella roba😋😋😋che bello il lato dove c'era il gattino all'entrata quello e' il posto che piace a me e' un posto selvaggio ed e' proprio figo e mi piaci quando metti il mignolino fuori 😍😍😍 tu devi fare solo quello che piace a te e quello che fa star bene a te🥰 Francesco ❤️ ❤️sei meraviglioso e tutto quello che fai vedere e' tutto bellissimo❤, ti voglio bene bacio bacio 🥰 ❤ ( questa sera ti riguardo ancora perche' e' bellissimo e i posti son wowww❤)

[@DARKFLAME-2728]

ciao sono jack e ti mando i miei saluti spero tu stia bene e buon pomeriggio

[@veronicaveronica7566]

@@DARKFLAME-2728 si Jack tutto bene ciao ciao da vero😊

[@antonellaplateroti3348]

Uno dei video più belli che tu abbia fatto. Complimenti davvero ❤

[@FrancescoZini]

Grazie!

[@giacomobattaglini6798]

Istanbul desiderio da sempre … spero quest’anno di andarci !!! Voi troppofichi 👍🏻👏🏻👏🏻

[@TurgutOmgen]

Grazie amico mio, ti aspetterò di nuovo. Vieni a Istanbul per il wrap di pesce.

[@Ale-ow2jz]

NON HAI BISOGNO DI FOIS…VAI AVANTI COSÌ 💪💪💪

[@GraziellaCasu-yu9mp]

Bravo ..Invece lo vedrei fare dei video di cibo con il grande e insuperabile Riccardo Dose e Dadda io li adoro grandi del web per non parlare delle visualizzazioni che fanno a ogni video ,li do che c'è amore in ciò che danno.Fois una volta che ha fatto i soldi non fa più video uno al mese lui voleva raggiungere il suo obbiettivo c'è riuscito e ora sta aprendo una kebbaberia ha una palestra e il brand .ma rimane che su KZbin non e uno dei più forti.Nicolo Balini quello si che e forte mi piace tanto anche lui❤

[@patriziamotta5502]

Cia Francesco! Buona settimana!

[@agostinosaviano3027]

Istanbul: città da visitare 👍

[@Lampugottis]

qualche anno fa facevano delle ottime pannocchie all'Hungry Years, con il burrino sopra da sciogliere

[@FrancescoZini]

A Gro town?

[@Lampugottis]

@@FrancescoZini si nella parallela del corso, quella vietta che parte dalla piazza dell'Affinity

[@marianamarcu6616]

Bravi ragazzi fate bene provare il cibo di strada e dite sempre i prezzi 👍👍👍👍

[@Mandalorian17]

Titolo del video….panini sudati😂😂😂😂😂😂

[@Moni-k7j]

Si con gli amici e la famiglia toooop❤

[@albertoa.catb.6114]

non capisco perche i toscani sembrano sempre secchi e riarsi dal vento, dimostrano sempre 40 anni e ne hanno 20 :) cmq vi adoro (e si, anche io sono un "hater" di Fois ahahha)

[@selinhelvac5009]

Francesco neden sürekli et yemekleri yiyorsunuz ? Türkiye'nin çok ünlü ev yemekleri de var onları da denemelisiniz ve siz erkekler et yemeklerini çok seviyorsunuz dünyanın bütün erkekleri sadece et yemekleri seviyor

[@selinhelvac5009]

​@@DARKFLAME-2728 pekâlâ francesco' nun bütün videolarında buluşalım

[@selinhelvac5009]

​@@DARKFLAME-2728 yazdığım mesajlar sana gitmiyor sanırım üzgünüm Jack 😞🥺

[@selinhelvac5009]

​@@DARKFLAME-2728 bende sana selam gönderiyorum Jack 🤗ve az az konuşalım artık

[@selinhelvac5009]

​@@DARKFLAME-2728 bende sana selamlar gönderiyorum 🥰 nasılsın ? Şimdi PizzaveKebab KZbin kanalını izliyordum İtalya'da iki arkadaş bu iki kişi ve çok tatlılar

[@Matthew_Rouge]

Che bomba il panino unto e sudato, il primo a vederlo batte tutti

[@Alex-nk4xc]

Tanta roba da scoprire in turchia specie a Istanbul e non solo.

[@thesoulofsky]

Ah però che AMICI❤😊

[@Martina-kb5if]

Ciao Francesco Ferrara ti aspetta.....come da commento "Ferrara ha le ore contate" di mesi mesi mesi fa.. buon proseguimento di degustazione😊 Un abbraccio Martina 😉👍🥂🍷🍝🍕🧀🍗🍖🍔🌯🍟🥐🍿

[@Flaameee]

Meglio senza Fois

[@Maria-gu3ys]

Dai! Il mignolino alzato è troppo tamarro!!!🤣🤣🤣🤣

[@FrancescoZini]

Naaahhh non hai mai visto l’ep di SpongeBob che va da Sandy??

