Put it in the grilled mackerel! The fishy smell goes away! Grilled mackerels get rid of the smell.
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4 ай бұрынPut it in the grilled mackerel! The fishy smell goes away!
There are people who don't like mackerel because of its fishy smell.
Neither the children nor their parents want to eat.
The mackerel to be used for grilling uses well-groomed jaban.
It smells less fishy than at home.
Heat oil in a frying pan.
Put the mackerel in a frying pan with the meaty side facing down.
When it's cooked golden, turn it upside down and grill the mackerel on the other side.
Add 2 spoons of soy sauce, 2 spoons of plum extract, and 2 spoons of cooking wine and mix.
Turn it over and place it on a low heat and spread the sauce evenly on the meat side.
Turn it over again, cook it slightly so that the sauce is cut, and turn off the heat.
The grilled mackerel that doesn't smell fishy is done.
Put this in the grilled mackerel! The fishy smell goes away! Remove the fishy smell of grilled grilled mackerel~ #Remove the fishy smell of grilled mackerel #Remove the smell of grilled fish #Remove the smell of grilled fish #Mermaid-flavored restaurant recipe
@TV-rh1ut 15 күн бұрын
고등어를 올려 놓고 여러 댓글이 많았는데요. 건강을 목적으로 먹는다면 고등어는 이렇게 구워야합니다. 안쪽부터 약한 불에서 구워야합니다. 등부터 구으면 지방이 빠져 푸석해지고 그 기름이 타면서 몸에 해로운 독성물질이 나옵니다. 실제 연구 결과에도 있습니다. 들기름 넣고 구으면 타면서 독약 먹는 것입니다. 건강 생각하지 않는다면 내 마음대로 구워먹으면 됩니다.
@user-ll9pq4fo7c 4 ай бұрын
지느러미쪽에 살살 긁어보면 투명한 껍질 나옵니다 그거 쫘악 벗기시면 비린내 제거 완료입니다
@user-dc6ec4vq6q 4 ай бұрын
고등어는 신선도가 빨리 나빠지는 생선이라 무조건 선도임 선도 좋을때 손질 잘해서 구워먹으면 비린내도 안나고 살도 탱탱하니 맛있음 이상 생선장사 10년차입니다.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@eunicejj2298 4 ай бұрын
맞습니다 & 제경험 한마디 살안쪽 꺼먼막 베껴내면 비린내 덜나더군요
@user-xc7gk2fg4b 4 ай бұрын
맞습니다.
@user-cz3yr2pz7x 4 ай бұрын
손질은 어떻게 해야하나요
@xingfu1314 3 ай бұрын
@@eunicejj2298내장 감싸던 배속요 원래 그것은 쓰고 못먹는것입니다
@sooyeon8557 4 ай бұрын
자반고등어에 간장까지 부으면 엄청 짭니다 ㅋ그리고 고등어 구울때 밀가루 살짝 뭍혀서 구우면 비린내 덜나고 더 바삭하고 맛있습니다^^
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
조언 감사합니다
@user-ij3du2xp9d 4 ай бұрын
밀가루 묻히는거 좋은 방법이네요 저도 생선 비린내 때문에 생선을 굽기가 싫거든요 😅
@user-vl5dl6jd1q 4 ай бұрын
밀가루 묻히면 고소하고 기름도 않튀어서 좋아요
@user-kf8sg7cw9j 4 ай бұрын
저는 카레가루:밀가루 1:1로 고등어에 묻혀서 구워요. 그러면 냄새덜나고 맛있어요. 약불로 구워요
@ckpgyw9307 4 ай бұрын
@@user-kf8sg7cw9j 꿀팁 감사합니다 😊
@user-xd3sj1ss6u 4 ай бұрын
요리하는영상 하나 올라오면 전국 시어머니들 등장ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-kn9bv3tm2f Ай бұрын
zzzzzzzzzzzzzzz
@user-ie4jg8yo9d 4 ай бұрын
영상보다 댓글에 더 많은 정보가 있네요😅😅
@knock_2024 4 ай бұрын
쌀뜨물에 20분만 담갔다가 구우면 찌개나 구이나 모두 비린내 안납니다. 그리고 껍질쪽부터 굽는 거고 녹말가루 뭍혀구우면 완벽합니다.
