ПРОЗРАЧНЫЕ КАК СТЕКЛО КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДИМ САМ

Прозрачные китайские пельмени.
Для тесто:
Крахмал кукурузный-1,5 стакана
Картофельный крахмал-1,5 стакана
Соль-1ч.л
Горячая вода-200мл
Для начинки:
Зеленый лук
Помидоры-2ШТ
Яйца-4-5ШТ
Соевый соус по вкусу
Перец, соль
Transparent Chinese dumplings.
For the dough:
Corn starch - 1.5 cups
Potato starch-1.5 cups
Salt-1 tsp
Hot water - 200ml
For filling:
Green onion
2 Tomatoes
Eggs 4-5pcs
Soy sauce to taste
Pepper, salt
Boulettes chinoises transparentes.
Pour la pâte:
Amidon de maïs - 1,5 tasse
Amidon de pomme de terre - 1,5 tasse
Sel-1 cuillère à café
Eau chaude - 200ml
Pour remplissage:
Ciboulette
2 tomates
Oeufs 4-5pcs
Sauce de soja au goût
Poivre, sel
#ZyyChef #прозрачныекитайскиепельмени #китайскиепельмени #пирожкистунцом#тестодляпирожков#пирожкискапустой #пирожкискартошкой#ButterSugarBunsresipe#бесподобныебулочкисначинкой#11навкладкевтренде#пирожкисзеленымлукомияйцами#булочки#булочкикакпухспосыпкойштройзель#StayHome#тестошикарное#всебудутввосторгекулинаримстаней#бесподобныебулочкисначинкойикремом#кулинария#какпух#тестокакпух#краффин#pogacatarifleri#UydaQoling#печеньекчаю#5навкладке#краффин#bun#kraffins#кулич#краффинкулич#пасхальный#булочкисначинкой#булочкидомашние#рецептсдобныхбулочек#оченьвкусно#рогаликидрожжевые#выпечка#готовьтеслюбовью#рамазон#останьсядома#накухне#сидимдома#сомса#самса#pizza#simitpogaca#nafistaomlar#пицца#выпечка#минипицца#булочки#сдоба#дрожжевоетесто#слоеноетесто#готовлюдваразавдень#пицца#пиццанасковороде#MazzaliOshhona#отрывнойпирог#плюшка#останьсядома#топ#трюки#салатнакаждыйдень#отрывнойяблочныйпирог#обалденныебулочки#мука+вода#1стаканкефираиза10минут#новинка#этопростобомба#заушинеоттащиш#какоблако#пирогшарлотка#хотьсяблоками#хотьсбананами#булочкикакпух#аленаитрофанова#вода#наобед#завтрак#universaloshhona#nafistaomlar#узбекскаякухня#сомса#самса#блины#сметанныелепешки#лепешка#хлеб#заушинеоторвать#красиваявыпечка#быстрыйзавтрак#перекус#чуду#рассыпчатый#пирог#шарлотка#карпатка#тортнапалеон#багет#булочки#чтояготовилпакогдамужзарабатевал23копейкивдень#кухнянаизнанку#очаровательнаявыпечка#дваводном#ramazanemektarifleri#ramazanpidesi#рамазансомса#ифторликучунсомса#nafisemektarifleri#ифторликучун#рамазондаифторлик#рамазонменюси#uzbekayoli#карольлагмановуйгурский#русскаякухня#манты#лагман#калнинанаталья#коллекциярецептовдина#сладкиепирожки#пирожкиспавидлом#пирожкинакартофельномотваре#пирожкинакефире#пирожки#ольгаматвейрецепты#пирожкискартошкой#WebspoonPLUS#чтоприготовитьнаужин#1навкладке#MamixLite#сладкиепирожкивдуховке#рецепттесто7дляпирожков#печеныепирожки#ужиннаскоруюруку#картофель#изкартошки#готовлюуже5лет#сразу3рецептаизкартошки#кухнянаизнанку#чтояготовилакогдамужзарабатывал23коп#супервкуснаясамса#песочноетесто#идажескалканепонадобится#быстрыелепешкивместохлеба#чтоприготовитьизфарша#блюдаизфарша#рамазанменю#рамазонтаомнома#чтоприготовитьизкартошки#классическийбисквитбезразрыхлителя#пончики#берлинеры#ихобожаютмиллионы#невесомыекакпух#незряэтохит#мука#потрясающиебулочки#краффины#маффин#РозаВостокачудобулочкибулочкикакпух#булочкисхрустящейпосыпкойштрейзельдомашниебулочки#сдоба#бюджетный#выпечка

