Purple sweet potato glutinous rice。超级好吃的紫薯糯米滋，软糯香甜，低脂又美味！

今天跟大家分享紫薯糯米糍的做法，这个营养又美味，细腻清香不粘牙，软糯香甜，非常好吃！
糯米团食材：紫薯水200克，糯米粉150克，玉米淀粉20克，白糖10克，黄油15克，糯米粉20克。
馅料食材：紫薯300克，白糖20克，黄油20克。
Today, I'd like to share with you the practice of purple potato glutinous rice dumpling. It's nutritious and delicious. It's delicate, fragrant, non sticky, soft glutinous and sweet. It's very delicious!
Ingredients of glutinous rice dumpling: 200g purple potato water, 150g glutinous rice flour, 20g corn starch, 10g white sugar, 15g butter and 20g glutinous rice flour.
Stuffing ingredients: 300g purple potato, 20g white sugar and 20g butter.

[@YanPanslittlekitchen888]

抱歉大家，视频中的紫薯水是要200克，我视频中打错了！

[@YanPanslittlekitchen888]

在这里建议大家当天把它吃完，如果吃不完用密封的盒子，或者密封的保鲜袋装起来。然后放空调房，或者室温的房间都可以，第二天还是一样的软，最好不要放冰箱，因为冷藏过会容易变硬！

[@poonpoon4148]

💐❤️🙏🙏謝謝你的分享！

[@YanPanslittlekitchen888]

@@poonpoon4148 不客气，谢谢你的支持！

[@user-zm8mz7ec6n]

会做甜点的 方文琳 😁 👍 😍

[@songsongcooking127]

紫薯糯米糍 我的最爱 看满点赞❤️❤️

[@YanPanslittlekitchen888]

谢谢你的支持！

[@kktoh2115]

Thank for sharing 👍😋

[@user-yj5fm4ji7d]

好棒棒唷！👏👍😋

[@YanPanslittlekitchen888]

谢谢！

[@user-yj5fm4ji7d]

@@YanPanslittlekitchen888 您別客氣！

[@beybslifeintheus494]

Yummy purple sweet potato

[@YanPanslittlekitchen888]

thank you!

[@evonchong7216]

喜欢💕

[@gohjeeleng2445]

很喜欢吃紫薯糯米糍，谢谢盼盼分享！ 👍

[@YanPanslittlekitchen888]

不客气，谢谢你的支持！

[@wongkwaifa6000]

多油多糖不利健康，自己做应该少油，少糖才健康😎

[@cherylpereira27]

Awesome 😯

[@ponyrang]

My best friend, that's a great video. I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.

[@Rain-ih9by]

Nice video,no too much talking..thank u for ur effort to put English sub..

[@YanPanslittlekitchen888]

You're welcome. Thank you for your support!

[@meiyichow7484]

完成後，是否需要放入雪櫃保存？

[@teresitadizon619]

This recipe looks yummy. I never tried to eat this kind of snack. I watched the video several times to make sure I can get the correct procedure how to make it. Well, cooking is my hobby I can fix the procedure as needed. Thank you for sharing the recipe. 😋🙏 God bless.

[@siewkuanho5958]

请问下，放黄油的作用是香吗，不吃黄油，可以换去普通食油吗？

[@YanPanslittlekitchen888]

是的，放黄油做出来比较香，比较好吃，如果不吃黄油，可以换其它的食用油

[@siewkuanho5958]

@@YanPanslittlekitchen888 好的，谢谢你😀

[@YanPanslittlekitchen888]

@@siewkuanho5958 不客气

[@cusvw1404]

淀玢是什么东西淀粉可以吃做出来好相石頭硬硬给✏朋友吃一口不敢吃淀粉做出来是硬硬的

[@user-uq3ty4ji9w]

蛮喜欢你，我是马来西亚Auntie

[@YanPanslittlekitchen888]

马来西亚朋友你好！非常感谢你的支持！😊💕

[@maylui8758]

我做了 真的好吃 謝謝老師教的做法🙏🙏

[@YanPanslittlekitchen888]

