Рет қаралды 3,565
מתכון לפיקניה
1 וחצי קילו בשר
2 כפות חרדל דיזון
4 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח
טימין טרי
2 גבעולי רוזמרין טור
2 כפות דבש
אופן ההכנה
יש לחתוך חריצים דקים על הצד השומני של הבשר
לערבב את החרדל עם שמן הזית והדבש ולמרוח על הפיקניה
ליצרוב בכך ככיוונים של הבשר
להכניס לתנור ל160 מעלות כחצי שעה עד ל40 דקות
לפרוס פרוסות דקות ולהגיש חם בתוספת ירקות אנטיפסטי ובתאבון מימון
ו בוזגלו מהפרויקט של בוזגלו ביוטיוב