우래옥은 옛날부터 실향민들이 사랑하시던 냉면집이죠. 돌아가신 외할아버지도 생전에 서울 오실 일 있으면 꼭 들르시던 곳이라고 들었음
@ush-e9k3 жыл бұрын
탈북자가 좆같아서 욕부터 나왔다던데
@lovecat35312 жыл бұрын
@@ush-e9k 수십년전 나온 실향민과 몇년전 탈북했을 새터민 입맛은 당연히 다르죠 ㅋㅋ
@ush-e9k2 жыл бұрын
@@lovecat3531 오래된 실향민들은 꿩육수에 아지노모토 밥숟갈로 들이부어먹었다던데
@samhyun11562 жыл бұрын
우래옥 냉면이 정말 진미지요
@suryPie9 ай бұрын
동무밥상 너무 맛있어요
@박진우792 жыл бұрын
북한 일반인민은 배급표로 옥류관가서 먹는다고 들었음
@강병철-k3s Жыл бұрын
요즘은 그것도 사실상 없어진…
@lg-twinsv44 жыл бұрын
합정역 근처 저집은 당연히 똑같죠 거기 탈북해서 오신 쉐프님이 하시는대
@eyahtattoo2 жыл бұрын
진짜 옥류관출신 쉐프입니다!
@dldustlf2 жыл бұрын
동무밥상. 맛잇어요 평냉 매니아면 꼭 가봐야지
@emile-ajar Жыл бұрын
남쪽의 오래된 평냉집들은 70년전 북한전통방식 냉면이죠. 대체로 고향을 떠난 사람들은 그들의 생활방식이나 음식을 예전 그대로 지키려는 경향이 있어요. 오히려 북한은 지금까지 쭉 냉면 맛이 그들 입맛에 따라 발전해와서 남쪽 평냉과 맛이 다를 겁니다. 저는 먹다보니 남쪽 평냉이 더 좋네요 ㅋㅋㅋ 육수 진하고 깔끔하고. 동무밥상 거기는 한번 가봤는데 음... 생각보다 평범해서 두번 가고 싶진 않았어요. 순대는 특이하고 맛있었지만...
@강병철-k3s Жыл бұрын
그래서 la한인타운 가면 옛날 한국식 맛이 나는 식당들이 있죠
@hchcchthtchfhtffutfuf6 ай бұрын
6:27 이야 ㅎㅎ 진짜 북조선인 냉면 바로 안 끊고 먹네
@성창환-f1p2 жыл бұрын
5:31 선쭉후면이 아니라 선즙후면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 북한에서는 국물을 즙이라 하더만요
@준우이-q4w Жыл бұрын
메일이 원래 하얀지지 모르는 엉이들이 많아 껍질 섞으면 군데군데 까 매 더썩으면 싸우려고 원래 100%메일은 찰기가 없어서 떠먹어야해 니들 먹는거 다 밀가루야 풉
@송수길-b5v2 жыл бұрын
시식자3명 ? 왜 면을 끊어 먹을까 ? 말과 행동이 일치하지 않는다 어이가 없다
@난나야-c8k2 жыл бұрын
가자 ! 도전 평양냉면먹기~^^
@rlatjswls882 Жыл бұрын
다 연기 였어 평양냉면 실제로 먹으면 국물 완전 맹탕맛(수둣물)이야 우리나라 장사하면 망하지 ~~
@준우이-q4w Жыл бұрын
월 메일 찰기 없어 원래 흰색이야까만껍질 섞은거 메일에 밀가루 조합이지 100%메일은 숟가락으로 떠먹음 냉면 처먹는게 메일은 볼때마다 우스워서 밀가루 10배가격 감당돼냐 ㅎㅎ
진짜 옥류관 평양냉면 다대기랑 식초 왕창 넣고 먹음. 한국냉면이랑 다를게 없을 정도로 자극적임. 저분들 입에도 남한의 평양냉면은 똑같이 밍밍하게 느낌. 가게 홍보인 듯.
@user-ye6ii4tk7g2 жыл бұрын
맞는듯 양념 타먹는거 다 나왔는데 우래옥이 맛있다는거면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거기 그냥 소금물에 면 말아 내는거 같은 맛인데...... 하여튼 남들이 하면 그런줄 알고 우르르 따라감
@트러플이2 жыл бұрын
빙이네
@islu66132 жыл бұрын
양념 타먹기전 탈북자들임
@dldustlf2 жыл бұрын
진짜 평양옥류관이 다대기에 식초인데 그게 바로 북한에서도 많이 변한 냉면이에요 ㅋ 90년대 2000년들어오면서 저렇게 변한거. 원래 북한냉면이 지금 남한 평냉입니다. 625때 이북사람들이 남쪽피난와서 한거임.
