קבב עיראקי - kabab סודות הקבב שלנו שיצא לו שם-" הקבב של דוד" כולל טיפים בסוף הסרטון תודה להרשמה💖

  Рет қаралды 173,933

Iraqi dishes from Dalia Levy's kitchen

Iraqi dishes from Dalia Levy's kitchen

3 жыл бұрын

Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html
קבב עיראקי- דליה לוי
את הסרטון הזה אני מאוד נרגשת לשתף איתכם, הוא יחד עם אישי היקר שיחיי בו אנו מגלים את הסודות שלנו איך אנו מכינים את הקבב העיראקי הידוע שעובר מדור לדור.
ממליצה לצפות עד סוף הסרטון כדי לראות כיצד יוצא התבשיל .
דליה לוי
אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על כפתור הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹
מוזמנים לראות מתכונים נוספים - "תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי"
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
קבב עיראקי
דליה לוי
החומרים-דליה לוי
2 ק"ג בשר מכסה הצלע / מכסה אנטריקוט טרי ישראלי
4 בצלים בינוני עד גדול
פלפל שחור, מלח גרוס
הערות:-דליה לוי
1. בדרך כלל בשר לקבב צריך להכיל בין 25-30% שומן מכמות הבשר (שומן בקר או שומן כבש)
אם טוחנים מכסה אנטריקוט אין צורך בשומן מאחר ונתח זה מכיל כבר שומן.
2. במידה ואין מכסה אנטריקוט אפשר לטחון בשר צוואר או צלעות ולהוסיף שומן בהתאום ( 25%)
3. 2 בצלים בינוני עד גדול לכל 1 ק"ג בשר.
אופן ההכנה- והמלצות-דליה לוי
את הבצל יש לקצוץ קטן כמו לסלט ערבי -בסליסר או מג'מיקס מכניסים למסננת ומפזרים
כחופן מלח גרוס מערבבים ומניחים בצד עד שעה להגרת נוזלים.
בקערה גדולה מערבבים היטב את הבשר לאיחוד השומן עם הבשר , סוחטים היטב את הבצל ( אין לשטוף את המלח מהבצל) ומפזרים על הבשר , מערבבים יחד כאשר מידי פעם מוסיפים מעט פלפל שחור בהתאם לטעם של כל אחד( אין צורך בתוספת מלח מעבר למה שפיזרנו על הבצל )
מומלץ לפני שמכניסים למקרר למספר שעות (גיבוש הטעמים) לעשות "טסט" משפדים שיפוד נירוסטה בבשר וצולים על הכיריים לבדוק טעמים במידה וחסר קצת מלח מוסיפים .
לאחר מספר שעות במקרר מכינים מגש עם ניילון ומעל יוצרים גלילים ארוכים בעזרת שיפוד שטוח כאשר מידי פעם משמנים את היד ואת השיפוד בשמן .
בין שיכבה לשכבה מניחים שוב ניילון.- דליה לוי
· ניתן להקפיא באופן זה וכשרוצים להכין מוצאים כל כמות שרוצים ומכינים וזאת לא לפני שמפשירים .
· אפשר להכין את כל המגש על המנגל או פלנצה ולאחר קירור מקפיאים עם הפרדה בין השכבות ושוב להוציא להפשיר ולחמם במיקרו יוצא כאילו הוכן בזה הרגע.-דליה לוי
בתאבון
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי

Пікірлер: 174
@bennys4588
@bennys4588 3 жыл бұрын
כל הכבוד, אין על הקבאב העיראקי הידוע בטעמו הנפלא.
@user-mn7ix8yr1m
@user-mn7ix8yr1m 2 жыл бұрын
התרשמתי מהזוגיות ההומור ושיתוף הפעולה . נחמדים .
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
תודה רבה ושנה טובה🙏🌹
@user-bk7gl6fy4w
@user-bk7gl6fy4w 3 жыл бұрын
נראה מדהים כיף לכם לעבוד ביחד..רעיון נפלא להכנת קבבים..אני בדרך ..
