Pulled Pork im Backofen - Rezept in 3 einfachen Schritten

Pulled Pork im Backofen - Rezept in 3 einfachen Schritten
von
Die Frau am Grill
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Zutaten & Zubereitung von "Pulled Pork im Backofen - Rezept in 3 einfachen Schritten" für 6 Personen
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[@wgnoob]

wir pullen hier auch mit gabeln. man muss nicht für alles ein gadget haben. meine nr1 fürs sößchen .. north carolina vinegar sauce. 0,5 l Apfelessig 0,33 l Apfelsaft 1 Tasse Ketchup brauner Zucker 1 Tl Salz 4 Tl Cayennepfeffer 1 Tl Pfeffer schwarz 1 Tl Pfeffer weiss

[@DieFrauamGrill]

wg noob vielen lieben Dank für das Rezept! 💕 LG Anja

[@wgnoob]

@@DieFrauamGrill ist geschmackssache, also in kleinen mengen probieren

[@wgnoob]

@@DieFrauamGrill wie gesagt, probieren. meine frau normale schokolade, ich mit vieeeel kakao. bei den saucen ähnlich

[@DieFrauamGrill]

wg noob werd ich unbedingt machen! Lieben Dank! 😊

[@DieFrauamGrill]

Margarete Klaes Guten Abend, liebe Margarete, Du bist super! 🤗 und ich danke Dir! ❤️ Das Gläschen steht schon da. 😊 Lass es Dir auch gut gehen. Wünsch Dir auch einen schönen Abend und eine erholsame Nacht! 🌙💫🌕 Ganz liebe Grüße, Anja

[@bertoldzm]

SEHR gutes Video,ohne Schnickschak.Sonder einfach gut erklärt,danke mach weiter so !!!

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank fürs Lob Berthold! LG Anja

[@juergengroh9062]

Die beste Beilage zum Pulled Pork ist immer noch Pulled Pork :-) Wie immer ein tolles Video!!

[@DieFrauamGrill]

Juergen Groh :)))

[@erichk5283]

Absolut brutalste Folter! Du hast das dermaßen gut vorgezeigt, besser gehts nicht! Die Kommentare vom Kameramann lockern die Stimmung zusätzlich auf! Herzlichen Dank für das 1A Video... so und jetzt esse ich mein Honigbrot... Danke für eure Zeit, echt suuuper!

[@DieFrauamGrill]

Ein großes Dankeschön an Dich, lieber Erich! Freu mich sehr und liebe Grüße, Anja :)

[@peterwehn6008]

Sieht wirklich toll aus versuch ich morgen mal nach zu machen danke für das Video

[@DieFrauamGrill]

Das freut mich-Vielen lieben Dank! Gutes Gelingen und lass Dir schmecken ;) Liebe Grüße, Anja

[@carpenoctem5623]

Heute nachgemacht und extrem lecker mit selbstgemachter Heidelbeer BBQ Sauce echt ein Genuss

[@DieFrauamGrill]

Poah, selbstgemachte Heidelbeer BBQ Sauce, das hört sich phantastisch an! LG Anja

[@bannibauer2858]

Gefällt mir weiter so

[@DieFrauamGrill]

Herzlichen Dank!

[@stefanallgauer7276]

Wie Frech se grinsen kann, da muß i immer Lachen!! Vielen Dank cooles Video ;0)) Grüßle

[@DieFrauamGrill]

Stefan A hihi 😉 Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@chris-deepblue]

ein highlight nach dem anderen,danke euch!

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, lieber Chris und liebe Grüße, Anja

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

für die leute die keinen Grill haben bestimmt die beste Idee besser als drauf zu verzichten und besser als der Dreck vom Discounter :-) gutes Video LG und GlückAuf!

[@DieFrauamGrill]

Kohle & Stahl - Grillen und BBQ Danke Euch! Sehe ich auch so! Glück auf auch und liebe Grüße, Anja

[@coljaschoppe8670]

Frau am Grill:" ...Gabeln,die hat jeder!" Chinesischer Zuschauer:"......" 😂🤣😉

[@DieFrauamGrill]

Merci Dir! LG Anja

[@meliander9732]

GENIAL 👍👍👍 so einfach und schnell in der Zubereitung, nur Geduld muss man haben 😕 bei dem Garen, Mikrowelle geht halt nicht 🤪 der Kameramann tat mir echt leid, der Arme 😉 aber er wurde belohnt 🤗 Werde beim Schlachter bestellen und mich Freitag in die 50Mann-Schlange stellen 😷 Ist es mir wert, Danke Anja 🍻😋👏

[@DieFrauamGrill]

Meliander 😄 super, das freut mich sehr! Lass was hören wenn Du magst! Bin sehr gespannt und wünsche einen guten Appetit! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@maikjung2407]

Lecker Liebe Anja :-) Und Bleibe Gesund !!