@lovecat3531 Жыл бұрын
우리나라 mz 세대들도 음식 자극적이고 맵게 먹듯이 북한 음식도 그렇게 변한듯,. 옥주현 썰로는 2000년에 갔을때랑 2018년에 갔을때 옥류관 냉면맛이 자극적으로 바뀌었다고 함
@응멍이티비3 жыл бұрын
8살도 도전합니다.
@user-peacemaker Жыл бұрын
난 평양냉면보다 고깃집에서 다먹고 먹는 공장제 냉면이 제일 맛있던데 평양냉면은 아무리 먹어도 나하곤 안맞았음
@송준혁-c4f10 ай бұрын
나이가 들거나 입맛이 좀 변하게 될시기엔 아마도 제일 훌륭한 음식이 될지도..저도 예전에 육수만 먹어도 구역질나고 그랬음
@Yook_Seongjun3 жыл бұрын
우래옥은 옛날 방식 그대로 만드니까
@tony-e8p7 ай бұрын
이거 몇회인지 아시는 분 계신가요
@Yook_Seongjun Жыл бұрын
부산의 원산면옥도 괜찮다
@엘사김-w7f2 жыл бұрын
북한일반인들은 옥류관 입장도못하겠지.
@user-yjs03204 жыл бұрын
탈북하신분들은? 고향이 그립고! 맛이 그리울듯하다!
@greengoldmr18433 жыл бұрын
정통 평양냉면 = 동무밥상 맛있는 평양냉면 = 우레옥
@user-ye6ii4tk7g2 жыл бұрын
우래옥 맛 없음
@너클즈디에키드나2 жыл бұрын
이름은 모르는데 맛집이래ㅛㅓ 평양냉면을 개 허름한 건물에서 먹은적있는데 물수준 이었다 육수를 쓴게맞나 싶었다 설렁탕에 조미료 안탄것보다 맛안나옴
@edwardjeon9062 жыл бұрын
냉면은 사실 탈북자들은 극히 일부를 제외하곤는 제맛을 모름 그분들은 남한의 유명한 냉면집에 가면 자기들이 먹던맛이 아니니까 맛이 별로라고 할 수 밖에 ㅋㅋ 지금 우리의 유명한 맛집들은 실향민들이 대를이어 맛을 보존하고 남쪽의 풍부한 식자재로 넉넉한 맛을 보존한 반면 북쪽의 냉면은 부족한 식자재로 인해 조미료로 감칠맛을 대신한(근데 그맛을 더 맛있다고 하는사람 많음)냉면맛임 내가 접한 탈북자들은 그런 맛을 더 선호했슴 서울의 10대 냉면집은 어쩌면 평양보다 더 평양의맛을 보존한 냉면이라 할 수있슴
@edwardjeon9062 жыл бұрын
진하고 맛있는 평양냉면 우래옥 슴슴한 보편적인 평양냉면 장충동 평양면옥(평균적인 평양냉면) 두 냉면의 딱 중간맛 필동면옥
@미니기-k7s Жыл бұрын
진짜 이게 맞는말입니다ㅋㅋㅋㅋ그리고 옥류관에서 말하는 원조는 김씨 일가가 세습하면서 그 때 당시의 최고지도자의 입맛에 따라 계속 변해왔죠
@ASmith-bm3zj11 ай бұрын
중국 유교 문화도 대륙 중심부로부터 주변으로 퍼지고 난 후엔 중심부가 가장 먼저 변화를 맞고 주변부일수록 가장 늦게 변한다고 하던데 그거랑 같네요
@creekside17293 жыл бұрын
우리 입맛에 맞는 냉면이 최고야. 원래 음식은 현지에 와서 로컬화 해서 최선의 맛으로 만들게 되어 있지 옥류관 어떤지 몰라도 맛은 우리 입맛에는 별로 일듯. 걍 리북 애들이나 먹어라. "목 구녕에 냉면이 들어가네? "
주체사상 밑에서 드시던 맛은 그렇겠지만. 본래 맛이라곤 생각이 안드네요. 음식은 시대에 따라 바뀌는거니 어떤게 정답일순 없지만... 저는 지금의 평냉 맛집들 사랑합니다.
@돈워리비해피-y2o2 жыл бұрын
평양냉면 3번 먹으면 맛이 유라는걸 알게 된다더니.... 우레옥 먹고 이게 평양 냉면이라면 난 평냉을 사랑할수도.... 그 이후로 몇번 먹었는데 내가 지금까지 먹던 냉면은 냉면이 아니였다는 것을 알게 되면서 평냉만 찾게 된... 우레옥도 맛있는데 백령도에서 먹은 냉면 진짜 대에에에박...... ㅠㅠ 그거 먹으러 백령도 가고싶다는....
