Puslice - Puslice recept - Meringue - Šarene puslice

Puslice, Baiser (na francuskom „poljubac“) ili meringue su sitni kolačići čiji su glavni sastojci šećer i bjelanjak. Dugo se peku, tačnije rečeno suše, na niskoj temperaturi kako bi izvana postale lijepo hrskave a kad ih jedete topile u ustima. Puslice su jako pogodan način kako da iskoristite preostale bjelanjke kod pripreme drugih kolača. Pogotovo za torte i cupcakes možete s njima pripremiti krasnu dekoraciju. Bijele puslice su mi bile previše obične pa sam imala želju da vam pokažem kako da ih napravite i na malo kreativniji način. U ovom all-in-one-videu naći ćete osnovni recept sa raznim šarenim varijantama.
RECEPT se na njemačkom i bosanskom jeziku nalazi na mojoj webstranici: bit.ly/2Af5YHb
INGREDIENTS:
Always use twice as much sugar as egg whites!
130 g egg whites (ca. 4 eggs, weighing required!)
260 g sugar
food colouring
PROIZVODI IZ OVOG VIDEA:
AEG UltraMix KM 4000 kuhinjska mašina: amzn.to/2jfeuKq
Bosch ručni mikser: amzn.to/2i0Uu20
SOCIAL MEDIA:
Facebook-Page: bit.ly/2wIQQQ6
Instagram: bit.ly/2vNzFOx
Web: www.hanumakocht.at
MUSIC:
KZbin Audio Library: Funk down (Sting) MK2
www.bensound.com: Happiness
Song: Joakim Karud - Classic (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Joakim Karud - Classic...
INTRO: luis s.: bit.ly/1lBw1v7
IMPRESSUM: bit.ly/2eHbNAU
___________
MOJA OPREMA ZA SNIMANJE:
Osvjetljenje: amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: amzn.to/2isPMbU
MOJI KUHINJSKI UREĐAJI:
AEG UltraMix KM 4000 kuhinjska mašina: amzn.to/2jfeuKq
Bosch ručni mikser: amzn.to/2i0Uu20
Siemens multipraktik: amzn.to/2hs27iM
Nutribullet Basisset: amzn.to/2i4DYfX
Rommelsbacher mlin: amzn.to/2j2ODpQ
Philips Food Processor: amzn.to/2i2uazA
Rommelsbacher aparat za sladoled: amzn.to/2vRkxPT
Dodatna posuda za hlađenje za aparat za sladoled: amzn.to/2uIKmwd
Rommelsbacher električni ribež: amzn.to/2r3gI4b
MOJI „MALI POMOĆNICI“ - SPRAVICE:
Halal želatina od Dr. Oetker (listići): amzn.to/2p1hHjZ
Nicer Dicer spravica za rezanje: amzn.to/2i4ByxQ
Spravica za izdubljivanje jabuka: amzn.to/2i0Wg3a
Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): amzn.to/2j2MIRW
Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: amzn.to/2i15HQ2
Ploča za dizanje biskvita: amzn.to/2i4CQbZ
Spravica za označavanje komada torte: amzn.to/2j2JJZT
Podesivi rezač za torte: amzn.to/2i2uvSV
Nožić za odvajanje biskvita: amzn.to/2jnNoFc
Spravica za premazivanje torte: amzn.to/2i2u6Qp
Set spravica za premazivanje torte: amzn.to/2jkJduR
Set noževa koje koristim: amzn.to/2j2Wfso
Moj omiljeni nož: amzn.to/2iMTETW
Rezač tijesta: amzn.to/2iMUHTS
Četvrtasti kalup za torte sa obručem: amzn.to/2j2O9QD
Četvrtasti obruč za kolače: amzn.to/2zDnTok
Set nastavaka za špric kesice: amzn.to/2i2yuPA
Silikonski kalup za xxl-mafine: amzn.to/2jjv558
Drvena zaštitna ploča za šporet: amzn.to/2jnR4qx
Staklena zaštitna ploča za šporet: amzn.to/2jnTRzE
Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza. Taj novac ću iskoristiti za troškove održavanja moje webstranice i unapređenje cijelog projekta.

[@2011NIVES]

Sjajna zena....Bravo. Naucila si i mene puno. Doista ti hvala. Lijep pozdrav iz Njemacke.

