Рет қаралды 38,656
מרכיבים:
חצי קילו נסיכה טרייה (מפולט, נקי וטחון)
חצי קילו לברק טרי (מפולט, נקי וטחון)
חופן כוסברה קצוצה
שתי שיני שום
גרידה מלימון אחד
ומיץ לימון מחצי לימון
(אופצייה להוסיף חצי פלפל ירוק חריף)
כף שטוחה של כמון
רבע כפית פלפל שחור
כפית שטוחה של מלח
אופן הכנה:
מערבבבים את כל המרכיבים
מכינים קערה עם קמח מנופה וקצת מלח
וקערה עם שתי ביצים (אופייה להוסיף כפית רסק לביצים)
מכינים את הקציצות ומניכים הקמח, מעבירים לביצה
ומטגנים במחבת עם שמן בגובה של 2-3 סנטימטר
מטגנים משני הצדדים עד שמתקבל צבע חום (בערך דקה שתיים מכל צד- תלוי בחום של השמן)
מוציאים ומכינים סנדוויץ או אוכלים ככה.
חציל מטוגן ללא הרבה שמן:
• חציל מטוגן
לימון כבוש:
• לימון כבוש
פלפלים כבושים:
• פלפל שושקה כבוש