[@DieFrauamGrill]

Danke, lieber Maik und entschuldige bitte, dass ich jetzt erst schreibe! Bleib ebenfalls gesund und liebe Grüße, Anja

[@knoe1555]

Huhu Anja, habe gestern dein Rezept nachgemacht. Wahnsinn, das Pulled Pork war mega lecker.. Das nächste mal sind die Ribs dran. Mach weiter so 👍

[@DieFrauamGrill]

Servus! 😊 Freut mich sehr und vielen lieben Dank fürs Feedback! Lass Dir die Ribs auch schmecken und schreib mir wenn Du magst. Schönen Sonntag und liebe Grüße, Anja

[@RumQgel]

einreiben statt ruben 💪💪💪 auch sonst kein Pseudofachsprech, sehr sympathisch 👍👍

[@DieFrauamGrill]

:D Danke Dir!

[@pittifotograf]

Cool am nächsten Tag das gleiche Oberteil 😃

[@DieFrauamGrill]

Servus Peter! Was für ein Blick :) :) :) LG Anja

[@a.w.8984]

Wow Anja 😆 sieht das geil aus .. DAAANKE ❤️

[@DieFrauamGrill]

Angelika W. Dankeschön, liebe Angelika! ❤️😊 Liebe Grüße, Anja

[@markusschenker7715]

Hallo ihr beiden also kurz und knapp ! Wie immer ein Top Video ! Top zubereitet ! Perfekte Kameraführung ! SAAAAU LECKER 😋😋😋👍

[@DieFrauamGrill]

Servus Markus, lieben Dank für dein nettes Lob! LG Anja

[@markusschenker7715]

@@DieFrauamGrill war längst überfällig 😊

[@Stefan-dk2gz]

👍👍👍🍻😎

[@DieFrauamGrill]

Danke Stefan! LG Anja

[@Kenny_238]

mal ne frage die mengen angaben von den gewürzen wie sind die oder ist das egal

[@DieFrauamGrill]

Wenn du auf der Suche nach den genauen Rezepten bist, diese findest du immer unterhalb des Videos in der Infobox ;) Dort führt Dich ein Link zu unserer Webseite Die Frau am Grill :) Viel Spaß und gutes Gelingen... Liebe Grüße, Anja

[@adelheidwalter3773]

Ach danke, dachte ich mir, dann hab ich’s ja richtig gemacht... danke für die schnelle antwort

[@DieFrauamGrill]

Gerne liebe Adelheit! LG Anja

[@brigittescheucher6787]

Ohhhhh Anja das sieht so lecker aus bin gleich bei euch mmmmh 😋😋😋😁😁😁😁

[@DieFrauamGrill]

Brigitte Scheucher Sehr gerne, liebe Brigitte! 🤗 Freu mich! 😊 LG Anja

[@joiossowski1043]

Hay Anja. Der arme Kameramann musste leiden, er war durch den Duft sehr hungrig geworden. Das koennte man ändern, wie mache ihm was er gerne beisst, und gebe ihm was mit, wenn er angeln geht. Wie früher die Schulbrote.

[@DieFrauamGrill]

Logo!

[@DecinergyAt]

👍🏻👍🏻☺️ *TOP!* ☺️ 😉✌🏻🇪🇺

[@DieFrauamGrill]

DECiNERGY | Expressiver Realismus lieben Dank! 😊🤗 LG Anja

[@stefanallgauer7276]

Erster ;0)) gleich ein Like von Anfang an!!! Weiß eh das es gut wird ;0)))

[@DieFrauamGrill]

Stefan A :)) Vielen lieben Dank, Stefan! Freut mich von Dir zu lesen! :) LG Anja

[@flaatiife]

Wenn mann den Brocken in z.B. in 4 Teile zerteilt braucht das keine 6 Stunden!?

[@DieFrauamGrill]

Logo, auch eine Möglichkeit ;) Viel Spaß und lass es Dir schmecken. LG Anja

[@ralfriedel4476]

Also ...... kleiner Tipp am Rande ...... biegt zwei Gabeln im Schraubstock oder Schraubzwingen als Reißhaken um.

