【糯米糍】为你量身制作，从来没有吃过这么好吃的甜品。Glutinous Rice Mochi.

糯米糍皮的食材 Skin’s Ingredients:
糯米粉 Glutinous rice flour 200g
粘米粉 Rice flour 20g
澄面 Wheat starch 20g
玉米油 Corn oil 20g
白糖 Sugar 35g
温水 Warm water 350g
馅料食材 Filling ingredients:
花生 Peanut 150g
芝麻 Sesame seeds 40g
白糖 Sugar 120g
椰蓉 Coconut flakes 15g
麻州波士顿的朋友们：
达哥从今天开始在家做猪肉包（目前只做这一样），非常好吃！是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包，用的所有材料都是真材实料，供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话，可以提前预定。可以送货！谢谢！
包子2$/个， 20个起卖！
联系方式：
电子邮件：Feng [e-mail]
微信号： Da815515
猪肉包面团食材：上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富，非常干净新鲜！
猪肉包馅料食材：叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精，非常健康！
仅食材成本就需：1.2$/个
绝对的按照食谱来做，绝对的真材实料，童叟无欺！

[@oanngavuong6854]

今天是第二次跟著達哥的配方做糯米糍. 因為孩子們說這配方的皮好吃.這次我自作主張，把120克糖換成60克糖和60克花生醬，為什麼呢，因為苐一次，我被花生馅折騰了大半天，因為花生馅散，我總包不好，哎呀，滿桌亂糟糟.. 這時我才想，達哥手工多棒，他包得很漂亮. 所以我才找自已方便的辦法. 加了花生醬，馅沒那麼散，好包多了.謝謝達哥，祝您與家人周未愉快

[@shouwahsum3820]

正!👍👍感謝🙏🙏

[@yeechungto168]

可用米糠油代替玉米油嗎？

[@grouchypatch9185]

Why call it Mochi, a japanese name for a Chinese snack? They learned many Chinese dishes and japonised them as their own. I'm sure you have a native name for it. So use it proudly.

[@aipinglin1782]

澄面是什麼

[@NSChu-pe4ri]

@@aipinglin1782 wheat starch

[@KC-nu7rx]

Da 哥！我習慣還沒看先點贊這個糯米糍做法好軟👍謝謝你無私的分享！期待下一個視頻

[@gracemason8774]

达哥真是宠粉 ，上期有粉丝留言寿桃包就马上出品。佩服达哥

[@xinzheng5942]

看了一期就停不下来 马上点赞关注，期期补看。真的是太喜欢了。 本人不怎么会做饭，但是感觉达哥的视频特别治愈。太喜欢了，有机会一定自己试一试。

[@lilayu3219]

This is my first time making this and it taste absolutely delicious, thank you for sharing this wonderful recipe, I've always enjoyed every recipe of yours, everytime I tried your recipe it would come with success and compliments, thank you so much for the cooking tips and can't wait for your new recipe!

[@applecheng3422]

剛剛做咗糯米糍，皮非常之好，包都痴手，多謝你，下次做寿桃飽，加油，出多片，香港疫情冇得出街，希望教馬豆糕，舊式個隻，用粟米粉做，

[@amyzeng5745]

达哥，这个粉的配比放到第二天会变硬吗？谢谢🙏

[@oanngavuong6854]

第三次做了這糯米糍，放進雪櫃了一天，拿出來還軟軟，放在外面一陣，吃起來冷冷，很好吃. 花生當然不脆了，但不影响口感. 很好吃！再次謝謝達哥

[@何爱珍]

Da哥做的糍粑虽筒单但还真不容易学，你看他最后象包包子一样的动作将糍粑包得多漂亮，我学了N遍都没学会，为你点赞👍！

[@Da-Kitchen]

@@何爱珍 谢谢！慢慢练习会好的👍

[@周杰-f5e]

想吃七O后的糯米鸡、外面是用粉包着糯米团炸出来的、可能7O、8〇后应该还记得这种炸的糯米鸡

[@kymyeo3157]