[@a1aoceandrive221]

Красота!👍👍👍 Дим-Самы ещё отлично сочетаются с морепродуктами, особенно с мелкими креветками.

[@zyychef4533]

Спасибо большое. Да да вы правы👍👍👍

[@zaddgxffdadse5645]

Начинка может быть любой. Очень удивилась, что корейцы и китайцы добавляют в такие пельмени мелконарезанную фунчезу, как бы крахмал с крахмалом, добавляют мясной фарш, лук порей. Бывают добавляют кимчи или жаренную свежую белокочанную или пекинскую капусту, или редьку , или шпинат, емдя, у среднеазиатов джусай, у русских подойдет черемша, еще кладут соевый сыр тофу, жаренный баклажан, перец зеленый. Обожаю их, корейцы СНГ называют Пигоди и продаються в Алмате, Ташкенте

[@zyychef4533]

Я тоже в первый раз когда увидела была удивлена. Но ещё не пробовала . Надо попробовать приготовить стекляной лапшой. Спасибо за комментарий

[@user-ww1ov6kq5x]

Так здорово, необычно! Благодарю за урок!!

[@user-yd2wz7xp1y]

Вид классный! Никогда не ела, надо взяться и сделать. Смущает , что без мяса. Спасибо !

[@user-lm4qf8hk2l]

Часто смешивают два вида крахмала,но я пробовала отдельно и с кукурузной и с картофельной.Оба крахмала отлично получаются.Пробовала пополам крахмал и мука они получаются как перламутровые белые.Единственно тесто не должно остыть,поэтому раскатанное лепешки держу под фальгой.Начинку делаю цветной,тогда красивее.

[@zyychef4533]

Супер! Поделитесь пожалуйста что за цветная начинка?

[@user-oe9dg9jb3r]

Благодарю Вас за рецепт и музыкальное сопровождение в этом видео❤

[@razidaabdyrova6501]

Спасибо, попробую. Давно хотела узнать

[@user-we5el1dc3j]

спасибочки за рецептик! что ниже написали! для глютеновиков это просто чудово!

[@user-wi4bs3bk1m]

Батюшки,какой крутой рецепт и канал! Выбор блюд потрясающий, у Вас отличный вкус и ум!

[@zyychef4533]

Спасибо большое Вам 💋💋❤

[@user-fj5wl5ny2k]

Спасибо за рецепт

[@_semiiqxk_9242]

Какая красота 😍

[@zyychef4533]

Спасибо💋💋❤

[@user-ir3ie5de9i]

Просто супер спасибо большое

[@zyychef4533]

На здоровье и вам спасибо 😘😘

[@missjabaful]

Какая прелесть! Симпатичные такие! Спасибо - интересный рецепт!

[@zyychef4533]

Спасибо большое❤🌹

[@user-kv5gw4dn4j]

Супер! Спасибо!🥰

[@zyychef4533]

На здоровья❤❤🌹

[@user-kvark]

Здравствуйте! Какие красивые пельмешки! Обязательно попробую приготовить.

[@zyychef4533]

Спасибо большое, готовьте на здоровье❤

[@user-vy1kx8xl2s]

спасибо большое! кратко и емко!

[@zyychef4533]

И Вам спасибо🌹

[@vkaghdomslove]

Спасибо за рецепт!