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
בכיף בהצלחה🌹🍾🥂
@user-gn7nu6mp4n
@user-gn7nu6mp4n Жыл бұрын
כל הכבוד הכי קרוב למסקנה שאני מכין עם כמה טיפים מעניינים שלכם הסברתם יפה ונעים לצפות בשיתוף הפעולה. ד.א. פעם המליצו לי לערבב נתח פלדה עם צלעות בקר ויצא הכי טוב ועסיסי עם הארומה והטעם המיוחד של הקבב העירקי. אבל הפלדה היא לא חלק מצוי וקשה להשיג את הנתח הזה. אז ירדתי מזה. ד. א. אני מוסיף לבצל לפני הערבוב עם הבשר רבע עד חצי כפית עמבה בקטנה. בכל אופן תודה אלופים.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
תודה רבה על הפרגון תודה על העצות ותודה על שיתוף הניסיונות🙏🌹
@user-cz2ou1nd7k
@user-cz2ou1nd7k 3 жыл бұрын
זוג נהדר כייף לצפות בכם תודה על ההדרכה המעולה שתהיו בריאים אוהבים אותכם😁⁦🖐️⁩👍
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה 🤗🌹
@zvikazahuri
@zvikazahuri 3 жыл бұрын
תודה רבה על ההסבר המפורט.
@user-gr1pq7lt9v
@user-gr1pq7lt9v 3 жыл бұрын
את פשוט אשת חייל גם ההורים שלי אירקעים ואת מזכירה לי אותם ז"ל אין כמו האוכל של העידה תודה לך אישה מקסימה ונעימה.🙏🖐🖐🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה לך -שמחה שאת נהנת מהמאכלים העיראקים. עושה זאת לזכר הורי וחמותי ז"ל -💕
@user-vv7pb8tn3x
@user-vv7pb8tn3x Ай бұрын
תודה רבה לכם
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Ай бұрын
תודה על המשוב
@user-sb8yl5yc9f
@user-sb8yl5yc9f 2 ай бұрын
נהדרים! אכין ביום העצמאות בשבוע הבא! ❤
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 ай бұрын
בע"ה שיהיה בהצלחה🌷🙏🏻🥂🍾
@pavelyantzer3096
@pavelyantzer3096 2 жыл бұрын
הבנתי מכל רגע להיחשף לאינטראקציה נעימה ומכבדת . תודה רבה על המתכון .
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
לגמרי נכון 🌹. תודה רבה🙏
@user-fx9hq5pp2h
@user-fx9hq5pp2h 3 жыл бұрын
מקסימים מסבירים כל כך יפה הרבה בריאות
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה🌹
@simhonhen7772
@simhonhen7772 3 жыл бұрын
תודה רבה קבב מהסרטים הכי טוב שיש זוג מחמד חיים טובים
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה🤗🌹
@user-yq5hp2uq1j
@user-yq5hp2uq1j 3 жыл бұрын
דוד אדם מקסים למדתי תודה לכם
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
נכון😊 , תודה רבה- לבריאות🌹💕
@user-cc1fm7se5f
@user-cc1fm7se5f 3 жыл бұрын
גאווה למגזר-נהדרררררררררררררררררר תודה לכם🙏🙏🌹🌹
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה לך 🤗💕🙏🙏
@user-wx8sx8lu2j
@user-wx8sx8lu2j 3 жыл бұрын
נראה סוף הדרך ולדעתי אין על קבב עם שומן כבש, מי שלא אוהב טעם חזק של כבש שישים 10% שומן כבש והשאר שומן בקר, תודה על הטיפ עם הבצל והחלוקה למנות למקפיא 👍👍
@ashersmidi
@ashersmidi 2 жыл бұрын
תודה רבה על ההדרכה - אתם זוג מקסים
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
תודה 🙏🌹
@user-hp4yn2vm9d
@user-hp4yn2vm9d 2 жыл бұрын
תודה רבה על הכל חיים טובים
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
תודה רבה 🥰
@igalgrin16
@igalgrin16 3 ай бұрын
תודה דליה, נראה מעולה... בשבוע הבא אנסה להכין !
