פרק 1- שניצל מושלם

Рет қаралды 893,698

7 жыл бұрын

אם אתם חובבי שניצלים מושבעים (וגם אם לא), אתם חייבים לראות את הסרטון הזה להכנת השניצל המושלם.
אני בטוחה שגם אם אתם מכינים 20 שנה שניצלים, הסרטון הזה יחדש לכם משהו בתחום הזה.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/singl...
וכאן:
כמות: כ-10-12 שניצלים קטנים\ בינוניים
מצרכים:
1 פרפר של חזה עוף כ- 400-500 גרם (לא דפוק לשניצל)
כ-1 כוס קמח
3 ביצים
פירורי לחם (כ-300-400 גרם, תלוי בעובי של השניצל)
מלח
אופן הכנה:
לחתוך את החזה עוף לחתיכות דקות של שניצל ולהניח על מגש גדול ורחב או צלחת גדולה.
להמליח את החתיכות ולתת להן מנוחה של 10 דקות.
לאחר 10 דקות לייבש את הנתחים היטב עם נייר סופג.
להכין את הכלים לטבילה:
צלחת אחת עם קמח
צלחת אחת עם ביצים. להוסיף מעט מלח לביצים ולטרוף אותן עם מזלג.
תבנית שטוחה ורחבה עם פירורי לחם.
ביד אחת נטבול בחומרים היבשים: קמח ופירורי לחם.
וביד השנייה נטבול בחומרים הרטובים: חזה עוף וביצים.
כך הידיים שלנו יישארו נקיות יחסית.
ניקח נתח של חזה עוף, נטבול בקמח, לאחר-מכן בביצים ולבסוף בפירורי לחם ונניח במגש גדול.
נעשה כך עם כל שאר הנתחים.
כדי ליצור חתיכה עוד יותר דקה של שניצל, כשמגיע שלב פירורי הלחם, מומלץ למעוך את החתיכה על הפירורי לחם עם שורש כף היד ותראו איך החתיכה משטחת בקלות (ראו בסרטון).
נסיים לצפות את כל השניצלים ונתחיל לטגן.
נחמם במחבת רחבה שמן חצי עמוק, על אש גבוהה ונטגן את כל השניצלים המצופים.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#שניצל
#schnitzel
#מתכון_לשניצל

Пікірлер: 679

@heninthekitchen 7 жыл бұрын

כמות: כ-10-12 שניצלים קטנים\ בינוניים מצרכים: 1 פרפר של חזה עוף כ- 400 גרם (לא דפוק לשניצל) כ-1 כוס קמח 3 ביצים פירורי לחם (כ-300-400 גרם, תלוי בעובי של השניצל) מלח אופן הכנה: לחתוך את החזה עוף לחתיכות דקות של שניצל ולהניח על מגש גדול ורחב או צלחת גדולה. להמליח את החתיכות ולתת להן מנוחה של 10 דקות. לאחר 10 דקות לייבש את הנתחים היטב עם נייר סופג. להכין את הכלים לטבילה: צלחת אחת עם קמח צלחת אחת עם ביצים. להוסיף מעט מלח לביצים ולטרוף אותן עם מזלג. תבנית שטוחה ורחבה עם פירורי לחם. ביד אחת נטבול בחומרים היבשים: קמח ופירורי לחם. וביד השנייה נטבול בחומרים הרטובים: חזה עוף וביצים. כך הידיים שלנו יישארו נקיות יחסית. ניקח נתח של חזה עוף, נטבול בקמח, לאחר-מכן בביצים ולבסוף בפירורי לחם ונניח במגש גדול. נעשה כך עם כל שאר הנתחים. כדי ליצור חתיכה עוד יותר דקה של שניצל, כשמגיע שלב פירורי הלחם, מומלץ למעוך את החתיכה על הפירורי לחם עם שורש כף היד ותראו איך החתיכה משטחת בקלות (ראו בסרטון). נסיים לצפות את כל השניצלים ונתחיל לטגן. נחמם במחבת רחבה שמן חצי עמוק, על אש גבוהה ונטגן את כל השניצלים המצופים. בתיאבון

@tamarweinstein7839 7 жыл бұрын

חן במטבח זה ממש טעים

@jehudit9999 6 жыл бұрын

את ציפוי השניצלים אפשר לעשות עם מזלג ,כך אני עושה .

