千葉)1人で年２万食 ９０秒に１食チャーハンを作り続け３時間で閉店する達人が衝撃的過ぎる

📢取材した飲食店さんをマップ化しました！
mokumeshi-toky...
店名：煮干しだし醤油ラーメン桂
場所：〒270-1147 千葉県我孫子市若松１７０−６
goo.gl/maps/81...
#チャーハン#ラーメン
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

[@MOKUMESHI]

- ̗̀📢お盆休みのため8月16日～8月19日までお休みです。 営業再開は8月20日からを予定しているとの事なので、来店予定の方はご注意下さい。

[@柴ハムスター]

中華鍋の激しい振りの後に 「しとっ」と器に入る炒飯が素敵です

[@koechan7036]

調理の所作が丁寧で店主の人柄の良さを感じました。

[@imustkillher]

店主の優しい受け答えに人柄が現れていて良いですねー！

[@kishi651]

やっぱり店員さんのタイミングで客入れるのが一番効率いいんだな。味的にも営業的にも

[@bo-boo]

いい店やなぁ。料理の見た目が地味なのにお客が並ぶのは味がいいんだろうね。こういう店が地元にほしい。

[@カズオかずお-w9w]

4時間の営業時間でも、仕込みや準備に相当な労力を費やしてる。 尊敬しかない。

[@kurodatengu-no-deshi-1348]

修行先のチャーハンも広めたい店主様の心意気が素晴らしいです😊

[@カマダシュウマ]

店主も食べてる客も、このラーメンとチャーハンに愛を感じました！食べに行きたいな。

[@neon1572]

卵割るとき、一つ一つ中身を確認しながらやる人すき

[@シエル-m4l]

いやーたまらん ドロドロではなくサラサラのスープに中太縮れ麺 最高すぎるでしょ スープを持って帰りたくなる 平ザルを使ってる店は本物だって聞いたことある 炒飯の鍋振り凄い‼️

[@suzu-v5n]

ここ通るたびにいつも人並んでる。 お昼どきに通るとすでに行列ができてていつもスルーしちゃうけど、ラーメン好きの知り合いが千葉に行ったらまた食べに行くって言ってたぐらいだから絶対美味しいんだろうな… ちなみに同じ並びにあるお蕎麦屋さんも美味しくて好き！（桂が気になりつつめっちゃ混んでるからいつもこちらにお邪魔してしまう😂）

[@リンムジョ]

ご主人も人柄がとても良くて大変美味しく頂けました☺️ 思わずお土産ラーメンも買って、その日の夜も桂さんのラーメンを家で食べました（笑） 大食漢でなければラーメン（小）と半チャーハンで充分お腹いっぱいになりますよ👍

[@神谷神尾]

ここ本当に美味しかった。 けどラーメン小と半チャーハンの最小構成で腹パンになるくらいボリュームあった笑

[@牛を触り隊長チャンネル]

煮干しめっさ高いのに ふんだんに入れて 更に追い煮干しとは… 恐れ入りました✨素晴らしい👋

[@石井華-b2l]

飽きのこないラーメンで子供からお年寄りまでたべれそうでいいですね。

[@たかしうつき]

厨房がキレイ。入店のタイミングをお店側に任せてくれないとこんなにキレイに営業出来ない

[@syutenndouji5378]

何度も食べに遠征してます。 因みに「硬め、濃い目、多目」をオーダーしています。 私の好きな席はカウンターです。 店長の流れる所作が、更に味を引き立ててくれるエッセンスと思ってます。 この度はこういう裏の努力を撮影、公開して頂いたことに感謝です。 ってか、社員さんだったんですね・・・(;￣ー￣A アセアセ・・・ ずっと奥様なのかと思い込んでいました(;￣ー￣A アセアセ・・・ 本当にすみませんでした　m(_ _"m)

[@地区B-g6g]

奥様ですよ😊

[@深夜乃オカズ]

ラーメンもチャーハンも旨そう！近所の方がうらやましい。そして店主さんとスタッフさんの大車輪ぶりに圧倒されました。

[@masa06309]

味もだけど、店主さんの人柄にも惹かれる😊

[@洋介伊藤-s8b]

チャーハンを炒めて皿に盛り付けるまでの手捌きがもはや手品を観てるようです!そんでもって美味そう🤤

[@mamaramone]

桂はマジで美味いよ 好きだからあんま混んで欲しくないけどｗ

[@黒猫-r3x]

永福町大勝軒系統のラーメンはシンプルだけどけして地味ではない絶妙に癖になる味なんですよね 煮干しとかすかに柚子の香りがいいアクセントになってまた食べたくなる

[@kamenkizoku3939]

まず煮干しの香るスープを一口飲んだ瞬間、「うーん、うまい！」となりました。 チャーハンも本当においしかったデス。 チューシュー麺中盛りとチャーハンでお腹いっぱいになりました。 平日なのに凄い並んでましたね。次行く時は10時半くらいから並んでおきます。

