Рет қаралды 112,992
7-8 תפוחי אדמה מבושלים במים ללא קליפה
כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כורכום
2 ביצים
כף קמח תפוח אדמה
למילית:
1/2 ק"ג בשר בקר טחון
2 בצלים קצוצים
1/4 כפית מלח
1/2 כפית כורכום
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית בהרט
צרור פטרוזיליה קצוצה
לטיגון: שמן זית
לציפוי:
ביצה טרופה
קמח מעורבב עם פירורי לחם (לפסח אפשר להחליף בפירורי קמח מצה)
7-8 boiled potatoes in water without peel
Teaspoon of salt
1/4 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon turmeric
2 eggs
Tablespoon of potato flour
Filling:
1/2 kg ground beef
2 chopped onions
1/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon turmeric
1/4 teaspoon black pepper
1/2 tsp Bharat
A bunch of chopped parsley
For frying: olive oil
For coating:
egg
Flour blended with breadcrumbs (for Passover you can replace with matzah flour)