PUDIM TRADICIONAL GOURMET! FAÇA A RECEITA SECRETA AGORA

Esse video faz parte de aulas gratuitas de pudim que estarei postando aqui no Canal para ajudar as pessoas a desenvolverem suas habilidades em fazer pudim.
Espero contribuir com algum conhecimento para agregar valor a sua produção ou mesmo para fazer pudim para sua
família.
Essa primeira aula é de pudim tradicional gourmet.
As dúvidas podem ser feitas nos comentários.
Obrigado por estar aqui.
#adelsonreceitas #pudim #pudimgourmet

[@alessandrasilva5194]

Vou ter q comentar, qta bondade de compartilhar com pessoas que precisam de uma renda extra, qta simpatia e generosidade, Parabéns.

[@SaraFranciscadebarros]

Conheci srh canal hj estou gostando muito.obrigada por compartilhar Estou querendo vender também ha muito tempo.todos falam não vale a pena gasta muito gás Gostei do seu comentário 😍

[@rebekavieira1885]

Segui o passo a passo da receita ontem, e gente… definitivamente, esse é o melhor pudim de todos! Obrigada por compartilhar de forma tão didática essa receita incrível. 🙏✨

[@adelsonreceitas4927]

Fico feliz que você tenha gostado. Parabéns.

[@Sophiaadame440]

Nossa eu tava procurando essa receita menso sou mãe de 3 não posso trabalhar fora vou começar a vender muito obrigadaaa 🙏 Deus abençoe sempre você e sua família 💞

[@adelsonreceitas4927]

Que ótimo, espero q te ajude.

[@gedianevalente6621]

Vou fazer agora,que pudim perfeito 😊 parabéns

[@prioridade]

Na minha opinião e o melhor melhor pudim. Lindo. Perfeito

[@adelsonreceitas4927]

Vdd. Obrigado

[@user-uz3uf3xd6s]

Amei seu pudim eu vou fazer porque é meu predilecto Deus te abençoe bjão

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado.

[@nelosoares4613]

Parabéns pelo esforço e resultados. Obrigado pelo excelente vídeo, com dicas preciosas

[@adelsonreceitas4927]

Muito obrigado.

[@brunoziomek5684]

PARABENS FICOU LINDO PARECE ESTAR GOSTOSO PUDIM E TUDO DE BOM

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado meu amigo! Ficou sim e pudim é uma sobremesa incrível né? Obrigado pela visita ao canal e comentário.

[@roselevita4322]

Olá, nossa amei mesmo o seu jeito de explicar, vc colocou sem tampar né Minhas formas plastilania desformaram e tbem qdo tampei queimou a tampa, as suas são plastilania? Nos levar de volta a nossa infância, foi maravilhoso tbem 🥹❤️ Obrigada 🙏🏻

[@adelsonreceitas4927]

Pode colocar com tampa ou sem tampa. Se queimou a tampa a temperatura do forno tá passando de 180 graus. Elas aguentam até 180 . Se queimou a tampa provavelmente se for sem a tampa vai queimar a forma. Sim essas formas que usei é da plastilania mas não fico preso a marca uso outras também.

[@elensantos3497]

Vou fazer essa receita hoje que fiquei perfeito assim ❤

[@adelsonreceitas4927]

Todos que fazem amam e da certo. Só seguir direitinho e conhecer seu forno pois o tempo varia de forno pra forno.

[@anakarolinyteixairadasilva1113]

Parabéns, seu pudim ficou divino... gostei bastante da receita e as dicas passadas vão agregar bastante ao meu conhecimento 👏👏👏

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado, vou esclarecer mais dúvidas no próximo video. Obrigado

[@anakarolinyteixairadasilva1113]

@@adelsonreceitas4927 muito obrigada vou ver atentamente o próximo

[@marciaregina9055]

Maravilhoso 👏👏

[@roselisilva9326]

Voz linda 😍

[@adelsonreceitas4927]

Haha obrigado!!

[@heloisa316]

Nao acredito que vc ESTA ENSINANDO, MEU SONHO, APRENDER A FAZER UM PUDIM GORURMET

[@adelsonreceitas4927]

Com as dicas as de todos os pudins que faço aqui no canal vc vai conseguir fazer.

[@Julie-zv1sn]

Você fez?

[@adelsonreceitas4927]

Não entendi a pergunta mas se você perguntou se foi eu é sim,todas as receitas do canal são feitas por mim.

[@lucianatamaio1475]

Perfeito!!

[@rosenogueira3212]

Perfeito

[@giovanamacedo5237]

Que delicia. Obrigada por esta receita e sua paciência

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado por estar aqui no canal. Obrigado pelo comentário.

[@luuuabreuuu]

Receita Top!