大哥请问可以用 200g 糯米粉 和 40g 玉米粉 还是 220g 糯米粉 和 20g 玉米粉吗？谢谢！

[@umisofia784]

Thankyou da brother,god bless

[@samha5557]

Da 达哥，谢谢你分享这Mochi。我做成功了，真的很好吃不软不硬刚好程度，太好吃了！谢谢你的分享哦！感恩！

[@migsdizon2439]

Glutinous Rice Mochi. Kids and older Kids will absolutely enjoy it. 😜! Thank you for sharing. 🏡

[@linggarrison4277]

太棒了！谢谢分享！

[@applecheng3422]

糯米糍同冰皮月餅皮是否同樣做法，及同樣材料丫，謝謝妳回應

[@燚燚森森]

用月饼模按-下，就就月饼，升价十倍

[@ahlee6982]

谢谢达师傅

[@gohjeeleng2445]

漂亮Q弹的“糯米糍” 太吸引人的味蕾了！ 赞👍

[@jimmykuang1925]

達哥好。萬分感謝你的分享真棒。👍👋💪🤤💯

[@beauty2011100]

糯米糍很多人都喜欢🤤蒸好的皮先用椰子丝裹住再包馅，这样做不黏手，真的是太聪明了👍👍👍

[@jiyuanwang3578]

达哥做的糯米滋太诱人了！超级想学着做起来。可是达哥，我买不到澄面怎么办呢？可以用什么取代呢？

[@chimeiyan7095]

可以用淀粉替代

[@wkpoon9583]

达哥 你好：你造的糯米甜品靓 最好出示粉的分量混合

[@MrAbstractj]

師傅, 請教我們如何作香蕉糕.

[@schoo1728]

达哥，可以用新鮮椰絲嗎？

[@wenchen6646]

全家人都喜歡吃的點心😋

[@jeffzhu8055]

达哥出品，必是精品！

[@lw5543]

我要去做😋

[@沈正義-c1p]

達哥精品上市了❤❤謝謝你的分享❤❤

[@jennyzhou4902]

请问想用冰淇淋做馅心，糯米糍的皮的和面比例？

[@jeffreyyou9627]

非常好👍

[@rongbecylr739]

达哥好，请问水可以换成牛奶或椰奶吗？

[@rongbecylr739]

@@Da-Kitchen 好的，谢谢您，我明天就去做。😊

[@dannyyong7221]

​@@Da-Kitchen 請問達哥牛奶椰奶也是350克可以是麼？謝謝達哥

[@dannyyong7221]

@@Da-Kitchen 感謝達哥👍

[@dannyyong7221]

@@Da-Kitchen 達哥 蒸完感覺底部有點太黏，我猜是不是因為需要蒸更久一點，可能因為火侯不夠大，蒸久一點底部能夠更凝固是嗎？謝謝達哥

[@江品璇-w9e]

讚！

[@gracebaldwin6442]

原来您是住在美国的

[@Kkw121]

達哥有料到

[@itsimay]

謝謝你的精品分享，簡單又好吃，一定收藏👍🏻💯💯👍🏻

[@faded1436]

按比例做了一次真心不行，吃一个都腻了，最多两颗心。

[@meimeilow4368]

THANKS SHARING

[@lilyred812]

你这个视频非常好，讲解也很清楚容易学会，谢谢分享！☕

[@MTWong2731]

想问..晚上做，可以留到隔天下午5点吃吗？

[@natlook2836]

达哥：有机会出品款甜薄礃，我总感觉酒楼的薄礃比自家的好食，想了解一下酒楼有什么独特配方！😊

[@springtime-q7e]

讲的很清楚，保持了，有时间试一下。谢谢了

[@pingchan3914]

谢谢达哥

[@lupinglin9414]