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
תודה על המשוב שיהיה לכם בכיף- תהנה 🌷🙏🏻
@user-xj3cu9nl4o
@user-xj3cu9nl4o 4 ай бұрын
תודה על מתכון מעולה
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 4 ай бұрын
בכיף תהנו 🙏🏻🌷🤗
@zviavalero2008
@zviavalero2008 4 ай бұрын
איזה זוג מדהים אתם מדהימים חבל על הזמן ואת אישה יפייפיה
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 4 ай бұрын
תודה לך על המשוב והפרגון 🌷🙏🏻🤗
@user-uv2cf6hz7e
@user-uv2cf6hz7e Жыл бұрын
לדליה ובעלה עשיתי לילדים ולנכדים את הקבב הערקי יצא מעולה טעים טעים רק חבל שעשיתי על מנגל חשמלי כולם אהבו והעברתי להם את המתכון בוואצאפ המון בריאות נחת ואריכות ימים אמן.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
לבריאות לכם ובתאבון🙏🏻 תודה על המשוב. על הגחלים זה מאוד טעים , לא נורא בפעם הבאה בע"ה. 🤗❤
@eddiebrune8209
@eddiebrune8209 3 жыл бұрын
בא לי לעבור לגור בבניין שלכם, אין לי ספק שנהיה שכנים טובים טובים. תודה על הערוץ הזה.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה 🤗💕🌹
@roneliyahu7485
@roneliyahu7485 3 жыл бұрын
תודה רבה על ההסבר, ההורים של מוסיפים פטרוזילה קצוצה מניחים לכל התערובת לנוח במקרר למשך הלילה .ורק לאחר מכן מכינים את השיפודים .
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה. אפשר להוסיף פטרוזיליה , אנחנו לא כי את הירק הזה אוכלים עם הלפה🤗 לגבי השהיית לילה אפשר , לפעמים אנחנו עושים זאת ואז קל יותר לקבב על השיפוד.
@user-eb7bt8ri4t
@user-eb7bt8ri4t 3 жыл бұрын
הכי טעים בארץ רק שכחתם לרשום את כל המרכיבים בסרטון כל הכבוד על ההשקעה ❤️❤️❤️
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
העלה את המתכון הכתוב בימים הקרובים💕
@user-mb5wl4lv8v
@user-mb5wl4lv8v Жыл бұрын
אתם ממש חמודיםנעימים אני עושה בדיוק כמוכם ומוסיפה פטרוזליה קצוצה כל הכבוד לכם על ההסבר 👍👏
@user-bx4yk7dj2j
@user-bx4yk7dj2j 3 жыл бұрын
דליה יקרה תודה על הקבבים הנפלאים. יום עצמאות שמח מאורה ויעקב
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
לבריאות חג שמח🌹
@user-mp1bu8yj9m
@user-mp1bu8yj9m Жыл бұрын
הסבר יפה ומפורט חידשתם לי על הבצל תודה רבה *****
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
תודה על המשוב. תהנו❤
@hadaryuval2011
@hadaryuval2011 11 ай бұрын
אתם אש! תודה רבה
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 11 ай бұрын
תודה רבה לך שבת שלום
@TheSaaart
@TheSaaart Жыл бұрын
תודה רבה ממש מעולה. מחפש המון זמן איך להכין קבב עיראקי כמו שזכור לי מהילדות אצל חאמם אבו סאמי ז''ל בשוק של רמלה.
@user-eg7nx3ej4r
@user-eg7nx3ej4r 6 ай бұрын
איזה מקסימים😊
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 6 ай бұрын
תודה רבה תהנו ממתכון הקבב
@user-eb5uh1bz8r
@user-eb5uh1bz8r 3 жыл бұрын
עושה הרבה את הקאבב של דוד נהדר
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה 🤗 לבריאות🌹
@elcharar
@elcharar 3 жыл бұрын
תודה על הסרטון המושקע, דוד מקסים דליה קצת פחות בקול.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה🙏
@user-tl3by2lb7p
@user-tl3by2lb7p 2 жыл бұрын
איזה מתוקים אתם. אני מכינה ככה בצל לקובה אבל לא סוחטת.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
רצוי לסחוט ראית כמה נוזלים יש לבצל. אני לכל סוגי הקובות כן סוחטת כל מתכון בדרך אחרת. תודה על המשוב🙏🌹🤗
@kanonzedek5435
@kanonzedek5435 3 жыл бұрын
אהבתי מאוד, רק בריאות
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה על המשוב🙏🌹
@user-eg7nx3ej4r
@user-eg7nx3ej4r 6 ай бұрын
תודה דליה על המתכון❤
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 6 ай бұрын
תודה על המשוב
@sunnyfl1700
@sunnyfl1700 3 жыл бұрын
תענוג לצפות בתוכניות שלך , מבשלת מדגימה ומסבירה ולהקשיב לעברית הצחה שלך . תודה על מתכונים נפלאים . ❤️
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה רבה - חג שמח🇮🇱🌹
@uzilevy3838
@uzilevy3838 2 жыл бұрын
תודה רבה, יצא נהדר
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
לבריאות שיהיה חג שמח🌹🙏
@user-mv5cu1vp7s
@user-mv5cu1vp7s 10 ай бұрын
אן על האוכל העיראקי כול המתכונים שלכם טובים נראה טעים מאוד
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 10 ай бұрын
תודה לך שבוע טוב
@gili19731
@gili19731 3 жыл бұрын
מקסימים
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה🤗
@edaly1973
@edaly1973 Жыл бұрын
תודה על קבאב טעים שאנו זוכים לאכול מעשה ידיו של דויד....דודנו אברהם דאלי זוכה לקבל ממנו בכל חג. ❤
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
🌹באהבה ❤ תודה על המשוב. את הבת של?