[@zyychef4533]

На здоровье🌹

[@sardorsahnoza7014]

Спасибо за рецепт. 👌🏻👍

[@sardorsahnoza7014]

У меня только картофельные крахмал можно с него замесить тесто?

[@zyychef4533]

На здоровье, думаю нет нельзя приготовить только из картофельного. Нужно смешать картофельный и кукурузный.

[@user-hp8fx6jd2r]

Благодарю за хороший рецепт, обязательно попробую❤

[@zyychef4533]

Не за что готовьте на здоровье❤

[@nizamovanoila1138]

Спасибо за вкусный рецепт, обязательно приготовлю.

[@zyychef4533]

Готовьте на здоровье❤

[@user-rm4ef7ct9x]

Красота...,😊❤❤❤

[@dydkachernomor389]

Спасибо за рецепт. Вы налепили просто чудесно.

[@zyychef4533]

И Вам большое спасибо❤️

[@Thesobol88]

Это то что я искал. Спасибо большое

[@zyychef4533]

Не за что😉

[@user-lh8cc9bo7p]

Спасибочки за рецепт очень вкусно и необыкновенно

[@zyychef4533]

На здоровья🌹❤

[@evelinabatirbaeva2291]

Оригинальное тесто ,блюдо и сама хозяйка 👍💗☀️🌈🥰 Благодарю 🙏😇 Всем Света и ЛЮБВИ Вечно ☀️

[@zyychef4533]

Спасибо огромное и Вам всего самого самого хорошего❤

[@user-xs6jx6th7m]

Здравствуйте! Благодарю за интересный и подробный рецепт🙏 Здоовья Вам и удачи!🙏

[@zyychef4533]

Благодарю Вас ❤️🥰

[@user-xs6jx6th7m]

@@zyychef4533 Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а такие начинки, как пекинская капуста, морковь, дайкон, их надо предварительно, допустим обжаривать или бланшировать?

[@user-lg1gf2ku5j]

Это очень вкусно !!

[@user-lg9uj3rg1y]

Так необычно, супер

[@zyychef4533]

Спасибо мам💋❤

[@user-uc5oo3yw4y]

Рахмат за рецепт, буду пробовать!

[@zyychef4533]

На здоровье пробуйте💋

[@anna-jtdhpb]

Какая красота 💜

[@zyychef4533]

Спасибо😘

[@user-qt2tg7nd8s]

удивительное блюдо!)

[@user-cs2yy9px8n]

Отличный рецепт

[@zyychef4533]

Спасибо❤🌹

[@user-eh1fj4cf8t]

Молодец! Классно получилось

[@zyychef4533]

Спасибо😘

[@princess_nataliiii5637]

Ела в японском ресторане но начинка была куриный фарш с имбирем вкуснятина. Все думала как это сделать. Спасибо за рецепт теперь понятно

[@zyychef4533]

И вам спасибо нужно будет с куриным фаршем приготовить попробовать💋❤🌹

[@felicitanatali1534]

Здравствуйте! Я приготовила. Очень вкусно. Спасибо. Буду говорить еще, оттачивать мастерство😉🌹

[@zyychef4533]

Я очень рада молодцы❤❤🌹

[@user-rs8yd5uo3w]

выглядит очень оригинально, музыка приятная)

[@zyychef4533]

Спасибо😉

[@jenamao6578]

Это чтобы мы все смотрели под гипнозом

[@jenamao6578]

😁😁😁

[@user-eo2yr2tr6n]

Красота.

[@zyychef4533]

Спасибо😘

[@user-je6bi4zm4j]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, хочу с креветками

[@Sergei_Kominski]

Просто заглядение🤗

[@zyychef4533]

Спасибо🌹

[@igorez100]

Чудесные!