@오토케나2 жыл бұрын
백령도요? 거기가어딘데요 저도 좀 알려주세요
@최우성-f6y2 жыл бұрын
무슨 아무것도 아닌 냉면 가지고
@tunakim8841 Жыл бұрын
아니 본인도 끊어 잡수면서ㅋㅋㅋㅋ
@준우이-q4w Жыл бұрын
메밀자체가 찰기가 없어 갈색으로 보이는건 껍질 이지 메일은 찰기가 없어서 면을 못뽑아서 밀가루를 넣어 메밀 먹으러가냐?? 윣수먹으러가냐? 음식은 단순한게아냐
@politpeter3 жыл бұрын
우레옥이 가장 옥류관에 가깍다는거지?
@wheewhoo23 жыл бұрын
가깍이 뭐임? 가깝다?
@politpeter3 жыл бұрын
@@wheewhoo2 ㅇㅇ
@ggjs95612 жыл бұрын
안가까워여 옥류관은 다대기에 식초넣어먹는답니다
@자연인권형석3 жыл бұрын
부산의 원산면옥과 기장평양냉면도 빼놓음섭하지
@SongoftheSun3 жыл бұрын
평양냉면은.뭐 색깔로 맛도 뭔가 걸레빤물 먹는 느낌.. 걍 일반적인 함흥냉면쪽이 훨이 아니라 그냥 압도함
@강건식-t8r3 жыл бұрын
서로입맛이다른대.굿이.헐뜯을필요없음 여기저기먹어보구.자기입맛에맛는곳으로발길 가면됨
@SongoftheSun3 жыл бұрын
@@강건식-t8r 정답이십니다.. 그냥 뭔사 평양냉면이 특별하고 맛잇다는 뉘앙스로 이 방송에서도 그렇고 하도 떠들길래 심술났었네요 ㅎㅎ
@트러플이2 жыл бұрын
쯔쯧.ㅋ
@웰컴-t7r3 жыл бұрын
결론은 우래옥
@user-rp2v2 жыл бұрын
진정한 냉면은 함흥냉면이죠 평양냉면은 메밀국수인데 쓰레기가격ㅡㅡ
@강병철-k3s Жыл бұрын
함흥에는 함흥냉면 없어요ㅎㅎ
@user-rp2v Жыл бұрын
@@강병철-k3s 평양에는 평양냉면없어요 북한에서는 평양안붙이고 그냥 냉면이라고 부름
@강병철-k3s Жыл бұрын
@@user-rp2v 그야 평양식 냉면이 디폴트라서 그렇죠…
@samhyun11562 жыл бұрын
역시 동치미 냉면 같은건 냉면이 아님
@비마루4 жыл бұрын
그놈에 광고 때문에 짜증난다
@씨드214 жыл бұрын
블랙쓰세요 광고없어요
@wheewhoo23 жыл бұрын
돈내고 보셔욬ㅋㅋㅋ 공짜로 보면서 ㅂㄷㅂㄷㅋㅋㅋ
@짐승은상종안함4 жыл бұрын
냉면집들 위치 정확히 아시거나 뭐라검색해야 나오는지 아시는분 계시면 댓글 부탁드립니다.
@joshualee8844 жыл бұрын
서소문동 강서면옥, 합정동 동무밥상, 주교동 우레옥 셋 다 가봤는데 (강서면옥은 압구정으로 가서 본점은 잘모르겠음) 큰 차이는 잘 느껴지진 않았음 저는
@ggjs95613 жыл бұрын
합정역 있는 동무밥상 실제 먹어봤는데 좋습니다. 평냉 매니아라면 꼭 먹어봐야하는 깊은맛집.
@McCoy-77116 ай бұрын
마포 을밀대
@user-by3rc4fg1k3 жыл бұрын
그냥 훈련소에서 몽쉘이 맛있게 느껴지는 그런거 아닌가
@최우성-f6y2 жыл бұрын
다 누려놓고 무슨 개소리야
@호호호-k1s4 жыл бұрын
솔까 냉면보다 맛있는게 대한민국에 얼마나 많은데. 북한이라는 특수성과 북한에 대표할만한 음식이 없으니 울며 겨자먹기로 냉면따위가 각광받는거지 .당장 통일되서 한국에 팔아도 호기심에 몇번 팔리겠지만 1년뒤에 분명 망한다
@nationalsocialism50004 жыл бұрын
윗동내 입맛이라 지들끼리 사먹을듯
@adinakim49384 жыл бұрын
전 냉면 그저그런데 연길에서 먹은 북한사람이 하는 평양냉면은 진짜 잊을수 없는 맛이었어요. 한국에서 먹는 그냥 냉면맛이 아니더라구요. 진짜 맛나요^^