THIS IS WHAT KOREANS NEVER BORED

Привет друзья, делюсь с вами рецептом корейского супа-рагу, который так или иначе готовят в каждой корейской семье в странах СНГ. У него множество названий (пуктяй ,тыбипукум,твенджян)и в самой Корее его готовят совсем по другому. И скорее всего это придумали здесь наши коресарам, и готовили в тяжелые времена из всего что было. Также разные семьи готовят его по-разному и одного определенного рецепта нет. Поэтому спорить на эту тему нет смысла. Сколько людей столько рецептов .В основе вкуса данного супа - соевая паста тяй, твендян и его ни на что нельзя заменить. Я вам хочу показать более наш праздничный и сытый вариант тыбипукум , так готовили в нашей семье . Приятного просмотра!
Авторская разработка.
#пуктяй#된장찌개#твендянциге#тыбитяй#тыбипукум#тыбипокум#корейскаякухня#корейскийсуп#супстофу
Ингредиенты:
говядина 470 г
картошка 1 шт (200г)
морковь 1 шт(150г)
лук 1 шт( 140 г)
помидоры 2 шт( 350 г)
кабачки 0.5 шт ( 140г)
чеснок 30 г
перец стручковый 5 шт
тофу 700 г
масло растительное 50 мл
соль по вкусу
соевая паста твендян (тяй) 2 с.л
соевый соус 2 с.л
красный молотый перец 1 с.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
вода 1 л
Ingredients:
beef 470 g
potatoes 1 pc (200g)
carrot 1 piece(150g)
onion 1 piece( 140 g)
tomatoes 2 pcs (350 g)
zucchini 0.5 pcs (140g)
garlic 30 g
capsicum 5 pcs
tofu 700 g
vegetable oil 50 ml
salt to taste
soybean paste twendyan (t'ai) 2 tbsp
soy sauce 2 tbsp
red ground pepper 1 tbsp
black pepper
ground coriander 1 tsp
water 1 l

[@Asianfood88]

Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!

[@user-cn5jj6do4p]

Пуктяй с тыби могу есть каждый день. Просто обожаю его. Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся.

[@user-er1yd3wl2h]

Очень полезный для здоровья и молодости, для корейцев👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐

[@Asianfood88]

[@rimmaem7364]

Прекрасное блюдо,корейское!Очень вкусно,полезно и сьешь всегда с аппетитом!👍🥰🙏

[@Asianfood88]

[@user-gn9dz3zs1g]

Вкусный суп , очень аппетитно приготовлено , на оригинальность и идентичность Вы точно претендуете, т к нет во всем Ютуб такие шикарные корейские блюда.Спасибо что делитесь своим опытом и знанием в кулинарии.Здоровья и успеха вам !👍👍👍

[@Asianfood88]

Спасибо, и Вам во всем Удачи и крепкого здоровья!

[@mariya3036]

Я из Ташкента спасибо за рецепт

[@Asianfood88]

❤👍

[@latipovazulfiya]

Я безумно люблю корейские блюда. Асобенно в вашем приготовление прелесть очень аппетитно и на вид очень вкусный

[@Asianfood88]

🙏👍🌹

[@Vredonosnaya]

Меня возвращает это в детство, где были живы мои родители, бабушки, дедушки, где была огромная семья и наши соседи. Как быстро течет жизнь и я уже бабушка. Моя совсем белая внучка спрашивает что я готовлю. Мне ей трудно объяснить, но для меня нет вкуснее пищи.

[@Asianfood88]

🙏👍🌺

[@user-ff8nz8gw5c]

Да , суп вкусный !!! Часто готовлю для своей семьи , но только без помидор . Надо попробовать добавить . Завтра по просьбе мужа приготовлю ,,сями ,, , ! Всем приятного аппетита ! Астана .

[@user-tb9ty6ye1m]

Мм,как аппетитно!Что вы с нами делаете,слюнями изошлась!

