금강산 여행가서 옥류관 냉면 직접 먹어본 사람입니다 실제 평양냉면은 우리가 알고 있는거와 맛이 많이 틀립니다 육수는 간장베이스에 절대 슴슴한 맛 아니고 먹을때 면에 식초를 뿌려가며 자극적으로 먹습니다 제가 아는분중에 탈북자가 있는데 평양냉면 그리워해서 유명한 평양냉면집 데리고 갔는데 그분도 이건 평양냉면이 아니라고 하더군요 평양냉면은 예전에 권문세가나 먹을수 있던 음식입니다 전쟁후 북에서 남으로 넘어온 어르신중에 평양냉면을 실제로 먹어본 분이 몇이나 될까요? 평양냉면은 슴슴해야 된다는둥 이러는 분들은 실제 평양냉면을 먹어본적이 없는 분들이예요
@user-fo2ty2we4v Жыл бұрын
최고다님 말씀 맞아요.평냉은 질기고 육수가 정말 맛있어요 다대기를 꼭풀어서 먹어야 제맛이지요ㅠㅠ 쟁반냉면 언제 또 먹을수 있으려나 한국에서 냉면집차린 북한분들 냉면 옥류관 흉내도 못냅니다.양각도 동무밥상 평택에 냉면집 등 정말 옥류관냉면 근처에도 못갑니다.
@ggjs9561 Жыл бұрын
허허..지금 을지로쪽 평냉들이 6.25전쟁 이전부터 이북사람들이 내려와 하던거임 ㅋ ㅋ 즉 남한 평냉이 원조란말. 지금 옥류관 평냉은 특히나 90년대부터 확 변해서 다대기 생기고 시뻘건 국물된거임 ㅋㅋㅋ
@dldustlf8 ай бұрын
김일성이 면에 식초뿌려먹어서 냉면이 자극적으로 바뀜..다대기넣고..즉 김부자들땜 냉면이 바뀐거임..알고 말하셈..동무밥상 옥류관 출신 탈북자 가게가 슴슴한데 거기 냉면이 1970년대 북한 스탈 평냉.
@Oooo12347e6 ай бұрын
@@ggjs9561그분들도 아지모토라는 msg로 국물맛냅니다여
@user-te8hf1jk5o2 ай бұрын
옥류관 면발 보다 훨씬 남한의 평양냉면이 전통을 계승한 것입니다. 북한 옥류관은 메밀은 조금으로 줄이고, 전분을 거의 다를 넣고, 식소다를 넣는다고 합니다. 중국집 수제 짜장면에 사용하는 식소다요. 색상이 검은 이유는 식소다 때문
@user-if5zb5rc1o2 жыл бұрын
부산에 평양냉면집갔는데 너무 차가운 고기육수에 메밀향이 심하게나는 차가운 면요리 메밀면은 덜 삶아져서 비리고 육수도 별로 특별한지 모르겠고 녹두전을 찍어먹는 새콤한 간장이 가장 맛나더만
@LIXIMIN2 жыл бұрын
부산에서 드셨으면 부산냉면입니다
@jaeho971 Жыл бұрын
평양 옥류관가서 시원하게 냉면이랑 고기국수먹고 저녁엔 대동강맥주에 감자튀김먹으며 평양시내 어떻게 생겼나 구경한번 했으면 좋겠다...
@thinking959 Жыл бұрын
진짜 그런 패키지가 있었음 해요. 복잡하겠지만요...
@user-ck9fi6wg1i2 жыл бұрын
지금은 문닫지 않았을까? ㅠ
@user-nw5vl3ox1e Жыл бұрын
고기쟁반국수 맛잇겠닼ㅋㅋ
@youshinkim54662 жыл бұрын
비빔밥 좋아하고 좀 먹어봣다는 외국인 친구 비빔밥 한그릇 사줫는데 고추장 치는거 모르고 그냥 먹더라는 이야기 생각나네
@hanm9304162 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ
@kwe213df6 ай бұрын
냉면은 육수 칼국수는 면과 육수 ok?
@SovietProject19892 жыл бұрын
평양은 진짜 잘사는구나. 지방은 옥수수 하나 못먹어서 굶고 사는데
@user-pw4te4ww6z Жыл бұрын
상류층
@user-gb4dw7oh5s2 ай бұрын
저긴 0.00001프로 상위들만 사는곳이니 당연 ㅋㅋ
@user-zl3fp9cw7o8 күн бұрын
평양 안에서도 상위0.1퍼센트입니다 평양산다고 다 저렇게 살진않습니다
@user-cf8hf6my6h8 ай бұрын
옥류관 냉면은 '진짜배기 평양냉면'이 아니다.
