" ПУКТЯЙ С ТЫБИ "БОДРЯЩИЙ КОРЕЙСКИЙ СУП

Всем Доброго Времени !
Название смешное , вкус Неординарный ! Пуктяй , все готовят абсолютно по разному , Основной ингредиент Соевая густая паста !
Этот суп очень хорош , от " Головной Боли " после Весёлого времени провождения ))
Острый и бодрящий горячий Корейский Суп Пуктяй !
Для приготовления понадобится
Свинина ( не постная ) 250 -300 гр.
Лук репчатый 0.5
Чеснок 4 зубчика
Кабачок 0.5 от среднего
Картофель 1 шт. среднего размера
Зелёный острый перец 4 шт.
Яйцо 1 шт . ( по желанию )
Тиби - Тофу 150 гр.
Холодная вода 800 мл.
Густая соевая паста заправленная 1.5 ст.ложки
Соль ( по вкусу )
Растительное масло 1.5 ст. ложки
Красный острый перец хлопья 1 ст. ложки
Если вы будете использовать не заправленную соевую пасту Тяй
Основные специи
Тяй или соевая паста из бобов 1.5 ст. ложки
Красный молотый перец 1ч.ложка ( остроту супа регулируйте сами )
красная паприка 1 ст. ложка
молотая кинза 0.5 ч. ложки
Тасида ( по желания ) 1 ч .ложка
Сахар 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт смотрите в Видео !
Good time everyone!
The name is ridiculous, the taste is extraordinary! Puktyai, everyone cooks completely differently, The main ingredient is Soy thick paste!
This soup is very good, from "Headache" after having fun))
Spicy and invigorating hot Korean Puktyai Soup!
For cooking you will need
Pork (not lean) 250 -300 gr.
Onion 0.5
Garlic 4 cloves
Zucchini 0.5 from medium
Potatoes 1 pc. medium size
Green hot peppers 4 pcs.
Egg 1 pc. ( optional )
Chibi - Tofu 150 gr.
Cold water 800 ml.
Thick soybean paste seasoned with 1.5 tablespoons
Vegetable oil 1.5 tbsp. spoons
Red hot pepper flakes 1 tbsp. spoons
If you use unflavored Tyai Soy Paste
Basic spices
Chai or soy bean paste 1.5 tbsp. spoons
Ground red pepper 1 tsp (adjust the sharpness of the soup yourself)
red paprika 1 tbsp. spoon
ground cilantro 0.5 tsp
Tasida (optional) 1 tsp
Sugar 1 tsp
See the video for a step-by-step recipe!

[@БолатСуюнтаев]

Очень позитивный канал. Думаю в морозы подписчиков будет больше. Корейская кухня в почете. Особенно для пьющих. Панчани чего стоит.

[@ViktoriyaLimKim]

Спасибо большое за тёплые слова 🤗 !

[@vyacheslavshegay5666]

@@ViktoriyaLimKim Здравствуйте меня зовут Слава я восхищаюсь профессией вашего мужа хотел поинтересоваться как и где можно пройти обучение на альпиниста?

[@ViktoriyaLimKim]

@@vyacheslavshegay5666 Здравствуйте, приятно познакомиться ) Спец школ по обучению нет , ребята приходят в начале сезона работ, начинают с помощников - тамодо , если проявляются качества и желание работы на верёвке, они обучаются в процессе работы . А там всё зависит только от самого человека, как он будет дальше двигаться.

[@K-A_Z_A-K_S_URALA]

зря забросила канал хороший!

[@ЗояШевцова-ц5л]

Я тоже постоянно пользуюсь соевой пастой,.он называется по корейски -тяй. Если покупать на базаре, то желательно брать у одного и того же продавца, это более надёжно и проверено. И можно покупать в корейских магазинах, в коричневых баночках пластиковых, именно в коричневых, т.к. есть ещё в зелёных, жёлтых, но покупать лучше в коричневых, оно более универсальное и вкуснее❤ Пользуюсь уже очень давно.👍💖

[@svetlana5355]

Как вы наглядно все объясняете ,все очень вкусно смотрится .Я начинаю с Вами осваивать карейскую кухню.Единственное только не понимаю какие приправы вы кладете .Можно от Вам видео посвященное приправам и где их можно купит а может у Вас ?спасибо заранее.