@edaly1973
@edaly1973 Жыл бұрын
הכלה של אשר דאלי 🧡
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
@@edaly1973 נפלא אז אנו יכולות להפגש גם בבית הכנסת להפגש במידה ואת מגיעה בחגים
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
@@edaly1973 את אשתו של ינון . מקוה גם אותך להכיר משפחה נפלאה🌹❤
@edaly1973
@edaly1973 Жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy אשתו של משה, הבכור.🤗❤
@user-vk2fk1xm1e
@user-vk2fk1xm1e 3 жыл бұрын
מדהימים!!!!! אפשר מתכון לקובה בורגול? זה הצהוב בצורת דיסק, תודה מראש
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
יהיה יותר מאוחר בערוץ-אם לא נרשמת עדיין זה הזמן להרשם וכשיעלה תקבלי התראה🙏🤗
@user-vk2fk1xm1e
@user-vk2fk1xm1e 3 жыл бұрын
כבר נירשמתי כמובן!!! את מדהימה!!!! הכל מוסבר כל כך ברור, ובצורה נקיה ומסודרת.
@user-wo9xn1mt9o
@user-wo9xn1mt9o Жыл бұрын
תותחית
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
תודה🙏🌹
@yuvalye139
@yuvalye139 Жыл бұрын
לא מאמין...דוד לוי האלוףףף
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
תודה רבה , ברור שהוא האלוף. אתה מכיר אותו ?
@yuvalye139
@yuvalye139 Жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy בטח , היה הבוס שלי...אדם מדהים!!! תמסרי לו חיבוק חם מיובל יחזקאל
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
@@yuvalye139 תודה , מוסר לך ד"ש בחזרה. שאלה האם אתה כבר נשוי וגר במושב נוגה
@yuvalye139
@yuvalye139 Жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy כן, נשוי פלוס 4. חקלאי במושב, מיסרי לו שאשמח מאוד שיקפוץ בסביבות חודש יולי כשאני מתחיל את העונה בענבים, בא לי לפנק אתכם בתוצרת שלנו והכל באהבה!!! אין תירוצים הוא גם כך כבר גמלאי עם המון זמן פנוי...
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
@@yuvalye139 מזל טוב מלא שמחה ואושר ובע"ה נבטא לבקר❤🤗🙏
@user-bi4cj3fk7z
@user-bi4cj3fk7z 6 ай бұрын
‏‪14:23‬‏
@StellaMart
@StellaMart 3 ай бұрын
תודה רבה על המתכון. מהו הנתח שאת מכנה "מכסה הצלע"?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
מכסה הצלע -זה מכסה האנטריקוט .