@user-te8hf1jk5o2 ай бұрын
북한의 평양냉면은 변조된 형태입니다. 원형이 아닙니다. 1800년대 말렵 《시의전서》냉면 편에는 "청신한 나박김치나 좋은 동치미국물에 말아 화청하고 위에는 양지머리, 배와 배추통김치를 다져서 얹고 고춧가루와 잣을 얹어 먹는다. "라고 설명되어 있다
@swaneeway Жыл бұрын
2:40 한반도 초미녀
@user-er7es5xo5i Жыл бұрын
딴건 모르겠고 위생은 좋아보이네
@onemptyrunning27312 жыл бұрын
우래옥이 더 맛있을 거 같다
@zxcvbnm75692 жыл бұрын
우래옥은 6.25 전쟁 전에 생겼고, 옥류관은 전쟁끝나고 오픈 함. 재료가 남한이 훨씬 퀄리티가 높은데 옥류관이 낫다고 하는 놈들 노이해 (금강산 관광 때 옥류관 냉면 먹어 봄)
@LIXIMIN2 жыл бұрын
우래옥은 평양냉면이 아님. 평양에서 만들어야 평양냉면이죠ㅇㅇ
@user-lj8jb3go1f2 жыл бұрын
@@LIXIMIN 이 무슨 바보같은 이야기를....
@LIXIMIN2 жыл бұрын
@@user-lj8jb3go1f 본토에서 먹어야 제대로된 맛을 느끼는 법. 개량음식은 본토음식이라고 취급 안합니다. 옥류관의 냉면은 감동 그 자체더군요 본토의 그 맛.
@ggjs9561 Жыл бұрын
@@LIXIMIN 허허..지금 을지로쪽 평냉들이 6.25전쟁 이전부터 이북사람들이 내려와 하던거임 ㅋ ㅋ 즉 남한 평냉이 원조란말. 지금 옥류관 평냉은 특히나 90년대부터 확 변해서 다대기 생기고 시뻘건 국물된거임 ㅋㅋㅋ
@user-mg2mr6dm4z2 жыл бұрын
처음엔 쉽지 않았지 너를 시작한다는것이 평양이란 이름때문에 간첩이란 오해받을까봐~
@user-om1mu7ci9w11 ай бұрын
평양 옥류관에서 평양냉면과 고기쟁반국수를 먹는 날이 오기를 바랍니다~~
@Hangzza Жыл бұрын
이건 어케찍었대 ㅡㅡ;
@koboy7652 жыл бұрын
들어가는 재료 비밀일게 있나.평양에 냉면 파는곳 저기 하나 아니냐? 공산독재체제에서 옆집에 냉면집 개업 할 수 있나? 줄 선것도 보면, 방송한다고 공짜냉면 먹고 가라고 해서 통제안되는거 같은데 자주 온다면서 먹는법 옆에서 알려주네. ㅋㅋㅋㅋ
@user-vr9tq2fs2q2 жыл бұрын
김정은은 스위스 치즈를 쳐먹지 냉면 보기나 하겠나 ㅋㅋ
@dhkim45102 жыл бұрын
북한 리포터 이쁘다..
@Oooo12347e7 ай бұрын
면이 검한게 메밀이 아닌데?
@m855gt28 ай бұрын
한국음식은 너무 달고 자극적임 북한음식이 진짜 한국전통음식임
@user-my8lk5rj4b Жыл бұрын
옥류관가서 먹어보면 남한에있는 평양냉면과는 거리가 멉니다. 육수에서 신맛도나고 단맛도나요 그 슴슴한 육수가아님..
@Arsenal_03-0410 ай бұрын
평양가봄?
@user-my8lk5rj4b10 ай бұрын
@@Arsenal_03-04 베이징에 옥류관 분점 1호점 생겼는데 뭔 평양이야.. 직원들도 북한사람들이고 맛도 북한옥류관하고 똑같다고 직원들이 설명해줌~ 있잖아 가만히있는 사람들한테 방구석에 처박혀서 괜히 아는척하면서 태클걸고싶음 니가 태클거는 부분에대해서 하나라도 좀 공부를하고 지식이 쌓인 상태에서 태클을걸어요