@Ariel-zs8ly 6 жыл бұрын

הכי מצחיק שבסוף שאכלת עם היידים וחתכת חתיכה קטנה עם הידים ובסוף לא אכלת את החתיכה הקטנה אכלת את החתיכה הגדול😅😅😅

@hm5726 6 жыл бұрын

seven seven טוב מאד

@user-zn5gb5nm6k 6 жыл бұрын

לועסת כמו טנדר

@shireltwito9300 4 жыл бұрын

תודה רבה! הכנתי שניצל בפעם הראשונה ויצא לי כל כך טעים, דק וקריספי! אין על המתכונים ועל ההסבר המעולה שלך. תודה!

@avitalmimran7950 7 жыл бұрын

חן נראה מדהים!!! איזה כיף זה לקבל את כל הטיפים האלו לשניצל - כל כך בסיסי אבל מצד שני קיצורי דרך נוחים. מחכה לעוד מתכונים!!!

@user-ru6nt2st9u 5 жыл бұрын

חן כייף שיש אותך

@yonitoh1 4 жыл бұрын

נכון

@user-rl9xj8wy5r 3 жыл бұрын

0:00 פה נולדה אגדה

@nonamesirrr4426 3 жыл бұрын

חד משמעית

@user-mo3cw6go7c 3 жыл бұрын

פה נולדה אגדה

@someone075 4 жыл бұрын

יצא פשוט מושלם! סוף סוף יצאו לי שניצלים דקים וממש טעימים, תודה ענקית!!:)

@user-hd1ni9kh8b 5 жыл бұрын

חן היקרה את הטיפ הזה מאז שצפיתי לא מפסיקה להכין בשיטה זאת , זה ממש פתרון מושלם והילדים שלי ממש אוהבים את השניצל אלופהההההה

@orimaoz9852 6 жыл бұрын

וואוו את מדהימה ומוכשרת ואני לומד ממך המון!!

@user-lj9yq6yg3u 4 жыл бұрын

את פשוט מקסימה! אני חייבת לנסות, נראה נפלא וטעים.

@user-oy4jx8oj8h 2 жыл бұрын

חן האלופה מכל המתכונים לשניצל שלך הוא המגרה ביותר הסבר מדוייק וברור וכל המתכונים שלך מצליחים יישר כוח ובורא עולם יברך את ידייך.

@anatshtern 3 жыл бұрын

תודה רבה רבה! פעם ראשונה שיצאו לי שניצלים מושלמים באמת! הטריק שלך עובד ממש טוב!

@sarahdayan1568 4 жыл бұрын

גאונה .ניתן ללמוד עוד ועוד על הדרך.תודה יקירה,🥰

@natarunataru1005 4 жыл бұрын

חן את פשוט מהממת וכול המתכון שאת מעלה יוצא טעים תוודה לך על המתכונים

@Lv_Av 4 жыл бұрын

וואי איזה כיף לראות את הסרטונים שלך. תודה. ואיזו מסודרת!!! המשטח שלי תמיד מסתיים בבלאגן מטורף...

@liayaron4903 3 жыл бұрын

הראיתי את השניצל הזה לאמא שלי והיא הכינה וזה יוצא כל כך טעיםםםםם!!!! פשוט מושלם תודה רבה😀

@chenasaf9128 3 жыл бұрын

את אלופה אלופה, חסר לי את הברכה שלפני הביס 😊😉 לומדים ממך המון.

@galhud9196 6 жыл бұрын

שדרגתי את השניצלים בזכות המתכון הזה, תודה ❤

@user-hs7xs1ny9q 4 жыл бұрын

חן המקסימה!! אנחנו עכשיו אחרי ארוחת ערב שווה בטירוףף של השניצלים המושלמים שלך ותפוחי האדמה בתנור והרגשנו חייבות להודות לך מרחוקק על המתכונים המעולים והמדויקים שלך עד הפרט האחרון!! תודה רבה לךך!! מעריכות מאודד!!!❤❤

@pni5ewz 4 жыл бұрын

איזה מותק החן הזאת. יישר כוחך שאת מלמדת ציבור שלם אומנות שנעלמת לאט מהעולם כי אנשים רוצים לאכול במסעדות כל הזמן

@user-ts3ho3og5k 3 жыл бұрын

ואווו מושלם!!! חןןן היקרה תודה רבה!את תמיד מלמדת בצורה כל כך ברורה ונעימה ,את פשוט אשת חיל!!!אני מאוהבת בך!!!

@orenlevi33 6 жыл бұрын

נראה מתכון פשוט , אבל מ'זה מגרה וטעים. תודה לך!!