@user-jk2sx6wu1u 4 ай бұрын
네 그렇게해도 존나게 납니다 완벽은 개뿔 조까라 마이싱
@mooneyl 4 ай бұрын
살 쪽 먼저 구워야함.
@doodoo12540 3 ай бұрын
살뜨물에 담글거면 생선 왜쳐먹냐
@countrylivingtv8505 2 ай бұрын
@@doodoo12540 말투가 …….
@cbk.5763 2 ай бұрын
@@doodoo12540정신병 있어요? 말투가 왜이래요?? 인생 살기 어려운가보네..분노로 가득차 있는걸 보니.
@user-rs7lv6ck3g 4 ай бұрын
고등어는 등쪽으로 먼저 구우면 식용유 필요없어요 자체기름이 나와요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@yanghana6343 4 ай бұрын
오~~구워봐야겠어요^_^
@yeon2319 4 ай бұрын
일생 고등어느 ㄴ껍질부터 굽는데 살부터 굽는건 처음 보네요.
@mijeompark7997 4 ай бұрын
연세 많으신 어른들은 살부터 굽더라구요
@user-rv5wu6xk4w 3 ай бұрын
엄청 짜겠네요
@free7504 4 ай бұрын
익힌생선에선 잘안남 소스넣기전 집안을가득매운 냄새가문제^^
@user-lj5js7qh3p 4 ай бұрын
이게 맞지~
@yomi7706 4 ай бұрын
정답~~
@user-dr1zp7xl1u 4 ай бұрын
공감200%입니다..😂😂😂
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-vd2jy6gw4g 4 ай бұрын
밀가루나 카레가루 살짝 입히면 좋더라구요ᆢ
@user-cv7uy8st9h 4 ай бұрын
흡..껍질쪽부터구워야됨. 비린내원인은껍질입니다.ㅠㅠ 껍질부터바로바싹구우면 비린내가.훨~없어요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다. 그런 방법도 있지요. 의견 존중합니다,
@강해석 4 ай бұрын
@@TV-rh1ut 껍질쪽 부터 굽는게 맞는데 영상은 왜 살부터 구움?
@howisthelife-ie1dx 4 ай бұрын
저도그러는데ㅋ무조건껍질부터
@Sun-kl5ql 4 ай бұрын
제가 하고픈말- 껍질을 밑으로 해야 육즙이 가둬집니다. 특히 신선한 생물 고등어일수록 육즙이 아깝지요
@user-uq7yc2vs2y 4 ай бұрын
살부터 구워야 잘익지지요 끱질은 많이구으면 생선본연의 앗이 덜합니다 알것나
@user-pc3ld3sd5m 4 ай бұрын
고등어 구울 땐 푸른등부터 팬에 닿도록 구워요
@XYLITOL-vc4gf 4 ай бұрын
살잇는쪽을 먼저 굽는게 정답이네요
@user-km4qt8hb9v 4 ай бұрын
껍질부터 익히면 말려요
@user-jq1sn4oh3c 4 ай бұрын
육즙이 빠져요
@user-tm8up9by8w 4 ай бұрын
@@user-km4qt8hb9v 마자요 껍질 부터 구우면 껍질이 줄어 들면서 굽기가 불편해요 살부터 구우면 쉬워요.
@user-zs6vs9ht5y 4 ай бұрын
나는 여태 잘못 알고 있었네? 껍질쪽 먼저 굽는줄 알았었넹?😢 강황가루도 비린내를 없애주는군요?😮
@user-xp2rc6ip2h 4 ай бұрын
고등어랑 갈치는 기름을 넣고굽지 마세요~~그냥 구워도생선에서 기름 엄청나와요.생선기름으로 구워먹으면 휠씬 맛있어요^^
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다
@user-hs5cl6fd7r 4 ай бұрын
올리브 넣지않고 뚜껑 닫아서 약한불에 구우면 건강에 더 좋죠
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
@@user-hs5cl6fd7r감사합니다.