@user-cd3fj6zz1p
@user-cd3fj6zz1p 3 жыл бұрын
היה פשוט מרתק לראות את הסרטון,חבל שאי אפשר לראות את הקבב מוכן אחרי הצלייה,אולי בסרטון הבא,תבורכו מפי עליון❤❤❤❤❤
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
לאן אשלח לך תמונה ? ואשמח גם לכבד אותך🌹💕
@user-cd3fj6zz1p
@user-cd3fj6zz1p 3 жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy אשמח מאוד לתמונה,אני גם עיראקית 0545549950❤❤❤❤❤
@nisimparaj7746
@nisimparaj7746 2 жыл бұрын
תודה על המתכונים שלכם אתם זוג נהדר האם אפשר גם המבורגר באותו סגנון תשובה ניסים רמת גן
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
תודה🙏🌹 לגבי המבורגר כן ניתן להכין את עיסת הקבב כמו קציצה גדולה . חג שמח
@user-op5fy2fx5v
@user-op5fy2fx5v 2 жыл бұрын
מירצה הילדים שלי הנכדים ואשתי אכלו היום את הקבבים של דוד ודליה ואמרו שזה הקבב הכי טעים שאכלו עד עכשיו🤗
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
תודה רבה לך איש יקר - לבריאות💕🙏🌹
@kanonzedek5435
@kanonzedek5435 3 жыл бұрын
עינדק תעודות אי בדלאק :)
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
ברור😊
@gili19731
@gili19731 3 жыл бұрын
דרך אגב אני לא עירקי ואמא שלי מכינה אותו הדבר ללא ירק.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
💕
@raz1612
@raz1612 3 жыл бұрын
נאג'י בדעלק חליהו פי ניילון
@user-eb5uh1bz8r
@user-eb5uh1bz8r 3 жыл бұрын
בוקר טוב לבקש מהקצב לטחון בשר פעם אחת או פעמים ?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
פעם אחת
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
בוקר אור - בהצלחה אשמח לעזור אם משהוא לא ברור
@user-eb5uh1bz8r
@user-eb5uh1bz8r 3 жыл бұрын
עשיתי יצא ניפלא תודה
@user-ei5bz5hj5l
@user-ei5bz5hj5l 2 жыл бұрын
שלום רב . אפשר לקבל את המתכון בבקשה ?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
מתחת לסרטון יש מתכון כתוב . כאן מצרפת שוב קבב עיראקי החומרים 2 ק"ג בשר מכסה הסלע / מכסה אנטריקוט טרי ישראלי 4 בצלים בינוני עד גדול פלפל שחור, מלח גרוס הערות: 1. בדרך כלל בשר לקבב צריך להכיל בין 25-30% שומן מכמות הבשר (שומן בקר או שומן כבש) אם טוחנים מכסה אנטריקוט אין צורך בשומן מאחר ונתח זה מכיל כבר שומן. 2. במידה ואין מכסה אנטריקוט אפשר לטחון בשר צוואר או צלעות ולהוסיף שומן בהתאום ( 25%) 3. 2 בצלים בינוני עד גדול לכל 1 ק"ג בשר. אופן ההכנה- והמלצות את הבצל יש לקצוץ קטן כמו לסלט ערבי -בסליסר או מג'מיקס מכניסים למסננת ומפזרים כחופן מלח גרוס מערבבים ומניחים בצד עד שעה להגרת נוזלים. בכערה נוספת מערבבים היטב את הבשר לאיחוד השומן עם הבשר , סוחטים היטב את הבצל ( אין לשטוף את המלח מהבצל) ומפזרים על הבשר , מערבבים יחד כאשר מידי פעם מוסיפים מעט פלפל שחור בהתאם לטעם של כל אחד( אין צורך בתוספת מלח מעבר למה שפיזרנו על הבצל ) מומלץ לפני שמכניסים למקרר למספר שעות (גיבוש הטעמים) לעשות "טסט" משפדים שיפוד נירוסטה בבשר וצולים על הכיריים לבדוק טעמים במידה וחסר קצת מלח מוסיפים . לאחר מספר שעות במקרר מכינים מגש עם ניילון ומעל יוצרים גלילים ארוכים בעזרת שיפוד שטוח כאשר מידי פעם משמנים את היד ואת השיפוד בשמן . בין שיכבה לשכבה מניחים שוב ניילון. · ניתן להקפיא באופן זה וכשרוצים להכין מוצאים כל כמות שרוצים ומכינים וזאת לא לפני שמפשירים . · אפשר להכין את כל המגש על המנגל או פלנצה ולאחר קירור מקפיאים עם הפרדה בין השכבות ושוב להוציא להפשיר ולחמם במיקרו יוצא כאילו הוכן בזה הרגע. בתאבון תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
@kanonzedek5435
@kanonzedek5435 3 жыл бұрын
איפה המבטא אי בדלול עיניק?... איפה החודרה (פטרוזיליה) ?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
😀😀
@zilkasaf
@zilkasaf 2 жыл бұрын
נראה מעולה מה עם ירק לא מוסיפים?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 жыл бұрын
יש שמוסיפים פטרוזיליה לתערובת , אנחנו לא מוסיפים, אוכלים את הירק טרי בלפה , בפיתה. 🌹
@oraaroussi4478
@oraaroussi4478 3 жыл бұрын
דליה, את לא שמה פטרוזיליה בקבאב?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
לא בלי , יש בפיתה, בלפה. לא כל אחד אוהב . נטו בשר ובצל
@cobaizmirli
@cobaizmirli 3 жыл бұрын
קבב רגיל אין חדש אין טיפ אבל טעים
@Bjjjerusalem
@Bjjjerusalem 3 жыл бұрын
אם אין מושלם או פלטיניום עדיין אפשר להכין?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
אהבתי 🤣🤣🤣
@Bjjjerusalem
@Bjjjerusalem 3 жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy הכנתי עכשיו הכי טעים והכי אותנטי שאכלתי ,תודה!