[@Maria-gu3ys]

@@FrancescoZini No!🤣❤️

[@fulviofimiani4083]

Naaahhh, hai mai visto qualche video di qualcuno più tamarro di te?

[@Sara_99_]

Tu non hai idea di quanta fame mi abbia fatto venire quel wrap di pesceeeee

[@ElifSalman8]

Fellafel non è un cibo turco. Ma devi assaggiare anche borek, doner kebap, midye (le cozze ripiene), pide, kumpir e baklava con il pistacchio.

[@RobertoBagnera]

Il Trio Sciagura

[@BronxItalian]

.Vuoi mangiare in una trattoria Romana vecchia scuola autentica? Zona Garbatella La Nuova Cantinetta e Cucina Fratelli Squarcia. 2 Posti vecchia guardia vecchia scuola.

[@FrancescoZini]

Cavolo, non trovo la seconda

[@Rumbleeeeeeeeeeee]

Perdonami Francesco, tu fai il giro di tutti i locali a provare tutto ma non hai mai provato l’ORZO?? Ma come si fa…

[@TheSmosiOfficial]

Fantastico come sempre. ✌️

[@zazius89]

I Falafel sono tipici della cucina levantina in generale: Palestina,Libano e Siria 🌯🇵🇸🇱🇧🇸🇾

[@Velenofertile35]

Israele

[@rossinero609]

@@Velenofertile35 che paese è ? Palestina libera

[@doyouknowaboutemmah]

@@Velenofertile35 non so di cosa tu stia parlando

[@momyer]

​@@Velenofertile35Molti non lo riconoscono e presto non esisterà più, quella è Palestina

[@meralozdemir551]

Falafel is originally from Egypt, not Levantine.

[@lorenzopuccini3078]

I video con i regatz sono troppo divertenti France! Tra questi e le trattorie nascoste con i tuoi siamo al top! Favolosi!!!! 💪🏻💪🏻 prima o poi ci andrò ad Istanbul 🤞🏻

[@salvatorefrenda531]

Bel video

[@cancansever8618]

İl kazandibi e' un dolce al latte con petto di pollo sfilacciato.... Si chiama kazandibi che significa fondo di padella ,ecco perche' e' 17:39 bruciacchiato... C'e' anche la versione non bruviacchiata che si chiama Tavuk göğusü ( per l'appunto Tavuk sighifica pollo)..e' un po piündelicato per coloro che non lo amano bruciacchiato...

[@RobertoBagnera]

La citazione del Vizietto

[@giuseppearbore2853]

Il riccio sta tutto sballato 🛫

[@Simona39512]

In tutti i video 😂😂😂😂😂

[@cancansever8618]

Ci sono cose molto piu eccellenti che non hai provato...peccato... İo vivo ad İstanbul Se ricapiti contattami,che ti porto io in giro....

[@GiuseppeAmato-nd5vw]

Quanto è bella la turchia😃😍

[@FrancescoZini]

Bella bella

[@Aquila81]

Vai al ponte di Galata e non prendi il balik ekmek, ossia il sandwich con pesce, super-tipico del posto?! 🤔

[@FrancescoZini]

Non lo vendevano :(

[@Gualtiero22.22]

Io non ho trovato niente di buono in tutta Istanbul

[@lucafumagalli1829]

Se i falafel sono fatti bene, fritti al momento, belli caldi e croccanti sono tanta roba... magari accompagnati da una salsina giusta, non chiusi in una pita fredda...

[@diegodaria]

Edoardo >>> Fois

[@chang112x]

Dovresti provare la vera colazione turca, che non è quella che hai mangiato te. Se ne mangi una puoi stare a digiuno per una settimana, è una delle colazioni più grandi al mondo. Si mangia di solito, vari formaggi col miele, yogurt, pomodori, cetrioli, thè, caffè, dolci vari, pane, menemen (uova sbattute con pomodori), olive, simit, e tante altre leccornie. Poi il dolce col pollo è una specialità inventata ad istanbul in un locale davanti alla stazione di Sirkeci in zona Eminonu.

[@manuelwaynecanfora]

non dimenticare il Sucuk

[@FrancescoZini]

Fatto il video sulla colazione! Uscirà fra poche settimane

[@chang112x]

@@FrancescoZini grande ! Avendo avuto vissuto ad Istanbul e amando la Turchia mi sta piacendo questo tour in un posto molto sottovalutato come la Turchia :)

[@cancansever8618]

​@@FrancescoZiniok sono curioso anche io...

[@rossinero609]

Hai detto bene Francesco bravissimo ! sono palestinesi infatti se hai notato nel negozio dei falafel cerano le bandierine della Palestina. Palestina libera !!

[@maraboshi]

spero abbiate provato anche le cozze ripiene che vendono per strada, midiye dolma, eccezionali!