[@HanumakochtAt]

Hvala velika, Nives :)

[@danijelagasparini8263]

Bok, evo samo da pohvalim te.... Puslice sam radila više puta po tvome receptu i uvijek uspiju.... Hvala puno 😊

[@HanumakochtAt]

Super, bas mi je drago :) Hvala Danijela! Lijep pozdrav

[@Recepttura]

Obicno pravimo obicne bijele puslice, ali ovo je stvarno odlicna ideja. Izgledaju jako razigrano i veselo 😘💕👍

[@duskatesnovic1967]

Caooo 😃, puslice sam upravo pravila i odlicne su. Ne samo puslice nego i mnogi drugi recepti koje sam probala su super, jednostvni i ukusni. Samo, kod puslica.. ja sam miksala smjesu po receptu bar pola sata i masa se nije ucvrstila kao tvoja🤔. Pa nisam mogla dobiti zeljene forme😅. Ako mozda znas zasto se to desava pisi mi pa da ponovo pokusam 🥰. Veliki pozdrav 😊

[@mirjanabatinovic3173]

Draga Hanuma,jako mi se sviđaju vaši recepti,upravo zato što su tako jednostavno i svima razumljivo prezentirani,pa se zbog toga može puno naučiti,hvala

[@HanumakochtAt]

Mirjana Batinović Hvala na komplimentima 😊❤ Puno mi znači što ste zadovoljni mojim receptima 🙋‍♀️

[@MilanaDobrota]

Ma bravo 👏 Ko su ljudi koji dislajkuju? Ako je iz zabave - ok svako ima svoju zabavu🤗 A ako im se stvarno ne sviđa bilo bi lepo da napišu zašto, moguće da se može i bolje. Meni je ovo odlično! A ako je konkurencija, onda treba da se zapiraju zašto to rade... Još jednom - bravo!

[@HanumakochtAt]

Hvala lijepa Milana na komentaru ❤🙏 Nakon 6 godina na KZbin sam se navikla na svoje hatere. Šta god ja radila ili objavila oni su uvijek tu da me "podrže" na svoj način 😬😅 ali nema veze. Sreća pa je ipak više onih koji cijene moj trud i za koje su moji videi korisni tako da me dislajkovi ne uznemiruju previše. Puno pozdrava ❤🙋‍♀️

[@MilanaDobrota]

@@HanumakochtAt Nikako nemojte dozvoliti da Vas uznemiravaju. Samo napred 🍀 Hvala za lepa, lepa 😊

[@ankiprihvascahapac8694]

Ma brao svaka cast predivno💋

[@zoricalazarevicselenic8166]

Kako si opisala novi video pre neki dan na tvojoj Fb stranici, tacno sam znala o kojim kolacicima se radi. 🙆🙋 Divota! Nisam ni znala da najobicnije puslice mogu biti ovako lepe i praznicne! Odmah ih zamisljam kao dekoracija na Pusluca torti. 💃😘😘😘👏👏👏

[@HanumakochtAt]

Zorica Lazarević Selenić Ovo je bas uzivancija tj. meni odmara zivce 😊 a jedva sam video snimila od kcerke koja ne moze biti a da se ne pridruzi kad ih pravim 😁 😚😚

[@zoricalazarevicselenic8166]

Hanuma kocht! Diiivno! Sigurno ce biti kreativna na njenu mamu. Veeeliki poljubac za divne, male i vredne prstice tvoje cerkice. 😘😘😘💃😊

[@lajlalalic1842]

Predivno kao i sve ❤❤

[@milicap6084]

svaka čast tako mlada a tako vješta 😘🌹🙋

[@jelenajovanovic4912]

Prelepe su puslice sve pohvale za tebe😊😊

[@anaskaricto7964]

jelena jovanovic

[@2011NIVES]

Bravo...hvala od srca

[@pekmez95]

Ajme bas su divne! Pokusati cemo ih i mo napraviti! :D

[@minjaijana8795]

Moja baka mi je pokazala taj recept i preukusno je

[@ivanmarkovic9707]

Ma bravo, prekrasno!

[@antoniaante]

Zasto dolazi do pucanja? Radila sam sve po receptu. Boju u prahu sam stavila koja je po meni jos bolja a pucaju u pecenju na 100. Sve je izgledalo savrseno.hvala

[@mirjanapetrovic821]

Bravo care

[@aldijanabasic3579]

Odlicno 👌👌🌷❤

[@neranikolic2406]

Lijepi 👍👍👍🎄🎄🎄😊

[@jelenaknezevic996]

Dobar dan,molim vas recite mi,ako znate razlog sto puslice pucaju?pratila sam vas recept i preukusne su,ali neke puknu,da li treba ranije da izvadim iz rerne ili je nesto drugo u pitanju?

[@HanumakochtAt]

Postoje 3 razloga: 1) Temperatura je prejaka jer nije svaka rerna ista. Mozda je Vasa jaca pa je potrebno za 10-20 stepeni smanjiti. 2) Da li ste otvarali rernu tokom susenja? 3) Probajte drugi put kad miksate da ne miksate odmah na najjacoj brzini nego prvo na srednjoj pa postepeno jace. Tako se nece stvoriti veliki "baloncici zraka" u smjesi, koji kasnije tokom susenja pucaju. Nadam se da sam Vam uspjela pomoci. Lijep pozdrav :)

[@jelenaknezevic996]

@@HanumakochtAt Hvala puno

[@k.4444]

Može li se puslice raditi i nekim "zdravijim " šečerima odnosno medom ili agava,sirupom?