@user-lc6zv1oz2b 4 ай бұрын
맞아요 삼겹살도 삼겹살기름에구움 훨씻맛있어요 그리고 그무엇을넣도 비린내는납니다 정도의차이일뿐
@user-fd3lp4rr3e 4 ай бұрын
ㄱ@@user-lc6zv1oz2b삼겹살을 기름넣고 굽는사람이 있을까요? 고등어는 레몬즙 두방울이면 비린내 끝나는데
@user-ev1to8vu5d 4 ай бұрын
고등어껍질에 비닐처럼 얆은 껍질을 벗겨내면 비린내전혀없습니다
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@mikyonghan5934 4 ай бұрын
Thank you
@boonchoe7779 4 ай бұрын
정답
@user-jl5wq5fl9d 4 ай бұрын
아 겉에 비닐을 제거하는군요..😂😂😂
@riendf6037 4 ай бұрын
옛날에 누가 그래서 그렇게 했다 근데 그래도 졸 나더라
@user-ib3py1ks3o 4 ай бұрын
에어프라이어에 고등어를 기름 약간 바르고 구우면 집안에 냄새 안 풍기고 넘 맛있어요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 방법입니다. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-yo4mq5he9r 4 ай бұрын
그렇게 굽고나면 다음에 다른 요리를 못해 먹을듯요^^ 고등어구이만 하는 에어프라이 따로 사야겠어요..
@junseokbak2331 4 ай бұрын
누가 그렇게 안해봤나요, 집안에 냄새 가득합니다, 생선구이는 외식으로
@user-li6bc4wz9r 3 ай бұрын
@@user-yo4mq5he9r맞아요 다음요리할때 고등어냄새 베기더라구요 . 냄새나서 멀쩡한음식 버리고 그랬어요 😢
@user-od7oq4sh2l 4 ай бұрын
등쪽에 칼집 내는게 팁!
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사해요
@user-of7gu7tq7w 4 ай бұрын
식초와 소주1대1 섞어서 고등어에 뿌리시면 비린내가나지않고 고등어가 탱탱합니다
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
아, 좋네요
@user-fbuttd6uqnq 4 ай бұрын
밀가루에 강황가루 섞어서 고등어에 묻혀 튀겨도 좋아요. 냄새도 안나요.
@cbg0427 4 ай бұрын
바다에 사는 생선이 비린내가 안날수가 있나요.😂 많이 덜나게 하는 것 뿐. 바짝 구우면 고소하죠 비린내 때문에 안드시는 분들은 그냥 생선을 못 드시는 겁니다 😅 다만 문제는 실내에서 구우면 생선굽는 냄새가 배어 오래간단게 흠이죠.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-kz6xh2qi1j 4 ай бұрын
저렇게 구우면서 소주 스프레이로 뿌려주면 비린내가 싹 가셔요.
@user-ct7md4tj1w 4 ай бұрын
⁰⁰⁰
@user-gv7et7nd1g 4 ай бұрын
난 그것도 없어 못먹는데
@user-rp5no2qr9i 4 ай бұрын
난 강황가루 뿌려주면 비린내를 잘 잡아주더군요 단맛을 싫어해서 가미가 된 다른 것은 사용치 않아요 내 식성이지요
@user-sk5ol6tp4y 4 ай бұрын
고등어구울땐 식용유를 두르지않아요 그냥구워도 되요
@user-qm8qs6kz6e 4 ай бұрын
고등어 구을때 대파넣고 함께 구우면 맛있어요^^
@grbk304 4 ай бұрын
이방법 인정합니다^^
@user-ut2px7gg2j 4 ай бұрын
맞아요 대파넣고 저는 통마늘도 통고추도 넣고 구워요
@user-kf8so2xm6r 4 ай бұрын
고마워요~~
@user-qn2jl6iq4o 4 ай бұрын
접시에 살 있는쪽으로 올리고 소스를 끼얹어줍니다
@user-lc2bl5xs2w 4 ай бұрын
이건구이가아니라.. 조림아닌가요..? 우린이걸 조림이라고 부르기로 약속했어요..