[@zyychef4533]

Спасибо❤🌹

[@indi_sempai]

Уауу круто надо попробывать😍

[@zyychef4533]

Спасибо❤🌹

[@user-eg3sv5er1h]

Индира,попробЫй

[@mustafaeva3372]

Такие прикольные😃

[@zyychef4533]

😉😉💋

[@user-oj2xq4iv4y]

Вау как круто получилось 🤩

[@zyychef4533]

Спасибо родная💋💋

[@user-hj9ln5by9w]

Вы молодец. ,👍👍👍

[@zyychef4533]

Спасибо большое💋🌹

[@user-xc1md5kt5d]

Восторг!!!!!!!

[@zyychef4533]

Спасибо❤🌹

[@user-kb8ku4yw4i]

Супер 👍❤🙏

[@zyychef4533]

Спасибо💋❤

[@rimmaem7364]

Блюдо вкусное их крахмала с любой начинкой.👍🥰🙏

[@zyychef4533]

❤❤🌹

[@user-cz8ks2xc8e]

Ассалому алайкум.. Ах вот она что. Я не давно видела Мукбанк там показывали прозрачную лапшу . Мне так было интересно . Думала как оно готовиться . Вот теперь Я поняла как оно готовиться . Спасибо милая за Ваши рецепты. Мне очень понравилось. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@zyychef4533]

Ва алейкум салам. С праздником тебя сестра и большое спасибо😘

[@user-fj3cv3co3p]

Спасибочки!

[@zyychef4533]

На здоровье😘

[@dilafruzulmasova3511]

Супер

[@Chertaca]

большое спасибо, какая красота!

[@zyychef4533]

Спасибо😉❤

[@antoroma909]

Молодец !

[@zyychef4533]

Спасибо🌹

[@pinkfox1214]

Спасибо. Вчера такие попробовала. Стала интересно смогу ли такие дома сдклать

[@zyychef4533]

Сможете конечно 😉❤

[@alblnashin7003]

А мы корейцы с бывшего СССР., делаем тесто также но фарш отличается.Свинина,лук репчатый, пучу(дикий чеснок или как ещё называют джутусай что-ли ....я 20 лет живу в Корее.Но мне больше нравятся наши пельмени и манты.Как готовили наши бабушки.Мы любим мясо и чтоб аромат шёл именно с фарша.Это моё мнение конечно.Как говорится в народе на вкус и цвет товарища нет.

[@irena_23-.]

Красотень, спасибо, где взять такой крахмал?

[@user-ud8cb9vm4z]

Интересно

[@zyychef4533]

🌹🌹❤❤

[@medik529]

Я смешала муку и картофельный крахмал, получились полупрозрачные, но тоже красиво. Тесто ппц нежное правда

[@user-iv2bf7of4y]

Очень красивые получились. Не принимайте свои способности

[@oliviasunny7547]

Как улитки🐌🐌🐌🐌😂🥰👍👍👍

[@zyychef4533]

😀😀😀

[@oliviasunny7547]

@@zyychef4533 hi🤝👍🇨🇮

[@nargiza729]

Ух ты какое тесто😳❤

[@zyychef4533]

😃💋💋❤

[@user-eq8zs1it5f]

Ставлю лайк вам за - ух ты! А то задолбали чужим - вау!

[@user-eg3sv5er1h]

@@user-eq8zs1it5f вах-вах-вах

[@user-im5cu4to9b]

У меня не такие прозрачные получились, помутнее. Но всё равно вкусные, очень!!! Спасибо!

[@zyychef4533]

На здоровье💋🌹☺

[@user-sk6bk9ji7w]

Скажите пожалуйста, а какой крахмал нужен, кукурузный, картофельный?

[@user-ri7go6xn1k]

​@@user-sk6bk9ji7w она же пояснила, что нужен и тот и другой. Смесь

[@diordio2208]

Ваалейкум ассалам сестра

[@zyychef4533]

🌹❤

[@galinamoskvin8884]

А в воде можно их варить?

[@user-uz2gs9qz2s]

❤❤❤👍👍👍

[@dinarapernebaeva-rr2gp]

Это,твердое маду, чуть остынеть, невозможно есть.

[@user-nx3hv5wx8p]

Надеюсь очень вкусна.