[@Asianfood88]

[@tatianalee8862]

Наталья, спасибо большое Вам за рецепты! Обожаю нашу кухню. Смотрим ваши видео из Великобритании. Успехов и всего наилучшего!

[@Asianfood88]

Приятно что меня смотрят наши соотечественники со всего мира. Спасибо !

[@user-yo9nw5lf3h]

Здравствуйте, Наталья! Как всегда супер рецепт😋

[@Asianfood88]

Добрый вечер, спасибо!

[@alexanderkim1493]

Очень вкусное блюдо!!🤗😋 Браво!👏👍 Спасибо!!👏🙏

[@Asianfood88]

[@ladybug7967]

Класс. Молодец 👏

[@user-jk4uk1iu3r]

Спасибо большое за рецепты 💐много интересного узнаю с вашего канала.

[@user-xx2sl4rq9e]

Какая вкуснятина👍, так и хочется сразу отведать, но у сожалению недавно на соевый соус у меня проявилась аллергия😢.

[@zulfiyalatipova8779]

Здравствуйте Наталья вот я и увидела приготовление этого замечатального вкусного супа, по внешнему виду выглядет очень вкусно, спасибо вам

[@user-sn7nk2yv6f]

Можно есть каждый день😊👍

[@user-pm8iw7yd9l]

Благодарю за прекрасный суп из тоффу!👍🥰🙏

[@ShakhsanemBaltabaeva-ud4dq]

Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно. Буду готовить.

[@natalyagolunova2288]

Спасибо большое за рецепт! Попробую приготовить.

[@user-ju9tk9jq4v]

Вкуснятина аппетитная. Спасибо за рецепт!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@masharystemowa9728]

Божечки какая вкуснятина. Спасибо

[@venerakim558]

Спасибо за вкусный рецепт.

[@dmitriyboset]

Отличный суп. Спасибо большое.

[@user-oi7gz5dl4j]

Захлебываюсь слюной😂😂😂❤❤❤Спасибо

[@user-ic6pg9ks6l]

Очень вкусно 👍

[@zhuldyzkoilybayeva8160]

Вы супер молодец спасибо

[@user-kl1jt8po5q]

Приготовила суп дома. Мои все с удовольствием съели. Спасибо большое за рецепт

[@Asianfood88]

[@user-vp8ou9od2v]

Наталья здорово!. Почти как Пуктяй. Главный ингредиент конечно же тяй. Привет Вам из Казахстана.

[@Asianfood88]

[@user-dy2kc8eb8i]

Слюнки потекли

[@ellapak5494]

Вкуснятина

[@user-gb4xy8oi2h]

4:52 👍💕

[@user-rw1yl4xn5j]

Суп похож на Лагман. Только добавляют соевый соус и тофу

[@NATALIA-SON-ix5tu]

Ух и АППЕТИТНО аж ЗАХОТЕЛОСЬ очень ДАВНО не ГОТОВИЛИ с ТИБИ ну поПРОЩЕ готовлю без ТОФУ 😊😊😊

[@GoldArsha]

👍👍👍

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

СПАСИБО.👍💐🙏♥️🇰🇿

[@Asianfood88]

💐🙏👍

[@user-pc3rw7jd7d]

Здравствуйте! Супер! Еще пж, с тофу какие нибудь блюда можете приготовить?! Я на ПП и кроме как пожарить тофу больше не знаю😊. Спасибо!

[@Asianfood88]

Здравствуйте, у меня много рецептов с тофу .Откройте мой плейлист kzbin.info/aero/PLuz2H9pxmMSBgWC9KD5dHA1wwrKE5jdpn

[@Khon_Alexandr]

Открою один секрет. Тофу по-корейски называется тыби, или по-хангукски тубу.

[@Asianfood88]

@@Khon_Alexandr Это не секрет, особенно для меня. Тофу -это китайское пр-во, и в основном знают его как тофу.

