Ψάρεμα Αφρωτού και τα Μυστικά του Νο4 Η Ζύμη .wmv

Το ζυμάρι παίζει σημαντικό ρόλο στο αφρωτό όσο ποιο σφιχτό και ελαστικό είναι τόσο καλύτερα είναι, στο video αυτό δείχνω την κατασκευή ενός καλού ζυμαριού.

[@dimitrisdim3995]

ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.

[@nolisakrites65]

Γεια σας παιδιά και σόρυ για την καθυστέρηση, μυρωδικά τυριών μπορεί να είναι η οι προσθήκες μαλάγρας με άρωμα τυριού η και κάποιο τυρί με έντονη μυρωδιά όπως το τουλουμοτύρι η χτυπητή ακόμα και η άρμη της φέτας αν την αφήσουμε για δυο τρεις μέρες στον ήλιο μας προσφέρει πολύ έντονη μυρωδιά.

[@kostasstratogiannakos201]

πολλα συγχαρητηρια για τις γνωσεις που μας προσφερεις!!! μια ερωτηση ηθελα να κανω αν και αρκετο καιρο μετα!! οταν ξεπαγωσει η ζυμη την δολωνεις με το χερι? η με ξυλακι οπως γινεται στο 'τυλιχτο'??? σε ευχαριστω και παλι για ολα τα υπεροχα βιντεο που εχεις ανεβασει!!!

[@ΝικοσΚαραγιαννιδησ]

ευχαριστω θα ξανα δοκιμάσω και λεω να βαλω και ληγη ψαροτροφη

[@billkas7260]

Mανωλη το video ειναι τελειο τα μυρωδικα τυριων οπως ρωτησαν και οι αλλοι τι ειναι......ΝΑΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΨΑΡΕΜΑΤΑ.....

[@nolisakrites65]

Βαγγέλη εξαρτάτε τι ψάρεμα θα κάνεις...... πιστεύω ότι κάθε δοκιμή αξίζει τον κόπο να την κάνεις ιδικά στο ψάρεμα.

[@koritsaki5364]

πολυ καλη ζυμη

[@notis50]

ποση ωρα αφηνω την ζυμη στην καταψυξη???

[@kostasle1]

Τι εννοείς μυρωδικά τυριών ;

[@nolisakrites65]

Θεοφάνη το μυστικό αυτής της ζύμης είναι 1) το θαλασσινό νερό που την κάνει σφιχτή και 2) το αυγό που της δίνει ελαστικότητά που αυτή αυξάνετε με το βάλσιμο της στην κατάψυξή πράγμα που την κάνει να αντέχει στις δυνατές βολές και τις πολλές περιστροφές κατά την βολή με καρούλι, αυτό βεβαία δεν αποκλείει την ζύμη από άλλες τεχνικές καθώς είναι ένας καλός μεζές για τα ψάρια, αν ας πούμε μέσα έχει σκόρδο που η μυρουδιά του τρελαίνει τους σαργούς σίγουρα θα πάνε κοντά να την δοκιμάσουν.

[@nikolaspandis6922]

κανει για κανονικό αγκίστρι?

[@koulaspageti2265]

mono me salagkia i kanoniko agkistri. ke gia ola ta psaremata apo steria? ke ti enoite mirodika tirion?

[@nolisakrites65]

Νικολίτσα καλό το μίξερ μα έως ένα σημείο από κι και πέρα πρέπει να πάρουν δράση τα χέρια, άλλωστε το καλό το πράγμα αργή να γίνει..........

[@staurossavvopulos9979]

καλημερα......σκόρδο κάνει στο μίγμα η λόγω μυρουδιάς διώχνει τα ψάρια;

[@valo262]

Μανωλη μηπως μπορεις να μου πεισ τη ενωεις με το (μυρωδικα τυριων) εφχαριστω.περιμενω απαντηση

[@vrejkounjian5936]

hi can someone tell me what is in the second plate ? you can see if you pause at 55 seconds/

[@hajimefukuroda6360]

Vrej Kounjian Hi maybe fresh sardine bro me also am following how they make thats fishing paste. Must give a try to it seems good and easy to make in others video they also bring fresh bread to it to reduce the tackiness so it will be easy to bring on the hook. hope its help regards william

[@dimitrisd.3076]

Vrej Kounjian. Cheese with different flavours

[@ΝικοσΚαραγιαννιδησ]

κ . Βαγγέλη τρία μπουκαλάκια του νερού φτάνει για την ζύμη ?

[@ManwsTheGreek]

τι εννοεις οταν λες μυρωδικα τυριων τι βαζεις μεσα??

[@ΝικοσΚαραγιαννιδησ]

τα μηροδικα που λες τη ενως.?

[@lmavrikios31]

Μανωλη καλησπερα. Ποσο νερο βαζεις; σε ml.

[@kostas6288]

περνω ρεγκαλευρο την πρεπει να βαζω μεσ και σε τι ποσοτητα

[@nolisakrites65]

Γιατί Γεράσιμε το θαλασσινό νερό κάνει σφιχτή τη ζύμη.

[@user-ng5xe3vd2x]

Κ. Μιχάλη η ζύμη σας είναι εξαιρετικά αποδοτική αλλά θα ήθελα να ρωτήσω τι μπορώ να κάνω για να μην φεύγει η ζύμη εύκολα από το αγκιστρι... Περιμένω απάντηση. . Ευχαριστώ

[@savvasxatzigiannakis1958]

doulevei telika???

[@ManwsTheGreek]

τι τυρια εννοω

[@nolisakrites65]

Μιχάλη προσωπικά τα κεφάλια δεν τα ψαρεύω αν και έχω πιάσει κάποια ανάρια και που μα στο αφρωτό που την ψαρεύω μελανούρια, σαργούς, τσιπούρες, σκαθάρια, γόπες τα σκοτώνει.

[@JimKatsiaras]

τη ενοεις μυρωδικά τυριών? μήπως αυτό που λέμε πυτιά ?

[@mariospapadopoylos8878]

ροκφορ ενωη για μυροδικα τυριων

[@giannisgianidis4118]

Για ψαρεμα σε λημνη κανει?

[@RKalos]

Γιατι το νερο της βρυσης εχει χλωριο...

[@nolisakrites65]

Άρη μου δεν είναι γι' αυτό, το θαλασσινό νερό για το λόγο ότι έχει μέσα του αλάτι κάνει σφιχτή τη ζύμη.

[@ΓΕΡΑΣΙΜΟΣΣΤΡΑΓΓΑΣ]

γιατί πάντα θαλασσινό νερό ???

[@nikiarv4552]

kalimera...gia tsipoyres kanei e?me poliaggistro?

[@user-cg8vs9ku9i]

Γιατι θαλασσινο νερο

[@kostas6288]

ρε βαγγελη ποσο νερο βαζεισ

[@kostas6288]

Venom Snake μανωλη, σορυ για το λαθοσ

[@ΝικοσΚαραγιαννιδησ]

Τα μιροδια τιριον που τα βρίσκω

[@maroulitsabotonaki2125]

,