פונדנט שוקולד | מתכון לעוגת לבה שוקולד

מתכון לפודנט שוקולד קלאסי - קינוח צרפתי קלאסי שידוע בכינוי האמריקאי עוגת לבה שוקולד. קינוח מולם לחובבי שוקולד!
מתכון כתוב מלא:
www.thecookingfoodie.co.il/re...
קינוחים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
סופלה שוקולד: • מתכון לסופלה שוקולד קלאסי
עוגת שוקולד במיקרוגל: • מתכון לעוגת שוקולד במי...
עוגת ביסקוויטים קלה להכנה: • עוגת ביסקוויטים קלה להכנה
מתכון לעוגת שוקולד הכי טעימה בעולם: • מתכון לעוגת שוקולד הכי...
עוגת וניל במקירוגל: • מתכון לעוגת וניל במקיר...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecookingfoodie.com/
מצרכים:
1-2 כפות קקאו
15-20 גרם חמאה, למריחת כלי ההגשה
170 גרם שוקולד מריר
115 גרם חמאה
1/4 כוס (50 גרם) סוכר
3 ביצים
2 כפות (15 גרם) קמח
1/4 כפית מלח
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות. מורחים 6 תבניות קטנות (חד פעמיות או רב פעמיות) בחמאה, מפזרים קקאו ומכסים את התחתית והדפנות. מניחים במקרר בזמן שמכינים את המילוי.
2. קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה חסינת חום, מויספים חמאה ומניחים מעל סיר עם מים מבעבעים (בן מארי). ממיסים ומניחים בצד להתקרר במשך מספר דקות.
3. בקערה נפרדת מקציפים ביצים, סוכר ומלח במשך מסר דקות, עד לקבלת תעורבת בהירה ואוורירית. מוסיפים קמח ומערבבים עד לאיחוד. בהדרגה מוסיפים את השוקולד הומוס ומערבבים עד לאיחוד.
4. מחלקים את הבלילה בין התבניות.
5. אופים במשך 7-9 דקות או עד שהדפנות מתייצבות אך המרכז עדיין רך. נותנים לעמוד במשך דקה אחת. הופכים על גבי צלחת, מפזרים אבקת זוכר ומגישים עם גלידה או קצפת.
הערות:
• את הבלילה ניתן להכין מראש ולשמור במקרר במשך יומיים. לפני האפיה יש להביא את הבלילה לטמפרטורת החדר.
• זמני האפיה עלולים להשתנות מתנור לתנור ומגודל התבניות.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

[@user-ds7ii1cr6q]

כל מתכון פצצה😇

[@orlybuchbinder3585]

פשוט מושלם! יוצרת אמנות. תודה רבה.

[@user-qt5sd9pp7n]

המתכונים שלך הם מהממים ❤️

[@leacohen201]

מושלם כמו כל המתכונים👌

[@3010130]

נראה נהדר! מתה כבר לנסות 😍

[@neomicastel9183]

מתכון מדהים!

[@hams161]

וואוו מעולה👍🏻

[@katrin2409]

מתכון מושלם והכי חשוב קל שאפו 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@user-eu1zb2vw4o]

מתכון נהדר , טיפ קטן, אצלי 7-9 דקות לא הספיקו , אחרי כ 8 דקות ראיתי שהם נוזליים מידי, העליתי טמפרטורה ל200 ואפיתי עוד כ-5 דקות בערך.. סך הכל 13-14 דקות בטוטאל, מתכון מעולה אבל לא לקחת שום מתכון על ״עיוור״ לשים לב שהשוליים ממש אפויים והאמצע רך. ותודה על המתכון !

[@user-ef2gf4dk2j]

וואי נראה מעולה!

[@oksi1965]

תודה! כבר מזמן אני רציתי את המתכון הזה!))💝

[@oksi1965]

😊😋

[@yhodit8778]

Very elaborate and beautiful recipes, beautifully prepared and straight to the point. Thanks for the investment.

[@oksi1965]

Спасибо!! Давно хотела такой рецепт!!💝

[@fifirashed6475]

מקסימה

[@user-wk1om6xl1n]

איזה יופי משהו

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה ❤

[@user-uy6wy5hz5r]

נראה טעים ממששש.. אשמח לקבל מתכון טוב לקצפת 🙏 סומכת בעיקר על המתכונים שלך 🤗🤩

[@TheCookingFoodieIsrael]

פשוט מאוד: מקציפים 1/2 כוס שמנת מצוקה עם 1-2 כפות אבקת סוכר. אם רוצים יותר מתוק מוסיפים עוד סוכר. חשוב להשתמש עם שמנת קרה עם 32% שומן ומעלה. חג שמח!

[@user-uy6wy5hz5r]

@@TheCookingFoodieIsrael תודה על המענה!!! ינוסה בקרוב בעז"ה

[@user-nc2rw7yn4w]

יש צורך לשמן את התבנית ולשים קקאו אם אני לא רוצה להוציא מהתבנית?

[@user-dx1cy2qi4b]

אפשר להפוך את המתכון לפרווה ע"י החלפת החמאה במרגרינה ?

[@avivlikwornik439]

הכנתי הרגע עם קצפת יצא מעולה מתכון פרקפקטו

[@TheCookingFoodieIsrael]

❤

[@user-hl7sc8rk3h]

א אפשר להחליף בשמן?

[@user-ef2gf4dk2j]

מעניין אם זה יצא טוב פרווה.

[@efratlevi1402]

אם אני רוצה כמות יותר מ6 יחידות אז להכפיל כמות מוצרים ?

[@TheCookingFoodieIsrael]

כן

[@yuliyalinevsky4614]

אם לא סוד , עם איזה שוקולד אתה משתמש ?

[@TheCookingFoodieIsrael]

שוקולד מריר 60%

[@user-fj6nb8jl7r]

אפשרי עם מרגרינה/נטורינה?

[@TheCookingFoodieIsrael]

כן

[@user-sp9zs1iu1y]

היי איך עושים את המתכון שיהיה פרווה ?

[@yhodit8778]

במקום חלב, מוסיפים תוספת שהיא פרווה. כגון , משקה סויה, משקה שיבולת שועל. מים .. כל תחליף אחר. זה יעשה את העבודה גם כן. טוב מאוד. מניסיון

[@wsharliieatz581]

תקשיב המתכונים שלך פשוט מעולים אבל אולי תחשוף את עצמך פעם אחת ?!😂

[@user-sh2gi7sd2d]

למען האמת זה סופלה אבל נראה מעולה!

[@TheCookingFoodieIsrael]

למען האמת זה בכלל לא סופלה (טעות נפוצה אצל ישראלים), אבל תודה :)

[@user-sh2gi7sd2d]

@@TheCookingFoodieIsrael אז מה ההבדל?

[@ipu1255]

@@user-sh2gi7sd2d סופלה זו מין עוגה עם פירות או (לרוב) שוקולד. היא צרפתית ומאוד גבוהה והיא יוצאת מתוך הספל. היא יחסית קשה להכנה כי אם עושים טעות קטנה אז היא "נופלת". דרך אגב, כמעט אין לה שום קשר לפונדנט חוץ מזה ששניהם עוגות אישיות. בשביל לראות תמונות תחפשי בגוגל "סופלה אמיתי".

[@supersosiska]

המממ, השיטה באמת פשוטה אבל מדאיג אותי שהמתכון משלב ביצים ולא אופה אותם עד הסוף. 🤔

[@noamziv1616]

זה פשוט לא מבושל מבפנים