[@elenadralina51]

Очень красивый рецепт! Кто нибудь лепил,получилось?

[@user-eq8zs1it5f]

Как медузы.

[@zyychef4533]

😂😂😂

[@user-rn6qe4py3v]

Какая красивая музыка! Где вы такую взяли!? Поделитесь, пожалуйста🙏

[@zyychef4533]

Здравствуйте просто вбила в интернете корейская музыка, скачала первую попавшую😉

[@user-wk2sp9ey5i]

Здравствуйте,а можно Ваши пельмешки варить в воде?😊

[@user-lx4mz7mi8p]

Не подозревала,что можно тесто сделать из крахмала!)

[@zyychef4533]

Если бы не снимала видео я бы и сама не знала😅

[@narakarra7603]

Assalamu Aleykum ...neobicno...mne ponravilos ...poprobuyu priqotovit...)

[@zyychef4533]

Ва алейкум салам попробуйте❤🌹

[@user-lk2ok5ew7e]

интересно,а это седобно?

[@user-xt1po7pm4z]

👍👍👍👍👍

[@zyychef4533]

🌹🌹

[@user-ex7rl6rz2n]

Прелесть

[@zyychef4533]

😘😘

[@user-nk8nb2vu3t]

Можно чисто из кукурузного крахмала делать?

[@zyychef4533]

Можно

[@user-vl3me5eh9t]

Китайцы еще, по-моему, добавляют специи, кажется, 13 специй называется.

[@user-vl3me5eh9t]

И еще, сейчас продают силиконовые коврики в виде сеточек в мантоварку. Очень удобно, стоят недорого. Посмотрите в интернете.

[@ninaygaj7448]

Здравствуйте,у вас в рецепте есть и кукурузный крахмал,но вы делали только из картофельного крахмала? Получилось очень красиво, попробую сделать.

[@zyychef4533]

Здравствуйте я покупала уже готовую смешанную в китайском магазине.

[@user-fb1ml8xv6y]

Здравствуйте! Очень понравился рецепт. Подскажите пожалуйста есть ли у вас рецепт теста для фунчезы? Если есть не могли бы вы дать рецепт такого теста,а ещё лучше если бы вы смогли его показать в виде видеоролика. За ранее благодарю за ответ ♥️

[@zyychef4533]

Здравствуйте нет такого рецепта на моем канале. Надо будет попробовать приготовить теста для фунчозы.

[@user-fb1ml8xv6y]

@@zyychef4533 да ещё на китайском или японском канале не различаю иероглифы я подсмотрела лайфхак! Мантышницу или пароварку застелаю фольгой, блестящей стороной вверх смазываю маслом и выкладываю сверху Вантоны я варила так манты ! Метод супер! Все манты целенькие тесто совершенно не прилипает сок весь остаётся внутри можно сделать дырочки в фольге хотя на видео блогер этого не делала ,а просто застелила полосками фольги ,но я для страховки всё-таки проткнула фольгу в нескольких местах . Попробуйте вам понравиться.

[@dilarasharipova9313]

@@user-fb1ml8xv6y как сварятся манты если дырочки всё закрыты?

[@user-fb1ml8xv6y]

@@dilarasharipova9313 Диляра ! Буквально вчера делала ханум рулет из тыквы и на кружках не делала никаких дырочек для эксперимента и всё прекрасно манты в дырочки не проваливаются и следовательно и не дырявятся. Метод класс!

[@Stas-Garin]

А в воде их нельзя варить?

[@user-ti8hn5hf7q]

😍👍👍👌❤

[@zyychef4533]

💋💋❤

[@_aleksandra2207]

А крахмал полезный?