[@DieFrauamGrill]

Ralf Riedel Ah ok, vielen Dank für den Tipp! LG Anja

[@modanflash]

Mal die gradzahl am Backofen erwähnen wäre hilfreich

[@DieFrauamGrill]

Tja was soll ich dazu sagen, so ist er eben ;). LG Anja

[@ortwinpoth9871]

Guten Morgen Anja,das sieht nach viel Arbeit und Geduld aus(kann den Kameramann verstehen wenn er Hunger hat, mach dem armen doch ein Brot zum Übergang),hahaha,nein ohne Spass, das sieht sehr gut aus und passt auch prima wenn man da zwischen noch schöne Beilagen zaubern möchte.Bravo, Daumen und ganz liebe Grüße nach Oberfranken:Ortwin

[@DieFrauamGrill]

ortwin poth Guten Morgen, lieber Ortwin, :)) Ja, der Kameramann hat ein schon Käsebrot bekommen. :) Danke Dir, freut mich wenn Dir das zusagt. Finds auch eigentlich ganz gemütlich. Die Wartezeit lässt sich wie Du schon schreibst gut überbrücken und die Vorfreude steigt:) Ganz liebe Grüße und einen schönen Tag, Anja

[@ortwinpoth9871]

@@DieFrauamGrill das wünsche ich Euch auch.LG O

[@keulenkarl9535]

Für mich und meine lieben einfach immer noch eines der besten Pulled Pork Rezepte. Schon mehrfach nachgemacht. Mit der kleinen Änderung das ich statt Brühe, tatsächlich naturtrüben Apfelsaft verwende. Danke für das tolle Rezept

[@DieFrauamGrill]

Servus Keulen Karl, freu mich sehr über Dein Lob! Danke und liebe Grüße, Anja

[@neckarratte1375]

Na ganz toll, jetzt habe ich Hunger!!! Und das um 9:00 in der Früh!! Sieht saulecker aus und das werde ich auf alle Fälle nachkochen! Top! Gleich mal ein Abo dagelassen eh man noch weitere gute Sachen verpasst!!!!

[@DieFrauamGrill]

Danke vielmals, das freut uns sehr! LG Anja

[@neckarratte1375]

@@DieFrauamGrill Wird am nächsten Sonntag ausprobiert! 2Kg Nacken sind schon bestellt! Freu mich wie Bolle!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@neckarratte1375]

Moin moin, heute habe ich 3kg Schweinenacken geholt. Werde alles würzen und dann einvakumieren und bis Sonntag ziehen lassen! Am Sonntag geht´s dann um 6:30 ab in den Ofen! Ich kann es kaum erwarten........!!!!! :)

[@MrClivelupo]

Hallo Anja, ich habe diese Variante auch schon gemacht, komme aber zu der Überzeugung das es am Grill mit dem Räuchervorgang um sagen wir mal um 5 Nuancen besser schmeckt Grüße aus dem abgeriegelten Südhessen

[@DieFrauamGrill]

MrClivelupo Hallo und danke für Deine Meinung dazu. Ja, da gebe ich Dir recht. Der ganz typische Geschmack fehlt. Vielleicht bringt man mit Raucharoma annähernd noch was her...aber als Alternative finde ich es schon fein. LG Anja

[@udo331]

Haste gut gemacht, im Backofen. Wichtig ist die Stunde ruhen!! 👍Übrigens kannst ruhig mal ein Liquid Smoke versuchen...wennst dich vorsichtig ran tastest is es kein Problem, ich find es genial 👍

[@DieFrauamGrill]

Udo B Hallo lieber Udo, vielen Dank! 😊 Ja, werd’s jetzt unbedingt mal ausprobieren wenn Du mich jetzt so drauf hinweist. Bin echt gespannt und danke Dir für den Anstoß dazu! 😊 Liebe Grüße, Anja

[@udo331]

@@DieFrauamGrill Liebe Grüße zurück Anja 😘, probier es einfach aus, is ne gute Smoke Alternative in der Küche 👍 Grad bei solchen Fleischstücken, mit etwas Senf vermischen und schön massieren, voll LECKER! Meinungen sind zwar viel geteilt, aber ich denke es muss einfach jeder für sich selbst kennenlernen! Wer es mag der mag es und wer net halt net. Is ja nix giftiges 😋

[@Bruno-mn2to]

Top Rezept das wird nach gemacht aber der Arme Kammermann hast du aber schön gefolltert :-)))))

[@DieFrauamGrill]

Bruno :))) Er hat sich wieder erholt...;) Danke Dir, lieber Bruno und lass es Dir schmecken! LG Anja