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-lp2rv4wu2f 4 ай бұрын
약속 약속햇어요 ㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂
@user-op4bq3iz7u 4 ай бұрын
약속은 무슨...... ? 석렬아 밥먹자! 고등어 조리돝ㄹ림 ............ ㅁㅁㅁㅁ
@user-lc2bl5xs2w 4 ай бұрын
@@user-op4bq3iz7u 모르면 책보고와요 무식하게 중국인흉내내지말궁~
@soon-bangoh9491 4 ай бұрын
저도 약속 추가 ㅋ
@tw1ce954 4 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 비릿내싫으면 먹지마세요 그리고 댓창이 난리도 아니네 여기서 고등어 조리법 다시마스터햇습니다 진심 별의별꿀팁 다잇음 ㅋㅋ
@jungjinkyoung 4 ай бұрын
등푸른생선은 기름기가 많아 기름없이 후라이팬에 구워도 기름이 좔좔좔. 흰살생선은 기름있어야해요
@user-qn2jl6iq4o 4 ай бұрын
맞습니다 기름없이 잘 구워집니다
@goodjanggi 4 ай бұрын
소금 솔솔 뿌려 오븐에 구워먹는데 비린내 없이 고소하니 맛나요.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 방법이네요
@user-dw1rj3tl4q 4 ай бұрын
들기름 쬐꽤 넣고 구으세요...밀가루 묻혀서 구우면 기름도 일튀고. .맛깔납니다~~신문지덮어서 구우세요 기름 신문지가 다 머금어서 기름 하나도 안튀어요
@user-be5ev6ir8c 4 ай бұрын
들기름은 뭔가를 굽는데는 안좋죠. 참기름 들기름은 발연점이 낮아서, 상온에 나물 무침할 때 주로 씁니다
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-ib3py1ks3o 4 ай бұрын
혼밥할때 개별포장된 냉동고등어 하나씩(반마리) 꺼내서 에어로 구워 먹습니다 뼈도 없고 세척도 다 되어있어 넘 편리해요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
그렇군요. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-ep8bq1im8d 4 ай бұрын
너만그런거아니고 다들그렇게먹음
@user-kc8qm2qy4t 4 ай бұрын
후라이팬에 식초탄물로 살짝 데워 세척후 기름으로 살짝 닦아낸다음 마늘 생강 기름만들어 고등어 구우면 바삭하고 짱맛있음
@user-xo6nq1tt2m 4 ай бұрын
간장맛술매실엑기스!!!!감사해요 해볼께요😊
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@Bester1234 4 ай бұрын
개인적으로 생선구이용으로 미니오븐 하나 사는거 추천드립니다. 딱 생선구이용으로 사용하는 미니오븐 있는데 아주 좋아요 ^^
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 의견 감사합니다.
@user-jr9ob8oc7w 4 ай бұрын
맛나게 보여요 최고 👍 입니다 ❤
@user-dv1tn7lj3l 4 ай бұрын
고등어는 숫불에 석쇠에 구워야 제맛이죠.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다
@user-siokppp 4 ай бұрын
어릴적 아버지는 고등어를 통으로 종이에 둘둘말아서 연탄불위에서 굴려서 구워준 적이 있었다. 종이끝이 타면서 훈연향은 베이고, 속은 촉촉한 찜처럼 부드러웠다. 간장에 찍어먹었던 고소함.. 아들에게 알려주고 싶은데... 집에 연탄아궁이가 없네. ㅎ
@user-xd3sj1ss6u 4 ай бұрын
시댁가면 시아버님이 숯불에 구워주십니다 애들이좋아한다고ㅎㅎㅎㅎ 아파트에선 꿈도못꾸죠ㅠ
@user-nx6ui5ks6i 4 ай бұрын
양파 껍질을 깔고 고등어를 얹어서기름 안 넣고 스팀하듯이 구우면 맛있게 구워 주고 냄새도 안납니다
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋습니다
@user-qq7qf1tw5b 4 ай бұрын
한국사람이 만든 콘텐츠가 아닙니다
@user-ge3ju2ls9f 4 ай бұрын
양파요? 좋은방법 한쪽옆에 놓아두고 등쪽부터 굽는것!!