[@どんどんどこ-q3z]

ごはん炊くときにサラダ油入れてるのなんだろうと思ったら、こうやるとチャーハンパラパラになりやすくなるのね

[@さささ-c3n]

めっちゃめっちゃ食べたい

[@とまと-p2g]

すごく丁寧で最高に美味しそうなラーメン。いいなぁ、食べてみたい

[@naakaa]

すげえ！ラーメンもうまそうだけどチャーハンの鍋振りもすげえ！

[@安藤直孝-f6g]

ここは自分がしるラーメン屋のなかでは一番うまい 炒飯もラーメンも最高

[@alma-zf6tu]

このお店の前をたまに通るけどいつも閉まっているからいつ営業？って思ってたけど まさしく日中の短時間だったんですね。そりゃ時間帯合わなかったワケですね。 でもこちらの動画視たら無性にラーメンも炒飯も食べてみたくなりました。 近々平日の仕事休みにでも並んでみます。

[@ちゃみする-w7g]

店主さん絶対いい人〜🥹 いつか行ってみたいお店になりました！！

[@らぐな-e6e]

愛を感じる仕事ですね

[@juni5290]

煮干しの価格がものすごく上がってるのにこの値段はすごい

[@mikan_orange_91]

ここいつも並んでるけどこんなに美味しそうなラーメンなのか！！！ 今度行ってみようかな

[@花火氏]

絶対このラーメン美味いて😍 お取り寄せできたらなぁ〜😭😭😭

[@たかまさ-g6i]

余計な化学調味料は使わない 全てにおいて魅力があります☆ これならスープまでいけますね☆ 煮卵 チャーシュー 追いメンマ！ チャーハン好きには 更に堪らない!(´▽｀)

[@93yamagoo47]

毎日食べられる味噌汁のようなラーメンか。。。。　　ぜひ食してみたい！！ そしてチャーハンが食べたくなってきた・・

[@age-s2124]

醤油さえ使わんチャーハン見るのは久々だな、これは美味そうだ

[@walker-se7kw]

店でチャーハン食べて持ち帰りでチャーハン頼むのもわかる。

[@オーツカこうちゃん]

美味そうなチャーハンとラーメン🍜!😋😋😋

[@ものくまお]

素晴らしい❗容器に1つずつ卵を割るのは、たま～に血が混じったモノがあるからですね‼️

[@djshinobi3151]

この店、ラーメン食べたいなーと思って行くと毎回すげー行列で、諦めて近くの別のラーメン屋さん行くと胃もたれで帰る度に、諦めず並べば良かったといつも後悔する。 つまり、並んででも食べた方がいい店ってこと。

[@もっともっと-x8k]

てらですね😅

[@djshinobi3151]

@@もっともっと-x8k てらです笑

[@tomorrowg3]

ちょいと先の寿三家って家系ラーメンも旨いッスよ！

[@uiokun]

これはたまらん…

[@ばとるしっぷ]

シリコン入っていないカメリアラードを使用しているのは、こう言う動画でないと見えないので、勉強になりました。 こうして店主の料理を通じたお客様に対する姿勢が、輝いて見えました。 いつか食べに行きたいお店です！

[@宮-h4y]

シリコン？ スゴイ情報ありがとうございます😊

[@nasei9409]

昔、お蕎麦屋さんで美味しい出汁を取るときにちょっと引く位(素人目)の鰹節を入れると聞きました、まさにこれだと思いました、物価値上げの昨今企業努力に頭が下がります。

[@msugimto9963]

地元の店が紹介されて嬉しい☺️

[@Harry-wk1bz]

店主さんいい人そう😊 人柄の出たラーメンかも🍜 食べたい〜遠いなぁ千葉…😅

[@武三村]

❤玉子割りのと気、一度茶碗にいれ、殻無いこと確認しているのは素晴らしい。

[@chibipiyo6479]

連日の猛暑で普通に食ってたのに痩せてた… 多分、この仕事したらワイ3日でガリガリになる自信がある

[@とも-o6z9o]

柏の大勝、懐かしいなあ。。。

[@toppiroky]

ここのコメント欄、煮干しの相場が上がっていることを知ってる人が多くてさすがだと思った（笑

[@santa4337]

ここは王道家の大将が1番好きなラーメン店ですね。美味しそうです

[@最強人物]

ラーメン専門店はチャーハンやらないですよね。めんどくさがって。 ライスすら置かないラーメン屋も珍しくない。そんな中ラーメンもチャーハンも 美味いって神店だな。店主の話し方、言ってることがマイルドで好感持てます。 昭和のガンコ親父系の普段は無口で急にタメ口説教系はメシがまずくなる。 佐野実とか吉村実とか（実ばっかりかい）凄いんだけど気分は最悪。 メシって怒鳴られたり怒られたりしながら食べるもんじゃないよ。

[@irukairuka_dolphin]

いつも行列な人気店🍜

[@もる-o8m]

