'평창수'가 바리스타들에게 인기 있는 이유 (아이덴티티커피랩 윤원균 대표)

[@leesoo-7309]

아이덴티티 대표님 차분하게 간결하게 전달해주시네요. 감사합니다

[@커피인간-p7h]

진조리 이장님 오늘도 감사합니다~~~

[@Roasters_Hobby]

평창수 너무 좋습니다~

[@김경희-l3w]

넘 넘 기다렸습니다. 라이브 넘 재밌게보고 나름 공부해서 추출해보고 싶었거든요. 감사합니다 👍👍👍💗

[@BrownBear_3]

와 저걸 맛으로 눈치채는 게 더 신기하네요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 커피는 볼 때마다 신기해.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@arongchorng-m1f]

영상잘봤습니다~^^ 저는 삼다수보다 평창수로 추출했을때 커피맛이 좀 더 좋은것같아서 직장에서는 평창수로 내리고 있어요~^^❤

[@eungimo]

평창수가 이영상을 보고 곧 가격을 올립니다.

[@방랑철학]

커피 추출할때만 평창수를 쓰고 (에스프레소 머신 물채우기, 브루잉 내리기) 얼음이나 아메리카노에서 채우는 물은 다른걸 쓰면 어떤 영향이 있나요?

[@강민경-y4x]

카페 보헤미안에서 생수 마시고 맛있어서 깜짝 놀랐던 기억이 있어요. 👍

[@junhobae6090]

정수기도 추천해주세요~

[@woojae1234]

알면 알수록 머리가 아픈 커피....

[@ODDCOLA]

다른건 잘모르겠지만 확실히 에비앙 같은 미네랄 함량이 많은 물은 커피로 적합하지 않긴 하더군요. 신기했었습니다 ㅋㅋㅋ

[@kisam2]

최근에 어느 영상인지 기억이 나지는 않는데, 물에 따른 커피맛의 차이가 커피 추출에 대한 영향보다는 물맛에 대한 차이라는 것을 보았어요. 예로 증류수로 커피를 내리고 미네랄을 타면 맛이 같아진다고 해요. 정말로 커피에서 추출되는 성분이 달랐다면 TDS에 차이가 있어야하지 않을까요? 아니면 위스키도 물맛이 중요한 것처럼, 커피도 98%는 물이니까 물맛이 달라서 그렇게 느끼는 것일 수 있어요.

[@only.joohyun]

감사합니다 💗

[@보라_jeon]

저 정수기 물은 못먹겠어요. 먼가 비릿함... 생수 특유의 신선함, 청량감이 낮은 느낌 삼다수 마시다가 너무 비싸서 생수 유목민 하다가 평창수에 안착했습니다ㅋㅋㅋ 삼다수와 매우 유사한 맛이남 왜 그런가 했는데 이 영상을 보니 제가 민감한게 아니였네요

[@랑시에르]

티티랩 대표님 커피 강의는 정말 재밌네요. 그래서 미드 센추리1킬로 매주 주문합니다❤

[@hesik1757]

깊이 갈수록 재미있는 커피~ 어려워요ㅋ

[@ringsbearer24]

이제 삼다수 대신 평창수로

[@이종승-b3h]

갓창수 ㅋ

[@hck-y1r]

PH는 알칼리도가 아니라 산도라고 그러지 않나;;; 알칼리도라는 말도 있지만 PH 즉 산도랑은 다른 말일텐데...

[@chloe-uo9ju]

평창수의 상당수는 커피쟁이들에게 팔리고있을듯,, 나포함 ㅎ

[@40대아재홈트]

이왜진...;;

[@조명감독-u3k]

그래도 비싼 삼다수가 짱

[@스타라이커]

본인 스푼으로 여기저기 막 퍼서 먹고 물에 헹구고 드러워~~~ 각 컵에 스푼 하나씩 셋팅해서 자기 스푼에 덜어 맛 보게 해라.. 드럽다

[@picaa85]

여기선평창수 저기선 백산수 뭐가맞나여?ㅋ

[@김승철-q4x]

그냥 수돗물 브리타 정수기로 정수해서 써 그냥 그게 젤좋아! 비싸게 생수쓰지말고