[@user-xe2ir4ig3q]

А можно суп с серяги показать.

[@inna3453]

Спасибо за хороший рецепт. А как вы готовите соевую пасту? Если можно, дайте, пожалуйста, ссылку.❤

[@Asianfood88]

У меня нет рецепта соевой пасты.

[@aravrav1]

Здравствуйте! А куда ещё можно осевую пасту использовать? Может у вас с ней ещё рецепты есть? Хочу суп приготовить этот, а она только по 500 гр продаётся …

[@aravrav1]

Соевую *

[@Asianfood88]

@@aravrav1 Соевую пасту можно использовать при жарке овощей, мяса вместо соли, а также варить суп.

[@user-tm6qg4qc8t]

Мне больше похоже на рагу. Это не важно. Главное вкусно. Только не знаю, куплю ли я все ингридиенты. Попробую. Благодарю за рецепт.

[@user-ki3lb8sm6f]

Суп Пуктяй с горохом делается

[@Asianfood88]

Это не пуктяй и горох не обязательно. Хотя иногда клали.

[@AL_58]

Я без тофу варю. В Алмате тофу - большая редкость.

[@user-ri2md7sp4f]

На зелёном базаре в любое время тыби продают продают

[@user-my7pb5cm3b]

Салат из моркови , называем по корейски. А вот сами корейцы говорят что у них нет такого салата

[@user-tb9ty6ye1m]

Вот какие изобретательные советские корейцы,изобрели новый салат морковь-ча!Ведь когда их депортировали в среднюю Азию,овощей привычных для них не было,готовили из того что есть и приготовили вкуснейший морковь-ча)

[@Khon_Alexandr]

Точнее не корейцы, а хангуки. То есть, южнокорейцы.

[@user-vl3me5eh9t]

Эти салаты по-корейски придумали советские корейцы. В Южной Корее их не знают.

[@dollyflash7898]

Здравствуйте, скажите пожалуйста а как использовать сушёный тофу ? Его нужно сначала замачивать или можно сразу в суп класть ?

[@Asianfood88]

Здравствуйте , смотрите по инструкции на упаковке.

[@user-yj6pf4rh5b]

Наталья здравствуйте! Когда я училась в школе , а это было в шестидесятых годах, то одна бабушка кореянка приносилась к школе продавать конфеты Они были тянущиеся, но такие вкусные по 10 копеек.Сейсач спрашиваю у своих подруг, никто не знает как их делали.А вы не знаете, также и тяй не все делают.

[@Asianfood88]

Здравствуйте, это рисовые ириски ,делают их из рисового сиропа Иеси ,но сейчас мало кто их делает т.к столько сладостей появилось и можно уже все купить.

[@user-pl6dr1iq3p]

Ок

[@user-uc5cn4dp9t]

Суп соус

[@taisafinskaya251]

🙋‍♀️🇺🇦👍👍👍👍👍💗💗💗💪😊💐

[@user-wp7xk6hl8u]

Не тыби пукум, а тубу покум

[@user-ij2rh5fs9c]

Почему "тыби"? "Тубу"!!!

[@user-hk1qu5tp4x]

А на свинине на мого вкуснее!!!

[@tatyanakruglova9600]

Суп готовится меньше часа, все корейские супы "быстрого" приготовления, и говядина остается жесткой. Я мясо вначале довариваю до готовности, а затем все остальное.

[@Sveta-bk9lx]

Немного на Узбекский вариант похож на обжарку.В Корее не жарят мясо и овощи в этом супе.

[@Asianfood88]

Это и есть наш вариант ,т.е этнических корейцев.

[@dmitryd7681]

Класс...только вместо моркови лучше добавить грибы шиитаке или любые другие.... А так молодец Наталья... обожаю пук-тяй😀

[@Asianfood88]

Шиитаке только по праздникам:)

[@user-oj2id1eo1o]

Все по уму....

[@user-xe2ir4ig3q]

А можно суп с серяги показать.