[@adelsonreceitas4927]

Muito Top !! Obrigado!!

[@gracielealmeidalima2036]

Que receita maravilhosa!!! Você sabe informar o que podemos aumentar para ela render exatamente um pudim de 1kg?? Já que ela rende aproximadamente 1 pudim de 700g

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado pelo comentário. Se você vai aumentar a receita você precisa aumentar todos os ingredientes . Se aumentar 40 % por cento por exemplo um ingrediente você vai precisar aumentar todos em 40%. Se aumentar só um ingrediente já seria outra receita. Não quer dizer que não vai ou vai dar certo têm que testar. Citei 40 % como exemplo mas faça os cálculos encima de 700 quanto pra chegar a 1 kg. Lembrando que precisa ser mais um pouco pq vai perder um pouco no cozimento.

[@gracielealmeidalima2036]

@@adelsonreceitas4927 muito obrigada mesmo pela resposta, vou estudar a receita e fazer o teste.

[@hebefelix1993]

Excelente receita

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado!!

[@doresfully6052]

Muito boa as dicas. Receita perfeita

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado e obrigado pela visita.

[@SoniaAlves-he3uo]

Minha gratidão pelo compartilhamento da receita e riqueza de detalhes!🙇‍♀️ Na forma de alumínio altero algo ou faço da mesma forma? Muito obrigada

[@adelsonreceitas4927]

A forma de alumínio aquece mais. A temperatura do forno precisa estar no mínimo se for forno convencional a gás e o tempo de cozimento será menor. Sempre olhar apartir de 50 minutos. Se der uma batidinha na lateral da forna a massa do pudim tremer igual gelatina está cozido se formar ondinhas ainda falta cozinhar. Só ir olhando de 10 em 10 minutos após os 50 minutos iniciais.

[@SoniaAlves-he3uo]

@@adelsonreceitas4927 muito obrigada! Farei hoje! 😉😋

[@deliciasdamaia4045]

Que receita maravilhosa🥰🥰🥰

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado, obrigado por eatar aqui no canal.

[@monicagraciadeoliveira7083]

Perfeito 👏👏

[@adelsonreceitas4927]

Obrigatório ,obrigado por estar aqui.

[@elensantos3497]

Oii, fiz o pudim na forma de alumínio não ficou branquinho nos lados. Passei calda na forma toda até nas laterais pode ou não precisa? Fiz pra vender e foi sucesso. Muita agradecida ❤

[@adelsonreceitas4927]

Geralmente nas formas de alumínio passa a calda nas laterais para ele soltar mais fácil sem . Só deixar o tempo de geladeira que é o mais importante. Estou feliz que teve sucesso e espero que venda muito mais.

[@alineribeiro7872]

Perfeito 🥰😋

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado!!

[@claudomirfreire]

Parabéns ficou lindo, só faltou falar o tempo de forno. Obrigado.

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado. O tempo de forno varia de acordo com cada forno. É importante conhecer seu forno. Eu tenho muitos e muitos vídeos de pudim no canal e em vários deles eu falo o tempo mas o tempo realmente é de cada forno. Inclusive dentro de um mesmo forno pode ter temperatura diferente. Estou feliz pela sua visita ao canal. Obrigado.

[@adelsonreceitas4927]

Quando o pudim está cozido é quando dá umas batidinhas levedo lado da forma e ele treme sem formar ondinhas inclusive eu ensino em vários vídeos de pudim do canal também. Tem uma playlist completa só de pudim. Obrigado pela visita ao canal.

[@joycepimentel1370]

Olá, o pudim é lindo, a perfeição. Será que se eu adicionar + 50ml de leite ele perde um pouco o doce? Achei mais doce q p tradicional.

[@adelsonreceitas4927]

Você fez?

[@adelsonreceitas4927]

Se você tiver feito e ficou doce ao seu paladar ok. Mas se você não tiver feito e apenas deduzindo que estará doce você precisa fazer e ver o quão doce está pra você mexer na receita. Aí você vai fazendo testes mexe aqui mexe alí até chegar no ponto que você gosta. Lembrando que já não será mais essa receita. Você estará criando uma receita sua apartir dessa e é muito bacana.

[@annapaulasanny9636]

Eu bato o meu no liquidificador e fica super lizinho

[@adelsonreceitas4927]

Parabéns!

[@ivanagomes4696]

Gostei. Onde posso comprar essa forma de pudim??❤

[@adelsonreceitas4927]

Você encontra em lojas de confeitaria, lojas de embalagens e internet. existem várias marcas.

[@aalvespa]

Parabens! Maravilhosa a sua receita. Sua voz é muito agradável .♥️ Adorei vou fazer! Pra fazer nessa forma na embalagem de 1 kg só dobrar a receita né?