[@RPB-1]

Hallo Anja✌, 130° Umluft oder Ober und Unterhitze? Vielen Dank im voraus MfG Ralf

[@DieFrauamGrill]

Hi Ralf, ich weiß es gar nicht mehr. Vom Gefühl: Ober- & Unterhitze! LG Anja

[@RPB-1]

@@DieFrauamGrill Danke dir! Habe es gestern mit Ober- und Unterhitze gemacht. Alle waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept. Dir und dem Kameramann einen schönen Sonntag✌

[@thomasgruber3159]

Wenn Spareribs und pulled Pork zur Dreifalltigkeit gehören, welche wäre dann die dritte ?? Das wird morgen probiert.

[@DieFrauamGrill]

Das Beef Brisket gehört noch dazu. Freut mich wenn Dus probierst! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@markusauferbauer7824]

Absolut lecker sieht das wieder aus.Bei wieviel grad hattest du das 6 std drin die 1.8kg glg

[@DieFrauamGrill]

Markus Auferbauer vielen lieben Dank, Markus. Herd war auf 130 Grad. GLG Anja

[@markusauferbauer7824]

Wird auf jeden Fall bald getestet 👍 schau mir immer verdammt gern deine Video an.Wünsch dir dir einen schönen tag.⚘ lg Markus

[@freddyskitchen]

Uiii..:hallo Anja, habe ich auch grad ein Video zu rausgehauen 😂 genauso gemacht. Liebe Grüße von meinem Kanal 🤗

[@DieFrauamGrill]

😂Echt witzig, muss ich mir anschauen! Danke Dir!🤗 Liebe Grüße, Anja

[@sondelgriller9732]

Hallo Anja 👋 mit dem Fettfleck kannst du aber nicht mehr joggen gehen 😂 Sonst hast du alles richtig gemacht 👍 lecker 😋

[@DieFrauamGrill]

sondel griller Hallo Stefan, 😄 schon in der Wäsche! Danke Dir und liebe Grüße, Anja 😊

[@pippifaxx1222]

...armer kameramann, ich leide mit. die frau macht fleisch, plötzlich: morgen ist es erst fertig: wünsch ich keinem !

[@kameramann-diefrauamgrill2121]

grub hansbauer es gab dann doch noch was Leckeres an diesem Abend...puh, zum Glück 👊

[@DieFrauamGrill]

grub hansbauer Ja, der Ärmste! :)) Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@clausbujager6302]

Wo gehta denn hi zum fischen? Des waar amoi intressant...🎣🎣🪝🪝👍👍Und wos fangta?😉😉

[@DieFrauamGrill]

Servus Claus, unterschiedlich, Isar, Kanal, Altmühltal, Hopfensee. Forelle, Barsch, Zander, Hecht. In absteigender Favorisierung. :) Liebe Grüße, Anja

[@jobykehl1895]

Lass doch mal den KameraMann kochen und du filmst Dann kannst du es ihm heimzahlen

[@DieFrauamGrill]

Joby Kehl ja, das hab ich mir auch schon überlegt. 😏 😄 soweit kommt’s noch! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@jobykehl1895]

@@DieFrauamGrill Wäre bestimmt lustig. Liebe Grüße zurück, Joby

[@DieFrauamGrill]

Joby Kehl :)) glaub ich auch! Liebe Grüße, Anja

[@knoe1555]

Die 130° mit Heißluft oder Ober-Unterhitze?

[@DieFrauamGrill]

Umluft oder Ober-Unterhitze...egal...LG Anja

[@knoe1555]

@@DieFrauamGrill das gute Stück hat knappe drei Kilo. Also kann ich von gut 9 Stunden im Ofen ausgehen??

[@IceBug1337]

Salat statt Pulled Pork, der Arme

[@DieFrauamGrill]

Ja wirklich zum bemitleiden, der Arme :) :) :)... LG Anja

[@StefanRose19]

Warum geht das im Backofen eigentlich relativ schnell: 6 zu 25 Std.?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Stefan, hm...der Backofen kann die Temperatur konstanter halten, ist dichter. Die Außentemperaturen schwanken nicht....Liebe Grüße, Anja

[@adelheidwalter3773]

Mußdas Fleisch im Backofen ruhen wenn die k-Temperatur erreicht ist?