@user-dg9qr7fu4l 4 ай бұрын
무식한건가 왜 하지 근데 모르면배워서
@user-py4ct4ke5g 4 ай бұрын
식용유는 안 넣나요?
@user-kq1lr7oq9b 4 ай бұрын
소스 괜찮아 보이는데 한번 해봐야겠어요 살이 먼저든 껍질이 먼저 굽든 그거는 솔직히 큰상관은 없는거 같고 좋은 영상 감사해요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사드립니다. 고등어를 살부터 구웠지만 저도 살이든 등이든 상관 없이 고등어를 굽습니다. 마지막에 불을 끄고 소스 두르면 기름이 덜 튀어 좋습니다. 맛있게 구워 드세요.
@user-tg6io7kw9i 4 ай бұрын
잘 모르면서 굽기전에 청주 살짝 뿌려주고 기름종이 살짝 덮어 구우시고 간장에 와사비도 좋아요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
초보입니다. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-tg6io7kw9i 4 ай бұрын
@@TV-rh1ut 미안해요 아는체해서 ㅎㅎ
@user-bz1mu4yk7l 4 ай бұрын
튀김가루 살짝 발라 구워먹어요~^^
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
정보 감사합니다
@flowering322 4 ай бұрын
우리나라는 참 선생님들이 많아~ 요리 하나만 올리면 요리선생님 오백명씩 몰려와서 지식 뽐냄 .
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
요리하나 올렸는데 ~~ 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@haesoonyi676 4 ай бұрын
잘못된 걸 알려 드리려는 맴들인 거죠~저두 쓸 뻔 했거든요.
@user-lz4ui1hw4v 4 ай бұрын
먹을때 비린내 않나는 건 모르겠고 굽기시작하면 비린내나서 겨울엔 않 구워먹어요 냄새때문에 후드 틀어도 그때뿐이고 집안에 냄새 짜증납니다 혹시 생선굽는 기계는 괜찮나요 아직 장만을 못해서 그 기계가 냄새 않나게 구워주면 한번 사볼까 해서요
@user-qb6pe9wc7r 4 ай бұрын
소주 ....냄새 하나두 안남 신기하게..
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
저는 아직 사용해 보지 않았어요. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-xv7or6ik8y 4 ай бұрын
거기다 다진마늘을 추가로더 넣어보세요 교촌치킨보다 더 맛있답니다 식어도 맛있답니다
@user-eq3gn8cj1u 4 ай бұрын
에공~없어서 못먹어요.뒤로 굽던 앞으로 굽던 뭐그리 중요한지.뚜껑 딱 덥고 불 조절 잘해서 구우면 되고 생선이니 어느정도의 냄새는 당연한거고 그정도 냄새도 싫으면 먹지를 말던강 그냥 식당 가서 사먹던지 하면 되는것을
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
정답입니다. 감사합니다.
@user-xd1hh1vp4f 4 ай бұрын
생선구이에서 일하는 사장님이 비법을 가르쳐주었는데요 고등어 자반을 사와도 물에 소금 연하게 넣어서 담가서 핏물을 오래 빼래요 핏물 때문에 비린내가 난대요 파는 자반은 대충 소금친거라 핏물이 들 빠져서 냄새가 난대요 소금과 녹차우린물이면 더욱 좋아요 에터미에서 녹차고등어 팔잖아요 ㅎㅎ
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
예 감사합니다. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-kf8so2xm6r 4 ай бұрын
고마워요~~~
@friend1715 4 ай бұрын
가시제거연구소 고등어가 가시1도 없고 손질 잘되어 있던데요
@bandybulitv 4 ай бұрын
🏖🥭🍓🍆❤ 안녕하세요? 오늘도 멋진영상 즐겁게 시청했습니다 감사합니다 . 응원합니다 ❤😊🎉
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다.