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado!! Sim só dobrar. A forma da wer é mais jsutinha na quantidade já deixa uma outra pequena separada se for preciso vc usa também. Pq ñ sei qual marca de forma você vai usar . Depois volta aqui e me conta.

[@rosedias3684]

Adorei ,mas para um pudim de 1100 vou usar quantos ovos ,fico perdida nessa hora

[@adelsonreceitas4927]

Se uma receita deu a medida que tá no vídeo você vai usar duas receitas. Usando duas receitas você vai dobrar a quantidade de ovos, e todos os outros ingredientes. Agora caso queira pode adaptar a receita a seu gosto tbm.

[@scampa1851]

Que maravilha de receita. Amei o seu fouet, onde vc comprou?

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado. Comprei em BH. Loja do Paulo. Onde vende utensílios de.cozinha vc geralmente encontra

[@scampa1851]

@@adelsonreceitas4927 ahhh sou do interior de São Paulo...nunca vi nem on-line desse jeito

[@adelsonreceitas4927]

Ele é de silicone enconrra fácil nessas lojas ou online. Procura por fuê de silicone.

[@ednasilva4585]

Nossa que delicia, amei sua receita maravilhosa, qt tempo de forno??? E já vou me escrever %

[@adelsonreceitas4927]

Que maravilha se inscreva hj já tô postando o de chocolate cremoso.

[@ednasilva4585]

​@@adelsonreceitas4927 ,,que legal

[@marciaperes5908]

Eu fiz só achei doce demais!

[@adelsonreceitas4927]

Parabéns.Que bacana,deu certo então que ótimo. Uma dica é acrescentar 50 ml de creme de leite q quebra um pouco o açúcar.

[@cristianedesantana5503]

Essas forminhas forneaves são descartáveis ou da pra usar mais vezes comprei uma de 500 ml individula paguei quase 20 reais o mesmo preço das de aluminio então gostariande saber fiz esse pudim perfeito mesmo

[@adelsonreceitas4927]

Oi Cristiane obrigado por estar aqui e pelo comentário. Elas são descartáveis. Porém se você for fazer apenas para você o pudim,pode reutilizar, você lava com sabão e a bucha você usa o lado amarelo para não arranhar e pode reetulizar mais umas três vezes,vai precisar untar com manteiga ou óleo de cozinha . Porém bem pouquinho e ainda pode passar o papel pra tirar o excesso. O fabricante fala pra não reutilizar. Mas quando é pra casa uso mais duas a três vezes. Mas se for pra vender não reutilizo e já mando na própria forminha o pudim pro cliente desenformar.

[@cristianedesantana5503]

É pra usar em casa mesmo muto obrigada Deus abençoe a vc e sua família e seu canal

[@Tatiane_905]

Uma dúvida por que nós pudinho gourmet vai pouco leite

[@elivaniateles7414]

😍😍😍😍😍

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado!!

[@sheilanunes7860]

😋😍👏👏

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado!!

[@megregiss]

Qual é a marca das formas forneáveis,podem ir em qualquer tipo de forno?

[@adelsonreceitas4927]

Essa é da platilania mas pode ser de qualquer marca desde q seja forneaveis. Pergunta na loja se é forneavel pq hj tem umas q vem da china que não são. Sim qualquer forno. Porém veja a temperatura indicada na embalagem. Não é pq é forneavel que pode ir acima da temperatura indicada. Geralmente não podem ir além de 180•. Obrigado por estar aqui e pelo comentário.

[@adelsonreceitas4927]

Tem a marca WER também que são as mais conhecidas mas existem outras é a que vc encontrar na sua região.

[@Robinson230370]

Olá! Quanto tempo de forno?

[@adelsonreceitas4927]

O tempo de forno varia de forno para forno. Cozinhar pudim pra ficar lisinho não pode ser em forno a 180 graus ou mais. Precisa deixar no mínimo. De 160 graus. Mas em torno de 1:50 a 2:20 hs . Lembro também que se fizer outras receitas de pudim muda também o tempo de forno. O de coco por exemplo cozinha super rápido. Mas se não importar com furinhos pode deixar no 180 que assa mais rápido e fica gostoso também. Obrigado pelo comentário.