@rutidegu9519 5 жыл бұрын

תודה על טיפים מושלמים, כמה מחמאות קיבלתי בזכותך🙏🙏❤

@user-ip7gt3uq3p 6 жыл бұрын

את נהדרת כל כך נהנית ממה שאת מסריטה שפו גדול

@naominaomi901 6 жыл бұрын

היי חן יקרה,תודה רבה על הסרטון הזה נהניתי ממנו ויצא לי מוצלח ביותר!

@yaelgefen8712 6 жыл бұрын

שניצל אכן מושלם!!! תודה!!!

@user-dl6go9yn1x 6 жыл бұрын

את מדהימה ומהממתתתת הסרטונים מעולים המתכונים מעולים תודה רבה מכל הלב תבורכי מפי עליון!!!!

@heninthekitchen 6 жыл бұрын

תודה רבה :)

@user-qj4ie3up6h 6 жыл бұрын

וואו סרטון טובבבב!!! כל הכבוד על ההשקעה❤ הכנתי ויצא טעים אני מתהה😍❤

@user-mb4ts1yl4h 5 жыл бұрын

כל הכבוד

@orti77 5 жыл бұрын

איזה כיף לראות אותך עובדת נקייייי חולה על זה

@jonnyperl4145 3 жыл бұрын

פעם ראשונה שאני מכין שניצלים ויצא ככ ככ טעים, דק וקריספי. תודה רבה

@pronifexd7108 6 жыл бұрын

איזה מדהימה!! סבא שלי כל יום שישי מכין שניצלים אני יתן לו את המתכון שלך

@mryarin9770 4 жыл бұрын

גם אצלי בול אותו דבר

@mayabaider8529 Жыл бұрын

תקשיבי חן את גאונה. שנים שאני מכינה שניצלים ובחיים לא יצא כל כך מושלם. תודה לך על כל הסרטונים, כולנו משמינים בגללך 🤣 כמובן שגם הזמנתי את הספר 😍

@hadasengelberg497 5 жыл бұрын

אני משוגעת על הערוץ שלך. את ממש מדייקת את כל המתכונים הכי כיפיים ושימושיים

@user-hb5tc5fr8e 2 жыл бұрын

תודה רבה על המתכון. הדקויות הקטנות לכאורה שהדגמת, הן שעשו את ההבדל הגדול!!! מודה לך על המתכון,חן!!

@user-ng1yc5cd6c 3 жыл бұрын

וואו יצא לי מושלם! לא מאמינה שהוספתי אך ורק מלח, מדהים! תודה חן את מהממת :)

@gitonit1 5 жыл бұрын

אכן שניצל מושלם!! הכנו ויצא טעייים! תודה לך חן... מתים על הסרטונים שלך

@KitKat-wy3pb 3 жыл бұрын

ממליצה ?

@idanmeir1293 4 жыл бұрын

חן בזכותך פעם ראשונה הכנתי שניצל! תודה רבה!

@LashirBekef 7 жыл бұрын

הי חן (לורה...) הכנתי מקודם את השניצלים ובהחלט אחד השניצלים הטעימים ביותר שאכלתי!! תודה מקסימה!

@heninthekitchen 7 жыл бұрын

יופי, מעולה :)

@user-nx9mk6ks1h 5 жыл бұрын

תודה חן את מושלמת בזכותך אני מכינה דברים טעימים

@orlyhematian7095 4 жыл бұрын

עושה זאת בטוח מחר… תודה לך!🌸

@user-bl8vn5mo2v 6 жыл бұрын

תודה רבה על הטיפים את מדהימה!

@shaydabush685 4 жыл бұрын

בוא גם אני יגיד לך טיפ תעשה באיזה גודל בישבילך

@Eli-Osadon 6 жыл бұрын

אהבתי את חלוקת הרטובים והיבשים...סוף סוף פתרת לי את המבוך האין סופי הזה של לשטוף ידיים כל כמה ציפויים...חזק ביותר. באמת כל הכבוד

@heninthekitchen 6 жыл бұрын

שמחה שפתרתי לך את בעיית שטיפת הידיים :)

@Eli-Osadon 6 жыл бұрын

חחחח ממש ככה...

@user-zz9rv8ce7e 6 жыл бұрын

מתכון מוששששלם! תודה חן

@ASAFLEVI 4 жыл бұрын

ואווו יפה מאוד. משפט קצר.... את אלופה .

@HarelmMek 2 жыл бұрын

עשיתי היום לפי המתכון. לא האמנתי ששניצל יכול להיות כ''כ טעים. אגדה. תודה חן!