[@ViktoriyaLimKim]

Основные приправы корейской кухни соль , сахар , острый молотый красный перец, молотый сладкий перец Паприки, молотая кинза - кориандр, чёрный перец молотый, очень много чеснока, соевый соус , растительное масло ,уксус (не во всех блюдах) . Такие специи можно приобрести практически везде .

[@svetlana5355]

@@ViktoriyaLimKim спасибо огромное .Теперь вместе с Вами буду готовить 👍🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿

[@AL_58]

Сегодня третий раз буду готовить. Всей семье понравился супчик: и вкусом, и названием). Купил соевую пасту производства Южная Корея, коричневая коробочка. С внутренней стороны крышки приклеен пакетик с какими-то мелкими шариками белого и чёрного цвета. Что это? Как и когда добавлять? Спасибо.

[@ViktoriyaLimKim]

Очень рада ,что в Вашей семье этот суп пришёлся по вкусу 😍 ! Пакетик на соевой пасте внутри ,это влагопоглотитель ☺️ ( не съедобный ), я обычно его никогда не срываю )) Спасибо Вам за комментарий 🤗 !

[@AL_58]

@@ViktoriyaLimKim Спасибо.А я вскрвл, пробую - не пойму, что за вкус непонятный). Спасибо!!!

[@alinavakhabova1827]

@@AL_58😂😂😂

[@ilon4854]

Попробуйте шарики из под коробки обуви,они вкуснее и специи французские.

[@AL_58]

@@ilon4854 маме своей предложите: уверен, будет в восторге.

[@ОксанаЮн-ж8с]

Сахалинские корейцы говорят "дендян тиге", а не "пуктяй". Что за диалект?

[@ViktoriyaLimKim]

Родилась и выросла в Узбекистане , с вашим Сахалинским диалектом незнакома. У нас был есть и будет этот замечательный суп Пуктяй

[@dmitriyboset]

Очень жаль, что люди из России уезжают. Надеюсь на новом месте Вам лучше, чем на Родине.

[@ilon4854]

Сегодня Родина там,где задница в тепле. Есть возможность,надо уезжать.Будущего у большинства нет,детей и внуков.

[@РитаКан-т1г]

Мы как весь тяй съели, не варили пуктяй. Говорят в Москве корейцы продают на рынках, ни разу не видела.

[@ViktoriyaLimKim]

😘😘 Дай Бог увидимся, обязательно много много тяя отправим к вам ! 🥰🥰

[@svetlana5355]

Я ела тяй...очень вкусно с огурцами

[@МадинаМамасалиева-й2б]

Здравствуйте, в данный суп вы добавили красный острый перец или паприку?

[@ViktoriyaLimKim]

Добрый день ! И паприку и острый перец ,по вкусу . Эти специи у меня были в составе соевой пасты

[@МадинаМамасалиева-й2б]

@@ViktoriyaLimKim Спасибо 😊 Обожаю корейскую кухню

[@dmitriyboset]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а что значит соевая паста заправленная и незаправленная?

[@ViktoriyaLimKim]

Здравствуйте. Заправленная соевая паста содержит все необходимые специи ,а обычная только соль .

[@dmitriyboset]

@@ViktoriyaLimKim А что это за специи? И как они в пасту попадают?

[@alinavakhabova1827]

@@dmitriybosetиз холодильника и кухонных шкафчиков попадают😂. Обжарьте лук, специи вместе с пастой и… вуаля, паста заправлена

[@dmitriyboset]

@@alinavakhabova1827 Осталось только добраться до Ваших шкафчиков. 😉😳

[@ОксанаЮн-ж8с]

Почему "тыби"? "Тубу" - правильно!

[@ViktoriyaLimKim]

Правильно Тофу , у нас это Тыби ,так говорили старшее поколение, мамино поколение и мы. Вы вправе называть его Тубу , каждый трактует один и тот же продукт по разному

[@kovganznaet9283]

А какая паста, они разные

[@ViktoriyaLimKim]

Соевая паста

[@NN-rf6sy]

ужас, а зачем соль, там же соевая паста аж 1.5 ст.ложки, Корейцы соль не бросают!!!