[@janetetrindadedeoliveira9169]

Quanto tempo ficou no forno

[@adelsonreceitas4927]

Depende do seu forno. Mas normalmente acima de 1:30 hs se o objetivo é ter um pudim cremoso, lisinho e muito gostoso

[@daianeramos4154]

Boa noite como faço pra ver o ponto? Usando a mesma forma mas o meu está ficando mole. Nas beiradas quando come parece mingal. .😭😭😩😩 como verificar se ele está no ponto? Para eu tirar do forno

[@adelsonreceitas4927]

Você precisa dar leves batidinhas na lateral da forma mais encima aí ele vai mostrar se formou ondinhas ou se está tremendo como se fosse gelatina. Se tiver tremendo já está no ponto se tiver formando ondinhas ainda precisa de mais tempo. Se quiser pode aumentar a quantidade de gemas também que vai ajudar e diminuir um pouco do leite tipo 10 ,20 ml. São detalhes que ajustamos pq cada forno tem também uma temperatura e várias temperaturas dentro dele. E depois que esfriar sem pressa fora da geladeira. Assim que tiver frio levar a geladeira pelo menos 6 hs. Esse tipo de pudim não pode ter pressa. Com essas dicas vai dar certo.

[@josianesilva4688]

Posso fazer na Air fryer???

[@adelsonreceitas4927]

Boa pergunta. Se fizer venha e conte o resultado. Não sei te falar se fica bom ou não pq nunca fiz. Mas quem sabe vai arrazar. Volta e me conta.

[@Robinson230370]

Não precisa de papel alumínio?

[@adelsonreceitas4927]

Fique a vontade. Eu não uso papel alumínio. Mas nada impede de usar.

[@adjaneoliveira7710]

Não fica com cheiro de ovo sem penerar?

[@adelsonreceitas4927]

Não fica mas eu peneiro quando coloco a massa na forma.

[@carleneramos9146]

Vc poderia me falar o diâmetro da forma?

[@adelsonreceitas4927]

Obrigado pelo comentário! Essa forma não se compra por diâmetro é por peso ou ml. Essa é de 500 Gr ou ml da platilania mas tem outras marcas também. Obrigado pelo seu comentário.

[@carleneramos9146]

@@adelsonreceitas4927 obrigada pela atenção 😘💖🤗

[@adelsonreceitas4927]

Disponha.

[@adelsonreceitas4927]

OLHA QUE BACANA ESSA PLAYLIST SOMENTE DE PUDIM kzbin.info/aero/PLA9TMTcOU83uSR0UDNJP-PmhQGWxJzSrq CADA UM MAIS GOSTOSINHO QUE O OUTRO!!

[@elisabetekastelic921]

Pode duplicar a receita.??Boa tarde

[@adelsonreceitas4927]

Pode sim quantas vezes você quiser. Agora tempo de ficar pronto se for em outra forma aí vai ser uma experiência sua. O que tá no vídeo é sobre essas medida que estão aí. Qualquer alteração não sei te dizer como vai funcionar e qual resultado terá.

[@elisabetekastelic921]

Oi fiz .ficou bem pequeno. Queria aumenta a receita tem como?coloca o dobro de ovos.e leite...será da certo. Minhas formas são grandes...o que me aconselha

[@elisabetekastelic921]

Oi

[@adelsonreceitas4927]

@elisabetekastelic921 SE VOCÊ QUISER ALTERAR A RECEITA VOCÊ PODE. SÓ FAZER DO JEITO QUE VOCÊ QUISER. LEMBRANDO QUE AÍ SERÁ SUA RECEITA SUA EXPERIÊNCIA. JÁ NÃO SERÁ A RECEITA COM OS INGREDIENTES DESSA. FICA A VONTADE. SE VAI DAR CERTO NÃO SEI. NÃO POSSO TE GARANTIR.

[@elisabetekastelic921]

Hum vou tentar.tenho panela de pudim estas formas pode ir nelas.predendo comprar ...As formas

[@mariaaparecidaestevao9265]

Vc assar sem tampa ? Depois a tampa encaixa?

[@adelsonreceitas4927]

@@mariaaparecidaestevao9265 eu gosto de cozinhar o pudim sem tampa depois não tenho problema mas se colocar a tampa ela encaixa melhor.

[@lucianaribeiro4330]

Onde está o gourmet? Esse é tradicional.

[@ceciliasantos1491]

Para não ficar muito doce, acrescento creme de leite, fica perfeito

[@adelsonreceitas4927]

Quê maravilha. Parabéns

[@janetetrindadedeoliveira9169]

Quanto tempo ficou no forno

[@adelsonreceitas4927]

Cada forno é um tempo, não tem como falar específico, depois vc dá uma olhadinha na playlist do canal que tem inúmeras Receitas de sabores diferentes e o tempo não será igual. Mas a dica que dou é: dá umas leves batidinhas do lado da forma se fizer ondinhas não está pronto mas se tremer aí sim pode tirar deixar esfriar fora da geladeira e depois colocar na geladeira por mínimo 6 hs.

[@adelsonreceitas4927]

Só maís um detalhe. O tempo certamente é acima de 1:30 hs .