@user-dl6go9yn1x 5 жыл бұрын

אחרי שנים של אצבעות מצופות שניצל ,בזכותך הידיים שלי נקיות 👌👌👌😍🔥😘🔥וגם הצלחתי להשטיח עם המפרק של כף היד ,גם שמתי בתבנית את הפרורים וזה הרבהה יותר נוח!! מושלמת 💖👌😍😍😘🔥

@snape-itachiel6167 5 жыл бұрын

וואוו נראה כל כך טעים!!!! ונשמע כל כך קריספי!!

@user-qp2gb7zt1v 4 жыл бұрын

הסבר נהדר.מחכה ליום ראשון להכין שניצל כזה.אני מריירת...כרגע...🤩

@user-cy4xt9nc7h 7 жыл бұрын

תודה על המתכון של השניצל פשוט מדהים 💗

@heninthekitchen 7 жыл бұрын

בכיף

@Levi-gw6zg 3 жыл бұрын

תודה רבה לך הטיפים שאת נותנת ממש עוזרים לי תודה רבה אני צופה בהרבה מתכונים שלך ואני מאוד נהנה תודה רבה רבה רבה

@angelazabrovsky3504 3 жыл бұрын

ואוווו הולכת להכין עכשיו! תודה יקירה🙏💪👏❤

@foodik 4 жыл бұрын

כל הכבוד מתכון מצויין! תודה חן היקרה

@yigalgurevitch2936 4 жыл бұрын

תודה חן, השניצלים יוצאים מצוין.

@TheRonentyt 5 жыл бұрын

סרטון מעולה!!! הסברים נפלאים ממש כמוך 😊👍❤ עשית לי חשק להכין עכשיו

@user-lh2iu7hj1o 4 жыл бұрын

שניצל מושלםםםםםםם

@mayanyet1120 5 жыл бұрын

חן אין על המתכונים שלך!!!! יצא מושלם!!!

@noyka100 5 жыл бұрын

את מהממת כיף לראות אותך והפשטות וכמובן גם המתכונים

@sdy1726 5 жыл бұрын

חן את פשוט אלופה באמת!!

@user-gd7qt3ew5d 5 жыл бұрын

את מקסימה!!!🌹

@user-te1hm5mt4e 3 жыл бұрын

וואי אמלה איך באלי חידשת לי מלאא וזה בסך הכל שניצלל מושלמתת תודההה😍😍

@user-nb5eq9gl3j Жыл бұрын

חן יקרה יצא מושלם, קריספי וטעים:) תודה רבה לך על סרטונים ברורים ומדוייקים:)

@iloveRainbow100 7 жыл бұрын

היי אני אנסה להכין היום. נראה מעולה!

@saritmoshe3814 3 жыл бұрын

היי חן, הכנתי את השניצלים לחג כתוספת לילדים ובאמת שיצאו הכי טעימים שהכנתי. לכאורה מתכון פשוט אבל כל הטיפים שלך שינו את הדרך שבה אני מכינה והפכו אותו לטעים הרבה יותר. שנה טובה.

@user-bz5vx9fv6v 4 жыл бұрын

וואוו איזה שניצלים טעימים ופריכים יצא לי.עשיתי בדיוק כמו שאמרת.תודה

@user-hd7nq8kl3u 4 жыл бұрын

תודה על המתכוון. ממש טעים

@user-ki2cd6sw4x 4 жыл бұрын

וואוו הסירטון הזה שינה לי את החיים

@doleveli7508 4 жыл бұрын

היי חן♡ עכשיו הכנתי ויצא פשוט מושלם!! דק וקריספי בטירוף!! הטיפה של המעיכה עם היד במקום עם פטיש שניצל ממש טוב. תודה רבה!!

@user-mz5hp7gn5m 4 жыл бұрын

אשריך כייף לראות איך שאת מבשלת נקי מסודר וטעים

@ninelsorkin8109 4 жыл бұрын

מדהימה ! מהממת ♥️

@nilis9955 6 жыл бұрын

איזו אלופה כיף ממש להסתכל!!!

@YIGAELTAMIR 3 жыл бұрын

הסבר מעולה תענוג, תודה רבה.

@evyatar2536 4 жыл бұрын

חולה עלייך! הכי טבעית ומהממת שיש.