不客气，感谢你的支持！

[@yingkhiunyap5921]

老师你好,谢谢你那么用心教导我们,❤️请问老师如果换成南瓜水份和油如何调整？

[@YanPanslittlekitchen888]

南瓜的之前有做过，你可以去看一下视频

[@yingkhiunyap5921]

@@YanPanslittlekitchen888 谢谢老师用心分享,感恩阿弥陀佛🙏学来用在佛堂❤️❤️❤️

[@justinqcpqcp9905]

您好，请问您有 鸡仔饼 的食谱吗 ？ 期待您下次做 。。。谢您😃😉😏

[@YanPanslittlekitchen888]

没有的，因为我还不会做哈，等会做的时候再来分享

[@emilylam4437]

你好，請問蒸熟後的面团如不馬上使用，放2，3小時後才包可以嗎？

[@YanPanslittlekitchen888]

你好，蒸熟的面团要先放凉一会，就要马上操作它了，不然会干变硬

[@user-gi4vm3ef8c]

請問一下 當天沒吃完，可以放冰箱嗎？

[@YanPanslittlekitchen888]

最好不要放冰箱，容易变硬，你放密封的保鲜盒中，或者保鲜袋，然后放空调房或者室温房都可以，第二天还是一样的软，我视频里忘记跟大家交代了

[@seriouseater7159]

请问为什么紫薯馅需要翻炒呢？

[@gigilin5197]

請問您煮紫薯時，大約加入多少水呢？

[@YanPanslittlekitchen888]

没称呢，大概一半瓢的水，你就是煮的时候要注意，水分不能煮干，

[@bossylow8426]

are you sure only 110g water (potatowater) it is impossible as it is too dry .

[@weaponscommanderroringusan5625]

🍡🐙 in the description under the video, the recipe gives it as 200 g. Purple potato water. Also it correct the amount of potatoes to 300 g.

[@slr-faithnicoleestrellon8816]

can i do this with banana?

[@annakwok6930]

請問完成後，這份量可做多少粒？

[@YanPanslittlekitchen888]

我做的比较大个，11个

[@lisahome]

馅料可以加花生粉进去吗

[@eggfunny489]

請問在糯米团中加玉米粉的作用是什麼?

[@YanPanslittlekitchen888]

增加口感Q弹，不然会很软

[@ltw6669]

👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰

[@chingyeelee2880]

黃油是否用無鹽？

[@YanPanslittlekitchen888]

可以的，我用的都是无盐的

[@chingyeelee2880]

@@YanPanslittlekitchen888 謝謝

[@rosannayip6045]

紫薯水110g 不足夠

[@YanPanslittlekitchen888]

足够的，我这个配方都做了好几次

[@peipeilim9928]

我也试了，不足够。

[@jennielai9972]

我今天也试了，110g的紫薯水真的不够，至少还需要再加一倍才够

[@user-tv2jo9lu5c]

水磨糯米粉和糯米粉不一樣喔

[@sowfongong5994]

小姐，你用的水比是粉是不对的。

[@christinaleong9497]

请问是口感Q弹吗?

[@YanPanslittlekitchen888]

偏软糯的

[@user-jl8qi2iv7b]

你好，我这加水加了很多才搅拌成糊，蒸出来后一点都不成型，而且没有糯糯的感觉了。是不是加水或者加牛奶多了会改变糯米的弹力呀？

[@YanPanslittlekitchen888]

你好你要按我的比例来呢，水不能加太多

[@wongliping3331]

可是你的比例放糯米粉后是一团糯米球，完全不一样耶

[@pingwong8699]

@@YanPanslittlekitchen888 剛剛我也按你的比例試過了，也是不成糊狀，粉就是干球狀的，是不是你水的分量寫错了？

[@brandon9327]

@@wongliping3331 就算是块状 蒸制之后也是可以做的 反而更容易操作。

[@wongliping3331]

@@brandon9327 我说球的意思是太粘了一大团分不开，失败了后再也没做过了🤧

[@mingwang7151]

请问，没有薯🍠可以用南瓜吗

[@YanPanslittlekitchen888]

可以