@0102820 4 ай бұрын
후라이팬에 대패삼겹살 조금굽고 돼지기름에 고등어 구우면 비린내 많이 안나더군요. 고등어만 구울때는 버터에 굽으면 괜찮더라구요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-md5mm7ch9j 4 ай бұрын
식용유랑강황가루넣어서 썪어서 고등어에발라서 구어도비린내잡아줍니다
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
네
@user-vb5cs9sz8e 4 ай бұрын
섞어서(0), 썪어서-부패한 것
@user-oc1kn7ro7d 4 ай бұрын
고등어 좋아하는데 정보 감사 합니다 맛있게 구워볼께요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-vd2jy6gw4g 4 ай бұрын
생강술, 다진마늘 추가하면 완벽!
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루되세요.
@jau5594 4 ай бұрын
고등어 같은 생선은 회를 뜰때같이 껍질을 벗기는게 아니라 고등어에도 비늘이 있듯 비늘을 벗겨 내든가 아니면 것 껍질에 얇은 투명 막 같은 이것을 벗겨 내면 비린내가 나지 않게 됩니다. 집에서는 그리하기가 힘들기에 생선 파는 곳에서 그런 방법으로 손질해주는 생선장수가 없고 자반 같은 고등어는 언감생심 바랄 수도 없고, 생선장수가 알면서도 혹은 무식해서 안해주는 것입니다.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
강사합니다
@gbj508 4 ай бұрын
굵은소금으로 모서리부분 약간만 문지러면 얇은막 쉽게 벗겨집니다
@jihoonjoo 4 ай бұрын
생선은 생선구이 전문점에서 드셔용~~ 아 그리고... 지느러미 제거 하시고 고등어나 기타 생선 등 내장쪽 흑막 제거 하시면 비린내 덜합니다.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은정보 감사합니다
@user-du9bb1yv9j 4 ай бұрын
비린네 난다고 안먹는분들 꺙 자시지 마세요 아님 직접해 자시던지 해주는사람은 얼마나 고생하는데 반찬투정은....😢
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-tw3vp5op3r 4 ай бұрын
고등어에 칼집을내고 중간소금을 살짝뿌려서 노릇노릇 잘이혀 한번 먹어보세요 소금씹히는 맛이 일품입니다 😄😄😄
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
조언 감사합니다
@user-rp1ld4zm8r 4 ай бұрын
한스푼, 두스픈, 세스픈/일스픈, 이스픈, 삼스픈,... 고등어가 웃네요 이궁~
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@my_beautifood 4 ай бұрын
그.... 라면먼저냐 스프먼저냐의 얘기라 조심스럽지만 껍질부터 구우면 껍질이 확 쪼그라들어서 뚱글게 말리는 성질이 있어서 살쪽부터 구워준답니당ㅎㅎㅎㅎ 그리고 혹 후라이팬이 덜 예열됐을때 껍질이 팬에 달라붙을 확률이 높고 살부터 구우면 그런 염려가 적어용!!^^
@user-om3fu1zh6h 4 ай бұрын
한번 시도해 봐야겠네요~
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 날 되세요
@user-bn3vx7kd1v 4 ай бұрын
파넣고 튀기면 냄새도 좋코 맛도 좋아요ᆢ
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋네요. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@myspacetv7 4 ай бұрын
최고입니다 👍
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다👍
@user-mj5qy1kf2o 4 ай бұрын
좋은 정보 감사드립니다 저도 해봐야 되겠네요 😅😅
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
화이팅입니다! 좋은하루되세요.
@kbkim2684 4 ай бұрын
맛있겠어요 고등어 못 먹은지 오래됨.. 침고이네요ㅎㅎ
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@no_more_cry 3 ай бұрын
칼집을 넣고 요리해주면 소스도 잘 베어들고 먹기도 편합니다
@TV-rh1ut 3 ай бұрын
감사합니다
@user-ss7ne9ik7y 2 ай бұрын
식초를 앞뒤로 듬뿍 뿌려 놨다 구우면 비린내 하나도 안나고 살은 쫄깃쫄깃 아주 좋습니다
@TV-rh1ut 2 ай бұрын
감사합니다
@user-jv2qm4dh3n 4 ай бұрын
고등어구이영상 잘보고 회원님들,답글로알려주신 아이디어도참고로,유용 하겠습니다🙏👍🧡❤️💛
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
항상 응원해 주셔서 감사합니다
@user-bc7bi1bl3y 4 ай бұрын
자반에다가 간장을 또 첨가하면 짜지 않을까요?