昨天想做糯米糍带去party，首选当然是啊达师傅的方子，因为从来没有失败过！买不到干的椰蓉就用普通超市买的自己用机子打碎也很好用。今天带去party（室温隔夜）果不其然一扫而光，朋友们还说和别人做的不一样特别好吃！我把配料告诉她们，可是人家就是不信，说不可能这么好吃，说有一种特别的香味！说得好像我留了一手😂 我百口莫辩只好把我的“秘方”（达师傅的链接）发给她们自己试一试就知道我没有骗人了😅 总结一句：好方子就是硬道理👍👍👍

[@Da-Kitchen]

😃😃我给你点赞👍👍👍👍👍👍

[@lupinglin9414]

朋友的老外老公对这个糯米糍的真实评论，我一个标点符号都没有改动：‘’他说每样都特别好吃。他特别提到糯米团，外面裹了椰丝，里面各种果仁，简直是人间美味。是他的最爱！‘’ 我太开心了！谢谢达师 傅🎉🎉🎉

[@florencecheung8472]

你好師父！請問如果用玉米🌽粉代替耶絲，玉米粉需要炒熟嗎？

[@ivanjiang812]

达哥，超给力👍

[@cajun6289]

Easy to make, and easy to understand very good

[@janetlee8973]

😘👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@jennyzhou4902]

请问为什么使用三种不同的粉？

[@andy-wf8jw]

看这就流口水了

[@suecai7797]

很好看！手势操作技巧很专业. 边看边流口水🤤

[@sandychu9064]

請問水換成椰奶可以嗎？

[@faded1436]

放一晚变硬了，👎🏻

[@laikwanhung2722]

我用紅豆餡，第二天還是很好吃

[@evawu1024]

請問將溫水改爲牛奶可以嗎？

[@kitchu2225]

👍👏🙏

[@laitsang157]

达哥真棒👍請問什么是澄麵，是麵粉嗎？請复謝謝！

[@chimeiyan7095]

澄面就是面粉的淀粉，华人超市有

[@tzanckmen459]

this looks so delicious!

[@mrschung4095]

字体夠大，不用那么費神。👍

[@黃君-f8t]

哥好手藝👍🎈

[@Muimui0301]

Like

[@nancytriana7391]

🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🥰🤝

[@Muimui0301]

Like

[@chunyuwu1947]

重温

[@chunyuwu1947]

👦👍👍💯🤝🍎

[@springtime-q7e]

如果不喜欢椰蓉，用什么代替

[@Da-Kitchen]

只要是粉末的都可以

[@springtime-q7e]

点赞，订阅了😊

[@Da-Kitchen]

谢谢支持！

[@ahlee6982]

达师傅是高手

[@florencecheung8472]

達師父如果用玉米粉代替耶絲，玉米🌽粉需不需要炒熟？

[@chimeiyan7095]

黄豆粉炒熟，用玉米粉沒听说过，不管用什么都要炒熟

[@lonechang]

用糯米粉炒熟

[@soofongkee9812]

請问da哥在中囯廣洲嗎

[@soofongkee9812]

@@Da-Kitchen 謝謝告知，达哥教学容易看懂👍

[@muipolly7834]

迖哥師傅你好，我試做了這個糯米糍👍食了幾個，留了幾個明天才食裏面的花生冧咗不脆是什麼原因，皮我是全放凉才包的，請指教，謝謝🙏

[@muipolly7834]

謝謝回覆 🙏

[@kattygao116]

进水了，糯米糍是湿的呀！

[@tcmusic4720]

你好 哥哥 ，你能教我怎么做 小龙包吗?

[@FMeng]

每次去芝加哥唐人街都会买很多，一次吃不完，然后放冰箱第二天就硬了。😅 尝试自己做了

[@jennyl4047]

請問是否可以用微波爐叮熟粉漿呢？

[@lw5543]

感謝达哥無私分享

[@MyTran-zx3fo]

手勢超級專業👍👍👍

[@lupinglin9414]

请问达师傅，椰子丝是干的那种还是湿的那种？

[@Da-Kitchen]

你好，是干的

[@明月夜-q4l]

会做饭的男人太帅了❤