プロの30分肉汁ハンバーグを30秒で再現！？驚きの時短テクニック

[@fkapricot2750]

以前 血糖値900を書かせていただいた私。今は90の壁😀校長の作られたプロのハンバーグを見た時に長生きしたくなる様な思いをしました。野菜嫌いの私が野菜ばかり食べているからです。プロのハンバーグに泣けました

[@daetksk]

時短レシピシリーズはすごいアイデア！

[@funfunfun-o3g]

お腹がすいてきた🎉

[@ランカRCZ]

最高❗️

[@pontuku6471]

1番の見どころ17:20 「いや、んまぁー！」

[@les_athéniens]

なあ、とびきりうまいChristmas cakeやChristmas dinnerの作り方、教えてくれよ🎂🍗🤤

[@バモス瑠偉]

なるほど。。。。 捏ねる時は、冷やしながら。 焼く前は、室温に戻してから。 これは知らなかった！

[@誰かさん-e1b]

こだわりのプロのハンバーグは作ってみたいですねえ。 以下質問 １． お麩に牛乳を使用する事については疑問がありますね。 肉汁を吸わせる役割のお麩に牛乳を吸わせると肉汁を吸う効果が低くなりますよね。 臭み消しの効果を狙って牛乳を使うなら肉に直接かけるべきです。 なぜお麩に牛乳を含ませるのか、再考願います。（偉そうですみません。） ２． 卵を入れる理由について説明がないのですが、なぜ卵を入れるのでしょう？ ３． 炭酸水の効果は良く解りました。 肉を捏ねるときに炭酸が抜けきらないように注意する必要がありそうですね。 コツがあったら教えて欲しいです。 ４． 家庭だと仕上げにレンチンも有りですね。 仕上げのレンチン前提だと焼く工程の完了目安と、レンチン時間についての解説もお願いしたいですね。 超絶面倒なお願いですので暇なときにでも・・・

[@piccineko2299]

ハンバーグをレンチンすると肉が縮んで固くなりませんか？

[@モーニング娘17期LOVE]

あれ？今日の校長はクールですね！

[@nm7169]

概要欄にいない玉ねぎ微塵切り動画😢

[@6a青2]

手でこねるよりシリコンのヘラでこねれます。 そのままボールの中でならしてヘラで等分割に線引いて、 線引いたら分割してラップに置いていき計りたければ計ります。 ラップで包んで成型出来ます。 以上で手の熱も伝わらず汚れないのでプロ手順より早く時短の袋より綺麗にカスも残さずそのまま真ん中を凹ませて冷凍もできます。

[@SuzukiFukuThe3rd]

レシピはいいんだけど 語尾の均一イントネーションがちょっと苦手