[@alblnashin7003]

Вот есть рецепты Наталик. Как она делает посмотрите. Все правильно делает и ни какой фантазии😂🎉🎉🎉Всем Мира и Добра!❤❤❤

[@user-um4os2pz6x]

Што ета крахмал кукурузни

[@user-gs1fy7jo6f]

🌹🌹🌹👍

[@zyychef4533]

🥰

[@user-ft8hz4ub8s]

Из рисовой муки тоже такие будут

[@zyychef4533]

Из рисовой муки не будут прозрачные

[@user-qv5jk1zb4o]

Готовить желательно на пергаменте, они потом легко снимаются .И снимать нужно их когда они чуть чуть остыли.Тесто становится крепче и пельмени снимаются легко.

[@zyychef4533]

Спасибо за совет👍

[@user-bv1ps3xu5g]

А как через пергамент пар пройдет?

[@user-qv5jk1zb4o]

@@user-bv1ps3xu5g Наделайте дырочек вилкой или еще чем , либо диаметр пергамента сделайте меньше чем круг пароварки.

[@user-bv1ps3xu5g]

@@user-qv5jk1zb4o Благодарю за совет!

[@user-qv5jk1zb4o]

@@user-bv1ps3xu5g

[@aleksanderpyshchev9244]

🎉

[@bekzodqirghizymuslim5785]

Ассаламу алейкум. у вас есть рецепт тхо муму.?

[@zyychef4533]

Ва алейкум салам нет нету, но меня сейчас заинтересовал рецепт. Это я поняла печенья?

[@bekzodqirghizymuslim5785]

@@zyychef4533 да дунганское печенье. или сладость из тесто и сухофруктов. только вот пробовали несколько раз, но как готовится не знаем))

[@user-rx8vv4ym7j]

Здравствуйте. Скажите а кукурузный крахмал обязательно? Или можно обойтись только картофельным?

[@zyychef4533]

Здравствуйте нужно смешать.

[@user-rx8vv4ym7j]

@@zyychef4533 спасибо

[@alicea2668]

Здравствуйте! А их можно заморозить?

[@zyychef4533]

Да

[@user-dw2yj2rk1l]

Скажите пожалуйста, а можно ли их замораживать?

[@zyychef4533]

Да можете

[@user-dw2yj2rk1l]

@@zyychef4533 спасибо огромное. Удачи вам

[@user-wt3sn1dc7h]

А на столе для раскатки теста мука или крахмал?

[@zyychef4533]

Крахмал

[@user-id4yw6tl8t]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько кукурузного крахмала нужно смешать с картофельным?

[@zyychef4533]

Здравствуйте возьмите одинаковое количество 1,5 стакана кукурузного и столько же картофельного.

[@user-id4yw6tl8t]

@@zyychef4533 ,Благодарю!)

[@user-pw1pz1zl1n]

Я делала рыбки там по 170 гр кукурузного и пшеничного крахмала каждого. Получилось на 14 рыбок

[@user-fj8zk8sc6h]

А его в соевый соцс макать надо? Думаю приготовить стоит?

[@zyychef4533]

Можно попробовать помокать в соевый соус, мы их с майонезом съели😃

[@user-eg3sv5er1h]

@@zyychef4533 вы узбеки?

[@medik529]

На ютубе много рецептов соусов есть: я взяла соевый соус, буквально 2 ст.ложки, добавила пару капель уксуса столового( в оригинале яблочный должен быть), добавила давленный чеснок, красный перец по вкусу и зашло ❤ посмотрите на ютубе

[@user-pf7bm3bs4t]

Даааа лук конечно мееееелко нарезала .

[@user-cz8ks2xc8e]

🤭🤦‍♀️🤭🤭😂😂😂

[@avaria1388]

Ну ничего вы не понимаетееееее😂

[@user-sn3bb7uj4e]

Какие красивые пельмешки. 👍 А их можно заморозить, или готовить сразу? Просто хотелось приготовить к приезду гостей. Спасибо за ответ. 🌷🌷🌷

[@zyychef4533]

Спасибо большое, да их можно замораживать

[@user-we5kx2tn6o]

Можно с фаршем?

[@zyychef4533]

Можно

[@Vit_Army]

Если в пароварку стелить силиконовый коврик то легко будет снимать их