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
@@Bjjjerusalem לבריאות🌹 תודה
@hanochcohen2806
@hanochcohen2806 2 ай бұрын
מה עם בהרט ? כמות המלח נראת לי גדולה מידי לא יצא מלוח?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 ай бұрын
בקבב עיראקי לא שמים בהרט אין קשר. לגבי המלח אפשר לשמים פחות מלח .(אנחנו דמים רק בבצל כן, ) לכן אנחנו אומרים וגם כתוב במתכון מומלץ לעשות "טסט" על מנת לבדוק אם חסר מלח.
@user-wf1qb9dy8d
@user-wf1qb9dy8d 3 жыл бұрын
הכל טוב .אבל איפה הירק
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה , בלפה😊🌹
@user-uv2cf6hz7e
@user-uv2cf6hz7e Жыл бұрын
לא מוסיפים פיטרוזליה ?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
אנחנו לא מוסיפים ירק כל שהוא. אוכלים טרי עם הלפה
@user-uv2cf6hz7e
@user-uv2cf6hz7e Жыл бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy כן ראיתי לא חיכיתי לסוף תודה רבה הנכדים שלי קטנים ולא אוהבים ירק בגילאי 2 וגיל 3
@user-gn7nu6mp4n
@user-gn7nu6mp4n 3 ай бұрын
הגבתי בעבר ואני רואה את התגובה שלי סתם שאלה אתם מאד נחמדים ומאירי פנים. הקבב העירקי במקורו ערבוב נתחים שזה חלק מסוד הטעם המיוחד. שמעתי רבות שמשתמשים בנתח שנקרא פלדה. במקרה ניסיתי את זה פעם ערבבו לי עם צלעות ויצא בדיוק הטעם שאני מצפה לו. הטעם המוכר של כמה מסעדות מובחרות לרוב באור יהודה. נסיתי להשיג שוב את הנתח אין להשיג לא באטליז ולא בסופר אומרים שזה לא כשר. וזה עומד בסתירה שהיהודים בעירק שומרי מסורת וקפדניים בנושא של כשרות. ידוע שלרוב עוד מעירק זה היה הנוהג. קבב עירקי מנתח פלדה מה ההסבר ? תמוה 👌
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
תודה על המעורבות שלך. אנו מכינים את הקבב שלנו כבר עשרות שנים עוד מהתקופה שההורים ז"ל הכינו. לא ניסינו תמהיל אחר. קטונתי מלענות לך מקצועית כי אנני קצב . אבל... כפי שאני מבינה הפלדה זה נתח בשר עשיר בבשר ושומני מאוד ויכול להיות כפי שאתה כותב יצא לך נפלא בנושא של כשרות זה מי שוחט והיכן שוחטים כדי שזה יהיה כשר למאכל. בשר בקר בכלל יש לנקר את גיד הנישה היכן מוצאים אין לי מושג יש,קבוצת פיסבוק " קבב......." כנס ושאל אולי הם יודעים לענות לך מקצועית מועדים לשמחה תהנה
@Ykodi01234
@Ykodi01234 3 ай бұрын
תודה אבל איך קבב עיראקי בלי בהרט? זו לא טעות?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
מעולם עיראקים לא השתמשו בקבב עם בהרט. לא בכל מאכל דוחפים/ מתאים 🤔 בהרט . תודה על המשוב חג שמחר ורגוע 🙏🏻🌷🤗
@Ykodi01234
@Ykodi01234 3 ай бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy תודה, הייתי בטוח שכן ותמיד עשיתי עם בהרט. תודה אני אנסה היום את המתכון הזה 🙏.