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
간이 별로 없어서 짜지는 않았습니다. 방문 감사합니다.
@user-bj1ul3vi4f 2 ай бұрын
마늘기름내어구우면 참맛좋아요 이방법도해볼게요
@TV-rh1ut 2 ай бұрын
방문해 주셔서 감사합니다
@taehan2822 Ай бұрын
에어프라이어 벆에놓고 구우세요 공중으로 날려보내니 좋아요
@TV-rh1ut Ай бұрын
감사합니다
@Hongss5238 4 ай бұрын
참소스 넣고 구우면 꿀맛
@user-rn9xv2ly4o 4 ай бұрын
대파 푸른 부분을 위에 올려서 구우면 집안에 냄새가 안나니다. 대파향도 좋구요.
@user-wr1ti2ym5n 2 ай бұрын
자반고등어 지느러미 자르고나서 식초물이나 쌀뜬물에담갔다가 잘헹군후 소쿠리에 물끼빼준후 들기름에구우면 맛있어여 쌀뜬물과식초넣은 물에 담궜다가 구우면 비린내안납니다ㆍ그리고 구울땐 푸른색 무늬부분부터 구워야 기름을 덜넣어도 잘구워지고 맛있답니다ㆍ
@TV-rh1ut 2 ай бұрын
감사합니다.
@welcomerain1 4 ай бұрын
겉껍질 제거하고 굽는방법 어렵지 않습니다. 굽는 고등어에 액체류 들어가면 좀 언발란스하죠. ㅎ
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
저는 촉촉한 구이가 좋아서요. 감사합니다.
@user-siokppp 4 ай бұрын
급 먹고프네. 따뜻하게 갓구운 고등어는 맛있다.
@nicevoice2952 4 ай бұрын
고등어 껍질 투명막 제거안하면 비린내심합니다!
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@annachoi711 4 ай бұрын
생선 굽고 난뒤에 후라이팬에 비린내가 남는데 그것도 간장을 넣고 끓이면 후라이팬에 비린내가 싹 없어져요...주방세제로 씻어도 비린내는 사라지지 않아요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@user-ue3mu3ds9z 4 ай бұрын
😮😮
@user-bp8ji9id4k Ай бұрын
등쪽에 칼집 넣고 후추가루 넣은 밀가루 묻혀서 등부터 구워주면 겉바 속촉 맛있고 고소합니다.
@TV-rh1ut Ай бұрын
감사합니다
@user-tp8hm2gf3i 4 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다. 그런데 저는 후추가루를 뿌려먹는데 그래도 맛있더라고요.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 정보네요
@user-zt5ec4sm5m 4 ай бұрын
생선 지방이랑 식용류가 집에 날려서 냄새남 날리는 기름만 제거하면 냄새걱정없음 환풍기 강 또는 뚜껑덥고익힘
@user-jj6fv4gc6k 4 ай бұрын
그냥 생강술이나 생강즙을 미림에 섞어서 스프레이로 뿌려 재웠다가 구우면 되요.
@BryanSChoi-qs7gp 4 ай бұрын
잘 보았습니다... 앞으로 저렇게 해야겠어요...^^
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다 화이팅입니다
@gbj508 4 ай бұрын
등쪽에 얇은막을 소금으로 끝부분만 문질러 벗겨내면 비린내 안납니다 경험상 국산보다 노르웨이산이 비린내가 덜나더군요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@won6513 4 ай бұрын
껍질부터 구워야죠 ㅋㅋ 그리고 물이 안좋은 맛간 고등어나 그런거 넣습니다 상태 좋은건 그냥 구워도 맛있어요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
생물이 좋지요. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@ik964 4 ай бұрын
높은온도에 바싹 구우면 일단 삼겹살이건 고등어건 비린내분자가 분해 되는데, 껍질을 먼저 바싹하게.
@kimbun804 4 ай бұрын
생선 구울 때 아직도 식용유를 퍼부어 굽는 사람이~;;; 팬을 완전히 뜨겁게 달 군 후 껍질쪽부터 구워요. 생선 자체 기름이 많아요.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
조금 넣었네요. 감사합니다.