シンプルなチャーハンめっさ美味そう

[@武三村]

❤❤とても良くレポートされてる。是非行きたい😃

[@m.o293]

ラーメンとチャーハン食べたい これ見てそう思う

[@りんりん-y1i1c]

唐揚げとか炒飯が、超美味しいお店って、繁盛するのですね！

[@水越学]

我孫子高校の近くじゃないか🎉🎉

[@あか-f3b]

チャーハンの鍋振り半端ない 米一粒一粒が踊って見える

[@superhorse-m7x]

味の素を入れてない本気の勝負ですね😊

[@watashiwaunga41]

本当に美味そう。 うちの近所は家系ばっかで…

[@kururu3272]

ここも美味しいけど、同じ我孫子、かつ煮干し好きならぜひ国道6号線沿いの「のじじR」もオススメしたいです！

[@ハラグチユウキ]

炒飯食べてみたい✨

[@michaedrock7868]

ボウルザル？で１つづつ茹でるんじゃなくて、まとめて茹でるところに、職人芸を感じる。

[@みぽ-m9r]

味噌汁的に食べたいスープ😋イイね！

[@安登野まつり]

学生時代、バイト先が近くて大勝さんに行ってたんだよなー。 絶対好きな系統の味や。

[@んだぱ-n8n]

我孫子！地元だ嬉しい〜！

[@lol_disappear]

摂食障害拗らせてあまりにも食べて無さすぎて胃が縮んでしまって1人前ですら食べきれないし食べたくない。。見てるだけでお腹いっぱいになれる神チャンネル。

[@shu_night]

我孫子に来たら弥生軒も良いがこのラーメン屋も良い

[@she-called-raymond]

ヤバい。めっちゃ美味しそう。たまらん。

[@kohpixy360]

どろっどろの煮干しスープは嫌いだけど こういうスープはアリですね！

[@46typer8]

理想的な営業スタイルですね

[@佐々木大-k4c]

なるほど我孫子か…行けなくはないな🤔

[@りんご君-o7l]

マジでうまそうな炒飯だな

[@guchi0]

家のメチャ近くやん！今度行きます

[@yaiyo6789]

スーパーいい人そう

[@shisuta0220]

ここまじでうまいけどめっちゃ並ぶ 開店前にくるのが無難なのよな

[@須藤直哉]

おいしさの為ならあらゆる事をする店主が凄い。でももし自分がラーメン屋をやれば、こんな感じの店にするかも？

[@ホルン-f4c]

大勝とまるきで修行したんなら絶対に美味いなぁ…毎回並んでるから諦めるけど、今度は諦めず並んでみようかな？

[@TR-jm6zs]

入院中なんですが、いつも楽しく見させてもらっています 退院したら食べに行きたいなー 外は暑いと思いますが、撮影がんばってください！

[@サモハンキンポー-l4h]

うまそっ

[@坂井正憲]

こんな炒飯食べたい

[@FX-bc3lp]

仕込み絵からして…この店は・・モノホンだ😲 今度行こうっと😗

[@エヌズ-j8g]

ラードが効いてる。美味いよ〜

[@MeganeDevu1126]

決して夜中に見てはいけない動画。ヨダレと腹の音が止まらなくなる。

[@横浜太郎-b4s]

横浜に『お寿司屋なんだけど、煮干しラーメンが美味しい』って評判の店に食べに行ったけど、煮干しの嫌な苦味とエグみを濃い醤油に混ぜただけの味しかしなかったから煮干しラーメンが苦手になってるけど、ここのは食べてみたい

[@チャオ3世]

いやー、旨そーだなー、これはテロ😅

[@newtotetsu]

王道家の清水社長が大絶賛するお店！！！

[@ピピ美-r2k]

近くにあるのだけど毎日並んでいるのでいつもあきらめてます😢

[@マスくん-s9e]

行きたいど、遠いなーー😢

[@てら-b2w]

まるきは間違いない

[@restaurantman]

👍👍🍜

[@minnkehiro4131]

ちなみにラーメンもさることながら、チャーハンは絶品です！

[@kamenkizoku3939]

チャーハンを単品で頼むと、あの煮干し醤油スープは付いてくるのでしょうか？ せっかく我孫子まで足を伸ばしてきたのに、あの絶品スープを飲まないで帰るわけにはいきません しかし、チャーハンも最高なのでチャーハンも食べたい。

[@あみ-q7x]

近いんだけどいつも混んでるからあんまり行けてない

[@oyajimaru29]

ヨダレでるわー🤤

[@shakinceo]

絶対うまいやつ、、

[@sukusoi54]

こんだけ長い時間かけてスープやらチャーシューやら準備してるのに大抵のラーメン屋って1000円切るよね。これくらいの値段しても全然納得するんだけどな〜

[@sjn0202]

Clean!

[@hiromi3846]

場所は手賀大橋、もっと分かりやすく言えば我孫子市役所近くだな。 駅からは歩くとかなり遠い。