@IrodaAtaev 5 ай бұрын

ואו ואו ואו! תודה רבה לך! אני 20 שנה בארץ ובחיים לא יצא לי שניצל נורמלי, שלא נדבר על מושלם כמו שיצא לי עכשיו בזכותך. לרגע אמרתי לעצמי למה לא מצאתי אותך לפני שהפכתי לצמחונית, אבל הבני בית יהנו שניצלים מושליםםםם! אלף תודות יקירה

@funly-jy2hb 6 жыл бұрын

וואו חן, את אישה מדהימה. כיף לצפות בך. מתכון מהמם. הכנתי יצא מהמם. אוהבת המון! והלוואי שתגיעי ל-100K עוקבים💘 אוהבת

@heninthekitchen 6 жыл бұрын

תודה :)

@user-if5kf7ik9h 5 жыл бұрын

אחלה טיפ לגבי הקמח.. אני אוהבת לשים חרדל בביצה עם אבקת שום ומלח.. ובפירורי לחם שומשום ומלח ואבקת שום..

@Evolved_Monkey 4 жыл бұрын

תקשיבי טוב, עזבי את כל התוספות , שימי חרדל והרבה ישירות על השניצל לפני הביצה והכל .תרצי שימי מלח אבל אל תערבבי את החרדל עם הביצה אלה שימי שכבה ישירות על השניצל של חרדל וזה פשוווווט מדהים והרבה יותר טעים , תסמכי עליי משהו בחרדל משנה את הטעם ואתה נגנב!

@sarahbbeliaan7160 6 жыл бұрын

חן השניצלים שלך פשוט טעימים וקלים אני ממש ממש אהבתי יבורכו ידייך

@heninthekitchen 6 жыл бұрын

תודה :)

@bateleli6525 5 жыл бұрын

מדהים!! יואו את אשכרה הצלת אותי אני הכנתי את זה מקודם וזה יצא מדהים תודה רבה⁦❤️⁩💜

@ayalacohen4614 4 жыл бұрын

זה ניראה נהדר!! וואוו איך נשמע הקריספיייייייייייייייי פשוט טעייים

@058279941 6 жыл бұрын

תותחית, מעכשיו מכין בשיטה הזאת!

@user-qx1ix2oz2x 5 жыл бұрын

אין עלייך החמודה.יישר כוח. אוהבים אותך.

@user-ni1ix5lc3w 4 жыл бұрын

אני חולה על המתכונים שלך אלופה יש לך מתכונים ממש קלים

@user-nn2ct7pq2j 2 жыл бұрын

תודה על הסרטון! למדתי המון:)

@lachyani2106 Жыл бұрын

חן המתכון שלך לשניצל מדהים!!! ניסינו להכין בבית ויצא משהו משהו

@user-zb9du5ij3e 5 жыл бұрын

חן, את מעולה ומקסימה

@kfirbar3928 2 жыл бұрын

יצא לי קריספי כמו בוינה. תודה חן!

@user-zh8ox6tx1p 7 жыл бұрын

חן יצא ממש טעים, אשמח עם תעשי עוד מתכונים חוץ ממה שיש לך ושיתתני המלצות, וגם ממש כיף לשמוע אותך ולראות ואת עושה מתכונים ממש קלים וכיפים אז בקיצור תודה רבה ואת ממש בשלנית😉 אוהבת❤❤❤

@heninthekitchen 7 жыл бұрын

וואוו, איזה כיף לקרוא הודעה כזאת. תודה על הפירגון. לאט לאט אני מעלה עוד ועוד מתכונים, עכשיו זה יוצא מתכון בשבוע ואני מקווה שבעתיד אני יעלה גם 2 מתכונים בשבוע.

@dorh7370 6 жыл бұрын

תודה, למדתי והחכמתי

@teila9416 5 жыл бұрын

איזה יופי רעיון נפלא שהשניצל יוצא דק.

@michaelh.7040 3 жыл бұрын

מדהימה....🙏🙏👌👌👏👏👏🥰

@nadinfridburg7088 3 жыл бұрын

תודה על המתכון וטכניקה!!!!!

@shlomitbriga1196 7 жыл бұрын

האוכל שלך נירא ממש טעים מחר אני חייבת להכין את השניצל שלך ותודה על כל הטיפים שנתת 👍

@heninthekitchen 7 жыл бұрын

בכיף :)

@liorshevah2506 5 жыл бұрын

קניתי הולך לעשות עכשיו נראה מענין תודה

@kutchini27 3 жыл бұрын

אחלה מתכון, עשיתי אותו כבר 6 פעמים או אולי 7, והכל תוך כדי צפייה בחן האלופה. גם גבר שאין לו מושג מהחיים שלו במטבח יצליח לעשות שניצלים כמו בסרטון (אבל כן ילכלך את ידיו, בזה אני עדיין גרוע)