【プロが教える】美味しい『作り置きアイスティー』の作り方

多くの方から、
『紅茶を冷蔵庫で冷やしてアイスティーを作ると、白く濁ってしまう』
『1杯ずつアイスティーを作るのが面倒』
というご意見を頂きます。
今回は、ELEVEN SWANS の茶葉を使用し、美味しく『作り置きアイスティー』を作る方法をお伝えいたします♪
尚、こちらの動画は、ELEVEN SWANS の茶葉（セイロンブレンド、アールグレイ）を使用した場合の茶葉の分量、蒸らし時間になっております。
他の茶葉を使用した際、こちらのレシピですとクリームダウンを起こす可能性もございますのでご注意ください。
【使用する道具】
ポット：2　
茶こし：1　
【材料】
熱湯：1200ml
茶葉：24ｇ
氷：600ｇ
※8人分の分量
【作り方】
①ポットに茶葉24gを入れ、100℃の熱湯を注いで3分間蒸らす。※1
②別のポットに氷600gを入れておく。
③3分蒸らした後、①を②のポットに茶こしを使ってそそぐ。
ベストドロップは、好みで調整。※2
④全体が混ざるように、氷が溶けきるまでまぜる。
⑤アイスティー用の茶液の完成。
常温のため、すぐに氷入りグラスに注いで提供も、そのまま冷蔵庫に入れて保存も可能。
冷蔵庫にて保存する際は4時間まで。4時間以上経過すると、クリームダウン現象（白く濁る現象）が起こる。
※1 蒸らし時間は基本3分ですが、お好みによって調整してください。
30秒の差であっても、渋みなどの味が変わってきます。
　
※2 ベストドロップ（茶葉の最後の一滴）は、最も茶葉の成分が抽出されており美味しいといわれておりますが、味が濃くなりますので、お好みで調整してください。

[@user-yb4tu7nt2e]

音が響いて臨場感があります！いい動画ですね、参考になります。屋上でのみたい

[@DT-wl6ro]

後輩に飲ませましょう

[@user-plmbbc]

Let's drink ICETEA together！！

[@user-plmbbc]

おまたせ！アイスティーしかなかったんだけどいいかな？

[@user-rg7kh1qd8d]

野獣先輩コメントあって草ww

[@user-plmbbc]

草スギィ！！

[@user-wh3ne3de4z]

4時間しか保管出来ないなら市販のに頼るしかないんだよなあ結局…

[@motonori5682]

よっ、よじかん！？ 作り置きの意味、、

[@user-hb8fm6nk5q]

あ＾〜いいっすね＾〜

[@ekakihimajin]

お　　ま　　た　　せ

[@user-nd3vm5kx5z]

ｻｰｯ

[@user-plmbbc]

アイスティーしかなかったんだけどいいかな？

[@xjz114]

さーっ

[@user-plmbbc]

白新線