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Olá!! 😊 Neste vídeo vou mostrar como faço Pudim Francês com caramelo caseiro muito saboroso! Um ligeiro toque a Vinho do Porto e caramelo caseiro simplesmente delicioso!!
Espero que goste da receita ♡
Ingredientes:
Para o Caramelo:
• 250 g de açúcar
• 60 ml de água
• 60 ml de Vinho do Porto
Para o Pudim:
• 12 gemas de ovo
• 13 colh. (sopa) de açúcar
• 30 ml de Vinho do Porto
• 1 colh. (sopa) bem cheia de farinha maizena (amido de milho)
• 500 ml de leite
• Vai precisar de papel de alumínio e um guardanapo de papel para reforçar a forma e evitar que entre água.
Tempo de cozedura na panela de pressão: 20 minutos em lume médio (4) contar a partir do momento que começe a sair o vapor.
Tempo de cozedura em panela normal: 1 hora e meia fazendo o mesmo procedimento como mostro no vídeo mas com atenção para que não acabe a água e se isso acontecer vá juntando aos poucos água a ferver.
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