[@FrancescoZini]

Non sono un grande amante

[@aviationazzurraita1486]

niente male lo streetfood a instanbul, vorrei andarci in turchia

[@closchio]

Molto interessante questo video contando che andrò ad Istanbul questo agosto. Mi fa un po' preoccupare però perché sembrava piena di gente a febbraio/marzo quando sei andato te, non oso immaginare cosa troverò ad agosto 😅😂

[@bettinenci60]

Giacomo: buono! Sa di caramello!! Qualcuno: fa caà 😂😂😂 Giacomo sempre positivo😊

[@sabrinamacchia1566]

Francesco ti amo basta

[@patriziacarugati6736]

🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@jeanclaudebressan7629]

👍

[@francescoanversa4972]

Edoardo: che vol di chicken?.. Pollo ahahah

[@FrancescoZini]

Hahahahah

[@carmengatu7865]

Anche le ns nonne o bisnonne in Romania sapevano leggere nel caffè😊

[@alessandroscalia5758]

Zini basta si dice al momento bastaaaaaaa

[@TheBigBrotherx]

l'Erasmus fatto in Turchia mi ha insegnato che gli islak burger sono ottimi (e tipici) alle 4 del mattino quando sei in hangover. Provare per credere....😂

[@annaritazuccala1012]

Bravi❤

[@elenamiriamcappella216]

Edo che ma mangia 😮😊

[@tommyp8967]

Francesco,dovresti provare Nusret al Grand Bazar di Istanbul…fa i soliti piatti degli altri ristoranti ma a prezzi molto più economici

[@Andrei-jq6gh]

In Romania, quando?

[@LuluNaytVersion]

Bellissimo video e ottima compagniaaaaa

[@elenatollon4379]

I TRE MOSCHETTIERI: MISSIONE TURCHIA....CHE FILM😂😂😂😂❤❤❤❤

[@ThEzXiON]

Mancano solo i baklava

[@Velenofertile35]

😅

[@MattiaBua-ti6xg]

Top

[@User12xbkd]

Oueeehh

[@DARKFLAME-2728]

ciao francesco ti mando i miei saluti comunque bel video e bello scoprire nuove cose su istanbul e sopratutto sulla sua cultura culinaria

[@DARKFLAME-2728]

​​@@bambola6868 ciao sono contento che sia tutto ha posto e spero il tempo sia buono da te e ancora buon pomeriggio spero tu sia felice ti mando un bacio ciao ciao bambolina

[@FrancescoZini]

Grazie Mille! Molti saluti!

[@DARKFLAME-2728]

​@@bambola6868 sono contento che tu stia passando una bella serata e che abbia passato una bella giornata.sono contento che tu sia felice e sono contento di aver parlato con te l'importante e che tu stia bene per me ti mando un bacio ciao ciao bambolina e buona serata 💋💋💋

[@DARKFLAME-2728]

​​@@bambola6868 buona serata e buona notte a te dolce bambolina riposati mi raccomando e sii felice e a domani 💋💋🌷🌷⚘⚘

[@DARKFLAME-2728]

​@@bambola6868 buona giornata a te dolce bambolina e a dopo stammi bene e sii felice 💋💋💋⚘⚘⚘

[@ildegradopaxo6789]

Bello lolio dei falafel😂

[@Lollogabberita]

Ogni tuo video è una certezza.. godo nel vederti sbranare 😂un abbraccio francesco

[@federicolimido4560]

Raga qualcuno mi da una risposta precisa su perché tutti odiano fois

[@AngelaPotenza-zl2ts]

12 euro? Dubbio forever!

[@AngelaPotenza-zl2ts]

Comunque mi sa che non era proprio fatto bene il secondo caffè

[@alessandrocalvarese8725]

@francesco hai assaggiato la boza?

[@FrancescoZini]

La bozza Toscana

[@alessandrocalvarese8725]

@@FrancescoZini ?

[@alessiobranchini]

Bravo Zini, quante sorprese!!!

[@matteostradini8548]

pov io sono di spezia😂

[@maxlordag]

I miei preferiti quando sei solo o con i tuoi genitori! Top!

[@massimilianogelli8817]

I video sono piu’ belli se li fai da solo te porti gente anche se sono amici che non capiscono un cazzo

[@scabilloo]

Comunque il kebab è nato in germania, da turchi tedeschi

[@Velenofertile35]

Il falafel non è "palestinese" anche perché un Paese di nome Palestina non esiste politicamente e i yendinun Oaese con una propria lingua, cultura, moneta etc, il falafel è arabo e israeliano. Informati prima di sparare castronerie a sproposito.

[@zazius89]

Ok ora togliti il naso rosso e la parrucca. È tardi, non ci sono più bimbi da far ridere 🤡🤡🤡

[@lucatowers3497]

Esticazzi?

[@momyer]

La Palestina è vero e proprio stato, informati meglio, basta digitare su google

[@momyer]

Poi che è stata invasa è un'altra conto purtroppo

[@momyer]

È uno stato vero e proprio, con culture e tradizioni, vai a farti qualche ricerca che mi sembra che le castronerie le stia dicendo tu

[@ghostribe82]

"Vinavil" 😂