[@HanumakochtAt]

Ne može nažalost. Kristalni šećer je to što pravi strukturu puslica. Lijep pozdrav

[@k.4444]

@@HanumakochtAt hvala. Šečer kokosobog cbijeta bi onda bio ok ali boja nije ta. Svejedno ću isprobati😉

[@majacikiricilic9907]

Ekstra!!!

[@aldijanabasic3579]

Draga Elma pravila Sam puslice i tokom pecenja su mi popucale🙁.Ne znam gdje Sam gresku napravila ?

[@HanumakochtAt]

Aldijana Basic Hmm puno nazalost zavisi i od rerne 😑😫 Probaj drugi put da rernu ostavis truncic otvorenu da se unutra ne stvara para. Meni to nije nikad bilo potrebno ali mozes probati. Da li si ih bojala ili su bijele? Ako se npr. koristi previse boje moze se desiti da puslice popucaju jer su previse vlazne. 😚😚

[@HanumakochtAt]

Ps: da nisi rernu u sred pecenja otvarala??

[@aldijanabasic3579]

Hanuma kocht! Draga Elma izgleda da Sam stavila vise boje jer puslice Koje nisam bojila nisu popucale 😑. Ako Bog da drugi put bice bolje 😊Hvala na odgovoru ❤❤❤🌷

[@olgapetrovic675]

super recept

[@jelenajovanovic4912]

Svideo mi se tvoj kolas s malinama mozes li da mi kazes koji mikser koristis☺

[@HanumakochtAt]

jelena jovanovic Hvala 😊 Na mojoj webstranici imas sve informacije o proizvodima koje koristim i gdje se mogu kupiti. Odi samo na www.hanumakocht.at i 'kuhinjski uredjaji' Puno pozdrava 😉

[@locaa2813]

Ovo izgleda super morat cu da probam , samo zeljela bih da pitam posto bih htjela neke puslice na fazon cokolade pa da li smijem u smjesu dodati malo kakaoa a da sve ostane uredu ? Hvala lijepo i puno pozdrava. 😍😍

[@HanumakochtAt]

Locaa 28 Možete dodati 2-3 kaškice kakaa bez da se konzistencija previše promijeni. Ja sam to npr. uradila u videu za 'kremaste kocke od kafe'. Budu baš super a po želji ih gotove i osušene možete i umočiti u čokoladu 😊

[@Sonne7372]

Süß! Tolle Idee! Selber, mache ich Baisertorte in verschiedenen Größen mit verschiedenen Beeren, Karamell Sauce oder Schokosauce...mit gebr. Mandeln...Haselnüsse... .Ich liebe Baiser! Kannst du uns BITTE auch, eine Baisertorte machen? Solche Kreationen sind WUNDERBAR! Sonst, wir lieben deine Rezepte, .....einfach ALLES! 😘😘😘🎄⛄🐞💖

[@HanumakochtAt]

gina Sonnenschein Dankeschön 😊❤ Freut mich, dass dir meine Rezepte gefallen und danke für deine Treue 😉 Also so etwas ähnliches wie Baisertorte bzw Baiserkuchen gibt es schon auf meinem Kanal. Gib bei KZbin ein 'Kalter Wind Hanuma kocht' Schmeckt richtig richtig lecker 😉 lg

[@Sonne7372]

Hanuma kocht! Schon gefunden! ☺ Dankeschön 😘

[@rijaldat7123]

Joj meni nikad ne uspiju. Ne znam kako da ih ispečem 😭😭😭

[@HanumakochtAt]

Rijalda T Probaj na ovaj nacin i kad se ispeku ne vadi ih odmah iz rerne nego otvori vrata i ostavi ih unutra da se malo ohlade 😉

[@nevenasimovic2115]

Iako su mi je smesa bila cvrsta kao i kod Vas, vec prilikom dekorisanja na plehu ona su skroz bila kao palacinke ravne skroz. Ne znam sta sam pogresila

[@HanumakochtAt]

Jeste li smjesu pripremili na pari kao ja u videu?

[@nevenasimovic2115]

@@HanumakochtAt Da, i onako prstima proverila, i ohladila 10ak min,mutilo se nekih 15min i bas je cvrsto ali od zvezdastog nastavka nista nije bilo,sve je spalo,okruglo. Bas mi je zao ali nesto nisam dobro odradila

[@HanumakochtAt]

@@nevenasimovic2115 Stvarno mi je žao što nije uspjelo ali ovako na daljinu i bez slike je teško reći u čemu je problem. Jedna od glavnih grešaka koje se mogu desiti je da se bjelance i šećer pregriju na pari pa zbog toga se više ne mogu umutiti kako treba ili jednostavno ne budu dovoljno stabilni. Zato je bitno da voda ispod posude samo lagano kuha .. tek tako da ima dovoljno pare da se šećer otopi.

[@radealimovic772]

probaosam supersu