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
@@Ykodi01234 בכיף ובהצלחה אשמח לקבל גם משוב חג שמח🙏🏻🌷
@Ykodi01234
@Ykodi01234 3 ай бұрын
@@iraqi_dishes_dalia_levy תקשיבי הרבה זמן ניסיתי להגיע לטעם של הקבב הטעים מהשיפודיות ולא הצלחתי, מה לא ניסיתי, עד היום שניסיתי את המתכון ושיטת ההכנה שלך! יצא מדהים והילדים אמרו שזה הקבב הכי טעים שהכנתי אי פעם. תודה רבה תבורכי 🙏
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 ай бұрын
@@Ykodi01234 לבריאות שיהיה לכם תודה על המשוב חג שמח
@user-je9xq8nf4s
@user-je9xq8nf4s 3 жыл бұрын
וואלה העירקים האלה מבינים בקבב אמיתי קצת שומן כבש בלי פטרוזיליה. זה האורגינל שיש
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
אהבתי את התגובה , ואכן זה גם הטעים ביותר😀🥰 תודה🙏
@user-fg9oj7ls3f
@user-fg9oj7ls3f 3 жыл бұрын
רגע לדוד יש מבטא ערקי כבד בדאלק.ולאישה אין 😅
@user-un4cd7nw4u
@user-un4cd7nw4u 10 ай бұрын
מה עם כמון ????
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 10 ай бұрын
העיראקים לא שמים כמון
@user-wv5be5hn6l
@user-wv5be5hn6l 2 ай бұрын
מה עם פטרוזליה?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 2 ай бұрын
אנחנו אוכלים פטרוזיליה טריה לא שמים בבשר את יכולה להוסיף לא מפריע🌷🙏🏻🤗
@TheSaaart
@TheSaaart Жыл бұрын
פטרוזיליה..היה לנו?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy Жыл бұрын
בפה שמנו ושמים את הפטרוזיליה
@user-rv5uw9od7m
@user-rv5uw9od7m 3 жыл бұрын
אתם לא מוספים פטרוזיליה
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
אנחנו לא מוסיפים פטרוזיליה, אוכלים אותה בלפה😊 . בעקרון מי שרוצה שיוסיף.🌹
@user-hx2iy4jj9m
@user-hx2iy4jj9m 3 жыл бұрын
חסר פטרוזיליה
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
תודה -אנחנו אוכלים את הפטרוזיליה בלפה🤗😘 האמת שיש ששמים , הורנו לא שמו ומכן המשכנו לא לשים. ( לא כולם אוהבים פטרוזיליה).
@hh-kq7iq
@hh-kq7iq 3 жыл бұрын
חקי חיון. ספרו זאת לאלוהים...
@orenshabtai3767
@orenshabtai3767 3 жыл бұрын
איפה קונים את הבשר הזה?
@iraqi_dishes_dalia_levy
@iraqi_dishes_dalia_levy 3 жыл бұрын
@@orenshabtai3767 בסופר אצל הקצב
@user-bi4cj3fk7z
@user-bi4cj3fk7z 6 ай бұрын
‏‪14:23‬‏
צלי בקר חגיגי כמו באולמות האירועים Roasted beef like in the banquet halls מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ
23:54
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 121 М.
איך להכין מנגולד ממולא -גלגול ממולאים בקלות
1:46
סיון כהן (צברה)
Рет қаралды 22 М.
УГАДАЙ ГДЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЦВЕТ?😱
00:14
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 4,3 МЛН
A clash of kindness and indifference #shorts
00:17
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 133 МЛН
Playing hide and seek with my dog 🐶
00:25
Zach King
Рет қаралды 34 МЛН
חצילים -אינגריי-בשר עם חצילים חמוץ מתוק אהבתם סמנו 👍והרשמו לערוץ
14:23
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
Рет қаралды 50 М.
מתכון לשיפודים קבב  פרגיות כבד ובונוס עארייס
23:25
הפרוייקט של בוזגלו
Рет қаралды 25 М.
קבב על האש אבי לוי המוציא
9:47
אבי לוי שף
Рет қаралды 55 М.
How To Make The Best Persian Kabab Koobideh | Ep 575
10:43
Henrys HowTos
Рет қаралды 474 М.
המטבח של ירדנה
4:21
פרדסינמה - טלוויזיה קהילתית פרדסיה
Рет қаралды 8 М.
אישה יהודיה בכפר | רגע של סיפור
9:27
רגע של חכמה
Рет қаралды 132 М.
УГАДАЙ ГДЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЦВЕТ?😱
00:14
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 4,3 МЛН