Pudim de coco: com furinho ou sem? aprenda a receita PERFEITA

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Em nossa culinária doce de hoje, vamos aprender com o chef @leonardoroncon, a fazer um pudim de coco. 👨🏻‍🍳
🍮 PUDIM DE COCO 🥥
✅ INGREDIENTES:
500ml ou 2 xícaras de leite condensado
200ml ou 1 garrafinha de leite de coco
100g ou 1 xícara de coco fresco ou 50g ou meia xícara de coco seco
5 gemas
Caramelo a gosto
✅ Modo de preparo
1️⃣ Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco. Coloque em uma tigela e misture o coco.
2️⃣ Unte uma assadeira com furo no meio e coloque o caramelo na parte de baixo. Coloque toda a preparação do pudim, cubra com papel alumínio e leve para cozinhar em banho-maria a 160 graus por uma hora e meia.
✅ CARAMELO
250g ou uma xícara de açúcar
120ml ou uma xícara de água
✅ MODO DE PREPARO
1️⃣ Em uma panela coloque o açúcar e vá mexendo até derreter tudo.
2️⃣ Coloque a água sem parar de mexer e deixe ferver novamente.
Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 07/01/2025
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Que maravilha de pudim adoro 😅😅😅