@user-xr9zq9lg3r 4 ай бұрын
좋은 아이디어 감사합니다😂😊😅
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
저도 감사해요
@user-lr5wo6uu7p 4 ай бұрын
고등어는 기름을 넣지않아도 기름이 나옵니다 에어프라이기에 구우면 간단해요 😊
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다
@user-kg4ec5jq1h 4 ай бұрын
간장소스 뿌려주기 전까진 익힐때 비린네 날것같은데 처음부터 소스를 고등어에 뿌리고 익히면 어떨까요?
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@user-zd5jk3gu5t 3 ай бұрын
덕분에 맛난 식사 했어요 정말 맛있어요
@TV-rh1ut 3 ай бұрын
방문 감사합니다.
@user-zw7dm6fe9e 4 ай бұрын
저렇게 하면 바삭함이 덜할 듯 해요 자반이 아닌 생고등어로 해야 덜 짜지 않을까요??
@user-qk8ho9um8n 4 ай бұрын
고등어는 껍질쪽 먼저 구워야지요 껍질쪽 먼저 구우면 고등어의 오메가3 기름이 많이 나와서 기름을 두르지 않아도 됩니다~
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
그렇군요. 참고하겠습니다.
@Gim-mu5ll 4 ай бұрын
좋은방법이지만 이렇게 구울바엔 밖에서 숯불에 굽는게 낮다봅니다!! 바삭한 맛으로 먹는건데 조림같은 느낌 이네요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-mv6vw1hv7m 26 күн бұрын
고등어 구울때 전 씻어서 노랑색 강황가루 입혀서 올리브유넣고 후라이팬에 구우면 비린내 전혀 안납니다 ❤
@TV-rh1ut 17 күн бұрын
감사합니다
@user-xg6jz6vr7z 2 ай бұрын
파기름에 구우면 비린내 없이 맛나지요 😊
@TV-rh1ut 2 ай бұрын
감사합니다
@user-sx5yr2fj7s 4 ай бұрын
껍질부터 굽는게 맞는걸로 압니당!!😮
@user-bo8pz1bb6v 4 ай бұрын
고등어는 카레가류를 뿌려주면 간이 적당히 구워주면 맛나요 냄새도 훨씬 덜나요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@ra_dicha 4 ай бұрын
우리집 고등어는 비린내안나서 간장 패쓰요~😊
@user-jp3bq1ez7u 4 ай бұрын
저기 시커먼 얇은막은 다 제거하는게 좋다네요
@user-ys3qj3tr2d 4 ай бұрын
노르웨이산 고등어군요 ㅋ
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다
@fishbossTV 2 ай бұрын
고등어 껍질에 얇은 막이있는데 그걸 제거하면 비린맛이 확 줄어들어요:)
@TV-rh1ut 2 ай бұрын
감사합니다
@changhooh1991 4 ай бұрын
자반에 후추 뿌리고 구운 후에 토치로 양면에 불맛을 입혀주면 비린네 전혀 나지 않는 최고의 맛입니다. 양념 간장 만들기 : 진간장2S, 미림1S, 튜브와사비 약간
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 정보감사합니다. 건강한 하루 되세요.
@Padospli 4 ай бұрын
식초물희석하여씻 으면비린내안남 비린내 식초죠
@younghwakim4976 4 ай бұрын
맞아요. 식초가 정답
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사해요
@gbj508 4 ай бұрын
쌀뜨물에 담가둬도 비린내 어느정도 잡아요
@user-kd5hu8en9w 4 ай бұрын
덕분에 댓글로 많이 배워가요
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
감사합니다
@user-xd2cc6ew4m 4 ай бұрын
자반구이인데 간장은 생략하고 메실액 맛술 넣는게 낫지 않겠어요?
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
좋은 방법이네요. 방문 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
@lyejangmoo1318 4 ай бұрын
등껍질의 투명막을 벗기면 비릿내가 안납니다.
@TV-rh1ut 4 ай бұрын
맞습니다. 조언 감사합니다. 좋은 하루 되세요.
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