[@DieFrauamGrill]

Ja, einfach einwickeln oder abdecken und ein bisschen ruhen lassen. So verteilen sich die fleischsäfte wieder gleichmäßig. LG Anja

[@udokorbanka8228]

Sehr g... !! Das wird nächstes WE ausprobiert. LG, Udo Aber ca. 32 Std. auf Fleisch warten verstösst schon gegen die Genfer Konvention 😂😂😂

[@DieFrauamGrill]

:D das stimmt! :))) Danke Dir und lass es Dir schmecken! :) LG Anja

[@udokorbanka8228]

Die Frau am Grill Wouwww, das war der Hammer. Habe schon eine Bestellung für das nächste Wochenende 🙈😘

[@dennispfaff6200]

butcher paper oder backpapier? das sind 2 verschiedene dinge was wurde den jetzt benutzt?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Dennis, da hast Du recht, Butcher Paper ist dafür besser geeignet. Aber man kann auch improvisieren. LG Anja

[@birgit9785]

Sehr lecker doch leider ist aus unserem Mittagessen ein Abendbrot geworden da meine 1,6 kg 7 Stunden bei 130 grad gebraucht haben

[@DieFrauamGrill]

Danke liebe Birgit! Ups aber wichtig ist, dass es geschmeckt hat ;) Liebe Grüße, Anja

[@a.p.60]

Hallo :) Ich möchte Pulled Pork gerne im Dutch Oven mit geschlossenen Deckel auf Ober/Unterhitze bei ca 150 Grad im Backofen machen. Passen 6 Stunden wenn man nach der hälfte es einmal dreht? Würde es mit Apfelsaft aufgießen. Kann es mir zu trocken werden? Vielen Dank im Voraus :)

[@DieFrauamGrill]

Hallo das kannst Du machen. Du musst es gar nicht drehen. Arbeite auf jeden Fall mit einem Kerntemperatur-Thermometer. Gutes Gelingen! :) Wenn Du noch Fragen hast, melde Dich gerne! LG Anja

[@reneschildknecht5788]

Eine Frage hätte ich noch: Ist das Fleisch, nach der Durchmischung mit der heißen Sauce, genug warm?

[@DieFrauamGrill]

Hallo René, ja, wenn man die richtig zum Kochen bringt, dann gehts schon. Also ich finde es warm genug. LG Anja

[@veraullrich645]

Hallo liebe Anja, dein Pulled Pork aus dem Backofen sieht sehr lecker aus, diese Variante haben wir noch nicht ausprobiert, werden wir aber noch tun, ja und diese Krallen besitzen wir auch nicht, ich glaube zwei Gabeln reichen völlig aus. Danke fürs Rezept und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👍👏👏👏👏😎

[@DieFrauamGrill]

Vera Ullrich Hallo liebe Gründauer, ja, bisher sind wir auch ohne ausgekommen. 😊 Danke euch, das freut mich! Ganz lieben Gruß nach Hessen, Anja

[@schwarzetaste6721]

Wo bekommt man denn nur die geräucherten Gewürze? Nur im Internet? In normalen Supermärkten habe ich nichts gefunden.

[@DieFrauamGrill]

schwarzetaste Werd mich mal umhören und recherchieren. Ich glaub das paprikapulver haben wir im Supermarkt bekommen. Das Rauchsalz war ein Geschenk von einer Freundin. Meld mich wieder wenn ich schlauer bin. Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@schwarzetaste6721]

Die Frau am Grill Danke, das ist richtig nett! 🙂

[@berndsteinborn2315]

Beim suchen im Supermarkt muß man Geduld und gute Augen haben die Mitarbeiter wissen nicht das unsereiner genau sowas sucht und stellen es weiter hinten hin

[@schwarzetaste6721]

Bernd steinborn Hm, weiter hinten? Im Gewürzregal ist alles alphabetisch geordnet, oder steht es gar nicht im Gewürzregal? (Rauchsalz und Rauchpaprika meine ich.)

[@DieFrauamGrill]

Bernd steinborn Danke Dir für den Hinweis lieber Bernd! LG Anja

[@katev.b.2785]

Merkwürdig eben einige Videos gesehen pulled pork 3h bei 160C und fertig ist’s 😉😇 / und niX 24h in die Kühlung …. Naja wer es braucht …

[@DieFrauamGrill]

Das war eben hot & fast. Und low & slow ist auch eine Möglichkeit für alle die viel Zeit haben. ;)

[@stojanovik69]

Nur vom zuschauen nehme ich zu.

[@DieFrauamGrill]

Jugoslav Stojanovik 😄 Immer nur mit einem Auge zuschauen, FDH hihi Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@stojanovik69]

@@DieFrauamGrill Das hättest ruhiger vorher sagen können .:)))))))